kitchari ayurveda

Classic Ayurveda - Kitchari veggie

Aromatische Bio-Gewürzmischung mit feiner Süße und Schärfe – ideal für Kitchari, Reis- und Dal-Gerichte.

Ayurveda Kochbuch: Wie Sie sich und Ihre Familie im hektischen Alltag ganz einfach mit ausgewogenen, abwechslungsreichen Wohlfühlgerichten verwöhnen – auch ohne exotische Zutaten und stundenlanges Kochen. Haben Sie schon einmal davon geträumt, die wohltuende Balance aus der ayurvedischen Küche in Ihren Alltag zu bringen, ohne jedes Rezept erst aufwendig zu recherchieren oder Stunden im Asialaden zu verbringen? Wissen Sie, wie wundervoll es sein kann, wenn jede Mahlzeit Ihr Wohlbefinden stärkt und dabei ganz unkompliziert zubereitet werden muss? Dann wird dieses Ayurveda Kochbuch Ihr neues Lieblingswerkzeug für stressfreie, gesunde und aromatische Küche – Tag für Tag. Ob für sich selbst, für Ihre Kinder oder die ganze Familie: Ayurveda ist mehr als nur ein Trend! Die ganzheitlichen Rezepte fördern Wohlbefinden, heben die Stimmung und liefern neuen Schwung für Ihre Gesundheit – und das auf entspannte, unkomplizierte Weise, ganz ohne umständliche Einkaufstouren nach Spezialprodukten. Alles, was Sie benötigen, finden Sie in jedem Supermarkt. Von kraftvollen Frühstücksideen über würzige Suppen und sättigende Hauptgerichte bis hin zu schnellen Snacks und süßen Leckereien entdecken Sie hier eine bunte Vielfalt an Gerichten, die einfach in den Alltag passen und gleichzeitig für Abwechslung sorgen. Kochen Sie mit und erleben Sie, wie Ayurveda Genuss, Leichtigkeit und innere Ausgeglichenheit auf Ihren Teller zaubert! Beginnen Sie jeden Tag voller Energie: Starten Sie mit Mung Dal Chilla, ayurvedischem Frühstücksbrei oder fruchtigem Gewürzjoghurt in einen ausgeglichenen Tag – schnell gemacht, lecker und sättigend! Brote & Klassiker aus der indischen Hausküche: Backen Sie luftiges Chapati, aromatisches Naan oder kreativ gefüllte Parathas – ganz ohne exotische Mehlsorten und umständliche Vorbereitungen. Suppen, Salate und Hauptspeisen für jeden Geschmack: Ob würzige Tomaten-Linsen-Suppe, erfrischender Avocado-Gurkensalat oder herzhaftes Kitchari – jedes Gericht ist alltagstauglich und lässt sich leicht nachkochen. Snacks, Süßes & Getränke für jede Gelegenheit: Zaubern Sie im Handumdrehen herzhafte Pakoras, fruchtige Energieriegel, Mango-Lassi-Eis oder die goldene Milch – ohne langwierige Vorbereitungen und mit Zutaten, die Sie schon zuhause haben. 100% familienfreundlich & nachhaltig lecker: Alle Rezepte sind variierbar, schnell auf dem Tisch und auch für Anfänger oder Teenager geeignet – für die gesunde Ayurveda-Küche ohne Stress und Frust! Vielleicht denken Sie: „Das klingt zwar gut, aber kann ich ayurvedisch wirklich ohne Spezialzutaten kochen? Bleibt im Alltag noch genug Zeit für ausgewogene Küche?“ Genau diese Zweifel nehmen wir Ihnen: Jedes der über 100 Rezepte wurde so gestaltet, dass Sie keine exotischen Zutaten benötigen – alles finden Sie im normalen Supermarkt. Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Nachkochen absolut einfach, auch wenn Sie wenig Erfahrung haben oder keine Zeit für stundenlanges Schnippeln ist. Der Fokus liegt auf Alltagstauglichkeit, Abwechslung und Genuss: Ayurveda funktioniert selbst dann, wenn bisherige Kochbücher zu kompliziert oder aufwendig schienen. Sie müssen kein Ernährungsprofi sein – mit diesen Rezepten stärken Sie Ihr Wohlbefinden einfach, auch wenn Sie bisher nur klassische deutsche Hausmannskost gewohnt sind.

Ayurveda Kochbuch: Die leckersten ayurvedischen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass – für mehr Balance & Energie – inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Kitchari, Brote, Getränke uvm.

Ayurveda Kochbuch: Wie Sie sich und Ihre Familie im hektischen Alltag ganz einfach mit ausgewogenen, abwechslungsreichen Wohlfühlgerichten verwöhnen – auch ohne exotische Zutaten und stundenlanges Kochen. Haben Sie schon einmal davon geträumt, die wohltuende Balance aus der ayurvedischen Küche in Ihren Alltag zu bringen, ohne jedes Rezept erst aufwendig zu recherchieren oder Stunden im Asialaden zu verbringen? Wissen Sie, wie wundervoll es sein kann, wenn jede Mahlzeit Ihr Wohlbefinden stärkt und dabei ganz unkompliziert zubereitet werden muss? Dann wird dieses Ayurveda Kochbuch Ihr neues Lieblingswerkzeug für stressfreie, gesunde und aromatische Küche – Tag für Tag. Ob für sich selbst, für Ihre Kinder oder die ganze Familie: Ayurveda ist mehr als nur ein Trend! Die ganzheitlichen Rezepte fördern Wohlbefinden, heben die Stimmung und liefern neuen Schwung für Ihre Gesundheit – und das auf entspannte, unkomplizierte Weise, ganz ohne umständliche Einkaufstouren nach Spezialprodukten. Alles, was Sie benötigen, finden Sie in jedem Supermarkt. Von kraftvollen Frühstücksideen über würzige Suppen und sättigende Hauptgerichte bis hin zu schnellen Snacks und süßen Leckereien entdecken Sie hier eine bunte Vielfalt an Gerichten, die einfach in den Alltag passen und gleichzeitig für Abwechslung sorgen. Kochen Sie mit und erleben Sie, wie Ayurveda Genuss, Leichtigkeit und innere Ausgeglichenheit auf Ihren Teller zaubert! Beginnen Sie jeden Tag voller Energie: Starten Sie mit Mung Dal Chilla, ayurvedischem Frühstücksbrei oder fruchtigem Gewürzjoghurt in einen ausgeglichenen Tag – schnell gemacht, lecker und sättigend! Brote & Klassiker aus der indischen Hausküche: Backen Sie luftiges Chapati, aromatisches Naan oder kreativ gefüllte Parathas – ganz ohne exotische Mehlsorten und umständliche Vorbereitungen. Suppen, Salate und Hauptspeisen für jeden Geschmack: Ob würzige Tomaten-Linsen-Suppe, erfrischender Avocado-Gurkensalat oder herzhaftes Kitchari – jedes Gericht ist alltagstauglich und lässt sich leicht nachkochen. Snacks, Süßes & Getränke für jede Gelegenheit: Zaubern Sie im Handumdrehen herzhafte Pakoras, fruchtige Energieriegel, Mango-Lassi-Eis oder die goldene Milch – ohne langwierige Vorbereitungen und mit Zutaten, die Sie schon zuhause haben. 100% familienfreundlich & nachhaltig lecker: Alle Rezepte sind variierbar, schnell auf dem Tisch und auch für Anfänger oder Teenager geeignet – für die gesunde Ayurveda-Küche ohne Stress und Frust! Vielleicht denken Sie: „Das klingt zwar gut, aber kann ich ayurvedisch wirklich ohne Spezialzutaten kochen? Bleibt im Alltag noch genug Zeit für ausgewogene Küche?“ Genau diese Zweifel nehmen wir Ihnen: Jedes der über 100 Rezepte wurde so gestaltet, dass Sie keine exotischen Zutaten benötigen – alles finden Sie im normalen Supermarkt. Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Nachkochen absolut einfach, auch wenn Sie wenig Erfahrung haben oder keine Zeit für stundenlanges Schnippeln ist. Der Fokus liegt auf Alltagstauglichkeit, Abwechslung und Genuss: Ayurveda funktioniert selbst dann, wenn bisherige Kochbücher zu kompliziert oder aufwendig schienen. Sie müssen kein Ernährungsprofi sein – mit diesen Rezepten stärken Sie Ihr Wohlbefinden einfach, auch wenn Sie bisher nur klassische deutsche Hausmannskost gewohnt sind.

Ayurveda-Rezepte harmonisieren den Körper Kaufen Sie das Buch jetzt und lesen Sie es in wenigen Sekunden auf Ihrem PC, Mac, Smartphone, Tablet oder E-Reader. Mit Meditation, Yoga und einer gesunden Ernährung nähert sich unser westlicher Blick auf den gesunden Menschen aktuell immer stärker einer ganzheitlichen Perspektive. Dieser Ansatz ist keineswegs innovativ: Die traditionelle indische Heilkunst des Ayurveda verfolgt ihn bereits seit mindestens drei Jahrtausenden. Laut ayurvedischer Lehre bestehen wir Menschen sowie alle anderen Wesen des Planeten aus einem Zusammenspiel der Elemente. Sind ihre Energien aus-gewogen, ruhen wir in uns selbst, verschieben sich die Kräfteverhältnisse, folgen Stress, Abgeschlagenheit und Gewichtsprobleme. Termin- und Leistungsdruck, ständige Erreichbarkeit und Multitasking - alles Begleiterscheinungen einer typisch "westlichen" Lebensweise - erzeugen bei vielen Menschen hierzulande ein chronisches inneres Ungleichgewicht. Einen der wichtigsten Einflussfaktoren auf unsere Balance sieht Ayurveda in der richtigen Ernährung. Vitalstoffreiche und geschmackvolle Gerichte zu genießen harmonisiert Körper und Geist auch unabhängig von einem spirituellen Hintergrund. Was Sie in diesem Kochbuch erwartet: - Über 100 ayurvedische Rezepte für alle Doshas - Enthalten sind Basisrezepte wie Ghee, Brühe und Saisongewürze... - ... aber auch ausgefallene Kreationen wie Ingwer-Zitronen-Chutney, Sommer-Kitchari oder ein ayurvedischer Schlaftrunk - Zudem enthält das Kochbuch zahlreiche vegetarische und vegane Rezepte - Alle Rezepte enthalten Angaben zum passenden Dosha und vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben - Obendrein gibt es ausführliche Informationen rund um das Thema Ayurveda Laden Sie sich jetzt das eBook Ayurveda Kochbuch - Die 100 besten Ayurveda Rezepte für alle Doshas herunter und harmonisieren Sie noch heute Ihren Körper!

AUTHENTIC AYURVEDIC KITCHARI BLEND : Made with premium Basmati rice, yellow mung dal, red lentils, and a balanced spice mix. A nourishing Indian comfort meal inspired by traditional Ayurveda.

Ayurveda ist keine komplizierte Lehre, sondern eine Einladung, achtsamer zu leben und das eigene Wohlbefinden bewusst zu stärken. Dieses Kochbuch zeigt dir, wie du die Prinzipien des Ayurveda ganz natürlich in deinen Alltag integrieren kannst - mit einfachen, wärmenden und ausgewogenen Rezepten, die wirklich guttun.Was dich erwartet:Klar verständliche Grundlagen der ayurvedischen Ernährung - kompakt und praxisnah erklärtEinfache Rezepte für jeden Tag: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks, Currys, Kitchari und ayurvedische SüßspeisenInspiration für Achtsamkeit, Morgenrituale und natürliche RoutinenAnpassbare Rezepte für Vata, Pitta und Kapha, damit du dein inneres Gleichgewicht findestViele Tipps für eine gesunde Verdauung, mehr Energie und ein gutes Körpergefühl

Ayurveda ist keine komplizierte Lehre, sondern eine Einladung, achtsamer zu leben und das eigene Wohlbefinden bewusst zu stärken. Dieses Kochbuch zeigt dir, wie du die Prinzipien des Ayurveda ganz natürlich in deinen Alltag integrieren kannst - mit einfachen, wärmenden und ausgewogenen Rezepten, die wirklich guttun.Was dich erwartet:Klar verständliche Grundlagen der ayurvedischen Ernährung - kompakt und praxisnah erklärtEinfache Rezepte für jeden Tag: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks, Currys, Kitchari und ayurvedische SüßspeisenInspiration für Achtsamkeit, Morgenrituale und natürliche RoutinenAnpassbare Rezepte für Vata, Pitta und Kapha, damit du dein inneres Gleichgewicht findestViele Tipps für eine gesunde Verdauung, mehr Energie und ein gutes Körpergefühl

„Schön, dass Du dieses Buch in den Händen hältst – denn genau damit beginnt ein gesundes Leben: mit der Entscheidung, etwas verändern zu wollen!“ Katharina Döricht Jeder kann Ayurveda. Man muss kein Experte sein, um ayurvedische Prinzipien in die Ernährung und in den Alltag zu integrieren. Wie genussvoll und unkompliziert es sein kann, nach diesen uralten Prinzipien heute zu kochen, zeigt die erfolgreiche Autorin und Food-Bloggerin Katharina Döricht („Tasty Katy“) in ihrem neuen Buch „Vegan Ayurveda“. Darin verbindet sie vegane Ernährung mühelos mit ayurvedischen Prinzipien und hat dabei immer eines im Blick: Genuss und gesundes Leben schließen sich nicht aus. 100 neue leckere und gesunde Rezepte stellt Katharina hier vor: alle vegan, glutenfrei, ohne industriellen Zucker und aus natürlichen Zutaten. Neben Klassikern des Ayurveda, wie dem Kitchari, finden sich hier auch praktische Basics von Gewürzmischungen, die auf den eigenen Ernährungs-Typ abgestimmt sind, bis hin zu immunstärkenden Ingwer-Shots. Ganz neu zu entdecken sind die Lieblingsrezepte aus der internationalen Küche, die Katharina ayurvedisch und vegan kreiert hat: ob Zwischenmahlzeiten wie Bruschetta und Hummus oder Comfort Food wie Lasagne und Gnocchi. Und weil ein guter Tag mit dem Frühstück beginnt, gibt es eine Vielzahl leckerer Frühstücks- und Brunch-Rezepte, bis hin zur Hafermilch „Barista-Version“ für den Cappuccino, den man zu Muffins und Schokoaufstrich genießen kann. Das Besondere an diesem Buch: Katharina hat die Rezepte so kreiert, dass sie für alle Doshas geeignet sind und zusätzlich für die eigene Konstitution, den eigenen Verdauungstyp noch individuell angepasst werden können. Neben den Rezepten gibt dieses Buch auch eine Einführung in die Ayurveda-Prinzipien: klar, kompakt und alltagstauglich: Welcher Verdauungs-Typ bin ich, Was ist die Dosha-Uhr, wie kann ich die Ernährung gemäß der Jahreszeiten variieren, was ist für mich eine geeignete Ayurveda-Morgenroutine? Katharina Döricht will ihre Leser*innen mit „Vegan Ayurveda“ inspirieren und auf dem Weg zu einer bewussten Ernährung mit vielen neuen Ideen begleiten. Eine spannende Reise durch die Welt des Geschmacks und der Aromen, bei der man alles über deren faszinierende Wirkungen erfährt. VEGAN AYURVEDA bietet: - 100 neue unkomplizierte Rezepte – vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker – variierbar für den eigenen Ernährungstyp - Rezepte: Basics, Warmes Frühstück für jeden Tag, Brunchrezepte, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptmahlzeiten, Comfort Food, Süße Speisen und Desserts - Grundwissen des Ayurveda, verständlich erklärt - Grundregeln der ayurvedischen Ernährung - Ayurvedische Routinen und Jahreszeiten-Überblick - Ayurvedisch-vegane Einkaufsliste

„Schön, dass Du dieses Buch in den Händen hältst – denn genau damit beginnt ein gesundes Leben: mit der Entscheidung, etwas verändern zu wollen!“ Katharina Döricht   Jeder kann Ayurveda. Man muss kein Experte sein, um ayurvedische Prinzipien in die Ernährung und in den Alltag zu integrieren. Wie genussvoll und unkompliziert es sein kann, nach diesen uralten Prinzipien heute zu kochen, zeigt die erfolgreiche Autorin und Food-Bloggerin Katharina Döricht („Tasty Katy“) in ihrem neuen Buch „Vegan Ayurveda“. Darin verbindet sie vegane Ernährung mühelos mit ayurvedischen Prinzipien und hat dabei immer eines im Blick: Genuss und gesundes Leben schließen sich nicht aus.    100 neue leckere und gesunde Rezepte stellt Katharina hier vor: alle vegan, glutenfrei, ohne industriellen Zucker und aus natürlichen Zutaten. Neben Klassikern des Ayurveda, wie dem Kitchari, finden sich hier auch praktische Basics von Gewürzmischungen, die auf den eigenen Ernährungs-Typ abgestimmt sind, bis hin zu immunstärkenden Ingwer-Shots. Ganz neu zu entdecken sind die Lieblingsrezepte aus der internationalen Küche, die Katharina ayurvedisch und vegan kreiert hat: ob Zwischenmahlzeiten wie Bruschetta und Hummus oder Comfort Food wie Lasagne und Gnocchi. Und weil ein guter Tag mit dem Frühstück beginnt, gibt es eine Vielzahl leckerer Frühstücks- und Brunch-Rezepte, bis hin zur Hafermilch „Barista-Version“ für den Cappuccino, den man zu Muffins und Schokoaufstrich genießen kann.   Das Besondere an diesem Buch: Katharina hat die Rezepte so kreiert, dass sie für alle Doshas geeignet sind und zusätzlich für die eigene Konstitution, den eigenen Verdauungstyp noch individuell angepasst werden können.   Neben den Rezepten gibt dieses Buch auch eine Einführung in die Ayurveda-Prinzipien: klar, kompakt und alltagstauglich: Welcher Verdauungs-Typ bin ich, Was ist die Dosha-Uhr, wie kann ich die Ernährung gemäß der Jahreszeiten variieren, was ist für mich eine geeignete Ayurveda-Morgenroutine?   Katharina Döricht will ihre Leser*innen mit „Vegan Ayurveda“ inspirieren und auf dem Weg zu einer bewussten Ernährung mit vielen neuen Ideen begleiten. Eine spannende Reise durch die Welt des Geschmacks und der Aromen, bei der man alles über deren faszinierende Wirkungen erfährt. VEGAN AYURVEDA bietet: - 100 neue unkomplizierte Rezepte – vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker – variierbar für den eigenen Ernährungstyp - Rezepte: Basics, Warmes Frühstück für jeden Tag, Brunchrezepte, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptmahlzeiten, Comfort Food, Süße Speisen und Desserts - Grundwissen des Ayurveda, verständlich erklärt - Grundregeln der ayurvedischen Ernährung - Ayurvedische Routinen und Jahreszeiten-Überblick  - Ayurvedisch-vegane Einkaufsliste

Vielseitige Zutat: Mungbohnen bereichern in Indien fast jedes Gericht. Ideal für Dal- und Currygerichte sowie das klassische Kitchari Pflanzliches Eiweiß: Mungbohnen sind eine reichhaltige und nahrhafte Quelle für pflanzliches Eiweiß, perfekt für Vegetarier. Leicht verdaulich und ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Indien Handgemacht mit Leidenschaft: In unserer Manufaktur vereinen Köche und Ayurveda-Experten traditionelle Herstellung mit strengem Qualitätsmanagement. Authentisch mit Freude – wir lieben Ayurveda. Echte ayurvedische Qualität: Seit über 25 Jahren sind wir Vorreiter des Ayurveda in Europa. Wir sind auch vor Ort in Indien tätig und vernetzt mit traditionellen Herstellern und Lieferanten. Ayurveda „Das Wissen vom Leben“: Ayurveda, das etwa 5.000 Jahre alte „Wissen vom langen und gesunden Leben“ aus Indien ist eine ganzheitliche Gesundheitslehre, die nach Harmonie von Körper und Seele strebt.

In diesem Buch entführt Blaze Flamingrill seine Leser in die faszinierende Welt der Ayurvedischen Küche. Die altindische Heilkunst Ayurveda setzt auf das harmonische Zusammenspiel von Körper und Geist, welches auch in der Küche eine zentrale Rolle spielt. Dieses Kochbuch bietet 30 wohltuende, schmackhafte und ausgewogene Gerichte, die ganz nach den Prinzipien der Ayurveda-Ernährung gestaltet sind. Ob wärmende Suppen, herzhafte Currys, gesunde Frühstücksideen oder köstliche Snacks – diese Rezepte sind so konzipiert, dass sie die innere Balance fördern und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Neben traditionellen Klassikern wie Kitchari und Goldener Milch bietet Blaze Flamingrill auch moderne Interpretationen der Ayurvedischen Küche, die sich wunderbar in den Alltag integrieren lassen. Zudem gibt es praktische Tipps zur Anwendung von Gewürzen, zur Zubereitung von Ghee und zur idealen Zusammenstellung der Speisen, um die bestmögliche Wirkung auf Körper und Geist zu erzielen. Ein Muss für alle, die nicht nur lecker, sondern auch gesund kochen möchten. Heute gibt es - Ayurvedische Küche

In diesem Buch entführt Blaze Flamingrill seine Leser in die faszinierende Welt der Ayurvedischen Küche. Die altindische Heilkunst Ayurveda setzt auf das harmonische Zusammenspiel von Körper und Geist, welches auch in der Küche eine zentrale Rolle spielt. Dieses Kochbuch bietet 30 wohltuende, schmackhafte und ausgewogene Gerichte, die ganz nach den Prinzipien der Ayurveda-Ernährung gestaltet sind. Ob wärmende Suppen, herzhafte Currys, gesunde Frühstücksideen oder köstliche Snacks – diese Rezepte sind so konzipiert, dass sie die innere Balance fördern und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Neben traditionellen Klassikern wie Kitchari und Goldener Milch bietet Blaze Flamingrill auch moderne Interpretationen der Ayurvedischen Küche, die sich wunderbar in den Alltag integrieren lassen. Zudem gibt es praktische Tipps zur Anwendung von Gewürzen, zur Zubereitung von Ghee und zur idealen Zusammenstellung der Speisen, um die bestmögliche Wirkung auf Körper und Geist zu erzielen. Ein Muss für alle, die nicht nur lecker, sondern auch gesund kochen möchten. Heute gibt es - Ayurvedische Küche

Die ayurvedische Küche ist eine alte indische Praxis, bei der die Verwendung vollwertiger, natürlicher Lebensmittel zur Förderung von Gleichgewicht und Wohlbefinden im Vordergrund steht. "Die ayurvedische Küche" enthält 100 gesunde Rezepte, die traditionelle ayurvedische Prinzipien mit modernen Kochtechniken und Zutaten kombinieren. Vom Frühstück bis zum Abendessen bietet dieses Kochbuch eine Vielfalt an Gerichten, die sowohl nahrhaft als auch köstlich sind. Zu den Rezepten gehören Kitchari, ein Eintopfgericht aus Reis und Linsen, goldene Milch, ein wärmendes und beruhigendes Getränk aus Kurkuma und Gemüsecurry mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Jedes Rezept wird von einem Farbfoto begleitet und enthält Informationen zu den spezifischen Vorteilen der verwendeten Zutaten. Zusätzlich zu den Rezepten bietet dieses Kochbuch eine Einführung in die ayurvedischen Prinzipien und deren Anwendung beim Kochen und Essen sowie Tipps zur Bevorratung Ihrer ayurvedischen Speisekammer. Ganz gleich, ob Sie Ayurveda-Neuling oder ein erfahrener Ayurveda-Praktizierender sind, "Die ayurvedische Küche" ist eine wertvolle Ressource, um diese alte Praxis in Ihr tägliches Leben zu integrieren und durch Ihre Ernährung Gesundheit und Ausgewogenheit zu erreichen. So essen Sie für Ihr Dosha Die Säulen des Ayurveda sind gesunde, vollwertige Mahlzeiten und die Achtsamkeit auf Ihr Dosha, denn Gesundheit basiert auf einem Gleichgewicht von Geist, Körper und Seele. Dieses empfindliche Gleichgewicht wird durch die Einhaltung von Prinzipien erreicht, die uns daran erinnern, dass wir selbstheilende Wesen sind und dass wir durch die Wahl therapeutischer Lebensmittel, eines ausgewogenen Lebensstils und innerer Ruhe eine gute Gesundheit erhalten oder wiederherstellen können. Doshas sind in jedem von uns vorhanden, aber es gibt immer ein Dosha, das dominanter ist und von den anderen beiden ausgeglichen werden sollte, um eine optimale Gesundheit zu erreichen. Sie können dies erreichen, indem Sie Dosha-spezifische Lebensmittel zu sich nehmen, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen und das Gleichgewicht zu fördern, und Mahlzeiten meiden, die zu Ungleichgewichten führen. Ungleichgewichte sind die Ursache vieler Krankheiten und Gesundheitsprobleme, darunter schlechte Verdauung, Schlaflosigkeit, Angstzustände, Hauterkrankungen und andere.

Die ayurvedische Küche ist eine alte indische Praxis, bei der die Verwendung vollwertiger, natürlicher Lebensmittel zur Förderung von Gleichgewicht und Wohlbefinden im Vordergrund steht. "Die ayurvedische Küche" enthält 100 gesunde Rezepte, die traditionelle ayurvedische Prinzipien mit modernen Kochtechniken und Zutaten kombinieren. Vom Frühstück bis zum Abendessen bietet dieses Kochbuch eine Vielfalt an Gerichten, die sowohl nahrhaft als auch köstlich sind. Zu den Rezepten gehören Kitchari, ein Eintopfgericht aus Reis und Linsen, goldene Milch, ein wärmendes und beruhigendes Getränk aus Kurkuma und Gemüsecurry mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Jedes Rezept wird von einem Farbfoto begleitet und enthält Informationen zu den spezifischen Vorteilen der verwendeten Zutaten. Zusätzlich zu den Rezepten bietet dieses Kochbuch eine Einführung in die ayurvedischen Prinzipien und deren Anwendung beim Kochen und Essen sowie Tipps zur Bevorratung Ihrer ayurvedischen Speisekammer. Ganz gleich, ob Sie Ayurveda-Neuling oder ein erfahrener Ayurveda-Praktizierender sind, "Die ayurvedische Küche" ist eine wertvolle Ressource, um diese alte Praxis in Ihr tägliches Leben zu integrieren und durch Ihre Ernährung Gesundheit und Ausgewogenheit zu erreichen. So essen Sie für Ihr Dosha Die Säulen des Ayurveda sind gesunde, vollwertige Mahlzeiten und die Achtsamkeit auf Ihr Dosha, denn Gesundheit basiert auf einem Gleichgewicht von Geist, Körper und Seele. Dieses empfindliche Gleichgewicht wird durch die Einhaltung von Prinzipien erreicht, die uns daran erinnern, dass wir selbstheilende Wesen sind und dass wir durch die Wahl therapeutischer Lebensmittel, eines ausgewogenen Lebensstils und innerer Ruhe eine gute Gesundheit erhalten oder wiederherstellen können. Doshas sind in jedem von uns vorhanden, aber es gibt immer ein Dosha, das dominanter ist und von den anderen beiden ausgeglichen werden sollte, um eine optimale Gesundheit zu erreichen. Sie können dies erreichen, indem Sie Dosha-spezifische Lebensmittel zu sich nehmen, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen und das Gleichgewicht zu fördern, und Mahlzeiten meiden, die zu Ungleichgewichten führen. Ungleichgewichte sind die Ursache vieler Krankheiten und Gesundheitsprobleme, darunter schlechte Verdauung, Schlaflosigkeit, Angstzustände, Hauterkrankungen und andere.

East by West ist das erste Solo-Kochbuch der Bestsellerautorin, Köchin und TV-Moderatorin Jasmine Hemsley, Mitbegründerin von Hemsley + Hemsley. Mit 140 köstlichen Rezepten aus aller Welt feiert East by West die alte ayurvedische Philosophie des Essens, um zu nähren, zu erhalten und zu reparieren, für das ultimative Gleichgewicht von Körper und Geist. Jasmine setzt ihre Leidenschaft fort, Körper, Geist und Seele im Angesicht der Herausforderungen unseres schnelllebigen Alltags durch echte Lebensmittel und schmackhaftes Kochen zu balancieren. Mit einem Fokus auf das Hören auf den eigenen Körper, Essen, wenn man hungrig ist, Bewusstsein für das, was man isst, während man es isst, und die Wahl von Lebensmitteln, die je nach Stimmung passen, bietet East by West eine moderne Interpretation ayurvedischer Prinzipien. Mit klassischen ayurvedischen Komfortgerichten von goldener Milch bis Kitchari und grossartigen Gerichten zum Teilen mit der Familie wie Sesam-Hühnchen und Safran-Millionärs-Cheesecake hat das Buch für jeden Geschmack etwas zu bieten und erweckt die Grundlagen der Vorratskammer zum Leben, um Gerichte zu kreieren, die von super einfach bis einfach besonders reichen. Eine globale Auswahl an Rezepten, zusammen mit einfachen achtsamen Ritualen und einem klassischen Reinigungsprogramm, das man wiederholen kann, wenn die Energielevels einen Schub brauchen, hilft dem Buch, Ayurveda auf frische und freundliche Weise zum Leben zu erwecken. Vollgepackt mit wunderschönen Farbfotografien und inspiriert von Jasmines persönlicher Reise mit Essen und gesundem Leben, stellt East by West eine köstliche Evolution der Ideen dar, die in den Bestsellern von Hemsley + Hemsley, Good + Simple und The Art of Eating Well erkundet werden.