luftgetrocknete salami

✅ 【EDLES TIROL ZUM KENNENLERNEN】 5 hochwertige Köstlichkeiten aus Tirol und Südtirol, von herzhaft bis süß – der perfekte Einstieg in die Welt der Tiroler Spezialitäten, zum kleinen Preis. ✅ 【LANDJÄGER & BERGBAUERNSALAMI】 Landjäger (80 g), der würzige Klassiker jedes Tiroler Abends, mit toller Kümmelnote. Bergbauernsalami (170 g), luftgetrocknet, leicht süßlich und mit festem Biss. ✅ 【KLOSTERTALER & KRÄUTERFILET】 Klostertaler (200 g), Schnittkäse mit Hartkäse-Charakter, würzig und wunderbar cremig. Kräuterfilet (120 g) aus dem edelsten Stück, mit Meersalz und Südtiroler Kräutern verfeinert. ✅ 【SÜSSER ABSCHLUSS & ECHTES HANDWERK】 Honig (40 g) rundet die Box süß ab. Alle Spezialitäten entstehen bei erfahrenen kleinen und mittelständischen Betrieben mit viel Liebe und Geduld – ganz ohne Geschmacksverstärker. ✅ 【LIEBEVOLL VERPACKT】 Ansprechend als Geschenk verpackt – für Geburtstag, Hochzeitstag oder Jubiläum. Auch als Kundengeschenk: Versand zum Wunschtermin mit persönlicher Einlage direkt an den Empfänger.

🐷 Die Besonderheiten des Ciauscolo Tomassoni, hergestellt in voller Übereinstimmung mit den IGP-Vorgaben, sind die Qualität der Rohstoffe: ein ausgewählter Teil des Schweins und die feine Zerkleinerung, die dem Fleisch eine weiche und cremige Konsistenz verleihen. Das Ergebnis ist ein zartes Produkt, hervorragend als Begleitung zu Aperitifs und zum Bestreichen auf einer Scheibe Brot. Das Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um die bestmögliche Frische zu gewährleisten. 🐖 Die Marke Tomassoni wurde vor über dreißig Jahren gegründet, um die Kultur der Wurstwarenherstellung in den Marken zu fördern und lebendig zu halten. Die gesamte Produktpalette ist glutenfrei. Alle Produkte enthalten weder Laktose noch Farbstoffe, Bindemittel oder sonstige Zusatzstoffe, die den Reifungsprozess beschleunigen könnten. 🐽 Die Wurstwaren von Tomassoni stehen seit jeher für eine Nische reiner Exzellenz und bieten eine breite Palette an Produkten wie: Salame Ciauscolo IGP, Salami mit Lacrima di Morro D'Alba-Wein, Porchetta, Pancetta tesa, Pancetta arrotolata, gereiftes Lonzino, Lonza, Lonzello, frische Salsiccia, luftgetrocknete Salsiccia, Prosciutto Crudo di Parma, Salami nach Fabriano-Art, Soppressata, Salamino Prosciuttello, Guanciola, gereifter Guanciale, Fenchelsalami, Chilisalami und Grüne-Pfeffer-Salami. 🐖 Die typische Köstlichkeit der handwerklich hergestellten Wurstwaren macht sie einzigartig in ihrer Art, dank ihres bemerkenswerten Nährwerts und eines speziellen Verarbeitungsprozesses, der bis ins kleinste Detail gepflegt wird und zu einem Endergebnis von höchster sensorischer Qualität führt. 🐷 Tomassoni wurde in den 1980er Jahren aus der Leidenschaft des Gründers Sergio geboren, der, gestärkt durch die Vergangenheit, die Zukunft mit einem exklusiven Rezept aus Liebe, Kunst und Hingabe erobern möchte.

PREMIUM GESCHMACK & PROTEINE: BiFi Rustic Sticks Chorizo bieten dir würzigen Salami Genuss mit typischer Chorizo Note aus Paprika und Knoblauch. Perfekt für den Protein Kick zwischendurch. AUTHENTISCHER GESCHMACK: Inspiriert von spanischer Chorizo und hergestellt mit hochwertigem Fleisch, für kräftigen, herzhaften Geschmack bei jedem Bissen. RUSTIKALE TEXTUR: Die leicht festere Konsistenz sorgt für ein intensives, authentisches Kauerlebnis und macht diesen Snack besonders deftig. HOCHWERTIGE ZUTATEN: Luftgetrocknet, schonend verarbeitet und fein gewürzt für maximalen Geschmack und natürliche Qualität. PRAKTISCHER VORRAT: Im 8er Pack mit 8 x 80 g bist du immer bestens versorgt, egal ob zuhause, im Büro oder auf Reisen. Das neue Format eignet sich ideal zum Teilen mit Freunden oder Familie.

PREMIUM GESCHMACK & PROTEINE: BiFi Rustic Sticks Chorizo bieten dir würzigen Salami Genuss mit typischer Chorizo Note aus Paprika und Knoblauch. Perfekt für den Protein Kick zwischendurch. AUTHENTISCHER GESCHMACK: Inspiriert von spanischer Chorizo und hergestellt mit hochwertigem Fleisch, für kräftigen, herzhaften Geschmack bei jedem Bissen. RUSTIKALE TEXTUR: Die leicht festere Konsistenz sorgt für ein intensives, authentisches Kauerlebnis und macht diesen Snack besonders deftig. HOCHWERTIGE ZUTATEN: Luftgetrocknet, schonend verarbeitet und fein gewürzt für maximalen Geschmack und natürliche Qualität. PRAKTISCHER VORRAT: Im 8er Pack mit 8 x 80 g bist du immer bestens versorgt, egal ob zuhause, im Büro oder auf Reisen. Das neue Format eignet sich ideal zum Teilen mit Freunden oder Familie.

🐷 Der Lacrimello entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Schnitte des schweren Padano-Schweins: In den Teig, der nach der Verarbeitung bereit ist, in den Darm gefüllt zu werden, wird Lacrima di Morro d’Alba, ein autochthoner Wein aus den Marken, eingearbeitet. Dieser verleiht der Salami einen einzigartigen Geschmack, eine kräftige Farbe und einen intensiven Duft. Das Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um die bestmögliche Frische zu gewährleisten. 🐖 Die Marke Tomassoni wurde vor über dreißig Jahren gegründet, um die Kultur der Wurstwarenherstellung in den Marken zu fördern und lebendig zu halten. Die gesamte Produktpalette ist glutenfrei. Alle Produkte enthalten weder Laktose noch Farbstoffe, Bindemittel oder sonstige Zusatzstoffe, die den Reifungsprozess beschleunigen könnten. 🐽 Die Wurstwaren von Tomassoni stehen seit jeher für eine Nische reiner Exzellenz und bieten eine breite Palette an Produkten wie: Salame Ciauscolo IGP, Salami mit Lacrima di Morro D'Alba-Wein, Porchetta, Pancetta tesa, Pancetta arrotolata, gereiftes Lonzino, Lonza, Lonzello, frische Salsiccia, luftgetrocknete Salsiccia, Prosciutto Crudo di Parma, Salami nach Fabriano-Art, Soppressata, Salamino Prosciuttello, Guanciola, gereifter Guanciale, Fenchelsalami, Chilisalami und Grüne-Pfeffer-Salami. 🐖 Die typische Köstlichkeit der handwerklich hergestellten Wurstwaren macht sie einzigartig in ihrer Art, dank ihres bemerkenswerten Nährwerts und eines speziellen Verarbeitungsprozesses, der bis ins kleinste Detail gepflegt wird und zu einem Endergebnis von höchster sensorischer Qualität führt. 🐷 Tomassoni wurde in den 1980er Jahren aus der Leidenschaft des Gründers Sergio geboren, der, gestärkt durch die Vergangenheit, die Zukunft mit einem exklusiven Rezept aus Liebe, Kunst und Hingabe erobern möchte.

Kaliber 55/30 Bund mit 25 Stück räucherbar, PG Hülle Kunstdarm für Dauerwurst wie Salami, luftgetrocknete und geräucherte Wurst Gute Festigkeit und Elastizität.

Coupage von Jahrgängen ab 2013 Lagerfähigkeit 10-15 Jahre und mehr mindestens 3 Jahre in kleinen Eichenfässern zu goldbrauner Farbe gereift, sehr aromatisch, nach Frisch-und Backpflaume duftend. in Bulgarien serviert man Pflaumenbrände leicht gekühlt zu Vorspeisen (Mezes) und Fingerfood. Traditionell werden Salate (frische oder sauereingelegte), gegrilltes Gemüse (gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen), Schafskäse, Oliven, luftgetrocknete Salami usw. zum Pflaumenbrand gereicht.

HERZHAFT, DEFTIG & PROTEINREICH - Die Messner Original Sportwurst ist ein herzhafter Fleisch Snack aus hochqualitativem Schweinefleisch mit saftig-fleischiger Konsistenz und intensivem Geschmack. Mit 35 % Eiweiß liefert sie hochwertiges Protein aus Schweinefleisch und eignet sich ideal als Eiweiß Snack für zwischendurch. Durch ihre Würzung erinnert sie geschmacklich an Bacon Snack oder Pork Jerky, bleibt dabei jedoch saftig und angenehm bissfest – eine deftige Alternative zu süßen Proteinriegeln und klassischen Protein Bars. 35% EIWEISS – FUNKTION TRIFFT GENUSS - Dank des hohen Proteinanteils ist die Sportwurst besonders beliebt bei sportlich aktiven Menschen und allen, die ihre Eiweißzufuhr erhöhen möchten. Als zuckerarmer Proteinsnack unterstützt sie eine proteinbewusste Ernährung im Alltag und ist eine herzhafte Option im Vergleich zu Proteinriegeln oder Shakes. Der Snack sättigt zuverlässig, liefert Energie und verspricht 100% Geschmack - ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern und Farbstoffen. WENIGER FETT & ZUCKERARM - Die Messner Original Sportwurst überzeugt mit reduziertem Fettgehalt im Vergleich zu herkömmlichen Mini Salami Snacks (mind. 30%) und enthält mit nur 1,1g auf 100g fast keinen Zucker. Damit ist sie eine bewusste Wahl unter den Fleisch Snacks für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Als würziger Wurst Snack passt sie hervorragend in einen ausgewogenen Lebensstil und eignet sich auch als Snack to Go. SAFTIG FLEISCHIGE KONSISTENZ & VIELSEITIG EINSETZBAR - Die feste, fleischig-saftige Textur macht die Sportwurst zu einem echten Genussmoment bei jedem Bissen. Ob als schneller Snack im Büro, auf Reisen, beim Wandern oder nach dem Training – die einzeln verpackten Portionen sind praktisch und handlich. Als Salami Snack ist sie eine herzhafte Alternative zu Pork Jerkey oder Beef Jerkey, ohne trocken zu sein. PRAKTISCHE GROßPACKUNG – IDEAL ALS GESCHENK - Die Sportwurst Großpackung mit 25 Einzelportionen à 25g ist perfekt für zu Hause, das Büro oder unterwegs. Als Wurst Geschenk für Männer, Protein Fans oder Sportler ist sie eine originelle und herzhafte Idee für jeden Anlass. Geräuchert und luftgetrocknet nach traditioneller Art – die Messner Original Sportwurst steht für ehrlichen Genuss ohne Kompromisse.

eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, Luftgetrockneter oder Geräucherter Rohwurst. die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. Vor dem Verarbeiten die Abschnitte kurz kalt wässern

Nalo Faser bak eignen sich für alle räucherbaren Roh- Brüh und Kochwürste z.b. Jadwurst, Bierwurst, Fleischwurst, Salami, luftgetrocknete Mettwurst, Aufschnitt uvm. Kaliber: 60mm Länge: 50cm

eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, Luftgetrockneter oder Geräucherter Rohwurst. die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. Vor dem Verarbeiten die Abschnitte kurz kalt wässern

eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, Luftgetrockneter oder Geräucherter Rohwurst. die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. Vor dem Verarbeiten die Abschnitte kurz kalt wässern

Nalo Faser bak eignen sich für alle räucherbaren Roh- Brüh und Kochwürste z.b. Jadwurst, Bierwurst, Fleischwurst, Salami, luftgetrocknete Mettwurst, Aufschnitt uvm. Kaliber: 60mm Länge: 30cm

✔️Set aus Rohpolnischen, Goldsteig Emmentaler, Luftgetrocknete Salami und Bauerngeräuchertes ✔️Produkte aus sorgfältiger Herstellung und Handwerkskunst mit hochwertigem Fleisch aus der Region ✔️Kleiner Familienbetrieb mit über 50 Jahren Versanderfahrung und Top Preis-Leistungs-Verhältnis ✔️Ideale Geschenkidee aus verschiedenen Fleisch und Wurst Variationen, zum Beispiel für den Vatertag ✔️Erstklassige Delikatessen aus Bayern kombiniert in einem Präsentset, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Aromen ✔️ Der Versand erfolgt gekühlt in Styrophorbox und Kühlakkus! ✔️ Die Produkte werden in Schutzgas luftdicht eingeschweißt verpackt. Dies erhält nicht nur den Geschmack, sondern erhöht auch die Haltbarkeit.

Der Geschenkkorb enthält: Bad Orber Salinenschinken am Stück, Unsere Spezialität: Hausmacher Preßkopf ganzes Stück, Bauernwürstchen, Chorizo-Salami, Luftgetrocknete im Ring, 1 Konserve mit Eisbein, 1 Packung Ferrero Küsschen, 2 Mini-Marmeladen, Flasche Rotwein, Dekoration, Korb und Klarsichtverpackung

STORY: Das Weingut Roccafiore liegt idyllisch zwischen Bergen und Wäldern und verkörpert italienische Weinkultur. Mediterrane Winde, viele Sonnenstunden und kiesig-lehmige Böden schaffen ideale Bedingungen. So entstehen ausgewogene, elegante Weine, die zum entspannten Genuss einladen. AUSBAU: Edelstahltank und Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Noten reifer Pflaumen, kleiner roter Früchte, Tabak und Lakritz. Ein Wein mit toller Struktur, voller Eleganz und Klasse. Ein perfekter Ausdruck des Terroirs. SERVIEREMPFEHLUNG: luftgetrocknete Salami und Schinken, Pasta und dunkles Fleisch

STORY: Das Weingut Roccafiore liegt idyllisch zwischen Bergen und Wäldern und verkörpert italienische Weinkultur. Mediterrane Winde, viele Sonnenstunden und kiesig-lehmige Böden schaffen ideale Bedingungen. So entstehen ausgewogene, elegante Weine, die zum entspannten Genuss einladen. AUSBAU: Edelstahltank und Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Noten reifer Pflaumen, kleiner roter Früchte, Tabak und Lakritz. Ein Wein mit toller Struktur, voller Eleganz und Klasse. Ein perfekter Ausdruck des Terroirs. SERVIEREMPFEHLUNG: luftgetrocknete Salami und Schinken, Pasta und dunkles Fleisch

STORY: Das Weingut Roccafiore liegt idyllisch zwischen Bergen und Wäldern und verkörpert italienische Weinkultur. Mediterrane Winde, viele Sonnenstunden und kiesig-lehmige Böden schaffen ideale Bedingungen. So entstehen ausgewogene, elegante Weine, die zum entspannten Genuss einladen. AUSBAU: Edelstahltank und Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Noten reifer Pflaumen, kleiner roter Früchte, Tabak und Lakritz. Ein Wein mit toller Struktur, voller Eleganz und Klasse. Ein perfekter Ausdruck des Terroirs. SERVIEREMPFEHLUNG: luftgetrocknete Salami und Schinken, Pasta und dunkles Fleisch

✅ Unsere spanischen Spezialitäten werden in einer bedruckten Geschenkbox mit Holzwolle ausgepolstert geschenkfertig geliefert. Ohne beigelegte Rechnung oder Preise ✅ Schöne Geschenkidee für Männer oder Frauen, egal ob Geburtstag, Muttertag, Vatertag, Weihnachten oder Ostern. Für Spanien Fans das ideale Geschenk zu jeder Gelegenheit ✅ In diesem Geschenk Set ist alles enthalten, was man für einen schönen Tapas Abend mit Freunden in kleiner Runde braucht (siehe Beispielfoto, Inhalt kann leicht abweichen) ✅ Ausgewählte Tapas Spezialitäten wie Serranoschinken, luftgetrocknete Salami, Oliven, Bruschetta, Rotwein, etc ✅ Schenken Sie mit unserer günstigen Wein Geschenkbox ein Stück Spanien, ein gelungener spanischer Abend ist garantiert

STORY: Das Weingut Roccafiore liegt idyllisch zwischen Bergen und Wäldern und verkörpert italienische Weinkultur. Mediterrane Winde, viele Sonnenstunden und kiesig-lehmige Böden schaffen ideale Bedingungen. So entstehen ausgewogene, elegante Weine, die zum entspannten Genuss einladen. AUSBAU: Edelstahltank und Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Noten reifer Pflaumen, kleiner roter Früchte, Tabak und Lakritz. Ein Wein mit toller Struktur, voller Eleganz und Klasse. Ein perfekter Ausdruck des Terroirs. SERVIEREMPFEHLUNG: luftgetrocknete Salami und Schinken, Pasta und dunkles Fleisch

✅ Der gereifte Serranoschinken wird nur aus den besten Keulen des Schweines hergestellt. Dadurch entsteht nach dem Salzen und der lange Reifezeit von mehr als´14 Monaten ein erstklassiger RESERVA Schinken mit bestem Aroma und Geschmack. ✅ Zutaten für diesen Schinken sind lediglich bestes Schweinefleisch, Pökel-Salz und viel Zeit: eine traditionelle Reifung eben wie Sie für spanische Schinken typisch ist. Auf Zusatz von Geschmacksverstärkern oder Aromen wird verzichtet. ✅ Der Schinken hat einen leicht salzigen, zarten und angenehmen Geschmack wie er für Serrano Schinken typisch ist. Er ist nicht zu trocken und nicht zu weich, einfach perfekt gereift. ✅ Die luftgetrocknete Chorizo Picante Riojana wird mit 100% natürlichen Zutaten hergestellt: geräucherte Paprika (Pimentón de la Vera), Knoblauch und Salz. Sie ist in Form eines Hufeisens und besitzt die Chorizos aus der Rioja typisch angenehme Schärfe. ✅ Die Fuet Clásico ist eine luftgetrocknete Salami aus Katalonien welche mit magerem Schweinefleisch hergestellt wird. Sie ist im Naturdarm gereift und wird gerne als kleine Tapa vor dem Essen serviert. Lieferumfang: 500g Schinken Stück, 200g Chorizo picante, 150g Fuet

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Unsere spanischen Spezialitäten werden in einer Geschenkbox mit schwarzem Seidenpapier und Holzwolle geschenkfertig geliefert. Ohne beigelegte Rechnung oder Preise Schöne Geschenkidee für Männer oder Frauen, egal ob Geburtstag, Muttertag, Vatertag, Weihnachten oder Ostern. Für Spanien Fans das ideale Geschenk zu jeder Gelegenheit In diesem Geschenk Set ist alles enthalten, was man für einen schönen Snack Abend mit einem Freund oder Freundin braucht Ausgewählte Tapas Spezialitäten wie Serranoschinken, luftgetrocknete Fuet Salami, Mini Snack-Salami, Paté, Allioli Salsa, Cracker, spanisches Bier Schenken Sie mit unserer günstigen Bier Geschenkbox ein Stück Spanien, ein gelungener spanischer Abend ist garantiert

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.

Fibran Kunstdarm der Firma Kalle Der Fibran Hautfaserkranzdarm mit hohem Feuchtigkeitsspeicher, besitzt gute Reifeeigenschaften und eine natürliche Optik. Der Kunstdarm ist Rauchdurchlässig, einfach schälbar und besitzt eine hohe Clipstabilität. Am besten ist er - Dank der einfachen Handhabung - für die Schimmelreifung geeignet. Anwendung: Brühwurst z. B. Fleischwurst, Halbdauerware z. B. Sucuk und Rohwurst z. B. Salami luftgetrocknet, geräuchert oder schimmelgereift.