pektin 1000g

Pektin E440i - Pflanzliches Geliermittel für Lebensmittel Fein gemahlenes Pulver – Leicht zu dosieren und gut löslich Ideal für zuckerreduzierte Rezepte – Geliert zuverlässig auch bei wenig Zucker Vielseitig einsetzbar – Für Marmeladen, Konfitüren und Fruchtzubereitungen Vegan und glutenfrei – Geeignet für eine bewusste Ernährung

Das Apfelpektin ist ein hochfunktionelles Geliermittel zur Herstellung von Marmeladen, Fruchtfüllungen oder Fruchtaufstrichen und einer feinen, streichfähigen Konsistenz. Verarbeitung: In flüssigem Medium vollständig auflösen. Für volle funktionelle Eigenschaft muss das Fertigprodukt auf mindestens 90 Grad Celsius erhitzt werden. Niedriger pH-Wert/Ansäuerung begünstigt die Ausbildung einer stabilen viskosen Masse. Das Apfelpektin geliert ab einem Gesamtzuckeranteil zwischen 25% bis 50% und ist somit besonders geeignet, kalorienreduzierte Aufstriche herzustellen. Einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaftes und 20-45 Gramm Apfelpektin, je nachdem, wie fest Sie Ihre Marmelade /Gelee haben möchten. Bitte vor Verarbeitung Geliertest durchführen. Dosierung: Unterschiedlich je nach Anwendung Konfitüre & Marmelade: 25-35 g/kg Weiches Gelle / Tortenfüllungen: 35-45 g/kg Bitte vor Verarbeitung Geliertest durchführen. Im flüssigen Medium vollständig auflösen. Für volle funktionelle Eigenschaft muss das Fertigprodukt auf mindestens 90°C erhitzt werden. Niedriger pH-Wert/Ansäuerung begünstigt die Ausbildung einer stabilen, cremigen Masse. Je nach Säuregrad und Zuckergehalt können 10-15 g/kg Früchte ausreichend sein. Inhaltsstoffe: 100% Apfelpektin (Bezeichnung als Lebensmittelzusatzstoff Pektin E440(i))

Ist ein hochverestertes Pektin (mind. 68% Verersterungsgrad) aus Äpfeln mit Dextrose ohne weitere Zusatzstoffe. Es ist schnell gelierend mit einer fest Gelstruktur. Apfelpektin benötigt die Zugabe von Zitronensäure. Das Pektin ist für Mischverhältnisse 1:1, 2:1 und 3:1 anwendbar und durch den hohen Veresterungsgrad sehr ergiebig. Anwendungshinweise: Die Einsatzkonzentration ist abhängig vom Säuregrad der Frucht. Je nach Festigkeit und Einsatz von Zucker können 5-10g Apfelpektin auf 1kg Frucht ausreichend sein. Zum Vermeiden von Klumpen sollte vorab ein kleiner Teil Pektin in Zucker schon gebunden werden. Bitte beachten Sie alle weiteren Anwendungshinweise in der Fachliteratur/ Internet. Anwendungsbereiche: Tortenguss, Marmelade, Eis, Sättigungsgetränke Produktinformation: vegan, natürlicher Ersatz für Gelantine, in Deutschland im Labor geprüft, glutenfrei, lactosefrei, ohne Konservierungsstoffe, NON-GMO Verpackung: Wiederverschließbarer lebensmittelechter Beutel (Bild beispielhaft). / Inhaltsstoffe: Pektin (E440)

Vegane Fruchtbären – in Deutschland produziert Für unsere veganen BIO Fruchtbärchen verwenden wir keine Gelatine sondern Pektin. Das heißt, unsere leckeren Bärchen werden ohne die Zugabe von tierischen Produkten hergestellt. Durch die Zugabe von verschiedenen Fruchtsaftkonzentraten wir Apfel, Orange, Zitrone, schwarze Johannisbeere, Himbeere und Ananas erwartet Sie ein abwechslungsreiches Snackvergnügen.

Pektin E440ii - Pflanzliches Geliermittel für Lebensmittel Ideal für zuckerreduzierte Rezepte – Geliert zuverlässig auch bei wenig Zucker Vielseitig einsetzbar – Für Marmeladen, Konfitüren und Fruchtzubereitungen Vegan und glutenfrei – Geeignet für eine bewusste Ernährung Fein gemahlenes Pulver – Leicht zu dosieren und gut löslich

Fruchtig-tropischer Mix: Gefriergetrocknete Ananas, Mango, Maracuja-Crunchies und Kokoschips ohne Zuckerzusatz für natürlichen Genuss Vielseitige Verwendung: Als Topping für Müsli oder zur Verfeinerung von Joghurt oder Quark geeignet Schonendes Gefriertrockungsverfahren: Bei niedrigen Temperaturen werden Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf Praktische Aromaschutzbeutel: Wiederverschließbarer Zip-Verschluss hält den Karibik-Mix lange knusprig-frisch. Die Aluschicht bildet eine Barriere gegen Wasserdampf, damit die gefriergetrockneten Früchte keine Feuchtigkeit aufnehmen Hochwertige Zutaten: Kokoschips, Mangostücke gefriergetrocknet, Ananasstücke gefriergetrocknet, Maracuja-Crunchies (aus Maracuja-Fruchtkonzentrat, Glucosesirup und Pektin) Großpackung mit 1000 g Inhalt: Ausreichende Menge für vielfältige Anwendungen in Küche und beim Frühstück für die ganze Familie

Nährstoffreich: Getrocknete Johannisbeeren sind eine hervorragende Quelle für Vitamine, insbesondere Vitamin C, sowie Antioxidantien. Die schwarzen Johannisbeeren verfügen über mehr Vitamin C als alle anderen Beeren. Außerdem enthalten sie Kalium, Calcium, Phosphor, Pektin, Fruchtsäuren und Aromastoffe. Vielseitig einsetzbar: Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch, können aber auch in Müslis, Salaten, Backwaren oder als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet werden. Natürliche Süße: Durch den Trocknungsprozess entwickeln Johannisbeeren eine konzentrierte Süße, die sie zu einer leckeren Alternative zu Zucker oder Süßigkeiten macht. Lange Haltbarkeit: Getrocknete Johannisbeeren sind lange haltbar und können einfach gelagert werden, was sie zu einer praktischen Ergänzung für jede Vorratskammer macht. Praktische Verpackung: Die getrockneten Johannisbeeren kommen in einer wiederverschließbaren Verpackung, die Frische und Geschmack bewahrt – perfekt für unterwegs oder zu Hause.

Natürlicher Genuss: Unsere ganzen, unbehandelten Süßkirschen sind 100% natürlich und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, sodass Sie den reinen, fruchtigen Geschmack genießen können. Vielseitige Verwendung: Ideal als Snack für zwischendurch, als Zutat in Müsli, Joghurt oder Backwaren - diese getrockneten Kirschen verleihen Ihren Gerichten eine süße Note. Nährstoffreich: Getrocknete Süßkirschen enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, Süßkirschen sogar in der doppelten Menge im Vergleich zu Äpfeln. Erwähnenswert sind besonders Vitamin C und Folsäure, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Pektin. Praktische Verpackung: Unsere getrockneten und entsteinten Süßkirschen kommen in einer wiederverschließbaren Verpackung, die Frische und Geschmack bewahrt und sich perfekt für unterwegs eignet. Perfekte Geschenkidee: Verschenken Sie besondere Leckereien! Diese köstlichen getrockneten Kirschen ohne Zusätze sind ein ideales Geschenk für Freunde und Familie, die fruchtige Snacks lieben.

Intensiver Geschmack: Getrocknete Sauerkirschen bieten einen kräftigen, fruchtigen Geschmack mit einer angenehmen Säure, die sie zu einem besonderen Snack macht. Nährstoffreich: Getrocknete Sauerkirschen enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, letztere sogar in der doppelten Menge im Vergleich zu Äpfeln. Erwähnenswert sind besonders Vitamin C und Folsäure, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Pektin. Vielseitige Verwendung: Ideal als Snack für zwischendurch, in Müslis, Joghurt, Salaten oder als Zutat in Backwaren und herzhaften Gerichten. Natürliche Süße: Ohne Zuckerzusatz oder künstliche Konservierungsstoffe bieten sie eine leckere und natürliche Süße, die perfekt für eine ausgewogene Ernährung ist. Energiequelle: Getrocknete Sauerkirschen sind eine hervorragende Quelle für schnell verfügbare Energie, ideal für Sportler oder aktive Menschen, die einen gesunden Snack suchen.

für Dr. Oetker Gelierzucker 2zu1 für Erdbeer Konfitüre Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Erdbeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz Ihrer Erdbeer Konfitüre. Ohne Aromen. Ohne Farbstoffe. Mit einer Packung können Sie aus 1000g frischen oder auch tiefgekühlten Erdbeeren ganz einfach und sicher Erdbeer Konfitüre selber machen. So lecker wie noch nie. Nur 3 Minuten kochen. Lieferumfang: VPE (21x500g Packung) usy Block: Das Leben ohne süsses....

für Dr. Oetker Gelierzucker 2zu1 für Erdbeer Konfitüre Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Erdbeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz Ihrer Erdbeer Konfitüre. Ohne Aromen. Ohne Farbstoffe. Mit einer Packung können Sie aus 1000g frischen oder auch tiefgekühlten Erdbeeren ganz einfach und sicher Erdbeer Konfitüre selber machen. So lecker wie noch nie. Nur 3 Minuten kochen. Lieferumfang: 6er Pack (6x500g Packung) usy Block: Das Leben ohne süsses....

KLEINE PACKUNG, GROẞE WIRKUNG: Mit dem Gelierzucker zaubern Sie im Nu köstliche Konfitüren und Gelees aus Beeren Ihrer Wahl. BEERENGENUSS: Die Rezeptur des Gelierzuckers ist speziell an den Säure- und Wassergehalt von Johannisbeeren, Himbeeren, Stachel- & Brombeeren angepasst und garantiert so eine optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Konfitüre. OPTIMALE MISCHUNG: Bei diesem praktischen Helfer sind Geliermittel und Zucker bereits im richtigen Verhältnis gemischt – die ideale Lösung für Einsteiger oder wenn es schnell gehen soll. EINFACHE ANWENDUNG: Verrühren Sie den Gelierzucker mit 1000 g frischen oder tiefgekühlten Beeren oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft und kochen Sie alles für mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren. Abschließend lassen Sie die gefüllten Gläser eine Weile umgedreht stehen. LIEFERUMFANG: 7 x 500 g Gelierzucker für Beeren Konfitüre & Gelees, fertiger Zucker zum Gelieren von Beeren Konfitüren & Gelees von Dr. Oetker. Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Himbeeren, Bombeeren und Johannisbeeren abgestimmt. Ohne Aromen. Ohne Farbstoffe. Mit einer Packung können Sie aus 1000g frischen oder auch tiefgekühlten Beeren (sortenrein oder gemischt) bzw. aus 750ml Saft ganz einfach und sicher Konfitüren und Gelees selber machen. So lecker wie noch nie − Nur 3 Minuten kochen.

Wahrhaft königlich ist dieser Geschenkkorb der obersten Luxusklasse bestückt. Das Beste vom Besten, das Leckerste vom Leckeren, der pure Luxus für Ihre Geschmacksnerven. Begnügen Sie sich mit nichts geringerem als: 1 x ALFREDO ESPRESSO Primus Omnium, 1000g BohnenZutaten: Röstkaffee in Bohnen 1 x Maitre Marcel Walnuss-Öl, 500mlZutaten: Walnuss-ÖlDurchschn. Nährwerte/100g: Energie 3404kJ/828kcal; Fett 92g, davon gesättigte Fettsäuren 9g; Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g; Eiweiß 0g; Salz 0g 1 x Leverno Grissini Piccoli Tomate & Basilikum, 100gZutaten: WEIZENmehl, Olivenöl, Palmöl, Basilikum (4%), Tomate (1, 9%), Hefe, Speisesalz, WEIZENmalzmehl.Nährwerte/100g: Energie 1917kJ/kcal; 457; Fett 18g davon gesättigte Fettsäuren 4,2g; Kohlenhydrate 59g, davon Zucker 4,0g; Eiweiß 3,4g; Salz 13g 1 x Leverno Grissini Piccoli Knoblauch & Petersilie, 100gZutaten: WEIZENmehl, Olivenöl, Palmöl, Knoblauch (1, 6%), Petersilie (1, 2%), Hefe, Speisesalz, WEIZENmalzmehl.Nährwerte/100g: Energie 1954kJ/kcal; 466; Fett 18g davon gesättigte Fettsäuren 4,7g; Kohlenhydrate 59g, davon Zucker 3,1g; Eiweiß 3,4g; Salz 15g 1 x JÜRGEN LANGBEIN Büsumer Krabbensuppe, 400mlZutaten: Wasser, GARNELEN (5%), Palmfett, WEIZENmehl, NordseeKRABBEN (2%), Weißwein (2%), SAHNE (1,5%), Tomatenmark, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Speisestärke, Würze, Zucker, Paprikaextrakt, KREBSextrakt, SELLERIE, Meerrettich, Zwiebelextrakt, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; natürliches Aroma (enthält LACTOSE, KREBS, Geschmacksverstärker: Mononatriumlglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat)Nährwerte/100g: Energie 329kJ/79kcal; Fett 5,4g davon gesättigte Fettsäuren 2,5g; Kohlenhydrate 4,5g, davon Zucker 0,3g; Eiweiß 2,8g; Salz 1,3g 1 x DREHMAL Amaretto, 75gZutaten:Zucker (91%), natürliches Aroma, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, KaramellzuckersirupDurchschn. Nährwerte/100g: Energie 1649kJ/388kcal; Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 97g, davon Zucker 97g; Eiweiß 0g; Salz 0g 1 x Imping Sommermischung Teegebäck Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, BUTTER, MANDELN, Karamellmasse (Zucker, Sonnenblumenöl, Glucosesirup, getrocknet, Honig, Emulgator: SOJAlecithin; SAHNE, Aroma), HASELNÜSSE, brauner Zucker, EIGELB, BUTTERreinfett, Fructose, EIER, Invertzuckersirup, Aprikose, Glucose, VollMILCH, Invertzucker, Glucosesirup, Kakaopulver, (schwach entölt), natürliches Aroma, Saftkonzentrate (Orange, Limette, Erdbeere), Jodsalz, Erdbeeren, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürz, Blutorangenöl, Geliermittel: Pektin; Rote Beete Saft Konzentrat, natürliches Zimtaroma, Zitronenöl, Limettenöl, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure; Trägerstoff: Maltodextrin; Verdickungsmittel: Pektin; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Farbstoff (im Dekor): Echtes Karmin. Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN, ERDNUSS, LUPINEN, SESAM enthalten.Durchschn. Nährwerte (pro 100 g): Energie kj 2218 / Energie kcal 530, Fett 30,0g, gesättigte Fettsäuren 12,0g, Kohlenhydrate 55,0g, davon Zucker 29,0g, Eiweiß 7,9g, Salz 0,34g 1 x Hussel Jamaika Rumkugeln, 200gZutaten: Zucker, Kakaopulver (stark entölt), Glukosesirup, Palmfett, Jamaica Rum (4%), Wasser, MANDELN gemahlen, Kakaomasse, Überzugsmittel: Gummi arabicum, Kakaobutter, Feuchthaltemittel: Invertase; Stabilisator: Agar Agar; Emulgator: Lecithine(SOJA).Durchschn. Nährwerte (pro 100 g): Energie kj 1664 / Energie kcal 398, Fett 7,2g, gesättigte Fettsäuren 3,2g, Kohlenhydrate 78g, davon Zucker 77g, Eiweiß 1,9g, Salz 0,01g 1 x Hussel Pralinen-Klassiker mit Alkohol, 150gZutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbit; Weinbrand, Jamaikarum, Emulgator: Lecithine (SOJA); MANDELN, Invertzuckersirup, EIERLIKÖR, Wodka, Marc de Champagne, Gin, Ethanol, Whisky, Amaretto, Aroma, Weizenkorn, natürliches Vanillearoma, Sauerkirschsaft aus Konzentrat, natür