doppio passo primitivo salento

Einzigartigkeit des Doppio Passo Primitivo liegt in der doppelten Weinlese, bei der Trauben zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet werden. Der erste Durchgang erfolgt bei voller Reife, der zweite nach einer längeren Reifezeit, was zu erhöhtem Zuckergehalt und feiner Restsüße führt. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Fülle, Intensität und einen charaktervollen Ausdruck. Ein brillanter Primitivo mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis!

Das Besondere an diesem Wein Die Stichworte Apulien, Salento und Primitivo genügen bei diesem Wein nicht, um sich eine rechte Vorstellung zu machen. Denn was den Wein der Casa Vinicola Botter darüber hinaus auszeichnet, ist sein besonderes Herstellungsverfahren, denn die Lese für diesen Wein erfolgt in zwei Schritten. Zunächst zum normalen Erntezeitpunkt, um voll ausgereifte Beeren zu erhalten. Einen Teil der Trauben lassen die Weinmacher aber an der Rebe, damit die Trauben noch weiter an Flüssigkeit verlieren und auf diese Art die Aromen konzentrieren und für mehr Extrakt sorgen. Diese bereits leicht rosinierten Trauben werden dann in einem zweiten Lesedurchgang geerntet. Zwei Durchgänge gibt es auch bei der Vinifizierung, entsprechend der unterschiedlichen Lesezeitpunkten. Erst nach der Maischegärung werden die zwei Weine zusammengeführt und gemeinsam ausgebaut. Dabei ist wieder das feine Händchen des Weinmachers gefragt, der den Wein zwischen intensiver Frucht und Restsüße, zwischen Körper und Alkoholgehalt fein austarieren muss. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Tiefes Rubinrot mit noch dunkleren Reflexen offenbart sich im Glas. Ein eindringlicher, markanter Duft von dunklen Beeren und reifen schwarzen Kirschen schließt sich an. Ein würziger Grundton gesellt sich dazu sowie Noten von Kakao und dunkler Schokolade. Im Mund zeigt der Doppio Passo Primitivo überragende Fülle und Präsenz. Wunderbare Extrakteindrücke, fruchtig dabei und in sanftes Tannin eingekleidet, das von der Restsüße noch sanfter geschmirgelt wird. Ein charmanter, samtiger Rotwein einerseits, andererseits ein echter Charakter, der sich vor allem zu gegrilltem Fleisch bestens macht.

Die Trauben für den Doppio Passo Primitivo stammen aus Salento und werden in zwei Durchgängen gelesen. Die erste Lese erfolgt bei perfekter Traubenreife, die zweite ein paar Wochen später, wenn die Trauben noch süßer sind. Nach der Gärung werden beide Lesegänge zusammengeführt und gemeinsam ausgebaut. Dadurch entstehen seine intensive Farbe, der tiefe Geschmack und die feine Süße. Der Doppio Passo Primitivo ist weich, füllig und dicht. Süße Kirschen, schwarze Beeren und Kakao sind typische Aromen des vollmundigen Süditalieners. In den letzten Jahren hat sich der Doppio Passo zu einem der mit Abstand beliebtesten Rotweine aus Italien entwickelt! Auch bei Kritikern wie Luca Maroni und Wettbewerben wie Mundus Vini steht er hoch im Kurs: Medaillen und Bewertungen von über 90 Punkten sind keine Seltenheit für den Primitivo aus Salento. Übrigens: Der Wein wird vegan erzeugt. Besonders für Rotwein-Einsteiger eignet sich der samtig-weiche Wein gut. Immer wieder erleben wir, dass Doppio Passo die Antwort auf die Frage ""eigentlich mag ich keinen Rotwein, aber welcher könnte mir vielleicht doch schmecken"" ist.

Entdecken Sie den Doppio Passo Primitivo Salento IGT . Der Doppio Passo Primitivo Salento IGT ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien im Süden Italiens. Hergestellt von der Casa Vinicola Botter, vereint dieser Wein Tradition und moderne Vinifikationstechniken. Besonders hervorzuheben ist das doppelte Ernteverfahren, bei dem ein Teil der Trauben früh und ein anderer Teil später gelesen wird, um mehr Aroma und Tiefe zu erzielen. .. Herkunft und Vinifikation . Die Weinregi

Doppio Passo Primitivo – der mehrfach prämierte, außergewöhnlich aromatische Rotwein aus Salento. Der weiche, intensiv-vollmundige Geschmack durch Aromen von Pflaumen und reifen Kirschen machen diesen halbtrockenen, roten Wein aus Italien zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Mit Noten von Kirschkompott, Pflaumenmus und einem Hauch von Zimt und Anis, einer tief-dunkelroten Farbe und der Dolce Vita Italiens begeistert dieser intensive, halbtrockene Rotwein im Weinglas. Dieser Primitivo-Rotwein mit 13 Vol.-% Alkohol wird am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C genossen und passt ideal zu dunklem Fleisch, Pastagerichten und kräftigem Käse. Doppio Passo verdankt seine Intensität den Trauben, die in zwei Durchgängen geerntet werden – im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und anschließend bei einer späteren Lese. Fülle, Intensität und Charakter sind zum Markenzeichen der Doppio Passo Weine geworden.

Tiefes Rubinrot, das im Glas sofort ins Auge fällt: Der Doppio Passo Primitivo aus Apulien präsentiert Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Brombeere und feinen Schokoladennuancen, die die süße Beerenfrucht ergänzen. Dieser Salento IGP zeigt sich weich und vollmundig, mit einer ausgewogenen und leicht samtigen, reifen Fülle. Die 1,5-Liter-Magnumflasche betont den besonderen Charakter und passt hervorragend zu würzigen Pastagerichten sowie kräftigem Grillgut. Ein harmonischer Rotwein von Botter Wines.

Doppio Passo Primitivo – der mehrfach prämierte, außergewöhnlich aromatische Rotwein aus Salento. Der weiche, intensiv-vollmundige Geschmack durch Aromen von Pflaumen und reifen Kirschen machen diesen halbtrockenen, roten Wein aus Italien zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Mit Noten von Kirschkompott, Pflaumenmus und einem Hauch von Zimt und Anis, einer tief-dunkelroten Farbe und der Dolce Vita Italiens begeistert dieser intensive, halbtrockene Rotwein im Weinglas. Dieser Primitivo-Rotwein mit 13 Vol.-% Alkohol wird am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C genossen und passt ideal zu dunklem Fleisch, Pastagerichten und kräftigem Käse. Doppio Passo verdankt seine Intensität den Trauben, die in zwei Durchgängen geerntet werden – im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und anschließend bei einer späteren Lese. Fülle, Intensität und Charakter sind zum Markenzeichen der Doppio Passo Weine geworden.

Doppio Passo Primitivo Salento IGT 13% 6 x 0,75 Liter + mit Zubehör

Doppio Passo Primitivo Salento Rotwein veganer Wein trocken IGT Italien (12 Flaschen)

Rotwein aus Italien (Apulien) (BIO DE-ÖKO-037) Alkoholgehalt: 13,00 Vol% - 14,00 Vol% Rebsorte: Primitivo Geschmack: trocken und halbtrocken Probieren Sie 3 tolle Rotweine von Casa Vinicola Carlo Botter! Solo ein Hochgenuss, aber auch zur italienischen Küche, zu dunklem Fleisch oder reifen Käse ein hervorragender Begleiter.

🍷 Weinpaket Primitivo Inhalt: Freuen Sie sich auf 3 x 0,75 Liter Flaschen halbtrockenen Rotwein aus Italien von Carlo Botter - dem Anbaugebiet Apulien - mit einem VINELLO.weinausgießer 🍇 Rebsorte und Alkoholgehalt: Der italienische Rotwein Doppio Passo wird aus der Rebsorte Primitivo (Syn. Zinfandel) vinifiziert und hat einen Alkoholgehalt von 13,0 Vol% 🍾 Anlass für das Weinpaket Rotwein: Perfekter Rotwein aus Italien um als Wein zur Grillparty, zur Familienfeier, zum romantischen Dinner oder als Wein zum gemütlichen Kaminfeuer genossen zu werden 👄 Geschmack des Rotweins: am Gaumen angenehm halbtrocken mit Aromen nach reifer Kirsche, dunklen Beeren und voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle sowie feiner Restsüße 🍝 Der Carlo Botter Doppio Passo passt hervorragend zu: dunklem Fleisch - besonders Rinderrostbraten - und Gegrilltem und lässt sich am besten bei einer Temperatur von 15-18 °C genießen

🍷 Weinpaket Primitivo Inhalt: Freuen Sie sich auf 6 x 0,75 Liter Flaschen halbtrockenen Rotwein aus Italien von Carlo Botter - dem Anbaugebiet Apulien - mit einem VINELLO.weinausgießer 🍇 Rebsorte und Alkoholgehalt: Der italienische Rotwein Doppio Passo wird aus der Rebsorte Primitivo (Syn. Zinfandel) vinifiziert und hat einen Alkoholgehalt von 13,0 Vol% 🍾 Anlass für das Weinpaket Rotwein: Perfekter Rotwein aus Italien um als Wein zur Grillparty, zur Familienfeier, zum romantischen Dinner oder als Wein zum gemütlichen Kaminfeuer genossen zu werden 👄 Geschmack des Rotweins: am Gaumen angenehm halbtrocken mit Aromen nach reifer Kirsche, dunklen Beeren und voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle sowie feiner Restsüße 🍝 Der Carlo Botter Doppio Passo passt hervorragend zu: dunklem Fleisch - besonders Rinderrostbraten - und Gegrilltem und lässt sich am besten bei einer Temperatur von 15-18 °C genießen

🍷 Weinpaket Primitivo Inhalt: Freuen Sie sich auf 12 x 0,75 Liter Flaschen halbtrockenen Rotwein aus Italien von Carlo Botter - dem Anbaugebiet Apulien - mit einem VINELLO.weinausgießer 🍇 Rebsorte und Alkoholgehalt: Der italienische Rotwein Doppio Passo wird aus der Rebsorte Primitivo (Syn. Zinfandel) vinifiziert und hat einen Alkoholgehalt von 13,0 Vol% 🍾 Anlass für das Weinpaket Rotwein: Perfekter Rotwein aus Italien um als Wein zur Grillparty, zur Familienfeier, zum romantischen Dinner oder als Wein zum gemütlichen Kaminfeuer genossen zu werden 👄 Geschmack des Rotweins: am Gaumen angenehm halbtrocken mit Aromen nach reifer Kirsche, dunklen Beeren und voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle sowie feiner Restsüße 🍝 Der Carlo Botter Doppio Passo passt hervorragend zu: dunklem Fleisch - besonders Rinderrostbraten - und Gegrilltem und lässt sich am besten bei einer Temperatur von 15-18 °C genießen

4 x DOPPIO PASSO SALENTO PRIMITIVO 13,5% Bag in Box 3 Liter 12 Liter Doppio Passo (Italienischer Rotwein) Entspricht dem Inhalt von 16 Flaschen á 0,75 L Geschmack: Halbtrocken Der Zapfhahn ist in der Box integriert. Also "ready to drink" :-)

Doppio Passo Primitivo Salento IGT 13% - 1,50 Liter Magnumflasche + Blind Tastinglas für Wein Exquisit 6 Gläser - 1477402 + Schiefer Glasuntersetzer achteckig 6 x ca. 9,5 cm Durchmesser

Doppio, Passo, Primitivo, Salento, 2019, Botter