amarone della valpolicella

Die Trauben für den Torre d'Orti Amarone della Valpolicella 2022 stammen aus den Höhenlagen des Valpolicella, zwischen 300 und 350 Metern. Die kühle, gut durchlüftete Lage fördert gesundes Traubenmaterial der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Bis in den Januar hinein werden die Beeren getrocknet, was die Konzentration und Komplexität des Weins steigert. Die Reifung erfolgt zunächst in neuen französischen Eichenfässern und anschließend in großen Holzbehältern. Die Kombination aus intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen und dunklen Gewürzen zeigt sich ebenso wie pfeffrige Nuancen und eine schokoladige Extraktsüße, die auf ein langes Reifepotenzial hinweist. Die frische Säure bewahrt die ausgewogene Struktur. Dieser kraftvolle und zugleich elegante Rotwein aus Venetien passt hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Dichte Aromen von dunklen Beeren, Trockenfrüchten und feiner Schokolade prägen den Antica Vigna Amarone della Valpolicella 2022 von Tenute Salvaterra. Die nach der Appassimento-Methode getrockneten Trauben verleihen diesem Rotwein aus Venetien eine konzentrierte Tiefe und eine samtige Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit vielschichtiger Komplexität und langem Nachhall. Passend zu Wildgerichten und kräftigen Braten entfaltet dieser Wein seine kraftvolle Präsenz auf eindrucksvolle Weise.

Amarone della Valpolicella DOCG BULGARINI   Anbaugebiet: San Pietro in Cariano – Verona. Boden: Hügelige Weinberge auf 150 bis 200 Metern Höhe im klassischen Gebiet von Valpolicella. Kalkhaltiger Boden.   Weinlese: Handlese, im September Trocknung der Trauben: Ende September, Sie unterliegen dem Trocknen ( Appassimento) bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in eine speziellen Trocknungsraum, für ca. 100 Tage. Herstellung: Trennung der Trauben vor dem Pressung von den Traubenstielen – gepresst von getrockneten Trauben im Dezember / Januar. Mazeration für 20/30 Tage und malolaktischen Gärung in Stahl Inox bei kontrollierter Temperatur. Ausbau: 12 Monaten in Edelstahlbehältern und 40 Monaten in Barrique Rovere. Darauffolgend Ausbau mindestens 8 Monaten in der Flasche. Farbe: Granatrot. Intensives Aroma. Am Gaumen präsentiert er sich mit würzigen Noten und Düfte von Vanille, Bittermandeln, Pflaumen und Kirschen. Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.

Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella 2019 ist ein kraftvoller, klassischer Amarone mit konzentrierter dunkler Frucht, würzigen und balsamischen Noten sowie samtigem Tannin. Eine passende Wahl zu Wild, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.

Amarone della Valpolicella steht für opulente Rotweine aus dem Veneto, die ihre Kraft hauptsächlich durch das aufwendige Appassimento-Verfahren erhalten. Hierbei werden früh geerntete Trauben vor der Pressung zunächst getrocknet, ja geradezu rosiniert. So präsentiert sich auch der Amarone von der Cantina di Negrar mit einer beachtlichen Fülle an Fruchtaromen, großer Kraft und einer erstaunlichen Frische. Ein mustergültiger Vertreter dieser berühmten Weingattung!

Intensive Noten von Veilchen und vollreifen Kirschen verbinden sich mit einem vielschichtigen Duft nach Kirschkonfitüre und eingelegten roten Früchten. Würzige Nuancen von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer verleihen dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine warme, weiche Textur mit geschmeidigen, reifen Tanninen. Die ausgewogene Verbindung von Kraft und Fülle sorgt für eine eindrucksvolle Struktur. Der Rotwein aus Venetien passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.

Kräftige Aromen von Cassis, feinem Balsamico, Gewürznuancen und edlem Tabak prägen diesen Amarone aus dem Jahr 2017. Der Rotwein aus Venetien überzeugt durch konzentrierte Frucht und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Sein voller Körper und die markante Persönlichkeit machen ihn zu einem passenden Begleiter zu würzigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Ein komplexer und eleganter Wein, der mit seiner intensiven Präsenz überzeugt.

Rebsorte: Tresterdestillat aus getrockneten Molinara-, Rondinella- und Corvina-Trauben, das ausschließlich für die Herstellung von Amarone della Valpolicella bestimmt ist. Organoleptische Merkmale: Die Verarbeitungsmethode und die geringe Menge an frischem Trester, die in jeder "cotta" verarbeitet wird, ermöglichen es, dass der Grappa alle charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen des großen Weins, aus dem er stammt, voll und ganz in sich aufnimmt. Ein unnachahmlicher Grappa, der sich durch die Komplexität seines Bouquets und die natürliche Weichheit seines Körpers auszeichnet, die durch eine mindestens 12-monatige Reifung in edlen Hölzern noch verstärkt wird. Reifung: mindestens 12 Monate in Fässern und Barriques aus Edelholz. Alkoholgehalt: 40 Volumenprozent

Amarone della Valpolicella Sant'Urbano - Der Amarone Sant’Urbano ist das Flaggschiff des Hauses Speri und setzt mit seiner Eleganz und Komplexität neue Maßstäbe. Als Handauslese nur der besten Trauben reift er 24 Monate in Tonneaux und Eichenholz. Am Gaumen ist er körperreich und warm, angenehm trocken mit einer kräftigen Struktur.

Amarone della Valpolicella Bailo DOCG DE STEFANI Intensive rubinrote Farbe, starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Der Prozess des "Trocknens" verleiht diesem Wein Körper, Weichheit und eine großartige Persönlichkeit. Er wird in einem herrlichen Weinberg in Valpolicella bei Verona am Fuße der Dolomiten hergestellt. Amarone Bailo hat starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Entemenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen. Manuelle Ernte, Trocknen der Trauben über mehrere Monate, Entrappen, Gärung/Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Passt zu: Tagliatelle mit Champignons, Spaghetti mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Eisbein, gebackenem Lammfleisch, gereiftem Käse.

Antiche Terre Venete Amarone della Valpolicella 2022 ist ein vollmundiger Amarone DOCG mit Pflaume, Kirsche und einem Hauch Himbeere. Die Trauben trocknen 90 bis 120 Tage, wodurch Konzentration, eine kräftige Struktur und samtige Tannine entstehen. Röstgewürze aus dem behutsamen Holzausbau sorgen für zusätzliche Tiefe. Eine passende Wahl zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse.

Torre del Falasco Amarone della Valpolicella 2021 ist ein kraftvoller, vielschichtiger Amarone mit reifen und getrockneten Früchten, Mokka und Schokolade. Seine samtigen Tannine passen besonders gut zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Amarone della Valpolicella Bailo DOCG 2017 DE STEFANI Intensive rubinrote Farbe, starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Der Prozess des "Trocknens" verleiht diesem Wein Körper, Weichheit und eine großartige Persönlichkeit. Er wird in einem herrlichen Weinberg in Valpolicella bei Verona am Fuße der Dolomiten hergestellt. Amarone Bailo hat starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Entemenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen. Manuelle Ernte, Trocknen der Trauben über mehrere Monate, Entrappen, Gärung/Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Passt zu: Tagliatelle mit Champignons, Spaghetti mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Eisbein, gebackenem Lammfleisch, gereiftem Käse.

Der Montresor Amarone della Valpolicella Satinato 2022 ist ein vollmundiger, samtiger Amarone mit reifen roten Früchten, Sauerkirsche und feiner Würze. Die handgelesenen Trauben werden getrocknet, der Wein reift etwa 18 Monate im Eichenfass.

Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2022 ist ein trockener, kraftvoller Amarone mit Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Pfeffer und balsamischen Noten. Samtige Tannine, eine frische Linie und drei Jahre Reife in slawonischer Eiche machen ihn reichhaltig und ausgewogen zu Rind, Wild und gereiftem Käse.

Tiefe Farbnuancen und ein intensives Bouquet prägen diesen charaktervollen Wein aus Venetien. Getrocknete Kirschen, Pflaumen und Feigen bilden das Aromenspektrum, das durch feine Anklänge von Bittermandeln ergänzt wird. Der vollmundige und samtige Körper präsentiert sich ausgewogen und überzeugt mit einem lang anhaltenden Finale. Seine ausgeprägte Würze macht ihn zu einem passenden Begleiter für kräftige Fleischgerichte und gereiften Hartkäse. Der Stil des Hauses Mabis verleiht diesem Amarone della Valpolicella Classico 2021 eine deutliche Prägung.

Montresor Capitel della Crosara Amarone della Valpolicella Classico 2017 ist ein trockener, kraftvoller Amarone mit reifer Kirsche, Brombeere, Lakritz und balsamischen Noten. Drei Jahre Holzreife geben ihm zusätzliche Tiefe und machen ihn zu einer guten Wahl zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse.

Der Amarone della Valpolicella Classico 2022 zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und zeichnet sich durch komplexe Aromen schwarzer Kirschen, reifer Pflaumen sowie getrockneter Früchte aus. Ergänzt werden diese durch feine Gewürznoten, Kakao und dezente Vanilleanklänge. Im Geschmack präsentiert sich der Wein trocken und samtig, geprägt von reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Seine strukturierte Fülle macht ihn zu einem passenden Partner für kräftige Fleischgerichte und gereiften Käse.

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser 2018er Simison Amarone della Valpolicella von der Società Agricola La Bollina. Sein komplexes Bouquet entfaltet faszinierende Aromen von schwarzer Johannisbeere, reichen Pflaumen und einem Hauch von Balsamico. Würzige Noten und griffige Tannine unterstreichen die saftige Beerenfrucht, wobei feine Anklänge von Schokolade, Eiche und Tabak mitschwingen. Dieser Amarone begeistert mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen, langen Abgang. Perfekt zu Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein Erlebnis bei etwa 18 °C.

Amarone della Valpolicella Docg halbtrocken, Rotwein Mehr zum Amarone Durch das traditionelle Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Pressung monatelang sanft angetrocknet werden, gewinnt diese Cuvée aus dem Valpolicella eine außergewöhnliche Dichte und aromatische Konzentration. Im Glas entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet von Rosinen, Dörrpflaumen und feinster Zartbitterschokolade, umspielt von edlen Würznoten. Am Gaumen begeistert der Rotwein vollmundig und kraftvoll, wobei eine samtige Struktur und die angenehme halbtrockene Fülle in ein langanhaltendes, elegantes Finale münden. Als Inbegriff italienischer Winzerkunst veredelt die charakterstarke Cuvée besondere Augenblicke und erfüllt höchste Ansprüche. Sowohl zu kräftigen Schmorgerichten als auch zu feinem Wild oder reifem Würzkäse entfaltet das vielschichtige Aromenspiel eine beeindruckende Präsenz und bringt die geballte Leidenschaft des sonnenverwöhnten Venetiens direkt an den Tisch li:nth-childeven .attributes > li Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Italien Anbaugebiet: Venetien Region: Valpolicella Rebsorte: Cuvée Geschmacksrichtung: halbtrocken Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 15,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Käse Auszeichnung: 91 Punkte Falstaff 2026 Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: P.a.s. Produttori Associati Soave s.a.c, Vieale della Vittoria 128, Soave, Italien Allergene: enthält Sulfite Nährwerttabelle je 100 ml Energie 402 kJ / 96 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 3,0 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutaten : Trauben, Säureregulatoren enthält Weinsäure [L und/oder Äpfelsäure D,L L- und/oder Citronensäure; Stabilisatoren enthält Kaliumpolyaspartat und/oder Gummi arabicum, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel Sulfite , rektifiziertes Traubenmostkonzentrat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Rebsorten: Corvina(70%) Sangiovese(5%) Molinara(5%) Alkohol: 16.50% Säure: 5.80 g/l

Der Amarone della Valpolicella Campo Leon glänzt im Bouquet mit delikaten Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten, roten Früchten. Hinzu kommen würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Amarone delle Valpolicella Campo Leon weich und warm, die geschmeidigen, reifen Tannine, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance. Auszeichnungen des Latium Morini Amarone della Valpolicella Campo Leon Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2004) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2006) Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2006) Wine Enthusiast: 91 Punkte (Jg. 2008) Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2008) Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2009) Gastronomische Empfehlungen zum Latium Morini Amarone della Valpolicella Campo Leon Schmorbraten, Gulasch, Wildgerichte, rotem Fleisch, kräftigem Käse.   Be...

Cecilia Beretta Amarone Della Valpolicella Riserva DOCG

Lenotti Amarone della Valpolicella Classico DOC 750 ml. Jahrgang je nach Verfügbarkeit! Derzeit 2018! Sollte dieser Jahrgang nicht mehr lieferbar sein, werden wir den nachfolgenden Jahrgang schicken! Enthält SULFITE

Santi Amarone della Valpolicella DOC, Rot 750 ml. Jahrgang je nach Verfügbarkeit! Italienischer Rotwein Enthält SULFITE. ****Jahrgang je nach Verfügbarkeit!!! Derzeit 2019!!! Sollte der Jahrgang ausverkauft sein, werden wir den nachfolgenden Jahrgang liefern.**** Enthält SULFITE.