amarone della valpolicella 2021

Vielleicht bedeutet die Suche nach Glück, nicht zu werden, wer wir sind, sondern nur das loszulassen, was wir nicht sind. Genau dieses Gefühl ist das Herz des fruchtwürzigen Amarone. Denn beim Trocknen der Trauben bleibt der wahre Charakter übrig. Ein Stück vom Glück mit süßer Aprikose, Kaffeebohnen in dunkler Schokolade und reifer Kirsche. So samtweich, dass einfach jede:r ins Schwärmen kommt. Der Centenero Amarone della Valpolicella ist ein Wein für gemeinsames Schweigen, nur von genussvollen Seufzern durchbrochen. Dieser Wein ist das Gefühl hinter geröteten Wangen nach einem Abend voller Lachen. Große Liebe zu Vanilleeis mit heißen Himbeeren und warmen Brownies.

In tiefem Rot präsentiert sich dieser Amarone della Valpolicella von Palazzo Maffei. Das Bouquet besticht durch komplexe Aromen reifer Kirschen, saftiger Brombeeren und würziger Nuancen. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Beerennoten, ergänzt durch Anklänge getrockneter Früchte und dezente Würze. Der lange, warme Abgang unterstreicht die intensiven Eindrücke der Aromatik. Empfohlen zu gegrilltem roten Fleisch, Schmorbraten oder mittelreifem Käse. Das Anbaugebiet liegt in Venetien, Italien. Der Jahrgang ist 2021.

Amarone della Valpolicella steht für opulente Rotweine aus dem Veneto, die ihre Kraft hauptsächlich durch das aufwendige Appassimento-Verfahren erhalten. Hierbei werden früh geerntete Trauben vor der Pressung zunächst getrocknet, ja geradezu rosiniert. So präsentiert sich auch der Amarone von der Cantina di Negrar mit einer beachtlichen Fülle an Fruchtaromen, großer Kraft und einer erstaunlichen Frische. Ein mustergültiger Vertreter dieser berühmten Weingattung!

Montresor Amarone della Valpolicella D.O.C.G. 2021 (1 x 0,75 l)

Der 3 Cru Amarone von Guerrieri Rizzardi aus Venetien vereint Trauben aus den Lagen Calcarole, Pojega und Rovereti zu einem tiefgründigen Rotwein mit ausgeprägter Komplexität. Die Trauben werden über mehrere Monate in Trocknungsräumen behandelt, um die Aromen zu intensivieren. Anschließend erfolgt eine Reifezeit von 24 Monaten in Eichenfässern. Das Duftbild zeigt Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt der Wein mit kraftvoller Eleganz, samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Besonders passend sind kräftige Fleischgerichte, Wild und gereifter Käse als Begleitung.

Der Ca' Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470 ist jetzt herrlich trinkreif, kann aber auch noch einige Jahre reifen, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln. Lagerpotenzial: bis 2030. Serviertemperatur: 16–18 °C.

Tiefe Farbnuancen und ein intensives Bouquet prägen diesen charaktervollen Wein aus Venetien. Getrocknete Kirschen, Pflaumen und Feigen bilden das Aromenspektrum, das durch feine Anklänge von Bittermandeln ergänzt wird. Der vollmundige und samtige Körper präsentiert sich ausgewogen und überzeugt mit einem lang anhaltenden Finale. Seine ausgeprägte Würze macht ihn zu einem passenden Begleiter für kräftige Fleischgerichte und gereiften Hartkäse. Der Stil des Hauses Mabis verleiht diesem Amarone della Valpolicella Classico 2021 eine deutliche Prägung.

Veneto Corvina Veronese 80%, Rondinella 20% Amarone della Valpolicella

Wer italienische Weine der internationalen Spitzenklasse sucht, ist im renommierten Hause Tommasi bestens aufgehoben! Handverlesene Trauben und eine bis ins Detail perfektionierte Vinifikation machen diesen Amarone zu einem Vorzeigebeispiel seiner Art. Die intensive Aromatik des Weins wird durch dunkle Früchte wie Brombeeren, Feigen, Heidelbeeren und einer zarten Würze getragen. Die Struktur am Gaumen ist dicht und reichhaltig bei feinwürzigen Tanninen und einem ausgiebigen Nachhall.

nach der lese werden die weintrauben dieses pur puren den weines bis ende januar auf strohmatten zum trocknen gelagert, klassisch wie es sich für einen amarone gehört. das ergebniss kann sich sehen lassen! ein breites spektrum an aromen offenbart sich. pflaumenkompott, brombeere, reife kirsche treffen auf würzige noten von lebkuchengewürz, weißem pfeffer und leichten wildkräutern. ein wirklich klasse venezianer! Elementanzeigevolumen: 750.0 milliliters Alkoholgehalt (% vol): 15.5 percent_by_volume

CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG: Intensiv purpurroter Wein aus 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Negrara/Rossignola. Alkoholgehalt 15% vol ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG: Bouquet aus Konfitüre, Kirsche und Pflaume mit Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen voll, harmonisch, ausgewogen und anhaltend, mit warmem, elegantem Körper EMPFEHLUNG UND SERVIERUNG: Passt zu rotem Fleisch, gekochtem Fleisch, würzigen Risotti und Hartkäse. Hervorragend als Gesprächswein. Serviertemperatur 18–20 °C FORMAT: Flasche à 750 ml GERARDO CESARI: Gegründet 1936, steht weltweit für veronesische Weine. Amarone erreichte in den 1970ern fünf Kontinente. Heute vereint das Weingut Tradition, Nachhaltigkeit und Eleganz

CESARI HOLZ- UND PLEXIGLASBOX: Enthält 1 Flasche Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 (750 ml, 15% vol.) und 1 Flasche Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 (750 ml, 13,5% vol.) CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG: Purpurrot, aus Corvina, Rondinella und Negrara. Bouquet aus Konfitüre, Kirsche, Pflaume, Vanille. Voll, harmonisch, ausgewogen, mit langem Abgang CESARI VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE: Intensiv rubinrot, 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Negrara/Rossignola, 13,5% vol. Duft nach reifen Früchten, langanhaltend, warm und elegant FORMAT: Elegante Geschenkbox aus Holz und Plexiglas mit zwei Flaschen à 750 ml GERARDO CESARI: gegründet 1936, ist international für veronesische Weine bekannt. Pionier beim Export von Amarone in die USA (1973). Die Weingüter liegen in Valpolicella und Cavaion am Gardasee

Veneto Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15% Amarone della Valpolicella

Farbe: Rubinrot mit granatenen Reflexen Bouquet: Eingelegte Kirsche, Dörrpflaume, Lakritz, schwarzer Pfeffer, Vanille Geschmack: Warm, weich, feinmaschige Tannine, langes Finish Passt zu: Wild, Hase, Schmorgerichten, gereiftem Käse Serviertemperatur: 18-20°C

Der Amarone della Valpolicella Vintage Sartori Edition stammt von Weinbergen auf Hügeln nordöstlich der Gegend von Verona mit kalkhaltigen Lehmböden. Es wird aus einer traditionellen Mischung einheimischer veronesischer Trauben (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und andere Reben) gewonnen. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet und etwa 3 Monate in trockenen, gut belüfteten Räumen trocknen gelassen. Der Most gärt etwa 30 Tage lang in Stahltanks und wird dann in Betontanks umgefüllt, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Der Wein reift etwa 3 Jahre in Eichenfässern und verfeinert weitere 6 Monate in der Flasche. Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase finden sich intensive Aromen von roten Früchten und würzige Anklänge. Im Mund ist er voll und samtig, mit guter Nachhaltigkeit am Gaumen. Ideal zum Servieren in Begleitung von Rezepten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Andere Rebsorten. 6 Flaschen x 750ml

Weinkompetenz seit 2003 - über 5000 Weine und Spirituosen aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!

Einen saftigen ""Amarone-Kick"" erhält dieser Ripasso von Santi dadurch, dass deren klassischer Valpolicella mit Amarone-Trester zur zweiten Gärung gebracht wird und zudem seine Reifezeit in Fässern aus Kirschholz verbringt. So präsentiert sich der Solane mit intensiver Farbe und einem opulenten Bouquet von saftigen Fruchtaromen sowie warmen Gewürznoten. Gut strukturiert, harmonisch und mit langem Finale passt er gut zu Gerichten mit rotem Fleisch.

Amarone I Gadi  BENNATI Bodentyp: hügel aus kalkhaltigen Ablagerungen und Oberflächen reich an Stein und Kalkstein Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar Anbauform: hauptsächlich Veronese Pergola Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 100 Doppelzentner/Hektar Vinifizierung: die im September gelesenen Trauben werden in speziell gelüfteten Räumen gelagert, wo sie bis Dezember/Januar antrocknen, wie von der berühmten Herstellungstechnik des Amarone della Valpolicella vorgesehen. Danach werden die rosinierten Trauben abgebeert und gekeltert; Beeren und Most werden dann in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt, um die alkoholische Gärung zu starten. Die alkoholische Gärung findet temperaturgesteuert statt (24-25°C), um die fruchtigeren Komponenten der Traubenschale und die weniger aggressiven Komponenten des Kerns herauszuziehen. Häufige aber kurze Délestage waschen alle in der Traubenschale enthaltenen Substanzen aus, was dem Wein klare Noten von Rotfleisch-Früchten verleiht: Reifung: 24 Monate in Barriques und großen Fässern Farbe: undurchsichtiges Rot mit violetten Nuancen Aromen: Intensiver Duft nach gekochtem Obst und Marmelade Am Gaumen: extrem elegant dank der harmonischen Ausgewogenheit zwischen Stärke und Zartheit. Komplexer Abgang, mit klaren Noten von Kirsch-, Brombeer-, und Himbeermarmelade, und einem intensiven würzigen Geschmack Passt gut zu: geschmackvollen Gerichten, rotem Fleisch und leicht scharfem Käse Serviertemperatur: man rät, die Flasche eine Stunde vor der Verkostung zu öffnen - und mit einer Temperatur von 18-20°C zu servieren Empfohlenes Glas: weites Glas