De Buyer Crêpes-Pfanne Mineral B Bois 24 cm Eisen mit Holzgriff

Crepe-Pfanne Mineral B Holz Ø 24 cm

Jetzt bei Butch.de: de Buyer Mineral B Bois Crêpes-Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen Mineral B Bois 10-571524 online kaufen: Mit der de Buyer Mineral B Bois Crêpes-Pfanne mit 24 cm Durchmesser gelingen dir mühelos perfekte Crêpes und Pfannkuchen. Gefertigt aus robustem Eisen mit einer Wandstärke von 2,5 mm, sorgt sie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht das Erreichen hoher Temperaturen. Die Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Herausnehmen deiner Speisen. Die natürliche Bienenwachsbeschichtung schützt die Pfanne vor Korrosion und erleichtert das Einbrennen vor der ersten Nutzung. Durch regelmäßiges Einbrennen entwickelt sich eine Patina, die als natürliche Antihaftbeschichtung dient und mit der Zeit immer besser wird. So kannst du nicht nur Crêpes, sondern auch Spiegeleier und andere Gerichte zubereiten. Der 22 cm lange Bandstahlgriff ist mit polierten Buchenholzschalen versehen, die für ein angenehmes Griffgefühl sorgen und die Wärmeübertragung reduzieren. Der Griff ist bis 100°C hitzebeständig und fest mit dem Korpus vernietet, was für zusätzliche Stabilität sorgt. Bitte beachte, dass die Pfanne vor der ersten Verwendung eingebrannt werden muss, um die Antihaft-Eigenschaften zu optimieren. Nach dem Gebrauch sollte sie mit warmem Wasser gereinigt, gründlich abgetrocknet und leicht eingeölt werden, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Verzichte auf Spülmittel und die Reinigung in der Spülmaschine, um die Patina nicht zu beschädigen. Die de Buyer Mineral B Bois Crêpes-Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Mit dieser Pfanne holst du dir ein hochwertiges Küchenwerkzeug ins Haus, das dir lange Freude beim Zubereiten verschiedenster Gerichte bereiten wird.

Eisenpfannen gelten als die Urform der Pfannen und zeichnen sich durch ihre hervorragende und gleichmäßige Wärmeverteilung aus. Sie sind vielseitig einsetzbar und nahezu unverwüstlich, was ihnen eine beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Selbst bei Rostbildung oder anderen Abnutzungserscheinungen lassen sie sich mit etwas Aufwand wieder in einen guten Zustand versetzen. Um lange Freude an Eisenpfannen zu haben, ist es wichtig, einige grundlegende Pflegehinweise zu beachten. Vor der ersten Verwendung sollten Eisenpfannen vorbereitet werden, da das Material mit Lebensmitteln reagiert und anfällig für Rost ist. Dies lässt sich durch das sogenannte Einbrennen verhindern. Dabei wird Öl in der Pfanne erhitzt, wodurch eine schützende Schicht auf der Oberfläche entsteht. Ein Video des Herstellers de Buyer zeigt, wie dieser Vorgang einfach zu Hause durchgeführt werden kann. Das Einbrennen hat den zusätzlichen Vorteil, dass sich mit der Zeit eine Patina auf der Pfannenoberfläche bildet. Diese Patina wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung, die das Anhaften von Speisen reduziert. Obwohl die Antihaft-Eigenschaften der Patina nicht vollständig mit denen von Kunststoffbeschichtungen vergleichbar sind, bieten sie eine natürliche Alternative. Eisenpfannen sind somit nicht nur robust und langlebig, sondern auch in der Lage, mit der richtigen Pflege und Nutzung eine hervorragende Kochleistung zu bieten. Die natürliche Entwicklung der Patina macht sie zu einer umweltfreundlichen Wahl für die Küche.

Pfanne mit niedrigem Rand, ideal zum Backen von zart-knusprigen traditionellen Crêpes. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus mit Bienenwachs beschichtetem Weißstahlblech: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; erleichtert das Einbrennen.

Pfanne mit niedrigem Rand, ideal zum Zubereiten traditioneller, knuspriger und luftiger Crêpes. Mineral B ist ein unverformbares Utensil aus schwerem Eisen, das mit Bienenwachs beschichtet ist und einen schützenden Abschluss gegen Oxidation bietet und die Einbrennung erleichtert. Es bietet verbesserte Antihaft-Eigenschaften bei der ersten Verwendung und sorgt für eine perfekte Karamellisierung des Teigs für authentische Crêpes. Die natürlichen Antihaft-Eigenschaften entwickeln sich durch schrittweises Einbrennen. Der Griff ist zwischen zwei Teilen aus Vogesen-Buche eingewickelt, mit Bienenwachs veredelt, was ihn vor Hitze schützt und den Griff erleichtert. Der genietete Griff ist im französischen Stil gebogen, was ihn robust, handlich und ergonomisch macht. Tipp: Vorheizen mit etwas Fett. Pflege: Bei der ersten Verwendung einbrennen. Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben. Kompatibel mit allen Kochfeldern, einschliesslich Induktion.