Diverse Open Wide: Ein Kochbuch für Freunde von Benny Blanco, Jess Damuck

Open Wide: A Cookbook for Friends

* INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER * The debut cookbook from benny blanco—pop music super-producer, artist, actor on FXX’s Dave, and consummate food freak—teaches you everything you need to know about cooking, enjoying life, and throwing the greatest dinner party of all time. Hi, I’m benny blanco. I’m in a television show with my best friend Dave and I probably produced most of the songs you have heard on the radio from 2008 until now. When I was thirteen, my friend got a George Foreman Grill and it changed my life forever. We would invite friends over, get stoned, and make the most elaborate sandwiches our prepubescent minds could fathom. I became obsessed with food and cooking for friends. I know what you are going to say, and I get it. Cooking is scary. But I promise you, once you get into it, it will be your new addiction. Slicing an onion is like taking a Xanax to me. I made this cookbook to teach you everything I know about food, cooking, and throwing the greatest dinner party of all time. There are the basics to get your kitchen ready, a little advice from my expert friends, then all of the dinner party menus I love to make, like: 5 Dishes to Get You Laid and One for the Morning After I Wish I Were an Italian Grandma Take Me to the Cheesy Rodeo F*ck Morton’s Steakhouse Which are filled with insane recipes like: Lose Your Mind Lobster Rolls “I Might Go Vegetarian” Veggie Sandwich Chicken Cutlets with Honey, Peppers, and Parm “I Hope We Didn’t Make a Baby” Breakfast Burrito. I’ve been told some of the finest stories over meals. I’ve laughed so hard I thought I was going to actually die. I’ve fallen in love—sometimes with the food, sometimes with the person across the table. I’ve cried in good ways, and I’ve cried in bad ways. I hope you’ve been lucky enough to have all these same memories and then some. But if you haven’t; I can make you a promise. If you follow these three simple steps, it will all become a reality: Open this book. Open your heart. And open wide, baby.

Das Debüt-Kochbuch von Benny Blanco, dem Superproduzenten der Popmusik, Künstler und Schauspieler in FXXs Dave, lehrt dich alles, was du über das Kochen, das Geniessen des Lebens und das Ausrichten der besten Dinnerparty aller Zeiten wissen musst. Hi, ich bin Benny Blanco. Ich bin in einer Fernsehsendung mit meinem besten Freund Dave, und ich habe wahrscheinlich die meisten Songs produziert, die du seit 2008 im Radio gehört hast. Als ich dreizehn war, bekam mein Freund einen George Foreman Grill, und das hat mein Leben für immer verändert. Wir luden Freunde ein, bekamen einen Rausch und machten die ausgefallensten Sandwiches, die unsere vorpubertären Köpfe sich vorstellen konnten. Ich wurde besessen von Essen und dem Kochen für Freunde. Ich weiss, was du sagen wirst, und ich verstehe es. Kochen ist beängstigend. Aber ich verspreche dir, sobald du damit anfängst, wird es deine neue Sucht sein. Eine Zwiebel zu schneiden ist für mich wie ein Xanax zu nehmen. Ich habe dieses Kochbuch gemacht, um dir alles beizubringen, was ich über Essen, Kochen und das Ausrichten der besten Dinnerparty aller Zeiten weiss. Es gibt die Grundlagen, um deine Küche vorzubereiten, ein paar Ratschläge von meinen Expertenfreunden und all die Dinnerparty-Menüs, die ich gerne zubereite, wie: 5 Gerichte, um dich ins Bett zu bringen und eines für den Morgen danach, Ich wünschte, ich wäre eine italienische Grossmutter, Bring mich zum Käse-Rodeo und F*ck Morton's Steakhouse, die mit verrückten Rezepten gefüllt sind wie: Verliere deinen Verstand Hummerbrötchen, "Ich könnte Vegetarier werden" Gemüse-Sandwich und Hähnchenbrust mit Honig, Paprika und Parmesan sowie "Ich hoffe, wir haben kein Baby gemacht" Frühstücksburrito. Ich habe über Mahlzeiten einige der besten Geschichten gehört. Ich habe so laut gelacht, dass ich dachte, ich würde tatsächlich sterben. Ich habe mich verliebt – manchmal in das Essen, manchmal in die Person gegenüber am Tisch. Ich habe aus guten Gründen geweint und aus schlechten Gründen geweint. Ich hoffe, du hattest das Glück, all diese Erinnerungen und noch mehr zu haben. Aber wenn nicht, kann ich dir ein Versprechen geben. Wenn du diesen drei einfachen Schritten folgst, wird alles Wirklichkeit werden: Öffne dieses Buch, öffne dein Herz und öffne weit, Baby.