caputo pizzeria mehl

🍕 Ideal für echte Pizza Napoletana – feinstes Tipo-00-Mehl aus Neapel für perfekte Teigstruktur 💪 Hochwertige Glutenstärke – sorgt für elastischen, reißfesten Teig mit optimaler Wasseraufnahmealität aus Napoli 🔥 Professionelle Backergebnisse – luftiger Rand, aromatische Bräune und knusprige Textur 🎒 Vorratspack 10×1 kg – ideal für Vielbäcker, Gastronomie & Pizzerien 🎁 Inkl. gratis MIGASE-Teigkarte – für sauberes Arbeiten, Portionieren und Formen des Teigs

CAPUTO PIZZERIA: Du erhältst 4 KG Caputo Pizzeria ein Pizzamehl vom Typ 00 (Weichweizenmehl). Für den perfekten Pizzateig. Die Original Zutat der neapolitanischen Pizzabäcker. CAPUTO SEMOLA: Du erhältst 1 KG Caputo SEMOLA ein Hartweizengrieß. Damit der Teig nicht klebt und eine richtig tolle Kruste bekommt TROCKENHEFE: 1x 100g Caputo Lievito Trockenhefe mit hoher Aktivität. Der Allrounder für alle Sauer- und Hefeteige. TEIGSPACHTEL: Die Teigspachtel hat eine Breite von 10cm. Mit ihr können die Teiglinge nach der Stockgare einfach aus der Teigballenbox entnommen werden. PIZZA TEIGBOX: Passend für deinen Haushaltskühlschrank. Damit dein Teig perfekt gelingt, solltest du den Teig im Kühlschrank gehen lassen. Die Pizza Teig Box hat deshalb eine Größe von 40x30x10 cm. STAPELBAR: Die Boxen sind mit und ohne Deckel miteinander stapelbar. Sie passen in den Kühlschrank, für eine optimierte Aufbewahrung. ABMESSUNGEN: Unsere Pizzaballenbox mit den optimalen Maßen von 40x30x10cm. Pro Box lassen sich bis zu 6 Pizzaballen aufbewahren – praktisch für Familie, Vorrat & Gastronomie. PERFEKT GEGÄRTER TEIG: Die Gärbox für Stock und Stückgare. Sie hält die Feuchtigkeit perfekt im Teig und verhindert das Austrocknen. Es entstehen luftige Pizzaböden mit tollem Aroma. FÜR JEDE PIZZA - Ob für den Steinofen, Profigrill, Kugelgrill, Holzkohlegrill, Gasgrill oder einfach nur der Backofen in der Küche. In der Gärbox gelingt jeder Teig.

✅ Mehl Typ 00: Dieses Caputo 00 Caputo Pizza-Mehl wird in Italien aus Weichweizen (Typ 00) hergestellt, der weniger Gluten enthält als Hartweizen. Dadurch entsteht ein leichterer und luftigerer Teig, der sich gut zum Backen im Ofen bei hohen Temperaturen eignet. ✅ HOHER PROTEINGEHALT: Caputo Pizzeria besitzt einen der höchsten Proteingehalte auf dem Markt (12,5%). Dadurch gelingt es Ihnen, Ihre Pizza besser zu machen, einen elastischeren und widerstandsfähigeren Teig zu produzieren, der Zutaten und Saucen verträgt, ohne pastös oder weich zu werden. ✅ DIE Mehl DER PIZZA-PROFIS IN ITALIEN: Das Pizza-Mehl Caputo Pizzeria 00 ist sicherlich die bekannteste und beliebteste Marke von Pizza-Profis auf der ganzen Welt und vor allem in Italien. Sie ist bekannt für seine gleichbleibende Qualität, Rückverfolgbarkeit und Versorgung mit hochwertigen Rohstoffen. Wenn Sie nach dem besten Mehl suchen, um Ihre Pizza wie in Italien erfolgreich zu machen, suchen Sie nicht mehr... ✅ OPTIMALE WASSERAUFNAHME - Die Wasseraufnahme des Caputo Pizza-Mehls ist optimal, wodurch ein geschmeidiger und leicht zu verarbeitender Teig entsteht. Dieses hochwertige Pizzamehl hat eine hohe Wasseraufnahme, in der Regel im Bereich von 60-65%. ✅ HÖCHSTER GESCHMACK UND NÄHRWERTE: Die Verarbeitung von Caputo-Mehl ist etwas Besonderes. Dieses hochwertige Pizzamehl ist oft unraffiniert und nicht biologisch abbaubar, was bedeutet, dass es noch den Keim und die Kleie des Weizens enthält. Dies verleiht ihm einen höheren Nährstoffgehalt und einen schmackhafteren Geschmack. ✅ LEICHTER VERDAUERN - Die niedrige Fermentationsrate des Caputo Pizzeria Mehls ermöglicht die Herstellung eines verdaulicheren und leichteren Pizzateigs. ✅ FÜR VIELE ANWENDUNGEN GEEIGNET - Caputo Mehl ist ein vielseitiges Pizzamehl, das sich für verschiedene Kochtechniken eignet, einschließlich Backen im Holzofen, Elektroofen oder Stein. Dieses hochwertige Mehl kann auch für andere Nudelrezepte wie Focaccia, Fladenbrot und frische Nudeln verwendet werden. ✅ ZUSAMMENFASSUNG: Das Caputo Pizzeria 00 Pizzemehl hat mehrere Vorteile für Pizza-Liebhaber, darunter einen hohen Proteingehalt, eine hohe Wasseraufnahme, einen geringen Aschegehalt, eine niedrige Gärrate und einen guten Ruf. Wenn Sie nach einem hochwertigen Mehl suchen, um Ihre Pizza auf jeden Fall wie in Italien erfolgreich zu machen, dann ist dies das Caputo Pizzeria Mehl, das Sie brauchen

Importiert aus Neapel, Italien 4% Protein Ideal für Holz-Pizza Eine geringe Extraktion, Tipo 00 Mehl

4 x Weichweizenmehl Typ OO Mehl Caputo Pizzeria 5 kg Produkttyp: FLOUR Marke: Caputo

dieses hochwertige mehl ist vpn und apn-zertifiziert und werden von top-pizza-hersteller weltweit molino caputo ist in familienbesitz und seit fast 100 jahren betrieben

Mehl Caputo Pizzeria Kg. 5 Angebot 3 Stück (Kg. 15) MEHL Mulino Caputo

ITALIAN GOURMET GESCHÄLTE TOMATEN 12 DOSEN VON 400G: Italian Gourmet freut sich, sein Sortiment mit der Authentizität und Qualität von 100 % Made in Italy zu präsentieren. Italian Gourmet Pelati sind geschälte Datterini-Tomaten in einer aromatisierten Tomatensauce, reichhaltig und lecker. Geschälte Tomaten sind in der Küche besonders vielseitig, da Sie sie ganz oder in Stücke oder Scheiben geschnitten in Ihrer Soße verwenden können, und sie eignen sich hervorragend für Rezepte, die lange und kurze Garzeiten erfordern. Sie sind ideal, um das Beste aus traditionellen mediterranen Gerichten herauszuholen. 100 % italienische Qualität Italian Gourmet Pelati ist ein vollkommen natürliches Produkt ohne Zusatz von Salz oder Zucker und frei von künstlichen Aromen, Verdickungsmitteln oder Festigungsmitteln. Nährwertdeklaration Typische Werte pro 100g Produkt: Energie 31 kcal/130 kJ Fett 0,4 g1 davon sättigt 0,0 g Kohlenhydrate 5,0 g davon Zucker 5,0 g Eiweiß 1,8 g Fasern 1,2 g Salz 0,10 g Zutaten: ganze geschälte Tomaten, Tomatensaft. Bruttogewicht: 400 g Abtropfgewicht: 240g

🍕 PIZZAMEHL AUS NEAPEL - Sie erhalten 6 KG Caputo Pizzeria ein Pizzamehl vom Typ 00 (Weichweizenmehl). Die Original-Zutat der neapolitanischen Pizzabäcker. 👌 TROCKENHEFE - Sie erhalten 1x 100g Caputo Lievito Trockenhefe mit hoher Aktivität. Sie bringt unvergleichlich guten Geschmack mit. Als Allrounder eignet es sich für alle Sauer- und Hefeteige. 👨‍🍳 WERDE ZUM PIZZABÄCKER - Mit den beiliegenden Original Rezepten aus Neapel (Handgemacht & Thermomix) gelingt jeder Pizzateig garantiert. Zudem erhalten Sie kostbare Tipps und ausgezeichnete Informationen, die dir das Pizzabacken erstaunlich erleichtern. 🇮🇹 QUALITÄT AUS ITALIEN - Ein äußerst dehnbarer Pizzateig, der beim Backen außen kross & knusprig wird. Hierbei handelt es sich um italienische Spitzenprodukte.

Zutaten Weizenmehl

Mulino Caputo ganze geschälte Tomaten, Tomatensaft. Bruttogewicht: 400 g Abtropfgewicht: 240 g Caputo Pizzeria-Mehl 1 kg Karton (10 Stück) MEHL Mulino Caputo

🍕 𝐌𝐄𝐇𝐋 𝐀𝐔𝐒 𝐍𝐄𝐀𝐏𝐄𝐋 - Du erhältst 6x 1kg Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00. Dieses hochwertige Mehl ist ideal für Pizzateige mit Gehzeiten bis 24 Stunden und sorgt für perfekte Backergebnisse. 👌 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐄𝐊𝐓𝐄 𝐓𝐄𝐈𝐆𝐄𝐋𝐀𝐒𝐓𝐈𝐙𝐈𝐓Ä𝐓 - Das Caputo Pizzeria Mehl (W-Wert 260-270) und mit 12,5% Eiweißgehalt (Protein) bietet eine ausgezeichnete Wasseraufnahme und Elastizität, wodurch dein Teig eine optimale Konsistenz und eine knusprige Kruste erhält. 👨‍🍳 𝐖𝐄𝐑𝐃𝐄 𝐙𝐔𝐌 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀𝐁Ä𝐂𝐊𝐄𝐑 - Mit den beiliegenden Original Pizzarezepten aus Neapel und wertvollen Tipps gelingt dir jeder Pizzateig garantiert, egal ob von Hand gemacht oder mit dem Thermomix. 🇮🇹 𝐀𝐔𝐓𝐇𝐄𝐍𝐓𝐈𝐒𝐂𝐇𝐄𝐑 𝐆𝐄𝐒𝐂𝐇𝐌𝐀𝐂𝐊 - Caputo Pizzamehl Typ 00 ist die erste Wahl für neapolitanische Pizzabäcker. Erlebe den unvergleichlichen Geschmack Italiens direkt in deiner Küche. 👌 𝐊𝐄𝐍𝐍𝐒𝐓 𝐃𝐔 𝐃𝐀𝐒? Pizza, die nie so schmeckt wie im Urlaub? Das ändert sich jetzt! Mit unserem Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 holst du dir das echte Italien in deine Küche und zauberst Pizza wie in Neapel.

Anzahl Teile , 8 St., |Set-Info , Mehl, Semola und Hefe aus Italien, |Breite , 30 cm, |Tiefe , 40 cm, |Höhe , 9 cm, |Gewicht , 6100 g, |Innenmaß Breite , 27 cm, |Innenmaß Tiefe , 37 cm, |Innenmaß Höhe , 7.5 cm, |Außenmaß Breite , 30 cm, |Außenmaß Höhe , 9 cm, |Außenmaß Tiefe , 40 cm, |Fassungsvermögen , 20 l, |Materialstärke , 3 mm, |Material , Kunststoff, |Farbe , Weiß, |Materialfarbe , Weiß, |Lieferumfang , 1x Pizzaballenbox 30x40x7,7 cm, 1x Pizzaballenboxdeckel 30x40x1,5 cm, 2x Caputo Pizzeria Mehl 1 kg, 2x Caputo Nuvola Mehl 1 kg, 1x Caputo Semola Hartweizengries 1 kg, 1x Caputo Trockenhefe 100 g, |Pflegehinweise , mit feuchten Tuch reinigen, Handwäsche, |Wissenswertes , Pizzaballenbox mit Deckel 30x40x9 cm, 2x Caputo Pizzeria Mehl 1 kg, 1x Caputo Semola Hartweizengries 1 kg, 2x Caputo Nuvola Mehl 1 kg, 1x Caputo Trockenhefe 100 g, |

KOMPLETTES STARTER SET: Alles für perfekten Pizzateig in einem Set – Caputo Pizzeria Mehl, Semola, Trockenhefe, Pizzaballenbox mit Deckel, Teigspachtel und Originalrezept. ORIGINALE CAPUTO ZUTATEN: 4 kg Caputo Pizzeria Tipo 00, 1 kg Caputo Semola und 100 g Caputo Trockenhefe für authentische neapolitanische Pizza. PERFEKTE TEIGREIFUNG: Die Pizzaballenbox mit Deckel bietet optimale Bedingungen für bis zu 6 Teiglinge und passt mit 40 × 30 × 10 cm in gängige Haushaltskühlschränke. EINFACHE TEIGVERARBEITUNG: Mit dem 10 cm breiten Pizzaspachtel lassen sich Teiglinge sauber entnehmen und komfortabel weiterverarbeiten. EINFACH ZU REINIGEN: Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Teigresten und sorgt dafür, dass sich die Teigbox mit Deckel schnell und mühelos reinigen lässt. WIE IN DER PIZZERIA: Ideal für Pizza Napoletana, Sauer- und Hefeteig – das perfekte Pizzazubehör für alle, die zuhause authentische Pizza backen möchten.

Sparset mit Preisvorteil: Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Pizzeria ist das wohl am weitesten verbreitete Mehl der weltbekannten Mühle Caputo für Pizza mit direkt geführten Teigen mit kurzer bis mittlerer Gehzeit. Mit seinen 12,5% Eiweißgehalt eignet es sich hervorragend für bis zu 24 Stunden geführte Direktteige. Unter den Mehlen mittlerer Backstärke zählt es zu den am einfachsten zu benutzenden. Unter den mittelstarken Mehlen hält es vergleichsweise länger die Teigspannung und toleriert auch die Zugabe von etwas mehr Wasser. Damit ist es ein verlässliches und tolerantes Mehl, mit dem Pizzateige spielend leicht und berechenbar gelingen. Du kannst hier zwischen einem 5er- und 10er-Set mit Preisvorteil wählen. Das Caputo Pizzeria im Überblick: backstarkes Mehl für Teigführungen bis 24 Stunden mittlerer Eiweißgehalt von 12,5% W-Wert 260-270 gutes Mehl für

Sparset mit Preisvorteil: Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Pizzeria ist das wohl am weitesten verbreitete Mehl der weltbekannten Mühle Caputo für Pizza mit direkt geführten Teigen mit kurzer bis mittlerer Gehzeit. Mit seinen 12,5% Eiweißgehalt eignet es sich hervorragend für bis zu 24 Stunden geführte Direktteige. Unter den Mehlen mittlerer Backstärke zählt es zu den am einfachsten zu benutzenden. Unter den mittelstarken Mehlen hält es vergleichsweise länger die Teigspannung und toleriert auch die Zugabe von etwas mehr Wasser. Damit ist es ein verlässliches und tolerantes Mehl, mit dem Pizzateige spielend leicht und berechenbar gelingen. Du kannst hier zwischen einem 5er- und 10er-Set mit Preisvorteil wählen. Das Caputo Pizzeria im Überblick: backstarkes Mehl für Teigführungen bis 24 Stunden mittlerer Eiweißgehalt von 12,5% W-Wert 260-270 gutes Mehl für

Anzahl Teile , 12 St., |Set-Info , Mehl, Semola, Hefe & Tomaten aus Italien, |Breite , 30 cm, |Tiefe , 40 cm, |Höhe , 9 cm, |Gewicht , 8500 g, |Innenmaß Breite , 27 cm, |Innenmaß Tiefe , 37 cm, |Innenmaß Höhe , 7.5 cm, |Außenmaß Breite , 30 cm, |Außenmaß Höhe , 40 cm, |Außenmaß Tiefe , 7.5 cm, |Fassungsvermögen , 24 l, |Material , Kunststoff, |Farbe , Weiß, |Materialfarbe , Weiß, |Form , rechteckig, |Lieferumfang , 1x Pizzaballenbox 30x40x7,7 cm, 1x Pizzaballenboxdeckel 30x40x1,5 cm, 2x Caputo Pizzeria Mehl 1 kg, 2x Caputo Nuvola Mehl 1 kg, 1x Caputo Semola Hartweizengries 1 kg, 1x Caputo Trockenhefe 100 g, 4x San Marzano DOP Tomaten 400 g, |Pflegehinweise , mit feuchten Tuch reinigen, Handwäsche, |Wissenswertes , Pizzaballenbox mit Deckel 30x40x9 cm, 2x Caputo Pizzeria Mehl 1 kg, 1x Caputo Semola Hartweizengries 1 kg, 2x Caputo Nuvola Mehl 1 kg, 1x Caputo Trockenhefe 100 g, 4x San Marzano DOP Tomaten 400 g, |

Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Pizzeria ist das wohl am weitesten verbreitete Mehl der weltbekannten Mühle Caputo für Pizza mit direkt geführten Teigen mit kurzer bis mittlerer Gehzeit. Mit seinen 12,5% Eiweißgehalt eignet es sich hervorragend für bis zu 24 Stunden geführte Direktteige. Unter den Mehlen mittlerer Backstärke zählt es zu den am einfachsten zu benutzenden. Unter den mittelstarken Mehlen hält es vergleichsweise länger die Teigspannung und toleriert auch die Zugabe von etwas mehr Wasser. Damit ist es ein verlässliches und tolerantes Mehl, mit dem Pizzateige spielend leicht und berechenbar gelingen. Das Caputo Pizzeria im Überblick: backstarkes Mehl für Teigführungen bis 24 Stunden mittlerer Eiweißgehalt von 12,5% W-Wert 260-270 gutes Mehl für Teige mittelhohem Wasseranteil gut geeignet für Direktteige Rezepte für Pizzateig Im

KOMPLETTES DELUXE SET: Alles für authentische Pizza in einem Set – Caputo Pizzeria Mehl, Semola, San Marzano DOP Tomaten, Meersalz, Trockenhefe, Pizzaballenbox, Spachtel und Rezept. ORIGINALE ZUTATEN AUS ITALIEN: Mit 4 kg Caputo Pizzeria Tipo 00, 1 kg Caputo Semola, 6 Dosen Nolano San Marzano DOP Tomaten, feinem Meersalz und Caputo Trockenhefe für authentischen Geschmack. PERFEKTE TEIGREIFUNG: Die Pizzaballenbox mit Deckel bietet optimale Bedingungen für bis zu 6 Teiglinge. Mit 40 × 30 × 10 cm passt sie in gängige Haushaltskühlschränke. EINFACHE ZUBEREITUNG: Der 10 cm breite Pizzaspachtel erleichtert das Portionieren und Entnehmen der Teiglinge. Das beiliegende Rezept führt Schritt für Schritt zum perfekten Pizzateig. EINFACH ZU REINIGEN: Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Teigresten und sorgt dafür, dass sich die Teigbox mit Deckel schnell und mühelos reinigen lässt. WIE IN DER PIZZERIA: Das ideale Pizzazubehör für Einsteiger und Hobby-Pizzabäcker, die zuhause Pizza Napoletana mit original italienischen Zutaten zubereiten möchten.

𝐂𝐀𝐏𝐔𝐓𝐎 𝐂𝐔𝐎𝐂𝐎 - Sie erhalten 2 KG Caputo Cuoco ein Mehl vom Typ 00 (Weichweizenmehl). Bestens geeignet für Teige mit langen Gärzeiten (über 24H) 𝐂𝐀𝐏𝐔𝐓𝐎 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐄𝐑𝐈𝐀 - Sie erhalten 2 KG Caputo PIZZERIA ein Mehl vom Typ 00 (Weichweizenmehl). Bestens geeignet für Teige mit kurze Gärzeiten (bis 24H) 𝐂𝐀𝐏𝐔𝐓𝐎 𝐒𝐄𝐌𝐎𝐋𝐀 -Sie erhalten 2 KG Caputo SEMOLA ein Hartweizengrieß. TIPP: Wenn man sein Teig in SEMOLA ausrollt wird er knusprig bei backen 𝐓𝐑𝐎𝐂𝐊𝐄𝐍𝐇𝐄𝐅𝐄 - Sie erhalten 1x 100g Caputo Lievito Trockenhefe mit hoher Aktivität. Sie bringt unvergleichlich guten Geschmack mit. Als Allrounder eignet es sich für alle Sauer- und Hefeteige

DAS DELUXE-SET FÜR PIZZAABENDE: Pizzastein, Pizzaschieber, Caputo Zutaten, San Marzano DOP Tomaten, Gärbox, Teigspachtel & Rezept – alles für authentische Pizza Napoletana zuhause. ITALIENISCHER GENUSS IM SET: 6 Dosen NOLANO San Marzano DOP Tomaten treffen auf Caputo Pizzeria Mehl, Semola, Trockenhefe & feines Meersalz – ausgewählte Zutaten für Pizza Napoletana. KNUSPRIG BACKEN BEI 250 °C: Der 33 × 38 × 1,75 cm Pizzastein speichert intensive Wärme und gibt sie gleichmäßig ab – für knusprigen Boden und einen herrlich luftig-saftigen Rand. MÜHELOS EINSCHIESSEN & SERVIEREN: Der Pizzaschieber aus Birkenholz gleitet dank abgeschrägter Vorderkante leicht unter die Pizza – steinschonend, leise und praktisch vom Einschießen bis zum Servieren. VOM TEIG BIS ZUR NAPOLETANA: Gärbox, Teigspachtel & Rezept-Guide unterstützen bei Teigruhe, Portionieren und Zubereitung – für den einfachen Einstieg in authentische Pizza Napoletana. SCHRITT FÜR SCHRITT ZUR NAPOLETANA: Der beiliegende Rezept-Guide begleitet von der Teigzubereitung über das Formen bis zum Backen – ideal für den Einstieg in selbstgemachte Pizza Napoletana.

Caputo Selektionspackung Classica Mehl/Pizzeria Mehl 2 x Caputo Classica, 1 kg – 2 x Caputo Pizziera, 1 kg (insgesamt 4 Beutel) Classica / Doppio Zero: weiches Weizenmehl Typ "0", Allzweck, ideal für leichte und flauschige Teige Empfohlen für luftiges Brot mit weichem, weißem Krümel. Pizzeria: weiches Weizenmehl Typ "0", für traditionelle Teig. Ein Mehl, ideal für Teige mit hoher Flüssigkeit, leicht und perfekt aufgehoben. Empfohlen für klassische neapolitanische Pizza. Produkt aus Italien

Eine große Auswahl an Caputo Classica Mehl und Pizzeria Mehl 5 x Caputo Classica, 1 kg – 5 x Caputo Pizziera, 1 kg (insgesamt 10 Beutel) Classica / Doppio Zero: weiches Weizenmehl Typ "0", Allzweck, ideal für leichte und flauschige Teige Empfohlen für luftiges Brot mit weichem, weißem Krümel. Pizzeria: weiches Weizenmehl Typ "0", für traditionelle Teig. Ein Mehl, ideal für Teige mit hoher Flüssigkeit, leicht und perfekt aufgehoben. Empfohlen für klassische neapolitanische Pizza. Produkt aus Italien

Weizenmehl Pizzeria Caputo, Rot, 25 kg Marke: Molino Caputo

🍕 PIZZA NEAPEL ZUTATEN - Sie erhalten 10 KG Caputo Pizzamehl, 2 KG Caputo Semola, 12 Dosen San Marzano DOP und 100g Caputo Trockenhefe. Die Original-Zutaten der neapolitanischen Pizzabäcker. 👨‍🍳 WERDE ZUM PIZZABÄCKER - Mit den beiliegenden Rezepten (Handgemacht & Thermomix) gelingt jeder Pizzateig garantiert. Zudem erhalten Sie kostbare Tipps und ausgezeichnete Informationen, die Ihnen das Pizzabacken erstaunlich erleichtern. 🍅 SAN MARZANO TOMATE - Sie gilt als Königin unter den Tomaten, die von unzähligen Sonnenstunden Süditaliens geprägt ist und dadurch ihren fruchtig-süßen Geschmack ideal entfalten kann. Für Spitzenköche zählt sie daher als die einzig wahre Zutat. 🌋 PIZZA DIREKT AUS NEAPEL - In Kampanien gedeihen die San Marzano Tomaten prächtig auf einem fruchtbaren Vulkanboden. Zugleich entsteht in der Innenstadt Neapels das traditionelle Mehl und die Hefe aus dem Familienunternehmen Caputo.