borniak rauchgenerator

- Kaltrauchadapter ZW-01 für Borniak Rauchgenerator geeignet - Einfache, werkzeuglose Verbindung mit dem Rauchgenerator - Zusätzliche Kammer zur Erzeugung von Kaltrauch - Inklusive Schublade zur einfachen Ascheentfernung - Flexible Installation mit Anschluss für Aluminium Flexischlauch - Temperaturkontrolle für optimale Räucherverhältnisse

Intensive Aromen und Einzigartige Geschmacksrichtungen: Der Kalträucheranbau öffnet die Tür zu intensiven Aromen und einzigartigen Geschmacksrichtungen, die den Gerichten einen einzigartigen Charakter verleihen. Optimale Bedingungen zum Räuchern: Der Anbau verbindet sich mit dem Rauchgenerator, um die Kontrolle über den Prozess zu gewährleisten und optimale Räucherbedingungen zu schaffen, was entscheidend für hervorragende Ergebnisse ist. Einstellbare Temperatur: Durch die Möglichkeit, die Temperatur um 1-2 °C höher als die Umgebung zu halten, bietet der Anbau präzise Bedingungen für das Kalträuchern, angepasst an verschiedene Arten von Gerichten. Flexible Installation: Das spiralförmige Rohr mit einer Länge von 2-3 Metern ermöglicht eine flexible Konfiguration und passt den Anbau an individuelle Bedürfnisse und räumliche Gegebenheiten an. Herstellung: Das einzigartige geschliffene Edelstahlmaterial garantiert nicht nur Langlebigkeit, sondern verleiht dem Gerät auch ein elegantes Aussehen, das die hohe Qualität und Ästhetik unterstreicht.

Rauchgenerator – das Herz eines RauchgerätesHalte gleichmäßigen Rauch! – Bis zu 8 Stunden kontinuierliche, optimale Rauchentwicklung ohne Zugabe von Holzspänen.Flexibler Einsatz in vielen verschiedenen Räucheröfen – Kann in Räucherkammern mit einem Volumen von bis zu 200 Litern verwendet werden.Eingebauter Schieber zur individuellen Luftzufuhrregulierung.Das Geheimnis des natürlichen RäuchernsSpäne sind wie Gewürze – je nach Baumart, aus der sie gewonnen wurden, passen einige besser zu Fisch, andere zu Schweinefleisch und wieder andere zu Geflügel. Der Rauch der verbrannten Späne dringt tief in das Produkt ein und verleiht ihm die entsprechende Farbe und Aroma der verwendeten Holzart.Die Art der Räucherspäne hat einen wesentlichen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Räucherguts. Der größte Spaß besteht im Mischen verschiedener Späne und damit im Erstellen eigener Rezepturen. Dabei muss sichergestellt sein, dass die verbrannten Späne völlig natürlich sind – frei von chemischen Zusätzen, Staub und jeglichen Verunreinigung

Der Borniak BBDSW 70 WLAN Borcook ist ein moderner, elektrisch betriebener Räucherofen mit smarter App-Steuerung. Er kombiniert traditionelle Räuchertechnik mit digitaler Präzision und ermöglicht perfekte Ergebnisse beim Heiß- und Kalträuchern. Über die Borcook WLAN-App lassen sich Temperatur, Rauchgenerator, Trockner und Timer direkt per Smartphone steuern. Die App zeigt alle Werte – Garkammertemperatur, Fleischkerntemperatur, Betriebszeit und Programmfortschritt – in Echtzeit an. Zwei Temperatursonden messen die Kerntemperatur zuverlässig, während die elektronische Steuerung für konstante Temperaturen sorgt. Die isolierte Edelstahl-Garkammer hält die Wärme stabil, der vollautomatische Rauchgenerator arbeitet gleichmäßig bis zu ca. 8 Stunden mit einem 2-Liter-Spänevorrat. Damit ist der BBDSW 70 ideal für Fisch, Fleisch, Käse oder BBQ-Klassiker wie Rippchen und Pulled Pork. Im Sparset enthalten: Kalträuchervorsatz, Verbindungsrohr, BFD-Trockner, zwei Roste (davon eines verstärkt) und zwei Temperatursonden – alles, um sofort loszulegen. Die Reinigung gelingt dank Abtropfwanne einfach, stabile Metallfüße sorgen für sicheren Stand (optional mit Rollen nachrüstbar). Technische Highlights: 70 Liter Kammervolumen, bis 10 kg Gargewicht, 6 Ebenen, 150 °C Maximaltemperatur, 1115 W Heizleistung (230 V), 115 W Rauchgenerator, 17,5 kg Gewicht, Außenmaße 623 × 395 × 1025 mm, Innenmaße 400 × 300 × 590 mm. Der Borniak BBDSW 70 WLAN Borcook bietet präzise Steuerung, hochwertige Verarbeitung und zuverlässige Ergebnisse – für Genießer, BBQ-Fans und alle, die Räuchern auf einfache und professionelle Weise erleben möchten.

Räucherspäne für Smoker - BIRKE - 2 Liter Packung - HACCP zertifiziert Hochwertiges Räucherholz Auch für Automatisierte Rauchgeneratoren mit Schneckenförderung geeignet 2 Liter Gebinde Holzart: BIRKE -Rauchig-mild, schwach süßes Aroma Gut geeignet für Schwein, Geflügel, Lachs Holz aus Europa HACCP zertifizierte Produktion 13% Luftfeuchtigkeit - direkt einsatzbereit Staubfrei und in der Größe sauber - Ideal für Schneckenantrieb im Rauchgenerator Dieses Holz ist PEFC zertifiziert: PEFC garantiert, dass Holz- und Papierprodukte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen. PEFC ist die größte Institution zur Sicherstellung und Vermarktung nachhaltiger Waldbewirtschaftung durch ein unabhängiges Zertifizierungssystem. Inhalt: 2 Liter Luftfeuchtigkeit nach Produktion: 13%

Der Borniak BBDSW 70 WLAN Borcook ist ein moderner, elektrisch betriebener Räucherofen mit smarter App-Steuerung. Er kombiniert traditionelle Räuchertechnik mit digitaler Präzision und ermöglicht perfekte Ergebnisse beim Heiß- und Kalträuchern. Über die Borcook WLAN-App lassen sich Temperatur, Rauchgenerator, Trockner und Timer direkt per Smartphone steuern. Die App zeigt alle Werte – Garkammertemperatur, Fleischkerntemperatur, Betriebszeit und Programmfortschritt – in Echtzeit an. Zwei Temperatursonden messen die Kerntemperatur zuverlässig, während die elektronische Steuerung für konstante Temperaturen sorgt. Die isolierte Edelstahl-Garkammer hält die Wärme stabil, der vollautomatische Rauchgenerator arbeitet gleichmäßig bis zu ca. 8 Stunden mit einem 2-Liter-Spänevorrat. Damit ist der BBDSW 70 ideal für Fisch, Fleisch, Käse oder BBQ-Klassiker wie Rippchen und Pulled Pork. Im Sparset enthalten: Kalträuchervorsatz, Verbindungsrohr, BFD-Trockner, zwei Roste (davon eines verstärkt) und zwei Temperatursonden – alles, um sofort loszulegen. Die Reinigung gelingt dank Abtropfwanne einfach, stabile Metallfüße sorgen für sicheren Stand (optional mit Rollen nachrüstbar). Technische Highlights: 70 Liter Kammervolumen, bis 10 kg Gargewicht, 6 Ebenen, 150 °C Maximaltemperatur, 1115 W Heizleistung (230 V), 115 W Rauchgenerator, 17,5 kg Gewicht, Außenmaße 623 × 395 × 1025 mm, Innenmaße 400 × 300 × 590 mm. Der Borniak BBDSW 70 WLAN Borcook bietet präzise Steuerung, hochwertige Verarbeitung und zuverlässige Ergebnisse – für Genießer, BBQ-Fans und alle, die Räuchern auf einfache und professionelle Weise erleben möchten.

Premium Holzchips aus Kirschholz, hergestellt in Deutschland für die Räucherindustrie - unbehandelt und technisch vorgetrocknet aus nachhaltiger Bewirtschaftung. Größe der Räucherraspel: etwa 2mm. Typ 5 ist bestens geeignet zur Verwendung in Rauchgeneratoren von Borniak. Die Chips eignen sich ideal zur Veredelung von Speisen und Getränken in der Gourmetgastronomie / Sterneküche / Cocktailbar. Unsere Smokechips eignen sich bestens zum Räuchern von Fisch (wie z.B. Forelle, Lachs, Aal), Fleisch (Lende, Nussschinken, Lachsschinken) und auch Käse (Gouda, Butterkäse) und vielem mehr. Unsere Späne gewährleisten eine gleichmäßige Rauchentwicklung, einen aromatischen Rauch, ein gleichmäßiges, lang anhaltendes und sehr gutes Glimmverhalten, eine ergiebige Anwendung und beste Ergebnisse Wir liefern Ihr Räucherprodukt. Ob für Smoker, BBQ, Grill, Smokerbox, Räucherbox, Barbeque - mit uns aromatisieren Ihre Spareribs, pulled pork, pulled beef und Ihr Gemüse perfekt.

Premium Holzchips aus Hickoryholz, hergestellt in Deutschland für die Räucherindustrie - unbehandelt und technisch vorgetrocknet aus nachhaltiger Bewirtschaftung. Größe der Räucherraspel: etwa 2mm. Typ 5 ist bestens geeignet zur Verwendung in Rauchgeneratoren von Borniak. Die Chips eignen sich ideal zur Veredelung von Speisen und Getränken in der Gourmetgastronomie / Sterneküche / Cocktailbar. Unsere Smokechips eignen sich bestens zum Räuchern von Fisch (wie z.B. Forelle, Lachs, Aal), Fleisch (Lende, Nussschinken, Lachsschinken) und auch Käse (Gouda, Butterkäse) und vielem mehr. Unsere Späne gewährleisten eine gleichmäßige Rauchentwicklung, einen aromatischen Rauch, ein gleichmäßiges, lang anhaltendes und sehr gutes Glimmverhalten, eine ergiebige Anwendung und beste Ergebnisse Wir liefern Ihr Räucherprodukt. Ob für Smoker, BBQ, Grill, Smokerbox, Räucherbox, Barbeque - mit uns aromatisieren Ihre Spareribs, pulled pork, pulled beef und Ihr Gemüse perfekt.

Premium Holzchips aus Kirschholz, hergestellt in Deutschland für die Räucherindustrie - unbehandelt und technisch vorgetrocknet aus nachhaltiger Bewirtschaftung. Größe der Räucherraspel: etwa 2mm. Typ 5 ist bestens geeignet zur Verwendung in Rauchgeneratoren von Borniak. Die Chips eignen sich ideal zur Veredelung von Speisen und Getränken in der Gourmetgastronomie / Sterneküche / Cocktailbar. Unsere Smokechips eignen sich bestens zum Räuchern von Fisch (wie z.B. Forelle, Lachs, Aal), Fleisch (Lende, Nussschinken, Lachsschinken) und auch Käse (Gouda, Butterkäse) und vielem mehr. Unsere Späne gewährleisten eine gleichmäßige Rauchentwicklung, einen aromatischen Rauch, ein gleichmäßiges, lang anhaltendes und sehr gutes Glimmverhalten, eine ergiebige Anwendung und beste Ergebnisse Wir liefern Ihr Räucherprodukt. Ob für Smoker, BBQ, Grill, Smokerbox, Räucherbox, Barbeque - mit uns aromatisieren Ihre Spareribs, pulled pork, pulled beef und Ihr Gemüse perfekt.

Borniak BBDS 150 mit präziser elektronischer Temperaturregelung und automatische Raucherzeugung. Der Garraum ist zudem isoliert und der Räucherschrank ist innen und außen in Edelstahl. Unser BBDS 150 ist der ideale Partner, wenn es um Räuchern und BBQ geht. Räuchern und BBQ Gerichte in einem Gerät. Unsere Borniak BBDS Räucheröfen sind mit der neuesten digitalen Steuertechnik zur Regelung der Temperaturen im Garraum ausgestattet. Gleichbleibende Qualität von Räucherwaren und das bei einfachster Bedienung sind bei unseren Räuchergeräten selbstverständlich. Alle Borniak Räucheröfen besitzen eine sehr gut isolierte Garkammer und werden komplett sofort startklar mit viel Zubehör ausgeliefert. +, Sie erhalten ein leicht zu bedienendes Räuchergerät +, sind damit sofort startklar +, zu einem sagenhaften günstigen Preis Alle unsere Borniak Räucherschränke sind außerdem mit einer vollautomatische geregelter Raucherzeugung ausgestattet. Die besondere Technik des Rauchgenerators hemmt das Entstehen von krebserregenden Stoffen während des Räucherns. Somit können Sie ihr Räuchergut einfach viel gesünder genießen, als diese bei ungeregelter Raucherzeugung der Fall ist. Der Rauchergenerator besitzt zudem einen Spänevorratsbehälter mit einem Volumen von 2 Liter und ermöglicht so einen Räucherbetrieb von bis zu 8 Stunden ohne Unterbrechung. Des Weiteren können handelsübliche Räucherspäne verwendet werden, womit man flexibel bei der Verwendung von Räucherspänen bleibt. Unser BBDS ist mit einer verbesserten Abtropfwanne und verstärkten Füße aus Metall ausgestattet. Die Metallfüße können dabei einfach gegen Rollen ausgetauscht werden und sind bei uns als Zubehör erhältlich. Räucherofen BBDS 150: Heizleistung Kammer 2015 W Versorgungsspannung 230V Absicherung Räucherkammer 8A Rauchgernerator 110W Absicherung Rauchgenerator 1,25 A Behältervolumen Rauchgenerator 2 Liter Kammervolumen 150 Liter Gargewicht max. 20Kg Anzahl der Ebenen 7 Maximaltemperatur 150 °C Durchmesser Schornstein 100mm Werkstoff außen Edelstahl, innen Edelstahl Gewicht 32 kg Aussentiefe 515mm Aussenbreite 713mm Aussenhöhe 1205mm Nutzrauminnentiefe 420mm Nutzrauminnenbreite 485mm Nutzrauminnenhöhe 730mm Rufen Sie uns einfach an, wir beantworten ihre Fragen und helfen Ihnen gerne weiter Tel.: 09234 980983

Borniak BBDS 150, Räuchern +, BBQ &, Trocknen alles in einem Räucherofen, mit Vorteilset, präziser elektronischer Temperaturregelung und automatische Raucherzeugung. Der Garraum ist zudem isoliert und der Räucherschrank ist innen und außen in Edelstahl. Dies alles zusammen macht unseren BBDS 150 zu einem absoluten Profigerät der Spitzenklasse, ob Profi oder Beginner. Mit unserem Vorteilset besteht zusätzlich zu Grundausstattung aus: 1x Kalträuchervorsatz 1x Flexschlauch mit Befestigungsschellen für Kalträuchervorsatz 1x BBQ Rost verstärkt 1x Trockner Räuchern und BBQ Gerichte in einem Gerät. Unsere Borniak BBDS 150 Räucherofen ist mit einer digitalen Steuertechnik zur Regelung der Temperaturen im Garraum und Zeitschaltuhr ausgestattet. Damit erhält man Komfort im leichten Bedienen unseres BBDS 150. Gleichbleibende Qualität von Räucherprodukten und das bei einfachster Bedienung sind bei unseren Räuchergeräten selbstverständlich. Alle unsere Borniak Räucheröfen besitzen eine sehr gut isolierte Garkammer und werden komplett sofort startklar mit viel Zubehör ausgeliefert. +, Sie erhalten ein leicht zu bedienendes Räuchergerät +, sind damit sofort startklar +, zu einem sagenhaften günstigen Preis Alle unsere Borniak Räucherschränke sind außerdem mit einer vollautomatische geregelter Raucherzeugung ausgestattet. Die besondere Technik des Rauchgenerators hemmt das Entstehen von krebserregenden Stoffen während des Räucherns. Somit können Sie ihr Räuchergut einfach viel gesünder genießen, als diese bei ungeregelter Raucherzeugung der Fall ist. Der Rauchergenerator besitzt zudem einen Spänevorratsbehälter mit einem Volumen von 2 Liter und ermöglicht so einen Räucherbetrieb von bis zu 8 Stunden ohne Unterbrechung. Des Weiteren können handelsübliche Räucherspäne verwendet werden, womit man flexibel bei der Verwendung von Rächerspänen bleibt, man muss nur auf das Konrband von 1 -5 mm achten, wir empfehlen 1 - 3 mm. Unser BBDS 150 ist weiterhin mit einer verbesserten Abtropfwanne und verstärkten Füße aus Metall ausgestattet. Die Metallfüße können dabei einfach gegen Rollen ausgetauscht werden und sind bei uns als Zubehör erhältlich. Räucherofen BBDS 150: Heizleistung Kammer 2015 W Versorgungsspannung 230V Absicherung Räucherkammer 8A Rauchgenerator 110W Absicherung Rauchgenerator 1,25 A Behältervolumen Rauchgenerator 2 Liter Kammervolumen 150 Liter Gargewicht max. 20Kg Anzahl der Ebenen 7 Maximaltemperatur 150 °C Durchmesser Schornstein 100 mm Werkstoff außen Edelstahl, innen Edelstahl Gewicht 32 kg Außentiefe 515 mm Außenbreite 713 mm Außenhöhe 1205 mm Nutzrauminnentiefe 420 mm Nutzrauminnenbreite 485 mm Nutzrauminnenhöhe 730 mm Rufen Sie uns einfach an, wir beantworten ihre Fragen und helfen Ihnen gerne weiter Tel.: 09234 980983

Premium Holzchips aus Buchenholz, hergestellt in Deutschland für die Räucherindustrie - unbehandelt und technisch vorgetrocknet aus nachhaltiger Bewirtschaftung. Größe der Räucherraspel: etwa 2mm. Typ 5 ist bestens geeignet zur Verwendung in Rauchgeneratoren von Borniak. Die Chips eignen sich ideal zur Veredelung von Speisen und Getränken in der Gourmetgastronomie / Sterneküche / Cocktailbar. Unsere Smokechips eignen sich bestens zum Räuchern von Fisch (wie z.B. Forelle, Lachs, Aal), Fleisch (Lende, Nussschinken, Lachsschinken) und auch Käse (Gouda, Butterkäse) und vielem mehr. Unsere Späne gewährleisten eine gleichmäßige Rauchentwicklung, einen aromatischen Rauch, ein gleichmäßiges, lang anhaltendes und sehr gutes Glimmverhalten, eine ergiebige Anwendung und beste Ergebnisse Wir liefern Ihr Räucherprodukt. Ob für Smoker, BBQ, Grill, Smokerbox, Räucherbox, Barbeque - mit uns aromatisieren Ihre Spareribs, pulled pork, pulled beef und Ihr Gemüse perfekt.