Böker Cottage-Craft Chefmesser Klein in Geschenkbox mit Carbonstahlklinge

• Chefmesser mit besonders hochwertig verarbeiteter, stabiler und robuster Klinge aus Kohlenstoffstahl C75 • Ergonomischer und robuster Pflaumenholzgriff im Drei-Nieten-Design • Handwäsche und sofortiges Trocknen empfohlen - nicht rostfreier Carbonstahl bildet schon nach kurzer Benutzung die typische blaugraue Patina • Extra scharfer, glatter Schliff für dauerhaft starke und präzise Schneidleistung • Gesamtlänge: 27,5 cm, Klingenlänge: 16,5 cm, Gewicht: 153 g, Klingenstärke 2,9 mm • Lieferung im Geschenkkarton • Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm. • Made in Germany ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: Carbonstahl Griff: mit Holzgriff Klingenlänge: 16,5 cm ----------------------------------------,Kochmesser,Ausbeinmesser, Filetiermesser, Fleischermesser, Fleischmesser, Hackmesser, Küchenhelfer, Küchenmesser, Küchenutensilien, Messer, Messerblock, Messerset, Metzgermesser, Santokumesser, Schinkenmesser, Tranchiermesser,Allzweckmesser, Schneidemesser

Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert. Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.

Das Böker Solingen Cottage-Craft Chefmesser ist mit einer 16,5 cm langen Klinge aus robustem Kohlenstoffstahl C75 mit einer Härte von HRC 58 ausgestattet. Mit einer Gesamtlänge von 27,5 cm bietet es ergonomische Handhabung durch seinen Griff aus Pflaumenholz.