falorni salami

Macelleria Falorni Wildschwein-Salami - Salame con cinghiale Mit feinem Wilgeschmack ca. 300 gr.

Macelleria Falorni Pikante Salami mit Peperoni Aus magerem Schweinefleisch ca. 350 gr.

Macelleria Falorni Klassische Salami mit Chianti Classico Aus magerem Schweinefleisch ca. 350 gr.

Salami mit weißen Trüffeln von Falorni

Macelleria Falorni Wildschwein-Salami - Salame con cinghiale Mit feinem Wildgeschmack ca. 300 gr.

Die Salame con cinghiale aus der traditionsreichen Metzgerei Falorni in Greve im Chianti vereint zartes Schweinefleisch mit dem kräftigen Aroma von Wildschwein. Luftgetrocknet und mit Edelschimmel gereift, entsteht eine herzhafte, rustikale Spezialität mit typisch toskanischem Charakter. Die Salami ist perfekt für ein Picknick, als Antipasti oder als Part einer mehrsortigen Platte - neben etwa anderen Varianten mit Trüffel und Sattelschwein (auch bei uns im Shop). Die Antica Macelleria Falorni ist eine der ältesten Metzgereien der Region und steht seit Generationen für beste lokale Wursttradition. Typische Rezepte mit Fenchel, ganzen Pfefferkörnern oder Wildschwein spiegeln die regionale Esskultur wider, die von einer einfachen Bauernküche mit intensiven Kräutern und Aromen geprägt ist. Puro e autentico!

Die Salame Montanara aus der traditionsreichen Antica Macelleria Falorni in Greve im Chianti überzeugt mit authentischem Aroma. Ihre feine Körnung und die harmonische Würze mit Pfeffer und einem Schuss Chianti machen sie zu einer klassischen toskanischen Spezialität, die pur oder zu Antipasti, Brot und Wein begeistert. Falorni ist eine der ältesten Metzgereien der Toskana, die handwerklich herstellen und die Salami mit Edelschimmel reifen lassen. Typische Zutaten wie Fenchel, Wildschwein, Chianti Classico oder ganze Pfefferkörner zeigen die Vielfalt toskanischer Rezepturen. Die Salame Montanara ist fest in der Bauernküche der Toskana verwurzelt, in der Brot, Olivenöl, Zwiebeln und aromatische Kräuter die Basis bilden. Dabei sind die toskanischen Wurstspezialitäten besonders würzig und gesalzen, da dazu ohne Salz gebackenes Brot (Pane sciocco) gegessen wird. Eine regionale Besonderheit!