De Buyer Backblech Aluminium mikroperforiert Rechteck 40x30 cm

Rechteckiges, mikroperforiertes Backblech mit schrägen Kanten aus unbeschichtetem Aluminium. Ideal zum Backen von kleinen Backwaren oder Speisen, für das Backen von Pasteten, Blätterteig, Tartes, Quiches, Viennoiseries. Der beste Verbündete Ihrer Silikonbackmatten. Auch mit Backfolie und mit Silikonformen kombinierbar. Ideal einsetzbar in einem Konvektionsofen. Optimale Mikroperforation Ø 3mm: Hervorragende Heiß- und Kaltluftzirkulation, für homogenes Backen. Perfekte Verteilung und Weitergabe der Hitze. Dickes, leichtes, widerstandsfähiges Backblech, formstabil. Nicht für flüssige oder halbflüssige Zubereitungen verwenden. Nicht im leeren Zustand erhitzen. Nicht überhitzen. Pflege: spülmaschinenfest.

Rechteckiges, mikroperforiertes Backblech aus unbeschichtetem Aluminium - made in france Kein Austrocknen des Teigs, schöne Farbe und Knusprigkeit sind garantiert: ideal zum Backen von kleinen Backwaren oder Speisen und auch für kalte Zubereitungen geeignet Gleichmäßigere Wärmeverteiliung = schnelleres Backen Konzept Air System: der Teig kann während des Backens atmen, fällt nicht zusammen und bekommt einen gleichmäßigen und blasenfreien Rand sehr Temperaturbeständig: einsetzbar von -70°C bis +340°C Nur gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine empfohlen, um die Oberfläche nicht zu beschädigen

Mikroperforiert ist rechteckige Plattenkanten eingeklemmt, aus Aluminium unbeschichtet - der beste Verbündete des Silikonmatte. Ein Mähdrescher auch mit Backblechen und Silikonformen.