De Buyer Prima Matera Sauteuse 16cm Kupfer

de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima MateraEigenschaften: -Durchmesser: 16 cm -Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion -Fassungsvermögen: 1 Lit

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Sauteuse mit geraden Wänden, ideal zum schnellen Anbraten, Sautieren, Servieren, zur Dekoration und für offene Küchen. Der gerade Rand sorgt für eine gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304: - außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit, für außergewöhnliche Kochergebnisse. - innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht. Der vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ist gekrümmt à la française: bequeme, ergonomische Verwendung; modernes Design. Spezialboden für Induktion. Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste. Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand. Für alle Herdarten, auch Induktion.

Die unteren Kanten der Sauteuse sorgen für eine gute Verdunstung der Feuchtigkeit und eine hervorragende Karamellisierung von Säften.

PERFEKTE ALLIANZ: Die Kupfersauteuse PRIMA MATERA von de Buyer besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304 und verbindet Tradition und Moderne perfekt miteinander. KONTROLLIERTES BRATEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Das moderne und ergonomische Design erleichtert die Handhabung der Kupfer-Sauteuse von de Buyer und sorgt für eine komfortable Nutzung. Sie hat einen Außendurchmesser von 16 cm und eine nutzbare Kochfläche von 13,5 cm. ALLE HERDARTEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist die Sauteuse für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite der PRIMA MATERA Kupfer-Sauteuse wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen. PFLEGE: Nur mit der Hand waschen und Polierpaste für Kupfer nutzen

De Buyer Sauteuse Kupfer 16cm 6230.16 Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum.Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie nicht mag, kan

de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima Matera Eigenschaften: Durchmesser: 16 cm Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion Fassungsvermögen: 1 Liter Wandstärke 2 mm - 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl. Induktionstauglich durch ferromagnetischen Edelstahlboden Innenfläche: spezielle Politurtechnik veredelt - hitzebeständig bis 400° C

Jetzt bei Butch.de: de Buyer Prima Matera Kupfer-Sauteuse gerade 16 cm / 1,0 L induktionsgeeignet - Edelstahlgussgriff Prima Matera 10-623016 online kaufen: Falls du auf der Suche nach hochwertigem Kochgeschirr bist, das sowohl Funktionalität als auch Ästhetik vereint, ist die de Buyer Prima Matera Kupfer-Sauteuse mit 16 cm Durchmesser und 1,0 Liter Fassungsvermögen genau das Richtige für dich. Diese Sauteuse kombiniert die exzellente Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der Robustheit von Edelstahl und ist zudem für Induktionsherde geeignet. Der Korpus besteht aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl, was eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum oberen Rand ermöglicht. Die 2 mm starke Wand sorgt für optimale Wärmespeicherung und präzise Temperaturkontrolle, ideal für empfindliche Gerichte wie Saucen oder Risotto. Die Innenseite ist mit einer 0,2 mm dünnen Edelstahlschicht versehen, die das Kupfer vor Reaktionen mit Lebensmitteln schützt und für hygienisches Kochen sorgt. Ein besonderes Merkmal dieser Sauteuse ist der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss, der doppelt vernietet ist und sich während des Kochens nur minimal erwärmt. Dies ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung. Der geschliffene Oberrand erleichtert das nahezu tropfenfreie Ausgießen von Flüssigkeiten. Dank einer ferromagnetischen Bodenplatte ist die Sauteuse für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Die hochglänzend polierte Außenwand verleiht dem Kochgeschirr ein elegantes Erscheinungsbild, das in jeder Küche beeindruckt. Mit dieser Sauteuse kannst du eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von scharf angebratenem Fleisch über sautiertes Gemüse bis hin zu delikaten Saucen. Ihre Vielseitigkeit und herausragende Qualität machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen.