pinot noir

- Weintyp: Aromatisch, fruchtig - Geschmack: Erdbeere, Himbeere, Litschi - Süßegrad: Feinherb - Herkunft: Deutschland

- Roséwein - Aromen: Johannisbeeren, Pfirsich, Minze, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Himbeeren - Trinktemperatur: 8-10 °C - Kombination: Meeresfrüchte, mariniertes Fleisch, Ratatouille, Salate

- Pinot Noir - Herkunft: Marlborough, Neuseeland - Ausbau: Handlese, Ganztraubenvergärung, Reifung in französischen Fässern - Aromen: Dunkle Kirschen, Brombeeren, feine Würze, subtile Rauchnoten - Alkoholgehalt: 13,5% Vol, Inhalt 0,75 l

- Weinart: Bree Pinot Noir Rosé - Aromen: Himbeere, rote Johannisbeere, Erdbeere - Geschmack: Feinherb, aromatisch, fruchtig - Herkunft: Deutschland

- Rotwein - Alkoholgehalt: alkoholfrei - Aromen: schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Schokolade, reifer Cassis - Tannine: weich, trockener Abgang - Trinktemperatur: 12 °C

- Teeling Irish Whiskey Pinot Noir Cask - Inhalt: 0,7 Liter - Alkoholgehalt: 46 % Vol

Entenfleisch, Jagdwild Western Cape/ Sudafrika 100% Pinot Noir 13.50%

Lammfleisch, Jagdwild, Entenfleisch Wairarapa/ Neuseeland Pinot Noir 14%

g.U. Champagne, Weißwein, Weinanbaugebiet Champagne, Frankreich Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt verkauft von 3x75cl, Direkt vom Weingut geliefert

g.U. Champagne, Weißwein, Weinanbaugebiet Champagne, Frankreich Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 2/5 . Eichig 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt verkauft von 6x75cl, Direkt vom Weingut geliefert

Pinot Noir Reserve, Trimbach, 75cl. (case of 6), Alsace/Frankreich, Pinot Noir, (Rotwein)

Maude Pinot Noir (Case of 6x75cl), Neuseeland/Cental Otago, Rotwein (GRAPE PINOT NOIR 100%)

Turckheim Pinot Noir [Organic], (Case of 6x75cl), Frankreich/Alsace, Rotween, (GRAPE PINOT NOIR 100%)

g.U. Bourgogne, Rotwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 3/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 1/5 . Würzig 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

... Palatinat, Rotwein, Weinanbaugebiet Deutschland, Deutschland Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Eichig 3/5 . Würzig 1/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Turckheim Pinot Noir [Organic], (Case of 6x75cl), Frankreich/Alsace, Rotween, (GRAPE PINOT NOIR 100%)

Jealous Sisters Pinot Noir (Case of 6x75cl), Neuseeland/Wairarapa, Rotwein (GRAPE PINOT NOIR 100%)

Rindfleisch, Schwein Leyda Val / Chili 100% Pinot Noir 14.50%

Rindfleisch, Fisch Patagonia / Argentinien 100% Pinot Noir 14.00%

Farbe: Leuchtend funkelndes Rubinrot Nase: Die für Heinrich typische Reduktion wirkt animierend und erweckt den Anschein eines schlanken, rassigen Typus Rotwein. So wirkt er in enges Korsett gedrängt. Mit Sauerstoff und Zeit in der Karaffe oder einem großen Glas kommen die Aromen zunehmend deutlicher zum Vorschein. Vor allem säuerliche Beeren wie Himbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche und Cassis rangeln um die aromatische Vorherrschaft. Das wird von einer feinen Kräuterwürze unterstützt. Ungewöhnlich kann er mit Röstaromen, die an Kaffeebohnen erinnern, auftrumpfen. Gaumen: Im Antrunk dann sofort präzise und straight forward. Pinot Noir für Fortgeschrittene oder Unvoreingenommene. Gerade die Sauerkirschfrucht drückt ihm nun spürbar ihren Stempel auf. eine tolle Balance aus Saftigkeit, Säure und total schlankem Auftreten. Die Adstringenz führt zu reichlich Bewegung im Mundraum. Das regt enorm den Trinkfluss an. Leicht, bekömmlich und animierend. Mit einer spürbaren Mineralität versehen streckt er sich deutlich in die Länge. Auch im Nachhall zeigt er die Beerenfrüchte gepaart mit rotem Früchtetee und Liebstöckel noch minutenlang am Gaumen. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 24.09.2021, Copyright Marian Henß

Kovács Nimród Monopole 777 Pinot Noir (Case of 6x75cl), Ungarn/Eger, Rotwein (GRAPE PINOT NOIR 100%)

g.U. Bourgogne, Rotwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 3/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 2/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Lammfleisch, Entenfleisch, Hähnchen. Limari Val /Chili Pinot Noir 100% 13.50%

Grosset, Adelaide Hills Pinot Noir (Case of 6x75cl) Australien/Clare Valley (100% Pinot Noir) Rotwein

g.U. Bourgogne, Rotwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 3/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 1/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Bourgogne, Rotwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Pinot Noir Fruchtig 4/5 . Blumig 1/5 . Eichig 3/5 . Würzig 1/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

‘The Plateau’ Pinot Noir (Case of 6x75cl), Neuseeland/Hawke's Bay & Marlborough, Rotwein (GRAPE PINOT NOIR 100%)

Maude ‘Mount Maude’ Pinot Noir (Case of 6x75cl), Neuseeland/Cental Otage, Rotwein (GRAPE PINOT NOIR 100%)

Schwein Central Val / Chili 100% Pinot Noir 14.00%

Schwein, Entenfleisch Leyda Val / Chili 100% Pinot Noir 14.50%