Diverse Tiffy Cooks Ratgeber von Chen

Tiffy Cooks: 88 Easy Asian Recipes from My Family to Yours: A Cookbook

Die äusserst beliebte Bloggerin und TikTok-Sensation hinter Tiffy Cooks teilt 88 ihrer liebsten einfachen, alltäglichen Familienrezepte aus ganz Asien. Tiffy Chen begann mit dem Bloggen über Essen und Rezepte, nachdem sie von ihrer Mutter und Grossmutter das Kochen gelernt hatte. In ihrem Debüt-Kochbuch teilt Tiffy Erinnerungen und Rezepte, die von ihrem Aufwachsen in Taiwan geprägt sind – einem Land mit reicher Kultur, vielfältigen Küchen und einigen der besten Strassenessen der Welt – sowie geliebte Familienrezepte und einzigartige Gerichte, die von ihren Reisen durch Südostasien inspiriert sind. Mit achtundachtzig (eine sehr glückliche Zahl in der chinesischen Kultur) geschmackvollen Rezepten bietet Tiffy ihre liebsten schnellen und einfachen Alltagsgerichte an, wie ein klassisches taiwanesisches Frühstücks-Sandwich und den Sesam-Hühnchen-Reis ihrer Grossmutter. Auch enthalten sind Familiengerichte, die man teilen und geniessen kann, von betrunkenem Hühnchen und geschmortem Fünf-Gewürz-Rindfleisch bis hin zu Knoblauch- und Frühlingszwiebel-Lobster und geschmortem klebrigem Schweinebauch. Sie finden Favoriten wie Bao, Brötchen, Wan-Tan und Dumplings, die sich hervorragend in grossen Mengen zubereiten lassen – alle gefrierfreundlich, um Zeit zu sparen und sie griffbereit zu haben, wenn die Lust kommt! Mit wunderschönen Schritt-für-Schritt-Fotografien und herzerwärmenden Geschichten über Reisen in Asien und das Finden des besten Strassenessens in Taiwan feiert Tiffy Cooks asiatisches Essen und Familie in dieser unverzichtbaren Sammlung von einfachen Rezepten.