pfaffmann

Lebendige Frische und ein faszinierendes Aromenspiel prägen den Tina Pfaffmann Schick und Schön Riesling 2025. Tropische Fruchtaromen verbinden sich mit animierender Säure und feiner Balance. Das Zusammenspiel von Frucht, Rasse und Extrakt spiegelt die hohe Qualität reifer Trauben aus der Pfalz wider. Das von Künstler Michael Fischer-Art gestaltete Etikett unterstreicht die Einzigartigkeit der Flasche. Empfohlen zu Fisch- und leichten Gemüsegerichten.

Dank langem Reifeprozess entfaltet dieser Grauburgunder aus der Pfalz eine faszinierende Aromatik, die mit floralen Nuancen und reifen Birnenanklängen beginnt. Am Gaumen zeigen sich Vanille- und Karamellnoten, ergänzt durch feine Röstaromen, die auf den Ausbau im Holz hinweisen. Die Kombination sorgt für Saftigkeit und Tiefe. Passend zu gehobener Küche mit hellem Fleisch, cremigen Saucen oder kräftigem Fisch. Das Weingut Karl Pfaffmann steht für ausdrucksstarken Genuss mit Charakter.

Sonnige Fruchtaromen von Erdbeere und Himbeere prägen diesen feinherben Rosé aus der Pfalz, der aus St.-Laurent-Trauben durch behutsame Ganztraubenpressung hergestellt wird. Die Leichtigkeit verbindet sich mit einer frischen, dennoch dezent rotweintypischen Struktur und sorgt für ein ausgewogenes und unkompliziertes Geschmackserlebnis. Zu Pasta oder hellem Fleisch zeigt dieser Wein seinen harmonischen Charakter mit viel Frische und fruchtigem Nachhall.

Frische und Geradlinigkeit prägen diesen Riesling aus der Pfalz. Die vollmundige Art vereint fruchtige Noten mit einer angenehmen, moderaten Säure, die für einen harmonischen Gesamteindruck sorgt. Stabilisatorenfrei vinifiziert, zeigt sich der Weißwein unkompliziert und einladend. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch als Schorlewein und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Geflügel, vegetarischen Speisen oder sommerlichen Salaten.

Der Pfaffmann Riesling 2025 aus der Pfalz präsentiert eine lebendige Frische mit exotischen Fruchtnoten. Feine Aromen von Apfel, Zitrus und Pfirsich verbinden sich mit zarten Blütenanklängen im Bouquet, während die animierende Säure dem Wein Klarheit verleiht und die tropischen Nuancen harmonisch unterstützt. Dieser trockene Weißwein besticht durch eine ausgewogene Stilistik und eignet sich besonders gut für gesellige Anlässe. Im großzügigen 1,0-Liter-Format passt er ideal zu Gemüsegerichten wie Kürbis oder Wurzelgemüse sowie zu gegrilltem Fisch. Das Weingut Karl Pfaffmann schafft mit diesem Riesling einen charaktervollen Wein aus der Pfalz, dessen reife Fruchtnoten am Gaumen von einer anregenden Säure begleitet werden.

Der Tina Pfaffmann Oberer Affolter Riesling 2019 präsentiert sich mit klarer, unaufdringlicher Frische. Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten entfalten sich in der Nase und setzen sich delikat am Gaumen fort. Die Herkunft aus der Pfalz zeigt sich im prägnanten mineralischen Charakter. Die feine Struktur und ausgewogene Balance verleihen dem Wein Ausdruckskraft. Ideal passt dieser trockene Weißwein zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Speisen der asiatischen Küche.

Der Weißburgunder des Weinguts Tina Pfaffmann zeigt sich zeitlos und geprägt von einer schonenden Pressung sowie einer 24-stündigen Maischestandzeit, die seinen vollmundigen Charakter formen. Die spontane Gärung bewahrt die Frische und verleiht dem Wein eine cremige Textur. Feine Nussnoten sorgen für eine ansprechende Struktur, während ein leichter Restzucker die mineralische Prägnanz des Kalkbodens herausarbeitet. Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu hellem Fleisch und frischen Salaten.

Der 2021er Tina Pfaffmann Alte Liebe Cuvée Exklusiv präsentiert sich mit fein ausbalancierten Aromen von Kiwi, frischer Limette und Stachelbeere. Aus der Pfalz stammend, zeigt dieser trockene Weißwein eine klare Struktur und eine lebendige Frische. Als Qualitätswein passt er besonders gut zu Käse sowie kräftigen Gerichten. Das Cuvée wird jährlich neu zusammengestellt und spiegelt den innovativen Anspruch des Weinguts Tina Pfaffmann wider.

Der Markus Pfaffmann Weissburgunder duftet nach frischem Pfirsich und Ananas. Er schmeckt saftig, besitzt Kraft und Dichte ohne jedoch damit zu prahlen. Er besitzt eine tolle Balance und Tiefe mit einer schönen Länge. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 kJ / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1.5 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Markus Pfaffmann Grauburgunder duftet nach reife Äpfel und Birnenfrucht mit einem Hauch Würze. Er schmeckt klar und straff mit saftiger Frucht, die lange anhält. Der Grauburgunder von Markus Pfaffmann ist DER Wein für alle Grauburgunder-Fans. Nährwertangaben pro 100ml Energie 314 kJ / 75 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1.6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Markus Pfaffmann Secco Rosé trocken - Lust auf perlende Pfälzer Frische? Mit seiner lebendigen Frische und dem fruchtigen Aroma bringt dieser Secco zu jeder Jahreszeit ein Stück sonnige Lebensfreude direkt in Ihr Glas. Eine hervorragende Wahl für diejenigen, die nach einer bezaubernden Alternative zu herkömmlichem Sekt suchen und dabei keinen Kompromiss beim Geschmack eingehen möchten. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Genusserlebnis verführen und verwandeln Sie Ihren Sommerabend in ein prickelndes Fest.

Markus Pfaffmann Grüner Silvaner, Kühle Nase mit etwas grüner Birnenfrucht, Senfmehl, etwas Akazienblüte und einer zarten Zitrusfruchtnote. Erfrischend klar und feinsaftig; animierend grüne Birnenfrucht mit einem Zusatz an Zitrus, Senfmehl und Kräuterwürze; fein athletischer Körper mit fester Struktur; hat Zug; leichte Adstringenz am Gaumen mit kräutermineralischer Birnenfrucht und etwas Extraktsüße; gutes Finale. Nährwertangaben pro 100ml Energie 314 kJ / 77 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g Zutatenliste: Trauben, Saccharose, enthält SULFITE, E466, Kohlendioxid

Der Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken glänzt im Weinglas im mittleren Mittelrubinrot. Seine intensive sortentypische Aromatik wird von kleinen roten Beeren geprägt. Er schmeckt nach reife Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Der Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken ist frisch und lebendig aber auch gleichzeitig geschmeidig und voluminös. Er ist herrlich lang und frisch im Abgang. Gastronomische Empfehlungen zum Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken Leichte Fleischspeisen, Brotzeit, mittelkräftigen Käse.

Markus Pfaffmann Chardonnay - Etwas Kernobstfrucht mit Wassermelone, etwas kräuterwürzige Schärfe und Papaya. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Kräuterwürze, frische Papaya; fester Körper mit Kraft und feinem Schmelz; lebendig und frisch; etwas Extraktsüße und Extrakte; hat Mineralität am Gaumen; tief; Papaya, Melone, Apfel und Kräuter im Abgang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 310 kJ / 74 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Markus Pfaffmann Merlot Rosé - Kühle Nase mit etwas Biskuit, frischen Kräutern, leicht floral mit etwas Steinobstfrucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Frucht, Weinbergspfirsich, Kräuter, Würze und etwas Gebäck; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; wirkt schlanker als er ist; lebendig und erfrischend; etwas Extraktsüße, gut integriert; gute Balance; fruchtiges Finale mit Orange, Steinobstfrucht und Gebäck. Nährwertangaben pro 100ml Energie 310kJ / 74kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Karl Pfaffmann Secco Carlo weiß ist kein nichtssagender Prosecco aus Italien sondern schön fruchtig und süffig. Er ist nicht zu trocken und mit einem ganzen Korb heimischer Früchte im Gepäck, weiß er Ihren Gaumen zu bezirzen. Probieren Sie ihn doch einmal aus, denn ... dieses Kribbeln im Bauch, das vermisst du doch auch!

Die Reben des Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé stehen auf sehr kräftigem, tiefgründigen Boden. Deswegen präsentiert sich die Farbe in funkelndem rosarot. Im Duft stehen im Vordergrund Himbeeren und Kirschen die von einer frischen Mineralität untermauert werden. Der Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé ist ein voluminöser Rosé mit guter Länge im Mund, er ist saftig und gleichzeitig animierend und erfrischend. So wird der Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé hergestellt Die Beerenhaut mazeriert zwei Stunden mit dem Most um die Farbe zu extrahieren. Sehr schonend gepresst und kalt vergoren, um die fruchtige Aromatik zu betonen, bleibt der fertige Wein in Kontakt mit der Feinhefe zur Entwicklung von Fülle und Schmelz. Gastronomische Empfehlungen zum Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé Terrassenwein, frischen Salaten, geräucherten Lachs,, Gemüse-Quiche   Nährwertangaben pro 100ml Energie 29...

Der Markus Pfaffmann Riesling trocken hat eine kühle Nase mit würziger Birne, Kräutern und leichten Noten von Heu. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Rückgrat; kräuterig am Gaumen mit Birne, gelbem Kernobst und Heu; sehr direkte Art; leicht adstringierend; sehr extraktreich mit feiner Extraktsüße; gutes Finale mit würzigem Kernobst, Kräuterigkeit und Spannung.  Nährwertangaben pro 100ml Energie 310kJ / 74kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Markus Pfaffmann Dornfelder trocken glänzt im tiefdunklem Rot. In der Nase dominieren Aromen von kleinen dunkelroten Beeren wie Johannisbeeren. Er ist geschmeidig und vollmundig, mit angenehm runder Gerbstoffstruktur begleitet von einer weichen, animierenden Frische. Gastronomische Empfehlungen zum Markus Pfaffmann Dornfelder trocken Saftige Fleischspeisen, Brotzeit, mittelkräftigen Käse Terroir des Markus Pfaffmann Dornfelder trocken Nußdorf befindet sich in der Großlage Bischofskreuz, die mehrere Weinbauorte umfasst. Die Reben dieses Dornfelders stehen auf sehr kräftigem, tiefgründigen Boden. So wird der Markus Pfaffmann Dornfelder trocken hergestellt Eine Maischestandzeit von mittlerer Länge mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung der fru...

Karl Pfaffmann Lara - Rote und grüne Paprika in der Nase mit Cassis, kandierte Kirschen, etwas Holzwürze und Kräuter. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; ziemlich dichte und konzentrierte Frucht, hauptsächlich gereifte Kirschen mit Schokolade und grünen Blättern, reife Cassis und Würze; belebend und frisch; samtige Tannine, leicht herb und sogar mundaustrocknend; tief und vielversprechend komplex; langes Finale mit reifer Cassis, Kräutern, grünem Blattwerk und reifen Kirschen im Schokoladenmantel.

Markus Pfaffmann Secco weiß trocken - Erleben Sie eine Explosion der Sinne mit diesem hinreißenden Tropfen, der perfekt ausbalanciert, weder zu trocken noch zu süß daherkommt und jeder Schluck wie ein Spaziergang durch einen üppigen Obstgarten heimischer Früchte wirkt. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und angenehmen Trinkbarkeit lädt dieser Secco zu einem Genusserlebnis ein, das Ihre Geschmacksknospen prickeln lässt.

Der Markus Pfaffmann Riesling halbtrocken hat eine kühle Nase mit Apfelstrudel oder Apfeltasche; auf jeden Fall mit Zimt und Rosinen. Er ist klar und feinsaftig; lebendig frisch und sehr direkt; hat Zug und Spannung; feine Apfelfrucht mit einem Hauch Zimt; zarte Fruchtsüße; fein athletischer Körper mit fester Struktur; gute Balance; etwas Mineralität am Gaumen mit Tiefe; sehr anspruchsvoll und lang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322 kJ / 77 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Mit dem Karl Pfaffmann Secco Carlo rosé wird es spätestens wenn es Feierabend Zeit, die schönen Seiten des Lebens zu genießen. Und wer nicht gleich die rosarote Brille aufsetzen möchte, kann sich mit dem herrlich leichten Rosé Secco Carlo voller junger Erdbeeraromen, saftigen Apfelnoten und einem frischen Nachhall von Limette und zarter Kräuterwürze eine prickelnde Verführung ins Leben holen. Er passt als Begleiter eines prickelnden Secco-Abends hervorragend zu mediterrane Antipasti, wie z.B. Bruschetta, Mozzarella mit Tomaten und Pesto oder auch zu einem Meeresfrüchte-Salat.

Markus Pfaffmann Weisswein Cuvée alkoholfrei - Frische, zitrische Aromen und eine herrlich blumig-duftige Nase treffen zusammen - Trinkfreude pur!. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 75 kJ / 18 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 3.9 g - davon Zucker: 3.5 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g

Karl Pfaffmann Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz hat eine klare Frucht von Nektarine bis Zitrone. Die finessenreiche Cremigkeit umschmeichelt wölkchenleicht den Gaumen. Die angenehme Fruchtsäure hält sich dezent im Hintergrund, wie eine Souffleuse, die nur ab und zu flüstert: Bitte noch ein Schlückchen. Im Fachjargon nennt man das trinkanimierende Frische. Wir würden sagen: Dieser Wein macht einfach nur Spaß! Nährwertangaben pro 100ml Energie 306 kJ / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Karl Pfaffmann Riesling Sekt trocken hat eine sehr feine Nase nach kühler Mineralität und etwas Apfelfrucht. Sehr elegante Erscheinung, rund und geschmeidig mit voller Lebendigkeit, sehr feine Säure, dezente Frucht: etwas Birne, Apfel, Pfirsich und zarte Spuren von Mineralität, gute Balance und Harmonie, feine Perlage, lang. Terroir des Karl Pfaffmann Riesling Sekt trocken Buntsandstein, kalkhaltige Lehm- und Tonböden, Mergel- und Keuperböden, eingestreuter Muschelkalk; Granit-, Porphyr- und Schiefertoninseln.

Karl Pfaffmann Chardonnay Sekt Brut - Kräuterwürze in der Nase mit Papaya, Melone, frischem Heu und Feinhefe. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und einer feinen Schmelznote; belebend und frisch; Kräuter, getrocknetes Gebäck, etwas frisches Heu und Kamille; ein Hauch gut integrierter Extraktsüße; feine Perlage; leichte, samtige Tannine; komplex und tief; Kräuterwürze mit Gebäck, reifer Papaya und reifer Kernobstfrucht im Finale.

Der Karl Pfaffmann Chardonnay Silberberg Chardonnay Selection hat eine schöne, klare, fruchtige Nase nach Aprikose, Vanille und Brioche. Geschmacklich spiegelt sich noch heranreifendes Steinobst mit Mineralität wieder. Gute Balance mit feinen, süßlichen und anregenden Tönen. Gut strukturiert mit Zukunft nach mehr. Langlebiger, noch etwas zarter aber harmonischer Abgang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 kJ / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc trocken  -  Weltweit begehrt wegen ihrer erfrischenden, lebendigen Art, reift der Sauvignon Blanc Lagen des Weingutes Karl Pfaffmann zu fruchtiger Höchstform aus. Dabei verleiht der frische Jahrgang dem Sauvignon Blanc besonders exotische Aromen wie Lychee und Mandarine neben der wohlbekannten und beliebten, klaren Maracujanote. Aber auch heimische Fruchtaromen prägen den aktuellen Sauvignon Blanc mit reifer Stachelbeere, einem Hauch Williams Christ Birne und finaler Granny Smith-Frische. Der Weinberg des Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Walsheim befindet sich im Zentrum der Großlage Bischofskreuz, die mehrere Weinbauorte an der Südlichen Weinstraße umfasst. Da der Sauvignon Blanc sehr hohe Anforderungen an die Lage stellt, wurde eine leicht südexponierte Hanglage mit sehr geringer Frostgefahr als Standort ausgewählt. Der Sauvignon...

Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve - Helle Farbe mit leichten Rot-Reflexen. Dezente Frucht, aber kraftvoll in der Nase. Braucht ein größeres Glas (Burgunder), um sich zu entfalten. Sehr aromatisch, dezente Süße. Abgerundet und weich; gefällig ohne Ecken und Kanten. Ein Wein für jede Gelegenheit! Nährwertangaben pro 100ml Energie 345 kj / 83 kcal Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g