Böker Core Tranchiermesser, Küchenmesser, Kochmesser, Schinkenmesser

VIELSEITIG EINSETZBAR - mit dem Schinken-Messer mit flexibler Klinge schneiden Sie hauchdünne Scheiben wie ein Küchenprofi. Geeignet für Fisch, Fleisch und Geflügel wie Lachs, Forelle, Roast Beef, Serrano, Schinken Carpaccio, Vitello Tonnato LEBENSLANGE GARANTIE - rostfreies Schinken- und Fleischmesser aus Spezialstahl - handgeschmiedetes Küchenmesser Made in Germany - Tranchiermesser für Fisch, Fleisch & Geflügel für alle, die gerne bewusst Kochen - mit lebenslangen Böker Garantie! PERFEKTER KÜCHENHELFER - mit dem dünnen & hochwertigen Lachsmesser schneiden Sie hauchfeine Scheiben & Filets wie ein Küchen-Profi - damit macht das Koch und Zubereiten von Köstlichkeiten und besonderen Menüs für Familie und Freunde Spaß EDLES GESCHENK - das extrem scharfe Profi Fleischmesser ist nicht nur für Köche, Chefköche, Gastronomen, Hobbyköche & alle Kulinarik-Freunde eine edle Geschenkidee - ein wirklich besonderes Geschenk für die Küche - wird in Geschenkbox geliefert EIGENSCHAFTEN - handgefertigtes Premium Kochmesser aus Solingen - Klingen-Länge 20,7 cm, Länge ges. 32,8 cm - dünne, flexible & rostfreie Klinge aus Edelstahl X50CrMoV15 - Messergriff aus Walnuss-Holz - Lieferumfang: 1x Messer, 1x Geschenkbox

Ein Schinkenmesser hat eine lange und dünne Klinge. Es ist perfekt zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch, auch in dünnen Scheiben. Es ist etwas flexibler als andere Messer. Die Gesamtlänge beträgt 330 mm, die Klingenlänge 207 mm, die Klingenstärke liegt zwischen 1,0 und 2,8 mm, und das Gewicht beträgt 114 g. Die Core-Serie kombiniert einen zeitlos klassischen Look mit Ergonomie und Praktikabilität. Die massive konkave Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) wird durch einen aufwendigen Handbearbeitungsprozess optimiert, der ihre inneren Strukturen verfeinert. Anschliessend werden die Messer auf eine Härte von 58 HRC gehärtet. Um eine längere Lebensdauer der Klinge und ein noch präziseres Schneiden zu gewährleisten, ist die Schneide sorgfältig bearbeitet. Der Schutz verhindert ein Abrutschen der Hand auf der Klinge. Ein bequemer Griff mit schlichter Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten und unterstreicht den Stilgeschmack – die abgerundete Kante der Klinge. Das Griffmaterial ist Walnussholz, das warm und sicher ist. Eine perfekte Passform zur Klinge erhöht die ästhetischen und praktischen Eigenschaften des Messers. Gerade in der Küche muss die Hygiene stets höchsten Ansprüchen genügen.