pfaffmann

Ausdrucksstarke Fruchtnuancen von Limette und Pink Grapefruit vereinen sich mit feinem Schmelz im Glas. Frische, lebendige Säure durchzieht den ausgewogen gereiften Riesling, der eine elegante Balance zwischen Trockenheit und feiner Restsüße wahrt. Weißer Johannisbeerduft und Zitrus verleihen dem Wein eine klare Aromatik, während das Finale nachhaltig nachhallt. Die typische Handschrift des Hauses Karl Pfaffmann zeigt sich in diesem Weißwein, der besonders gut zu Gerichten mit Kürbis oder Wurzelgemüse harmoniert.

Der Weißburgunder aus dem Traditionshaus Karl Pfaffmann wird von Frühlingsgefühlen begleitet. Die Nase verwöhnen frische Aromen von Birne, Zitrone und grünem Apfel, am Gaumen gesellen sich exotische Nuancen dazu, allen voran Ananas. In Kombination mit der Mineralität der Löss-Lehm-Lagen und dem zarten Säure-Frucht-Spiel zeigt sich dieser Weißburgunder unaufgeregt frisch und von bodenständiger Eleganz.

Der Pfaffmann Riesling 2025 aus der Pfalz überzeugt durch eine lebendig wirkende Stilistik mit reifen Aromen von getrockneter Aprikose, grünem Apfel und dezenter Stachelbeere. Zitrusnoten, feines Gras und ein mineralischer Charakter prägen das harmonische Bouquet. Die animierende Säure hebt die exotischen Nuancen hervor und sorgt für eine ausgewogene Struktur. Im 1,0-Liter-Format eignet sich dieser trockene Riesling besonders zu asiatischen Speisen, leichten Gemüsegerichten oder aromatischem Wurzelgemüse.

Rund um die Gemeinde Walsheim schmiegen sich die Weinberge des Weingutes Karl Pfaffmann in die leicht gewellte Landschaft. Auf Löss-Böden mit Kalkanteilen wächst hier die Scheurebe, die "kleine Schwester des Sauvignon Blanc", wie man sie auch nennt. Der Winzer Markus Pfaffmann baut sie nicht ganz trocken aus, sodass sein Wein sehr harmonisch daherkommt. Mango, Pfirsich und florale Noten, dazu ein spritzige Frsiche. Ein schöner Sommerwein!

Der ältesten Tochter hat Markus Pfaffmann diese klassische Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon gewidmet. Die alten Cabernet und Merlot Rebstöcke bringen in der Südpfalz, wo die Sonne bis in den späten Herbst hinein für Reifung sorgt, wunderbare Resultate hervor. Nach der Gärung darf der Rotwein 24 Monate im Barrique reifen und belohnt mit einer vielschichtigen Geschmackskombination aus dunklen Schokonoten, Kräutern, Mokka, schwarzen Beeren wie Cassis und Brombeere und einer leichten Pfeffernote, und besticht durch eine beeindruckende Dichte, Kraft und Intensität.

Der 2021er Tina Pfaffmann Alte Liebe Cuvée Exklusiv präsentiert sich mit fein ausbalancierten Aromen von Kiwi, frischer Limette und Stachelbeere. Aus der Pfalz stammend, zeigt dieser trockene Weißwein eine klare Struktur und eine lebendige Frische. Als Qualitätswein passt er besonders gut zu Käse sowie kräftigen Gerichten. Das Cuvée wird jährlich neu zusammengestellt und spiegelt den innovativen Anspruch des Weinguts Tina Pfaffmann wider.

Sonnige Fruchtaromen von Erdbeere und Himbeere prägen diesen feinherben Rosé aus der Pfalz, der aus St.-Laurent-Trauben durch behutsame Ganztraubenpressung hergestellt wird. Die Leichtigkeit verbindet sich mit einer frischen, dennoch dezent rotweintypischen Struktur und sorgt für ein ausgewogenes und unkompliziertes Geschmackserlebnis. Zu Pasta oder hellem Fleisch zeigt dieser Wein seinen harmonischen Charakter mit viel Frische und fruchtigem Nachhall.

Markus Pfaffmann Grüner Silvaner, Kühle Nase mit etwas grüner Birnenfrucht, Senfmehl, etwas Akazienblüte und einer zarten Zitrusfruchtnote. Erfrischend klar und feinsaftig; animierend grüne Birnenfrucht mit einem Zusatz an Zitrus, Senfmehl und Kräuterwürze; fein athletischer Körper mit fester Struktur; hat Zug; leichte Adstringenz am Gaumen mit kräutermineralischer Birnenfrucht und etwas Extraktsüße; gutes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 314 kJ / 77 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g Zutatenliste: Trauben, Saccharose, enthält SULFITE, E466, Kohlendioxid

Der Markus Pfaffmann Riesling trocken hat eine kühle Nase mit würziger Birne, Kräutern und leichten Noten von Heu. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Rückgrat; kräuterig am Gaumen mit Birne, gelbem Kernobst und Heu; sehr direkte Art; leicht adstringierend; sehr extraktreich mit feiner Extraktsüße; gutes Finale mit würzigem Kernobst, Kräuterigkeit und Spannung.  Nährwertangaben pro 100ml Energie 310kJ / 74kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Markus Pfaffmann Secco Rosé trocken - Lust auf perlende Pfälzer Frische? Mit seiner lebendigen Frische und dem fruchtigen Aroma bringt dieser Secco zu jeder Jahreszeit ein Stück sonnige Lebensfreude direkt in Ihr Glas. Eine hervorragende Wahl für diejenigen, die nach einer bezaubernden Alternative zu herkömmlichem Sekt suchen und dabei keinen Kompromiss beim Geschmack eingehen möchten. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Genusserlebnis verführen und verwandeln Sie Ihren Sommerabend in ein prickelndes Fest.

Der Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken glänzt im Weinglas im mittleren Mittelrubinrot. Seine intensive sortentypische Aromatik wird von kleinen roten Beeren geprägt. Er schmeckt nach reife Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Der Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken ist frisch und lebendig aber auch gleichzeitig geschmeidig und voluminös. Er ist herrlich lang und frisch im Abgang. Gastronomische Empfehlungen zum Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken Leichte Fleischspeisen, Brotzeit, mittelkräftigen Käse.

Ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der Grauburgunder von Karl Pfaffmann, besticht durch feine Mineralität und fruchtige Aromen, die im Jahrgang 2023 harmonisch zur Geltung kommen. In Rheinhessen beheimatet, entfaltet der Wein Noten von reifen Birnen und erfrischenden Zitrusfrüchten. Die sorgfältige Herstellung zeigt sich in angenehmer Frische und ausgewogener Struktur, ideal für Liebhaber eleganter Weißweine.

Typisch Riesling, typisch Pfaffmann: Dieser Winzersekt beeindruckt mit frischer Frucht wie von Zitrusfrüchten, ein wenig Ananas und saftigem Pfirsich. Der Geschmack ist elegant und zeigt wie edel und fein Sekt sein kann. Birne und auch hier ein Hauch von Limette sowie eine rauchige Mineralität runden den Genuss ab. Ein frischer Gruß aus der Pfalz, der noch lange nachklingt.

Mit diesem Sauvignon Blanc präsentiert das Weingut Karl Pfaffmann einen Klassiker auf Pfälzisch: Im Bouquet treffen frisch gemähtes Gras und Paprika auf Limette, Stachelbeere und einen Hauch von Cassis. Am Gaumen dominiert die Frucht über die grünen Nuancen, allen voran zeigt sich ein harmonisches Spiel aus exotischen gelben Früchten, die von frischer, charakterstarker Säure begleitet werden. Der lange Nachhall komplementiert das Genusserlebnis.

Frische Akzente und lebendige Aromatik prägen den Pfaffmann Blanc de Noirs Merlot 2025 aus der Pfalz. Feine Noten roter Beeren verbinden sich mit dezent fruchtigen Nuancen, die die Struktur der Rebsorte unterstreichen. Der trockene Stil verleiht dem Wein eine elegante Balance am Gaumen und zeigt eine ausgewogene Struktur. Die sorgfältige Vinifikation durch das Weingut Karl Pfaffmann spiegelt sich in der harmonischen Abstimmung wider. Der Wein passt ausgezeichnet zu Käse sowie zu asiatischen Gerichten. Die Trinkreife liegt bis 2028.

Der Markus Pfaffmann Grauburgunder duftet nach reife Äpfel und Birnenfrucht mit einem Hauch Würze. Er schmeckt klar und straff mit saftiger Frucht, die lange anhält. Der Grauburgunder von Markus Pfaffmann ist DER Wein für alle Grauburgunder-Fans. Nährwertangaben pro 100ml Energie 314 kJ / 75 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1.6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Das angesehene Weingut Karl Pfaffmann aus der Südpfalz ist bereits in dritter Generation erfolgreich in Familienhand. Von hier stammt dieser Grauburgunder mit fruchtig-frischem Charakter. Trauben aus warmen Lagen mit von Kalk geprägten Böden, die recht früh geerntet werden, verleihen diesem trockenen Weißwein frische Zitrusaromen sowie Noten von saftigen, grünen und gelben Äpfeln. Ein feiner Burgunder mit Südpfälzer Charme.

Der Tina Pfaffmann Oberer Affolter Riesling 2019 präsentiert sich mit klarer, unaufdringlicher Frische. Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten entfalten sich in der Nase und setzen sich delikat am Gaumen fort. Die Herkunft aus der Pfalz zeigt sich im prägnanten mineralischen Charakter. Die feine Struktur und ausgewogene Balance verleihen dem Wein Ausdruckskraft. Ideal passt dieser trockene Weißwein zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Speisen der asiatischen Küche.

Der Markus Pfaffmann Grauburgunder 2025 präsentiert sich mit klaren Zitrusaromen und einem feinen Apfelton, ergänzt durch eine dezente Mineralität. Die elegante Struktur unterstreicht die Frische und Balance dieses Weißweins aus der Pfalz. Die außergewöhnliche 3,0-Liter-Flasche bietet sich besonders für gesellige Runden an. Ab 2026 zeigt der Wein sein volles Potenzial und harmoniert hervorragend mit leichten Speisen wie Fisch, Geflügel oder Salat. Serviertemperatur liegt bei 9–11 °C.

Lust auf perlende Pfälzer Frische? Mit seiner lebendigen Frische und dem fruchtigen Aroma bringt dieser Secco zu jeder Jahreszeit ein Stück sonnige Lebensfreude direkt in Ihr Glas. Eine hervorragende Wahl für diejenigen, die nach einer bezaubernden Alternative zu herkömmlichem Sekt suchen und dabei keinen Kompromiss beim Geschmack eingehen möchten. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Genusserlebnis verführen und verwandeln Sie Ihren Sommerabend in ein prickelndes Fest.

Frische und Geradlinigkeit prägen diesen Riesling aus der Pfalz. Die vollmundige Art vereint fruchtige Noten mit einer angenehmen, moderaten Säure, die für einen harmonischen Gesamteindruck sorgt. Stabilisatorenfrei vinifiziert, zeigt sich der Weißwein unkompliziert und einladend. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch als Schorlewein und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Geflügel, vegetarischen Speisen oder sommerlichen Salaten.

Der Blanc de Noirs vom Weingut Karl Pfaffmann entspringt der Lage des Nußdorfer Bischofskreuzes und ist ein weiß gekelterter Spätburgunder, welcher bei voller Reife gelesen wurde. Mit einem hellen Rosa steht er im Glas, in der Nase wirkt er frisch und spritzig - bei Aromen von Birnen, Zitrusfrüchten und Erdbeeren. Am Gaumen wirkt er finessenreich und cremig mit einer feinen Säure, einer Nuance von Vanille und saftigen Fruchtnoten.

Markant und filigran präsentiert sich dieser Rosé aus der Pfalz. Das Bukett zeigt deutliche Noten von roten Früchten, während am Gaumen eine ausgewogene Fruchtigkeit mit klarer Struktur und lebendiger Frische hervorsticht. Die Lagerung im Edelstahltank bewahrt die natürliche Rebsortenaromatik und sorgt für Frische. Ein langer Nachhall rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und macht den Wein zu einer idealen Begleitung für mediterrane Gerichte oder sommerliche Salate.

Animiert durch die leuchtende Farbe zeigt dieser Rosé aus der Pfalz einen Duft von Papayas, Gallia-Melone, Guave, Physalis, Ananas und roten Beeren. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Merlot beeindruckt am Gaumen durch ausgeprägte Frische, markante Fruchtsäure und klare Struktur ohne spürbaren Restzucker. Das Finale hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Besonders gut begleitet dieser Wein gebratenen Fisch, fruchtige Desserts oder eine sommerliche Gemüsevielfalt.

Frische Nuancen prägen diesen trockenen Chardonnay, der von den klimatischen Vorzügen der Pfalz profitiert. Tropische Aromen und eine strukturierte Fruchtnote sorgen für Komplexität mit angenehmer Balance. Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim, geführt von Markus Pfaffmann in dritter Generation, bewirtschaftet rund 30 Hektar eigene Weinberge und zeichnet sich durch fruchtbetonte Weißweine aus. Dieser Chardonnay passt besonders gut zu Gerichten mit Wurzelgemüse oder Kürbis.

Karl Pfaffmann Lara - Rote und grüne Paprika in der Nase mit Cassis, kandierte Kirschen, etwas Holzwürze und Kräuter. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; ziemlich dichte und konzentrierte Frucht, hauptsächlich gereifte Kirschen mit Schokolade und grünen Blättern, reife Cassis und Würze; belebend und frisch; samtige Tannine, leicht herb und sogar mundaustrocknend; tief und vielversprechend komplex; langes Finale mit reifer Cassis, Kräutern, grünem Blattwerk und reifen Kirschen im Schokoladenmantel.

Frische Zitrusnoten verbinden sich mit einer fein nuancierten Mineralität. Der Oberer Affolter Riesling 2021 von Tina Pfaffmann zeigt mit lebendiger Säure das charakteristische Zusammenspiel von Terroir und Klima der Pfalz. Die Herkunft aus einer kleinen Lage verleiht diesem Weißwein einen besonders ausdrucksstarken Charakter. Er harmoniert gut mit leichten Fischgerichten, hellem Fleisch oder asiatischer Küche.

Frische Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikose und exotischen Früchten prägen diesen Riesling aus der Pfalz. Sein dezenter Restzucker verleiht ihm eine elegante Struktur und unterstreicht die geradlinige Art. Der Jahrgang 2025 überzeugt durch Klarheit und Authentizität, während die Handschrift des Weinguts Tina Pfaffmann Regionalität und Sorgfalt im Ausbau widerspiegelt. Dieser Riesling passt besonders gut zu leichten asiatischen Gerichten oder frischen Salaten.

Ein Zusammenspiel kraftvoller Würzaromen und exotischer Frucht prägt diesen Weißwein mit besonderer Ausstrahlung. Im Glas treten animierende Noten von Aprikose und Zitrone hervor, begleitet von einer harmonischen Frische. Spätburgundertrauben verleihen dem Wein ein geschmeidiges Mundgefühl und einen klaren, fruchtbetonten Charakter. Das Weingut Tina Pfaffmann in der Pfalz stellt diesen trockenen Wein her, der sich gut zu leichten Gerichten wie Geflügel oder sommerlichen Salaten eignet.

Lebendige Frische und ein faszinierendes Aromenspiel prägen den Tina Pfaffmann Schick und Schön Riesling 2025. Tropische Fruchtaromen verbinden sich mit animierender Säure und feiner Balance. Das Zusammenspiel von Frucht, Rasse und Extrakt spiegelt die hohe Qualität reifer Trauben aus der Pfalz wider. Das von Künstler Michael Fischer-Art gestaltete Etikett unterstreicht die Einzigartigkeit der Flasche. Empfohlen zu Fisch- und leichten Gemüsegerichten.