mocambo bohnen

Für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato Diese Mischung ist eine rundum harmonische Komposition aus dem vollen Temperament des Brasilia und der bekömmlichen Milde des Gran Bar: Weich und dennoch würzig, mit Fülle und Geschmack bietet er in jeder Zubereitungsart vorzüglichen Genuss für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Wenn Sie mocambo Caffè noch nicht kennen, sollten Sie mit dieser Sorte starten. Ist er Ihnen zu mild, wählen Sie das nächste Mal die Sorte 'Brasilia' und wenn er Ihnen zu stark ist, ist 'Gran Bar' die richtige Sorte für Sie. Das heute noch familiengeführte Unternehmen mocambo Caffè verkörpert echten traditionellen italienischen Kaffeegenuss seit mehr als 25 Jahren. Anbaugebiet Brasilien Sul de Minas 1180m Mischung Arabica - Robusta: 70% - 30% Empfohlene Brühtemperatur 90 - 91 Grad Inhalt 1000g Bohnen

3 x Mocambo Kaffee Espresso Brasilia Crema E Aroma, 250g Bohnen KAFFEE Mocambo

Mocambo Suprema Selezione Rossa, 1000g ganze Bohne Inhalt: 1 kg

Drago Mocambo Caffè Aroma 5kg Kaffee - Röstkaffee ganze Bohne - light roast - Arabica 90%, Robusta 10% Der Caffé AROMA ist ein aromatischer Kaffee, der mit süßkaramelligen wie auch nussigen Noten lockt und durch seinen ausgewogenen Körper und die geringe Bitterkeit begeistert.

- Kaffee: Mocambo Naturale Biologico Selezione Arabica - Mischung: 70 % Arabica, 30 % Robusta - Herkunft: Bohnen aus Peru, Indien, Kolumbien - Röstverfahren: Schonende Langzeitröstung, intensives Aroma mit Noten von Würze, Nüssen, Kakao

Mocambo Aroma Biologico Selezione Arabica, 1000g ganze Bohne Inhalt: 1 kg

Samt-cremige Kaffeeröstung aus 100% Arabica Bohnen. Verleiht Ihren Kaffeekreationen Bekömmlichkeit und angenehme Milde bei vollem Aroma. Bestens geeignet für Cafe Creme, Schümli Kaffee, milden Espresso und vieles andere.

Wer gerade auf der Suche nach einem neuen Robusta-Kaffee ist, sollte einen Blick auf den Drago Mocambo Bar Robusta werfen, denn diese Kreation gibt es nur bei roastmarket. Der köstliche Blend besteht aus feinen Robusta-Bohnen, die der dunklen Röstung ein intensives Aroma verleiht. Zu dem Italian Roast gesellen sich feine Noten, die an leckere Schokolade und einem Hauch würziger Nuss erinnern. Geschmacklich wird der Blend vom Anbau der Bohnen im indischen Kerala geprägt. Auf bis zu 890 Metern Höhe können die köstlichen und natürlich aufbereiteten Bohnen unter der warmen Sonne ideal reifen, bevor es für sie in die Rösterei geht. Um die ganze aromatische Genussreise auch Zuhause zu erleben, empfehlen wir die Kaffeekreation im Siebträger oder wahlweise im Vollautomaten zuzubereiten. Drago Mocambo ist die italienische Traditionsrösterei aus Radevormwald, von wo bis heute der authentische Genuss des vielseitigen und kreativen Sortiments kommt. Dabei steht für das internationale Familienunternehmen Qualität, Tradition, Professionalität und Leidenschaft an oberster Stelle. Denn nur so entstehen einzigartige Kreationen, die immer wieder Lust auf neue Geschmacksreisen machen.

In den 1980er-Jahren träumte Giuseppe Drago von echtem italienischem Espresso, wie er ihn aus seiner Heimat kannte. Zu damaligen Zeiten noch eine Rarität in Deutschland, beging Drago das Wagnis, eine eigene Rösterei im Ruhrgebiet, genauer gesagt im tief westdeutschen Radevormwald, zu gründen. Die Geschichte dieses malerischen Städtchens geht bis auf das Jahr 1316 zurück - Tradition spielt dort also seit jeher eine große Rolle. So passte das Vorhaben Dragos sinnbildlich mit dem Traditionsreichtum seiner Wahlheimat zusammen und führte schließlich zum heutigen Erfolg. Das familiengeführte Unternehmen Drago Macombo mit dem markanten grünen Löwen-Logo ist heute international angesehen und steht für Qualitätskaffee mit italienischem Herz. Durch langjährige persönliche Beziehungen und regelmäßige Besuche auf den Plantagen der Erzeuger sowie einem fairen Abnahmepreis der Rohkaffees werden nicht nur die gleichbleibend hohe Qualität der Produkte, sondern auch die Absicherung der Erzeuger gewährleistet. Der Ansatz von Mocambo lautet dabei „caffè per passione“, was übersetzt so viel wie „Kaffee aus Leidenschaft“ bedeutet. Und das schmeckt man mit jeder Tasse. Die Fusion von altbewährten Röstrezepten mit neuester Rösttechnologie und die täglich frischen Röstchargen im traditionellen Trommelröster machen es möglich. Auch Nachhaltigkeit spielt eine tragende Rolle: So wird die Abwärme vom Röstprozess für die Fußbodenheizung im angrenzenden Bürotrakt verwendet. Wer sich ein gustatorisches Bild von Drago Mocambo machen möchte, dem sei unser sorgsam zusammengestelltes Probierpaket mit vier beliebten Kaffeekreationen aus dem Hause Mocambo ans Herz gelegt. Sie eignen sich allesamt besonders für die Zubereitung im Vollautomaten und mit der Siebträgermaschine und kommen in Probiergrößen zu je 250g als ganze Bohnen. Buon appetito!#1 Drago Mocambo Suprema: Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. In Verbindung mit einer schonenden Langzeitveredelung ergibt sich ein vollmundiger und ausgeglichener Espresso mit ausgeprägter, feinporiger Crema. Er pendelt sich von der Intensität zwischen dem besonders milden Gran Bar und dem kräftigen Brasilia von Mocambo ein, die beide ebenfalls hier erhältlich sind. Geschmacklich treten beim Suprema schokoladige und dezent fruchtige Amarenanoten hervor. Besonders beliebt ist er bei der Zubereitung im Vollautomaten, aber auch im Siebträger wird ein tolles Ergebnis erzielt. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. So bringt auch der Suprema etwas italienischen Flair ins Eigenheim.#2 Drago Mocambo Brasilia: Der Brasilia ist der kräftigste Blend von Mocambo und setzt sich aus 60 Prozent Arabicabohnen aus Brasilien (Sul de Minas – 1.180 Meter) und 40 Prozent Robusta-Bohnen aus Indien (Kerala – 890 Meter) zusammen. Die dunkle Röstung ergibt einen kräftigen und vollmundigen Kaffee, der mit Kakao- und Whiskeynoten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert. Bei vollem Körper wird der Säuregehalt niedrig gehalten. Die erlesenen Rohkaffees werden ohne Zusatzstoffe, schonend und langsam im Trommelröster aufbereitet und anschließend luftgetrocknet, um so viel Aroma wie möglich zu erhalten. Die Bohnen eignen sich für die Zubereitung im Siebträger oder in Vollautomaten von SAECO, Jura, Krups, DeLonghi oder ähnlichen, die über ein integriertes Mahlwerk verfügen. Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. Der Brasilia ist hier bei roastmarket auch in der 1-Kilogramm-Variante,als ganze Bohne und in Kapselform erhältlich. #3 Drago Mocambo Gran Bar: Bei Gran Bar von Drago Mocambo handelt es sich um einen Blend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Dafür wurden Bohnen aus Brasilien (Sul de Minas auf 1180 Metern Höhe), Mittelamer

* 70 % Arabica * 30 % Robusta * italienisch geröstet * schonendes Röstverfahren Mocambo Suprema: würziger Espresso, der mit viel Temperament begeistert Nicht aus Italien kommen die hochwertigen Kaffeebohnen Mocambo Suprema, sondern aus Radevormwald. Nach italienischer Tradition und mit viel Leidenschaft röstet Giuseppe Drago dort seine Bohnen im schonenden Trommelröstverfahren. Eine edle Miscela Der Kaffee Mocambo Suprema setzt sich aus 70 % Arabica-Kaffeebohnen und 30 % Robusta-Kaffeebohnen zusammen. Während der Arabica aus den Anbaugebieten Sul de Minas in Brasilien und Tarrazu SHB in Costa Rica stammt, kommt der würzige Robusta aus Kerala in Indien. Die Röstung bei Mocambo Mocambo setzt auf ein langsames und schonendes Röstverfahren: Die Bohnen werden bei einer Temperatur von 215 Grad zwischen 16 und 18 Minuten lang in der Trommel geröstet. So können sich alle Aromen der Kaffeebohnen voll entfalten. Nach der Röstung werden die Bohnen für eine kurze Zeit an der Luft getrocknet. Der Geschmack - ein Genuss Mit wenig Säure und einem sehr intensiven Geschmack punktet der Kaffee Mocambo Suprema. Feine Geschmacksnoten von geröstetem Brot, Amarena und Kakao machen jede Tasse dieses Espressos zu einem wunderbaren Erlebnis. Der ausgewogene Caffè hat eine dichte Crema und lässt sich im Siebträger und im Vollautomaten zubereiten. Ganz gleich, ob Espresso pur, Cappuccino oder Latte macchiato - mit seiner Würze und seinem harmonischen Aroma verwöhnt der Mocambo Suprema den verwöhnten Gaumen. Mocambo empfhielt: Brühtemperatur: 92 - 94°C Double Shot: In: 15 g, Out: 40 g (± 0,5 g) Auslaufzeit: 23 Sekunden

Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. Äußerst aromatische Bohnen bilden diese Mischung, der Geschmack ist intensiv würzig und erinnert im Abgang an Kakao und Amarena. Besonders ist die Langzeitröstung, wodurch ein herrliches Aroma entsteht und der Espresso herrlich vollmundig wird. Eine perfekte Crema rundet diesen Espresso ab. Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet.

Der Drago MOCAMBO Caffé SUPREMA ist ein würziger Kaffee, der an Amarena wie auch an Kakao-Bohnen erinnert und mit seinem vollen Temperament begeistert. Geschmack:- Kakao Bohne- Amerena - Brotkruste Zusammensetzung:- 70% Arabicabohnen- 30% Robustabohnen Brühparameter:- Brühtemperatur 92 94°C- Double Shot: In: 15 g, Out: 40 g- Auslaufzeit: 23 Sekunden Charakteristik:- Säuregehalt 2,5 von 5- Bitterkeit 2 von 5- Salzigkeit 1,55 von 5- Süße 2,5 von 5- Körper 3 von 5- Verweildauer 3,5 von 5- Kaffeeintensität: 4,5 von 5 Geeignet für:- Kaffeevollautomaten- Siebträger Lieferung in 1000 g Verpackung Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)Drago Mocambo GmbH Röntgenstraße 26D-42477 RadevormwaldTel.: +49 (0)2195689210Web: www.dragom

Der Drago MOCAMBO Caffé SUPREMA ist ein würziger Kaffee, der an Amarena wie auch an Kakao-Bohnen erinnert und mit seinem vollen Temperament begeistert. Geschmack:- Kakao Bohne- Amerena - Brotkruste Zusammensetzung:- 70% Arabicabohnen- 30% Robustabohnen Brühparameter:- Brühtemperatur 92 94°C- Double Shot: In: 15 g, Out: 40 g- Auslaufzeit: 23 Sekunden Charakteristik:- Säuregehalt 2,5 von 5- Bitterkeit 2 von 5- Salzigkeit 1,55 von 5- Süße 2,5 von 5- Körper 3 von 5- Verweildauer 3,5 von 5- Kaffeeintensität: 4,5 von 5 Geeignet für:- Kaffeevollautomaten- Siebträger Lieferung in 1000 g Verpackung Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)Drago Mocambo GmbH Röntgenstraße 26D-42477 RadevormwaldTel.: +49 (0)2195689210Web: www.dragomocambo.com / Mail: [email protected]

Der Drago MOCAMBO Caffé SUPREMA ist ein würziger Kaffee, der an Amarena wie auch an Kakao-Bohnen erinnert und mit seinem vollen Temperament begeistert. Geschmack:- Kakao Bohne- Amerena - Brotkruste Zusammensetzung:- 70% Arabicabohnen- 30% Robustabohnen Brühparameter:- Brühtemperatur 92 94°C- Double Shot: In: 15 g, Out: 40 g- Auslaufzeit: 23 Sekunden Charakteristik:- Säuregehalt 2,5 von 5- Bitterkeit 2 von 5- Salzigkeit 1,55 von 5- Süße 2,5 von 5- Körper 3 von 5- Verweildauer 3,5 von 5- Kaffeeintensität: 4,5 von 5 Geeignet für:- Kaffeevollautomaten- Siebträger Lieferung in 1000 g Verpackung Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)Drago Mocambo GmbH Röntgenstraße 26D-42477 RadevormwaldTel.: +49 (0)2195689210Web: www.dragomocambo.com / Mail: [email protected]

2 x Mocambo Kaffee Espresso - Brasilia Crema E Aroma, 250g Bohnen COFFEE Mocambo

Der Drago Mocambo Bar Arabica bringt dir das Gefühl einer italienischen Kaffeebar nach Hause. Er besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen aus der brasilianischen Region Sul de Minas. Die Kaffeekirschen werden trocken aufbereitet. Diese Methode bewahrt die natürliche Süße der Bohne. In Deutschland röstet Drago Mocambo die Bohnen dunkel im italienischen Stil. Das Ergebnis ist ein Espresso mit mittlerer Intensität und geringer Säure. Du schmeckst klare Noten von Nuss und Schokolade. Dieser Kaffee entwickelt sein volles Aroma im Siebträger und im Kaffeevollautomaten. Er eignet sich für puren Espresso, Cappuccino oder andere Kaffeespezialitäten.

Kaffee in Bohnen 70% Arabica Kaffeebohnen 30% Robusta Kaffeebohnen

Das Starterpaket von Mocambo ist ideal um die Facetten der verschiedenen Bohnen-Mischungen und Röstungen zu erkunden. Verpackt in der hochwertigen Holzbox ist das Probierpaket ein besonderes Geschenk an Kaffee-Liebhaber. Der Deckel der Box lässt sich herausziehen und als Aufsteller verwenden, der interessante Informationen für den jeweiligen Kaffee liefert. mocambo Brasilia ganze Bohne - der Kräftige = Diese kräftige Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta besticht durch vollmundigen Geschmack, kompakte Crema und Karamellnoten. mocamob Suprema ganze Bohne - der Ausgeglichene = Suprema ist eine rundum harmonische Komposition aus dem vollem Temperament des Brasilia und der wunderbaren Milde des Gran Bar; weich und dennoch würzig, mit Fülle und Geschmack bietet er in jeder Zubereitungsart vorzüglichen Genuss. mocambo Gran Bar ganze Bohne - der Milde = Eine harmonische Mischung aus milden Kaffeesorten - Gran Bar zeichnet sich aus durch seine angenehme Milde aus. Dieser weiche, cremige Kaffee bietet schonenden Genuss bei vollem Aroma mocambo Aroma ganze Bohne - der extra Milde =m Für die Fairtrade-Mischung Aroma werden 90% Arabica und 10% Robusta Bohnen von höchster Qualität verwendet. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee, der mit fruchtigen Noten, mittlerem Körper, ausgeorägter Säure und geringer Bitterkeit überzeugt.

Für diese besondere Sorte von Drago Mocambo werden ausschließlich fair gehandelte Bio-Bohnen verwendet. Sie setzt sich aus 90% Arabicas und 10% Robustas zusammen. Die Bohnen stammen von ausgewählten bio-zertifizierten Plantagen aus Kolumbien, Peru und Indien, wo der Kaffee nachhaltig angebaut wird. Geschmacklich ist der Kaffee aromatisch mit süßkaramelligen und nussigen Noten. Er enthält wenig Säure und kaum Bitterkeit. Das liegt auch am traditionellen Trommelröstverfahren. Bei Drago Mocambo werden die Bohnen zwischen 16 und 18 Minuten geröstet, sodass sie ihr volles Aroma entfalten können und die Bitterstoffe entweichen. Die Zubereitung ist in der Siebträgermaschine oder Vollautomaten möglich. Drago Mocambo setzt sich für Nachhaltigkeit ein und hat deshalb diese Bio-Fairtrade Mischung entwickelt.

* 90 % Arabica * 10 % Robusta * Milder und aromatischer Bio-zertifizierter Kaffee * Fruchtigen Noten * Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine und Vollautomat Ein milder Bio Kaffee von Mocambo Die Bohnen für den Mocambo Aroma Bio Fairtrade werden kontrolliert angebaut und stammen von Plantagen aus Brasilien und Mittelamerika. Das Mischverhältnis ist 90 % Arabica Bohnen und 10 % Robustas. Als herrlicher Café Crema oder Espresso aus dem Vollautomaten zu genießen. Das Geschmackserlebnis des Mocambo Aroma Bio Fairtrade sticht mit einer karamellisierten und nussigen Note heraus. Durch das traditionelle Trommelröstverfahren ist kaum eine Bitterkeit zu schmecken. Zudem enthält der Aroma Bio Fairtrade wenig Säure, was diese Mocambo Auswahl für jeden Kaffeekenner zur Empfehlung macht. Die Milde dieses Kaffees ist herausragend gut geeignet, um die Kaffeemomente neu zu genießen. Bio-Espresso von Mocambo Der Caffé Aroma Biologico von Drago Mocambo verbindet ausgewählten Bio-Kaffee mit Fairtrade-zertifiziertem Rohkaffee. Der Rohkaffee stammt zu 100 % von Fairtrade-zertifizierten Produzenten und wird nach den Fairtrade-Standards gehandelt. Fairtrade setzt dabei unter anderem auf die Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen der Produzenten und berücksichtigt auch Anforderungen zum Umweltschutz. Der Kaffee stammt aus Kolumbien, Peru und Indien und wird bei Drago Mocambo im traditionellen Trommelröstverfahren schonend geröstet. Mocambo empfiehlt: Brühtemperatur: 92 - 94°C Double Shot: In: 17-17,5 g, Out: 40 g (± 0,5 g) Auslaufzeit: 25-27 Sekunden

Mocambo Suprema Selezione Rossa, 250g ganze Bohne Inhalt: 0.25 kg

Kaffee in Bohnen 60% Arabica Kaffeebohnen 40% Robusta Kaffeebohnen