Kai Küchenmesser Michel Bras No. 2, BK0002, Holz, 26.5 x 5 x 2.5 cm

Griffmaterial: Pakka-Holz, laminiert, Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl Gesamtlänge: 26, 5cm, Klingenlänge: 15cm, Grifflänge: 11, 5cm Klingenhöhe: 2, 5cm, Klingendicke: 2mm

Die No. 2 aus der Michel Bras Serie ist ideal zum Schneiden von Fisch oder Filieren von Fleisch. Inspiriert von den Anforderungen eines Sternekochs, schuf KAI zusammen mit Michel Bras aus Laguiole, Frankreich, die Kochmesserserie, benannt nach Michel Bras, bestehend aus 10 Kochmessern. Jedes Messer hat eine unterschiedliche Klingenflexibilität und eine eigene feine Form für die bessere Handhabung. Die einzelnen Schritte des Zusammenbaus werden alle sorgfältig per Hand durchgeführt. Diese Messer sind weit mehr als einfache Küchenmesser. Ja, diese Kochwerkzeuge sind vielmehr ‚Juwelen’ als gewöhnliche Küchenutensilien.