Wüsthof Performer Brotmesser 23 cm

Geschmiedetes Messer mit ultraharter Diamond-like Carbon (DLC) Beschichtung. Ergonomischer Griff mit einzigartiger Hexagon-Power-Grip Struktur. Rasantes, tiefschwarzes Design. Fühle die Power und erlebe die ultimative Schärfe eines echten Profimessers Das scharfe Messer für Brot mit harten Krusten, Weißbrot mit weichem Kern oder große Früchte setzt Maßstäbe. Sobald man die Klinge ansetzt, greifen die großen Wellen souverän zu, während die kleinen für sanftes Gleiten sorgen – ein richtig gutes Brotmesser DLC-Technologie: die schwarze Beschichtung stammt aus Raumfahrt und Motorsport und erhöht die Oberflächenhärte des rostfreien Edelstahls um 146 %. Zusätzlich reduziert die DLC-Klinge den Reibungswiderstand – für müheloses Schneiden mit weniger Kraftaufwand Griff mit Hexagon-Power-Grip Design: Der rutschfeste Messergriff und das perfekt ausbalancierte Set-up mit Vollkropf (geschmiedete Verdickung zwischen Klingen und Griff) garantieren extreme Kontrolle bei jedem Schnitt mit diesem Wellenschliff-Messer Solinger Messer: Die WÜSTHOF Performer Serie vereint höchste Qualität, dynamische Balance und rasantes Design. Made in Germany – für alle, die keine Kompromisse machen, sondern hochwertige Kochmesser Profi Messer schätzen

Wüsthof - Performer Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle, 23 cm  Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser den entscheidenden Unterschied. Im Gegensatz zu einem einfachen Schliff verfügt dieses Messer über eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle. Dadurch bleibt es länger scharf, erfordert weniger Kraftaufwand und eignet sich für hochpräzise, glatte Schnitte. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden nicht zerdrückt, und Brot mit weicher Kruste wird sauber geschnitten, ohne die empfindliche Oberfläche zu zerreißen. Die Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung der Klinge setzt Maßstäbe im Messermarkt. Dank der reduzierten Reibung gleitet das Messer mühelos durch harte und weiche Lebensmittel, und die extreme Härte macht es widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse. Der Hexagon Power Grip, eine innovative ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur, garantiert höchste Kontrolle und ist optimal für alle Arbeitsbedingungen. Pflegehinweise:.

Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle auf – eine Welle in der Welle. Es bleibt damit länger scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank der reduzierten Reibung, gleitet das Messer mühelos durch hartes, wie weiches Schnittgut und ist durch seine extreme Härte zudem widerstandfähig gegen äußere Einflüsse. Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen.