gusseisenpfanne 26cm

Gusseisenpfanne mit Holzgriff Durchmesser, cm: 26 Bodendurchmesser, cm: 20 Höhe der Pfanne, cm: 5 Gesamtgewicht, ca kg: ca. 2,2 Zubehör: Glasdeckel Pfannenwender aus BambusholzØ 26 cm Gusseisenpfanne mit Holzgriff – Robuste Bratpfanne aus Gusseisen, 50 mm hochDiese hochwertige Gusseisenpfanne mit einem Durchmesser von 26 cm überzeugt durch ihre hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Mit einer Höhe von 50 mm eignet sie sich ideal zum Braten, Schmoren, Anbraten und Zubereiten verschiedenster Gerichte.Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und verleiht der Pfanne ein klassisches Design. Das robuste Gusseisen ist besonders langlebig und entwickelt bei regelmäßiger Nutzung eine natürliche Antihaftwirkung.Produktmerkmale:Durchmesser: 26 cmHöhe: 50 mmMaterial: Hochwertiges GusseisenStabiler Holzgriff für komfortables HandlingGleichmäßige Wärmeverteilung und lange WärmespeicherungIdeal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pfannengerichte und SchmorgerichteRobuste und langlebige AusführungNatürl

Highlights - BRATEN, SCHMOREN, KOCHEN, BRATEN: Gusseisengeschirr ist ein richtiger Allrounder - DICKWANDIGES GUSSEISENGESCHIRR hält die Temperatur und sorgt für die OPTIMALE HITZEVERTEILUNG - Das Geschirr ist FÜR ALLE HERDARTEN GEEIGNET: Induktion-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder sowie Grills, Feuerstelle oder offener Feuer - OHNE CHEMISCHE BESCHICHTUNG. Die selbstgemachte NATÜRLICHE PATINA hat KEINE SCHADSTOFFE, ist nahezu UNZERSTÖRBAR UND KRATZFEST und besitzt ANTIHAFTEIGENSCHAFTEN - Gusseisengeschirr ist NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET. Eine detaillierte VORBEREITUNGS- UND PFLEGEANLEITUNG wird mitgeliefert Lieferumfang - 1x Bratpfanne BRATEN, SCHMOREN, KOCHEN, BRATEN: Gusseisengeschirr ist ein richtiger Allrounder. Probiere es aus und lass es Dir und denen Freunden schmecken. Die besondere Hitzeverteilung verleiht sowohl neuen als auch schon gewöhnten Speisen neue Geschmacksnuancen. Schweres DICKWANDIGES GUSSEISENGESCHIRR hält die Temperatur und sorgt für die OPTIMALE HITZEVERTEILUNG. Bratkartoffeln werden innen weich

- Gusseisenpfanne mit Glasdeckel - Material: Gusseisen, hitzebeständiges Glas - Eigenschaften: Antihaft, unzerstörbar, kratzfest, ohne chemische Beschichtung - Herdarten: Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Grill - Pflege: Handwäsche empfohlen, detaillierte Pflegeanleitung enthalten

- Gusseisenpfanne mit Glasdeckel - Material: Gusseisen, hitzebeständiges Glas - Eigenschaften: Antihaft, unzerstörbar, kratzfest, ohne chemische Beschichtung - Herdarten: Geeignet für Induktion, Gas, Elektro und offene Feuer - Pflege: Handwäsche empfohlen, detaillierte Pflegeanleitung enthalten

- Pfanne aus Gusseisen - Material: Gusseisen, unbeschichtet, mit Glasdeckel - Herdarten: Gas, Induktion, Elektro, Glaskeramik - Griffe: Holz, abschraubbar, Stiel- und Seitengriff - Durchmesser: 26 cm, Wandstärke 3 mm, Bodenstärke 4 mm

- Gusseisenpfanne - Material: Gusseisen - Backofengeeignet: Ja - Durchmesser: 26 cm - Geeignet für folgende Herdarten: Gas, Elektro, Halogen, Induktion - Gewicht: 1,70 kg - Maße: H4,0 cm

- Gusseisengeschirr für Braten, Schmoren, Kochen und Backen - Material: Gusseisen, ohne chemische Beschichtung - Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion und Grill - Natürliche Patina bietet Antihafteigenschaften und ist kratzfest - Nicht spülmaschinengeeignet, Pflegeanleitung inklusive

- Bratpfanne - Material: Gusseisen, emailliert - Griffe: Stielgriff aus Kirschholz - Herdarten: Elektro, Gas, Glaskeramik, Induktion - Pflegehinweise: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet

- Gusseisenpfanne - Material: Massives Gusseisen - Hitzebeständig bis 300°C, geeignet für Induktion, Gas, Keramik, Elektro und Backofen - Antihaftbeschichtung und eingebrachte Patina für einfaches Kochen und Reinigen - Hoher Rand und zwei Ausgießformen für Spritzschutz und einfaches Servieren

- Gusseisenpfanne mit zwei Griffen - Material: Gusseisen - Eigenschaften: Dickwandig, optimale Hitzeverteilung, natürliche Patina, kratzfest, antihaftend - Herdarten: Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Grill - Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet, detaillierte Pflegeanleitung enthalten

- Gusseisenpfanne, ideal zum Braten, Schmoren und Kochen - Für alle Herdarten geeignet: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik - Natürliche Patina, unzerstörbar und kratzfest, ohne chemische Beschichtung - Nicht spülmaschinengeeignet, Reinigung per Hand empfohlen

CookKing 1214058 Gusseisenpfanne 26cm, Garten & Terrasse > Grills, Heizstrahler & Picknickzubehör > Grillzubehör

Hochwertige, eingebrannte Gusseisenpfanne aus ungeschliffenem Gusseisen, geeignet für alle Herdarten - inklusive Induktion. Ideal zum Braten...

Gusseisenpfanne rund 26 cm mit abnehmbarem GriffDie Pfanne aus Gusseisen ist ein stabiles Produkt aus sauberen Materialien, bewahrt den natürlichen Geschmack. Gusseisen gilt als das beste Material für das Herstellen von Pfannen und Töpfen. Gusseisen ist extrem hitzebeständig und praktisch, es sondert keine Toxine ab, bewahrt lange die Hitze und dient Jahrzehnte lang. Der Griff ist abnehmbar und muss zur Montage festgedreht bzw. abgedreht werden. Die Justierschraube befindet sich am Griffende. Die Pfanne eignet sich zum Braten und Schmoren auf offenem Feuer. Nicht spülmaschinengeeignet! Immer trocken aufbewahren. Achtung! Korrosion (Rost) auf dem Geschirr aus Gusseisen ist kein Mangel oder , sondern das Ergebnis falscher Bedienung von Gusseisen.Ausführung Pfanne Durchmesser: 26cm. -Höhe: 3,7 cm, Gewicht: 1,5 Kg. -Wandstärke 3,5 mm. Bodenstärke 4 mm. -Abnehmbarer Stiel. Ohne Deckel.Gebrauchsanweisung von Gusseisengeschirr: -vor dem ersten Gebrauch entfernen Sie sorgfältig alle Etiketten und Aufkleber. Spülen Sie den Artikel mit

Es besteht aus hochwertigem Gusseisen und sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung. Dies gewährleistet perfekte Kochergebnisse, egal ob Sie Eintöpfe zubereiten, Fleisch braten oder Brot backen. Dies führt zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung, die für ein gleichmäßiges Garen der Speisen und ein stets perfektes Ergebnis unerlässlich ist. Technische Daten: - Ohne Deckel - Material: Gusseisen Durchmesser: Ø26cm - Basisdurchmesser: 14 cm Höhe: 8,5 cm

Es besteht aus hochwertigem Gusseisen und sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung. Dies gewährleistet perfekte Kochergebnisse, egal ob Sie Eintöpfe zubereiten, Fleisch braten oder Brot backen. Dies führt zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung, die für ein gleichmäßiges Garen der Speisen und ein stets perfektes Ergebnis unerlässlich ist. Technische Daten: - Mit Deckel - Material: Gusseisen Durchmesser: Ø26cm - Basisdurchmesser: 14 cm Höhe: 8,5 cm

Pfanne - aus Gusseisen, aus Teflon, rund, geeignet für Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und induktives Kochfeld, für den Backofen geeignet, äußere Oberfläche: Gusseisen, Ergonomischer Griff aus Gusseisen, starker Boden, Abmessungen: 5,7 × 26 × 43 cm (H×B×L), Durchmesser des oberen Pfannenrandes: 26 cm, Durchmesser des Pfannenbodens: 26 cm, Farbe: schwarz Die Gusseisenpfanne Holm 26 cm bietet einen Durchmesser von 26 cm und ist mit allen Herdarten kompatibel. Ihr Körper speichert und verteilt die Wärme gut. Die innere Antihaftbeschichtung aus Teflon er

Die hohen Pfannenwände und der massive Henkel lassen das Gefäß, obwohl stilistisch sehr modern, schwer und unhandlich erscheinen. Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein! Dies sind die leichtesten Gusseisenpfannen der Welt. Dank perfekter Ergonomie ist eine einfache Reinigung und problemlose Handhabung der Pfanne in der Küche möglich. Die dünnen Wände der Pfanne ermöglichen schnelles und effizientes Kochen und die wärmespeichernden Eigenschaften des Gusseisens sorgen dafür, dass die Gerichte saftig und knusprig werden. Neben der direkten Hitze und dem IH-Garen können Sie auch authentisches Garen im Ofen genießen. Modell: SF261 Farbe: Schwarz Maße: Außendurchmesser: 26,8 cm Innendurchmesser: 26 cm Pfannenhöhe: 5,9 cm Pfannenhöhe mit Deckel: 9,7 cm Länge mit Griff: 39,6 cm Dicke: Boden 2,5 mm, Wände 1,5 mm Max. Heiztemperatur: 600° C Fassungsvermögen: 2,9 l Gewicht: ca. 1,3 kg Kompatibel mit allen Wärmequellen. #// #Die hohen Wände der Pfanne und der massive Griff lassen das Gefäß, obwohl stilistisch sehr modern, sch

UNILLOY Gusseisen-Bratpfanne 26 cm [UF261]Die leichtesten Gusseisenpfannen der Welt. Das aufsehenerregende minimalistische Design und die perfekte Ergonomie ermöglichen es Ihnen, die Bratpfanne problemlos sauber zu halten und problemlos in der Küche zu bedienen, ohne sich Sorgen über eine übermäßige Erwärmung des Griffs machen zu müssen. Eine gleichmäßige Temperaturverteilung ermöglicht ein perfektes Garen der Speisen und die Wärmespeicherung im Gericht sorgt für saftige und knusprige Gerichte. Neben direkter Hitze und IH-Garen können Sie auch authentisches Ofengaren genießen.Modell: UF261Farbe: SchwarzAbmessungen:Innendurchmesser: 26 cmHöhe der Pfanne: 5,5 cmHöhe der Pfanne mit Deckel: 12 cmLänge mit Griff: 47 cmDicke: von 2 bis 2,5 mmMax. Heiztemperatur: 600° CKapazität: 2,3 lGewicht: ca. 1,3 kgKompatibel mit allen Wärmequellen.

Gusseisen speichert die Hitze und verteilt sie gleichmäßig • Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, Halogen • Auch für den Backofen geeignet, bis max. 230 °C • Kross braten schon bei niedriger bis mittlerer Kochstufe • Emailliert innen und außen, Farbe orange • Maße (Ø x H): 260 x 51 mm, Gewicht ca. 2,2 kg Pfanne aus Gusseisen für Herd und Ofen • Kross anbraten schon bei niedriger Temperatur • Maße (øxH): 260 x 51 mm, Gewicht: 2,2 kg Bringt Farbe auf den Tisch • Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektroherd, Ceran, Halogen • Farbe: orange Perfekt für Schnitzel, Fischstäbchen und Gemüse • Hochwertige Emaillierung innen und außen • Eisen-Pfanne inklusive deutscher Anleitung Hinweis: Bitte benutzen Sie die Pfanne nicht bei hohen Temperaturen, da diese ansonsten uneben werden kann und die Zutaten möglicherweise anbrennen. Unsere Empfehlung lautet somit niedrige bis mittlere Temperaturen zu verwenden.. Gusspfanne emailliert - Außerdem relevant oder passend zu: Guss, kaufen, Emaillierte, emailliertes, Beschichtung, tornwald-Schmiede • Bei Einzelbestellung senden wir den Artikel direkt im versandsicheren & versandoptimierten Original-Produktkarton.

Vielseitig einsetzbar: Pfannkuchen, Fladenbrot, Steak und Eier gelingen auf dem Herd, Grill oder Lagerfeuer. Erweitern Sie Ihre Kochkünste mit dieser Gusseisenpfanne für verschiedenste Kocharten. Bequemer Griff: Der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand und eignet sich für hohe Temperaturen. So decken Sie Ihren täglichen Kochbedarf zu Hause mühelos ab. Gesundes Kochen: Die Bratpfanne verhindert das Anhaften von Speisen und fördert ölfreies Kochen. Der ursprüngliche Geschmack Ihrer Gerichte bleibt erhalten. Hochwertiges Material: Diese Gusseisenpfanne aus unbeschichtetem Gusseisen sorgt für gleichmäßige, lang anhaltende Wärmeverteilung und ist zuverlässig. Leicht zu reinigen: Das flache Bodendesign ermöglicht verschiedene Kochmethoden und eine mühelose Reinigung. Das spart Zeit und Energie im Alltag.

Professionelles Anbraten und knusprige Bräunung Der Gusseisenkörper speichert eine große Wärmemenge und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch lassen sich die äußeren Fasern von Fleisch bei hoher Hitze schnell bräunen und versiegeln, sodass eine knusprige Kruste entsteht und das Innere saftig bleibt.Intensiver Geschmack und einfaches Ablöschen Die glasierte Emailleoberfläche hält die beim Anbraten austretenden karamellisierten Säfte zurück. Durch die Zugabe einer kleinen Menge Flüssigkeit in die heiße Pfanne lässt sich der Bratensatz einfach ablösen, um innerhalb weniger Sekunden konzentrierte Reduktionen und Saucen zuzubereiten.Sichere und widerstandsfähige Materialien Die Beschichtung ist zu 100 % frei von BPA, und Schwermetallen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen muss diese glasierte Schicht nicht vorab mit Öl eingebrannt werden, rostet nicht und reagiert nicht beim Garen säurehaltiger Lebensmittel wie Tomaten oder Zitrusfrüchte.Maximale Vielseitigkeit Für eine besonders effiziente Verwendung auf Induktionskochfeldern, Gash

Professionelles Anbraten und knusprige Bräunung Der Gusseisenkörper speichert eine große Wärmemenge und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch lassen sich die äußeren Fasern von Fleisch bei hoher Hitze schnell bräunen und versiegeln, sodass eine knusprige Kruste entsteht und das Innere saftig bleibt.Intensiver Geschmack und einfaches Ablöschen Die glasierte Emailleoberfläche hält die beim Anbraten austretenden karamellisierten Säfte zurück. Durch die Zugabe einer kleinen Menge Flüssigkeit in die heiße Pfanne lässt sich der Bratensatz einfach ablösen, um innerhalb weniger Sekunden konzentrierte Reduktionen und Saucen zuzubereiten.Sichere und widerstandsfähige Materialien Die Beschichtung ist zu 100 % frei von BPA, und Schwermetallen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen muss diese glasierte Schicht nicht vorab mit Öl eingebrannt werden, rostet nicht und reagiert nicht beim Garen säurehaltiger Lebensmittel wie Tomaten oder Zitrusfrüchte.Maximale Vielseitigkeit Für eine besonders effiziente Verwendung auf Induktionskochfeldern, Gash

Diese vielseitige Pfanne aus hochwertigem Gusseisen eignet sich ideal zum Sautieren, Braten, Frittieren und Rösten. Mit einem Durchmesser von 26 cm und einem Fassungsvermögen von 2 Litern bietet sie ausreichend Platz für Ihre Gerichte. Die Pfanne ist spülmaschinenfest, induktionsgeeignet und backofenfest bis 240 °C.Material: GusseisenDurchmesser: 26 cmFassungsvermögen: 2 LiterGewicht: 2580 GrammSpülmaschinenfest: JaInduktionsgeeignet: JaBackofenfest bis 240 °CForm: RundFarbe: Grau/CremeLieferumfang: 1 Pfanne

Professionelles Anbraten und knusprige Bräunung Der Gusseisenkörper speichert eine große Wärmemenge und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch lassen sich die äußeren Fasern von Fleisch bei hoher Hitze schnell bräunen und versiegeln, sodass eine knusprige Kruste entsteht und das Innere saftig bleibt.Intensiver Geschmack und einfaches Ablöschen Die glasierte Emailleoberfläche hält die beim Anbraten austretenden karamellisierten Säfte zurück. Durch die Zugabe einer kleinen Menge Flüssigkeit in die heiße Pfanne lässt sich der Bratensatz einfach ablösen, um innerhalb weniger Sekunden konzentrierte Reduktionen und Saucen zuzubereiten.Sichere und widerstandsfähige Materialien Die Beschichtung ist zu 100 % frei von BPA, und Schwermetallen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen muss diese glasierte Schicht nicht vorab mit Öl eingebrannt werden, rostet nicht und reagiert nicht beim Garen säurehaltiger Lebensmittel wie Tomaten oder Zitrusfrüchte.Maximale Vielseitigkeit Für eine besonders effiziente Verwendung auf Induktionskochfeldern, Gash

Antihaftbeschichtete Gusseisenpfanne Ø 26 cm für Braséro Die antihaftbeschichtete Pfanne ist aus grauem Gusseisen gefertigt. Das bedeutet, dass sie keine schädlichen Chemikalien enthält, die man in Teflon finden kann, wodurch sie perfekt für die sichere Verwendung in Lebensmitteln geeignet ist. Das Produkt ist sehr leicht zu reinigen. Ein Küchenpinsel und heißes Wasser reichen aus, um die Pfanne sauber und gebrauchsfertig zu halten. Diese vielseitige Pfanne kann auf verschiedene Arten verwendet werden: auf einem Gartenherd, im Backofen, auf einem Grill oder über direktem Feuer. Das bedeutet, dass Sie sich nicht mehr um eine zusätzliche Küchenausstattung kümmern müssen. Ein großer Vorteil ist ihre Effizienz: Diese Pfanne speichert die Wärme sehr gut, sodass beim Kochen weniger Energie verbraucht wird als bei einer herkömmlichen Pfanne. Technische Details : Pfanne aus Gusseisen mit Griff Durchmesser:Ø 26 cm - Ø 28 cm - Ø 30 cm Dicke: 4 mm Gewicht: 2,5 kg - 3 kg - 3,5 kg Material: GraugussVerfügbare Größen: Ø 26 cm - Ø 28 cm - Ø

Lernen Sie die Gusseisenpfanne mit einem Durchmesser von 26 cm kennen, die für anspruchsvolle Köche entwickelt wurde. Diese vielseitige Pfanne ist ideal zum Schmoren, Braten und sogar Grillen. Die hochwertige Gusseisenkonstruktion sorgt für eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und eine lange Wärmespeicherung.EigenschaftenPerfekte Wärmespeicherung für gleichmäßiges KochenIdeal für die Verwendung auf allen Arten von KochquellenVor der ersten Verwendung sollte die Pfanne gründlich vorbereitet werden, indem sie mit Salz erhitzt und geölt wird, um die besten Kochergebnisse zu erzielen. Diese Pfanne ist eine Bereicherung für jede Küche und wird schnell zu Ihrem bevorzugten Küchenutensil.SpezifikationenGröße: 26 cmMaterial: GusseisenMit der Gusseisenpfanne entscheiden Sie sich für Qualität und Vielseitigkeit, perfekt für jede kulinarische Kreation.

Kross braten bei geringer Hitze: Eisen-Pfanne für Fleisch, Fisch und Gemüse Scharf anbraten, knusprig ausbacken oder weich andünsten: Die Eisenpfanne mit hochwertiger Emaille-Beschichtung ist der Allrounder in Ihrer Küche. Und ein absoluter Blickfang auf dem liebevoll gedeckten Tisch. Gusseisen ist das perfekte Material zum Braten. Es speichert hervorragend Hitze und verteilt sie absolut gleichmäßig. Schon geringe Temperaturen genügen, um Paniertes knusprig auszubacken. Gemüse gart schnell durch und bleibt so knackig. Fertig Gegartes bleibt in der Eisen-Pfanne lange heiß. Das ist perfekt zum Servieren beim Abendessen mit Freunden. Und es spart Energie - denn Sie müssen nichts warmhalten. Die Eisen-Pfanne ist rundum hitzebeständig. Sie funktioniert auf jedem Herd - auch Induktion. Und natürlich auch im Ofen. Gusseiserne Qualität - da kaufen Sie eine Pfanne fürs Leben. * Pfanne aus Gusseisen für Herd und Ofen * Bringt Farbe auf den Tisch * Perfekt für Schnitzel, Fischstäbchen und Gemüse * Kross anbraten schon bei niedriger Temperatur * Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektroherd, Ceran, Halogen * Hochwertige Emaillierung innen und außen * Maße (øxH): 260 x 51 mm, Gewicht: 2,2 kg * Farbe: orange * Eisen-Pfanne inklusive deutscher Anleitung Hinweis: Bitte benutzen Sie die Pfanne nicht bei hohen Temperaturen, da diese ansonsten uneben werden kann und die Zutaten möglicherweise anbrennen. Unsere Empfehlung lautet somit niedrige bis mittlere Temperaturen zu verwenden.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Gusseisenpfanne mit einem Durchmesser von 26 cm und einem Fassungsvermögen von 4,7 Litern. Diese hochwertige Stoßpfanne eignet sich hervorragend zum Backen von frischem Brot sowie zum Rösten, Schmoren und Kochen Ihrer Lieblingsgerichte. Ob für festliche Anlässe oder den täglichen Gebrauch, diese Pfanne ist die ideale Lösung. Sie ist für Induktionskochplatten und andere Herdarten geeignet, was sie zu einem unverzichtbaren Küchenutensil macht. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit perfekt gegarten Gerichten und köstlichem Brot aus dieser multifunktionalen Pfanne. Verleihen Sie Ihrer Kochkunst einen Hauch von Stil und Funktionalität mit dieser Gusseisen-Casserole, die sich für jeden Moment des Tages eignet! Lieferumfang: 1 x Gusseisenpfanne 26 cm mit Deckel.

Der neue beste Freund in der Küche. Die emaillierte Gusseisenpfanne ermöglicht unkompliziertes Kochen in nur einer Pfanne für den täglichen Gebrauch. Mit ihr können Sie mühelos eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Sie ist backofen- und grillfest und für alle Herdarten geeignet. Die lierung, die nicht nachbehandelt werden muss, versiegelt und schützt die Pfanne und entwickelt im Laufe der Zeit eine natürliche Patina, die ihre pflegeleichten Eigenschaften noch verstärkt. Perfekt für Bratkartoffeln oder Steaksknuspriges Braten schon bei niedriger Temperatur Für alle Herdarten geeignet: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, HalogenGusseiserne Pfanne für Herd und BackofenKnuspriges Braten schon bei niedriger TemperaturMaße (ØxH): 26cm x 40 mm, Gewicht: 2,1 kg Vielseitig einsetzbar: gleichmäßige Erhitzung mit langer Wärmespeicherung, zum Braten, Anbraten, Dünsten oder Backen bei mittlerer Hitze