De Buyer Bratpfanne Carbon Plus Lyonnaise 28cm Edelstahl

De Buyer Carbone Plus Bratpfanne - Ø 28cm - aus StahlblechDie De Buyer Bratpfanne aus Stahlblech bietet eine exzellente Wärmeverteilung. Dieses Material heizt schnell auf und kann hohe Temperaturen vertragen. Die Carbone Bratpfanne eignet sich perfekt zum Braten von Zutaten bei hohen Temperaturen, sowie zum Anbraten, Grillen und Anbraten von Fleisch, Fisch, Eiern,... Diese Bratpfanne aus Stahlblech ist PFTE-frei, recycelbar und umweltfreundlich. Jede Pfanne wird in Frankreich und ist in der professionellen Gastronomie sehr geschätzt. Die De Buyer Bratpfanne ist für den Gebrauch auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktionskochfeldern und dem Backofen geeignet. Bitte beachten Sie, dass sich die Pfanne bei der Verwendung auf Induktion bei hohen Temperaturen verformen kann. Es ist wichtig, die Pfanne allmählich zu erhitzen, bei niedriger Hitze zu kochen und die Boost-Funktion zu vermeiden. Für eine gute Pflege der Pfanne...Vor dem ersten Gebrauch Pflanzenöl in die Pfanne geben.Nach dem Gebrauch die Pfanne fettig halten, um Ro

Die De Buyer Carbone Plus Bratpfanne mit einem oberen Durchmesser von 28 cm besteht aus Kohlenstoffstahlblech und bietet eine ausgezeichnete Wärmeverteilung sowie schnelle Aufheizeigenschaften. Diese Profi-Kochausrüstung hält hohen Temperaturen stand und eignet sich ideal zum Anbraten, Grillieren und Bräunen von Fleisch, Fisch, Eiern und verschiedenen Zutaten. Die Pfanne misst 28 cm im oberen Durchmesser, 20,5 cm im Bodendurchmesser, hat einen 3 mm dicken Boden und eine Höhe von 4 cm bei einem Gewicht von 2100 Gramm. Die Gesamtlänge inklusive ergonomischem Griff beträgt 50,5 cm. Vollständig in Frankreich hergestellt, ist diese PFTE-freie Pfanne recycelbar und langlebig und verfügt über eine sich natürlich entwickelnde Antihaftoberfläche, die sich mit der Nutzung verbessert. Sie ist geeignet für alle Wärmequellen inklusive Induktion und Backofen, wobei bei Induktionskochfeldern ein allmähliches Aufheizen empfohlen wird, um Verformungen zu vermeiden. Der gebogene Stahlgriff bietet sicheren Halt und komfortable Handhabung. Die richtige Pflege umfasst anfängliches Einbrennen mit Pflanzenöl, Verzicht auf Spülmaschinennutzung, Reinigung nur mit heissem Wasser und gelegentliches Ölen nach dem Waschen. Bei anhaftenden Speiseresten erleichtert Erhitzen mit Salz die Entfernung ohne Beschädigung der Pfannenoberfläche. Dieses Kochgeschirr liefert zuverlässige Leistung mit seinen natürlichen Antihafteigenschaften, die sich durch regelmässige Nutzung im Laufe der Zeit verbessern.