chablis wein

Im Glas ein feines, typisches Chablis-Bouquet, Noten von Apfel, Birne, auch Quitte, dazu Zirtusnoten und Feuerstein. Am Gaumen zeigt der Fourchaume eine schöne Rasse, viel Mineralität, Ausdruck und Komplexität. Macht viel Spaß! Der Wein passt sehr gut zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigem Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin sowie zu mittelkräftigem Käse.

Joseph Drouhin Chablis Chardonnay: Ausdrucksstarker Chardonnay aus dem Kimmeridgien-Terroir mit typischer Mineralität und eleganter Frische. Feinfruchtige Aromatik: Zitrone, Grapefruit und subtile Kräuternoten wie Koriander und Farn sorgen für ein präzises, lebendiges Bouquet. Klar & mineralisch am Gaumen: Trocken, strukturiert und mit langem, nachhaltigem Nachhall – ein echter Klassiker aus dem Burgund. Perfekte Balance: Sorgfältig selektierte Trauben garantieren Harmonie zwischen Frucht, Frische und Struktur. Idealer Speisenbegleiter: Harmoniert hervorragend mit Seezunge, hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse – bei 12 °C perfekt serviert.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Reife Früchte Leichte Röstaromen Packung Weight: 132 kg Packung die Größe: 82 L x 292 H x 82 W (cm)Herkunftsland: Frankreich

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 8 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 4 Monate im Edelstahltank, 12 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Glas zeigt dieser La Chablisienne Weißwein Aromen von Zitronen, Limetten, Nektarinen, Grapefruit und Jasmin, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zimt und Vanille. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel und cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert. Ideal auch zu feinen Vorspeisen und Spargelgerichten.

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 6 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 6 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

Der Chablis La Boissonneuse 2021 von Julien Brocard glänzt in hellem Strohgelb. In der Nase bezaubern Honig, kandierte Orangenschalen und ein Hauch grüner Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich ein Geschmacksbogen von Zitrone und kandierten Orangenschalen, flankiert von grüner Pfefferwürze. Der Wein besticht durch seine straffe Struktur und eine lang anhaltende, minzige Frische. Interessanterweise reift er hauptsächlich in Edelstahl, um die typischen Chablis-Aromen voll zu entfalten. Julien Brocard gilt als Wegbereiter des biodynamischen Anbaus in Chablis, was diesem Wein eine besondere Auszeichnung verleiht. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.

Die Kooperative La Chablisienne, bekannt für ihre Spitzenqualität, bringt einen beeindruckenden Wein hervor: den Petit Chablis Dame Nature 2023. Bereits im Glas besticht er durch ein strahlend goldgelbes Erscheinungsbild. In der Nase dominieren zitrusartige Aromen, die besonders an frische Zitronen erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und luftig, begleitet von herber Zitrusfrucht und einer fast kreidigen Mineralität. Die mineralischen Noten und sanfte Säure machen den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Fischgerichte oder mediterrane Küche. Ein echter Genuss aus dem Burgund, der sein volles Potenzial zwischen 2024 und 2027 entfalten wird.

Genau in das „Herz des Geschmacks“ – Coeur de Saveur – trifft dieser klassische Chablis. Er bringt die typischen, feinen Fruchtnoten von Birne und Honigmelone ins Glas. Am Gaumen präsentiert er sich bei aller jugendlicher Frische sehr ausgewogen und rund. Mitreißend ist der klare, mineralische Zug, der die Weine der Region so unverwechselbar macht. Das ist Chardonnay in absoluter Bestform!

Frisch und fein: Der Petit Chablis aus dem Haus Jean Marc Brocard kommt vom besten Kalkstein-Terroir der berühmten Region Chablis. Der Bereich erbringt die fruchtigsten dieser Weine mit Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und saftigem, grünem Apfel. Ein Wein mit Spannung, guter Struktur und wunderbar prägnantem Nachklang.

Michel Laroche ist weltweit als Repräsentant für zeitgemäßen Chablis bekannt. Der Laroche Chablis ist von hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Noten und einer präsenten Frische. Abgerundet wird das Aromenspiel von feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er fruchtige Töne, zarten Blütenduft und eine feine Harmonie. Um die Natürlichkeit des Weines zu bewahren, wurde er vor der Abfüllung nur minimal filtriert.

Mit dem Calcaire Vignes d'Antan geht Michel Laroche für seine Edition Calcaire noch einen Schritt weiter. Vignes d'Antan – Weinberge vergangener Zeiten – stehen für besonders alte Reben, deren tief verwurzelte Stöcke Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Ausdruckskraft hervorbringen. Saftige Noten reifer Südfrüchte verbinden sich mit der klassischen Mineralität des Chablis-Kalkterroirs zu einem vielschichtigen Wein von beeindruckender Eleganz, Finesse und großer Tiefe.

Es ist immer faszinierend, was Michel Laroche der Rebsorte Chardonnay im Chablis entlockt. Mit der Edition Calcaire legt er besonderen Fokus auf die mineralische Note vom Kalkgestein, auf dem die Reben stehen. Sie harmoniert hervorragend mit der Frucht von Südfrüchten und einem Hauch von Orangenblüte. Der Körper des Weines ist kräftig, die Aromen sind facettenreich und intensiv: ein feiner, eleganter Chablis mit Ausdrucksstärke!

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 8 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

Inmitten der charakteristischen Muschelkalkböden von Chablis gedeihen die Chardonnay-Reben für diesen Jahrgang, der durch ausgeprägte Mineralität und frische Eleganz besticht. Die Nase offenbart feine Apfelnoten, florale Akzente sowie einen Hauch von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kernig trocken, finessenreich und unterstützt von reifer Säure. Die saftige Apfelfrucht harmoniert mit mineralischem Spiel, während flintige Anklänge dem Wein Tiefe verleihen. Die Sorte eignet sich besonders zu Schalentieren oder Ziegenkäse.

STORY: Das Weingut Louis Jadot wurde 1859 in Beaune, im Herzen der berühmten Weinregion Burgund in Frankreich, gegründet. Seit über 160 Jahren widmet sich Louis Jadot der Herstellung von erstklassigen Weinen, die das Terroir und die Traditionen dieser einzigartigen Region widerspiegeln. AUSBAU: 10 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frisch, klar, mineralisch. Aromen von grünen Äpfeln, Zitrone und nassem Stein. Knackige Säure, schlanker Körper und ein präziser, salziger Abgang – typisch Chablis SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Austern, Muscheln, gegrilltem Fisch, Sushi oder Ziegenkäse

Kühle Klarheit prägt diesen Chablis aus dem Jahr 2021. Die Nase offenbart zarte Nuancen von Pfirsich, Banane und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Birnenaromen und leichte rauchige Akzente. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine Struktur mit angenehmer Frische und ausgeprägter Mineralität. Die lebhafte Art und salzige Anklänge verleihen eine anhaltende Länge und Eigenständigkeit. Dezente Holznoten runden das Profil unaufdringlich ab. Ideal zu Krustentieren, feinem Fisch oder Ziegenkäse.

Die Domaine William Fèvre ist eine der besten Adressen im Chablis. Die Weinberge befinden sich in Top-Lagen und es wird ausschließlich nach biologischen Grundsätzen gearbeitet. Dieser Chablis ist ein besonders klarer und jugendlicher Wein. Hellgelb steht er im Glas, nach Zitrusfrucht und Vanille duftend. Am Gaumen zeigt er sich schlank, frisch und harmonisch, mit einer schönen Frucht und einem gefälligen Abgang. Ein typischer Vertreter seiner Art und dennoch unverwechselbar in seinem Charakter.

Feine Aromen von Zitrusfrüchten und elegante Frische bestimmen diesen charaktervollen Weißwein aus dem Jahrgang 2025. Die Reifezeit zunächst in Eichenfässern, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank, verleiht ihm eine bemerkenswert ausgewogene Struktur und komplexe Nuancen. Mineralische Anklänge spiegeln die Herkunft eindrucksvoll wider. Vielseitig verwendbar begleitet dieser Wein Gerichte wie Foie Gras, gekochte Austern oder Trüffel-Kartoffelpüree.

Alte Reben verleihen diesem Chardonnay von La Chablisienne eine besondere Tiefe, begleitet von feinen Noten grüner Äpfel und Zitrusfrüchten. Die klare Mineralität betont die Herkunft aus Chablis, während eine lebendige Säure dem Wein Eleganz und Dynamik verleiht. Das harmonische, lang anhaltende Finale unterstreicht die Vielschichtigkeit des Weins. In Kombination mit Meeresfrüchten, edlem Fisch oder leichten Salaten wird seine ausgewogene Aromatik besonders betont.

Erste Nuancen reifer Früchte verbinden sich im Bouquet mit feinen Noten von Butter und einem Hauch frischer Lakritz. Die Geschmackspalette dieses Chablis präsentiert sich rund und dicht, geprägt von buttrigen Akzenten, Zitrusmarmelade und gerösteter Mandel. Das ausgeglichene Klima des südwestlich ausgerichteten Weinbergs sowie der mineralische Kimmeridgian-Boden verleihen dem Wein Ausdruckskraft. Der Ausbau auf der Hefe verstärkt Struktur und Schmelz. Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.

Der Domaine Servin Blanchot Chablis Grand Cru 2023 präsentiert sich mit frischen Zitrusaromen und einer ausgeprägten mineralischen Note. Die Chardonnay-Trauben verleihen dem Wein eine feine Struktur, die durch die kalkhaltigen Böden Burgunds eine bemerkenswerte Klarheit und Eleganz erhält. Die Herkunft aus der Grand Cru-Lage Blanchot spiegelt sich in der Präzision und Tiefe der Aromen wider. Dieser Weißwein eignet sich gut als Begleiter zu feinen Fischgerichten oder Meeresfrüchten.

Zitrische Frische und steinige Eleganz kennzeichnen den La Chablisienne Grande Cunée 2022. Frische grüne Äpfel verbinden sich mit dem Duft reifer Zitrone, ergänzt durch eine kühle Mineralität und feine Feuersteinnoten. Florale Nuancen und ein Hauch orientalischer Gewürze verleihen zusätzliche Vielschichtigkeit. Die Struktur zeigt sich markant und klar, während der lange, würzige Abgang dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht. Besonders gut eignet sich dieser Wein zu Meeresfrüchten, edlem Fisch oder feinen Gemüseterrinen.

Mit diesem Wein aus seiner privaten Jahrgangsbibliothek beweist William Fèvre, wie groß Chablis mit der Zeit werden kann. Dieser Premier Cru aus 100 % Handlese reifte 15 Monate auf der Feinhefe und entwickelte so außergewöhnlichen Schmelz, Tiefe und Langlebigkeit. Als Late Release aus dem exzellenten Jahrgang 2018 kommt er jetzt in perfekter Trinkreife auf den Markt. Eine streng limitierte Rarität, die die Eleganz und Mineralität großer Chablis eindrucksvoll vereint.

Eleganz und Struktur kennzeichnen diesen Chablis von La Chablisienne. Ausdrucksstarke florale Noten und feine weiße Fruchtaromen prägen die Nase. Der Gaumen nimmt eine ausgewogene Balance aus cremig-weicher Struktur und lebendiger Säure wahr, gefolgt von einem anhaltenden, mineralischen Abgang. Die klare Frische spiegelt das Terroir deutlich wider. Vielschichtigkeit zeichnet das Mundgefühl aus. Besonders geeignet zu edlen Fischgerichten und Meeresfrüchten, zeigt der Wein bis 2028 gutes Reifepotenzial.

La Chablisienne Le Finage 2024 präsentiert sich mit einer dezenten und frischen Stilistik. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Birne, frischen Kräutern und Zitronenzeste. Die mineralische Note, geprägt von den kalkreichen Böden der Burgund-Region, sorgt für Klarheit und Struktur. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Energie und Lebendigkeit. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit feinen Meeresfrüchten, Fischgerichten sowie leichten Vorspeisen.

Die Domaine Billaud-Simon präsentiert mit dem Chablis Cuvée Tête d'Or einen beeindruckenden Wein aus der Region Chablis im Burgund. Der Jahrgang 2022 strahlt in einer weiß-goldenen Farbe mit einem hellgrünen Schimmer. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Citrus und weißen Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein raffiniert, geschmeidig und reich, mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Frische und mineralischer Präzision. Trotz seiner Mineralität bleibt er fruchtig und präzise. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter für feine Fischgerichte und Meeresfrüchte.