De Buyer Crêpes-Pfanne Mineral B Bois 24 cm Eisen mit Holzgriff

Produktdetails Herdart , alle Herdarten einschließlich Induktion, |Farbe , Braun,Silber, |Eigenschaften , kleine & flache Crêpespfanne aus der Serie Mineral B Bois von de Buyer, -vornehmlich für Crêpes & Pfannkuchen gedacht, - aber auch für Spiegeleier und vielem mehr nutzbar, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 22 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - zusätzlich mit oben & unten angebrachten Griffschalen aus poliertem Buchenholz, sorgen für ein gutes Griffgefühl & zusätzlichen Wärmestop, - fest mit dem Korpus vernietet, - Griff hitzefest bis 100° C, | Maße & Gewicht Durchmesser , 24 cm, |Höhe , 1,2 cm, |Gewicht , 1230 kg, |

Pfanne mit niedrigem Rand, ideal zum Zubereiten traditioneller, knuspriger und luftiger Crêpes. Mineral B ist ein unverformbares Utensil aus schwerem Eisen, das mit Bienenwachs beschichtet ist und einen schützenden Abschluss gegen Oxidation bietet und die Einbrennung erleichtert. Es bietet verbesserte Antihaft-Eigenschaften bei der ersten Verwendung und sorgt für eine perfekte Karamellisierung des Teigs für authentische Crêpes. Die natürlichen Antihaft-Eigenschaften entwickeln sich durch schrittweises Einbrennen. Der Griff ist zwischen zwei Teilen aus Vogesen-Buche eingewickelt, mit Bienenwachs veredelt, was ihn vor Hitze schützt und den Griff erleichtert. Der genietete Griff ist im französischen Stil gebogen, was ihn robust, handlich und ergonomisch macht. Tipp: Vorheizen mit etwas Fett. Pflege: Bei der ersten Verwendung einbrennen. Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben. Kompatibel mit allen Kochfeldern, einschliesslich Induktion.