De Buyer Affinity Stielkasserolle Edelstahl mit Deckel 18 cm

IN FRANKREICH HERGESTELLT: Das Monoblock-Design der AFFINITY-Serie aus 5-lagigem Edelstahl 18/10 (AISI 304) garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung und bietet eine große Kontrolle beim Kochen, wodurch sie sich der Leistung von Kupfergeschirr annähert. KONTROLLIERTES GAREN: Eine gleichmäßige Verteilung der Hitze über die gesamte Stielkasserolle sorgt für ein gleichmäßiges Garen, wodurch sie ideal für Reduktionen und Soßen ist. Der fest vernietete Griff aus Edelstahlguss sorgt für einen ergonomischen und komfortablen Griff und besticht durch sein schlichtes Design. Außerdem bleibt der Griff auf niedriger Temperatur, um eine sichere Handhabung zu gewährleisten. Bratfläche: Der Außendurchmesser dieser de Buyer AFFINITY-Stielkasserolle beträgt 18 cm, die nutzbare Innenfläche hingegen 15,6 cm. ALLE HERDARTEN: Die Stielkasserolle aus Edelstahl der Serie AFFINITY von de Buyer ist vielseitig und funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, was sie zu einer praktischen und anpassungsfähigen Wahl für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen macht.

Die Stielkasserolle AFFINITY mit Schüttrand wird auch den Ansprüchen einer gewerblichen Nutzung gerecht. Formbeständiges Kochgeschirr aus mehrschichtigem Material: äußere Lagen aus Edelstahl, innere aus Aluminiumlegierungen. Ultrareaktives Material: sehr rascher Temperaturanstieg, aber auch eine prompte Reaktion ohne Nachgaren, wenn das Kochgeschirr vom Herd genommen wird. Eine sehr gute Kontrolle des Garprozesses. Gleichmäßige Verteilung der Hitze auch über die Wände und perfekter Wärmekreislauf: Homogene Erhitzung. Ideal geeignet zum Reduzieren und für Saucen. Stiel aus Edelstahlguss, vernietet: ergonomisch, liegt bequem in der Hand, schlichte Eleganz. Der Stiel behält eine niedrige Temperatur. Hochwertige Produktserie, modernes, elegantes Design. Hochwertige Spiegelpolitur. Tipp: Nach und nach die Temperatur erhöhen. Hygienisch: spülmaschinenfest. Gelegentlich außen mit Polierpaste polieren, um den ursprünglichen Glanz zurückzugewinnen. Inkl. Deckel. Für alle Herdarten, auch Induktion. Produktdetails: Serie: Affinity SKU: 3746.18