De Buyer Mineral B Element Bratpfanne

de Buyer Bratpfanne Mineral B Element, 28 cmEigenschaften: -ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen -die Pfanne aus Eisen ist mit Bienenwachsbeschicht

Aus 99% Eisen gefertigt, werden die Kochgeschirre der Serie "Mineral B Element" mit Bienenwachs endbehandelt und erhalten somit einen natürlichen Anti-Oxidationsschutz. Die Pfannen sind bestens zum Anbraten, Grillen und Bräunen einsetzbar. Sie sind mit einem vernieteten Griff aus Bandstahl und 2,5 bis 3 mm starken Wandungen ausgestattet und sind zudem PFOA- und PTFE-frei. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omeletts. Mit biologischer Bienenwachsbeschichtung als natürlichem Anti-Oxidationsschutz. Tipp: Vor der ersten Benutzung einbrennen. Für alle Herdarten, einschliesslich Induktion, geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. Kein Reinigungsmittel verwenden.

Pfanne - aus Stahl, rund, geeignet für Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und induktives Kochfeld, für den Backofen geeignet und Anti-Haft-Oberfläche, äußere Oberfläche: Edelstahl Griff aus Edelstahl, maximale Temperatur beim Backen im Ofen: 180 °C, Höhe: 4 cm, Durchmesser des oberen Pfannenrandes: 28 cm, Durchmesser des Pfannenbodens: 20 cm, Farbe: silber Die Grillpfanne mit robustem Design sorgt für eine sehr lange Lebensdauer und hochwertige Zubereitung der Speisen.Für die Zubereitung von Grillgerichten ist eine gute Pfanne erforderlich. Di

Mit der De Buyer Mineral B Bratpfanne 28 cm brätst du große Fleischstücke auf gesunde und natürliche Weise. Dank ihres Durchmessers von 28 Zentimetern bereitest du problemlos große Fleischstücke oder Kartoffeln zu. Wenn du die Pfanne oft benutzt, bildet sich mit der Zeit außerdem eine natürliche Antihaftbeschichtung. Ein Spiegelei oder ein Stück Fisch gleiten ganz leicht aus der Pfanne heraus. Du verwendest einfach einen Pfannenwender aus Metall, ohne Kratzer zu hinterlassen. Die Pfanne ist aus robustem Kohlenstoffstahl gefertigt und mit einer schützenden Bienenwachsschicht versehen. Diese hilft, Rost zu verhindern, und erleichtert das Einbrennen, sodass du schnell loslegst. Du verwendest diese Pfanne auf allen Wärmequellen, auch auf Induktion, sowie im Backofen bei Temperaturen von bis zu 250 Grad Celsius. So garst du Gerichte nach oder hältst sie warm.

diameter x 4.2 cm - 1.77 L - rund

Art der Lame: minéral Farbe: grau Pays: France

Jetzt bei Butch.de: de Buyer Mineral B Pfanne 28 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff Mineral B 10-561028 online kaufen: Du möchtest deine Kochkünste auf das nächste Level heben? Die de Buyer Mineral B Pfanne mit 28 cm Durchmesser ist dein idealer Partner für anspruchsvolle Gerichte. Gefertigt aus 3 mm starkem geschmiedetem Eisen, bietet sie eine exzellente Wärmeleitung und erreicht schnell hohe Temperaturen. Ob saftige Steaks, knusprige Bratkartoffeln oder aromatische Gemüsepfannen – mit dieser Pfanne gelingt dir jedes Gericht. Die Lyonnaiser Form mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Servieren deiner Speisen. Der 24 cm lange, flache Bandstahl-Stielgriff ist nach französischer Art hoch gebogen und mit einer Aufhängeöse versehen. Dank der Epoxidharz-Beschichtung bleibt der Griff im hinteren Drittel stets greifbar und ist bis 200 °C für maximal 10 Minuten hitzebeständig. Vor der ersten Nutzung solltest du die Pfanne einbrennen, um eine natürliche Patina zu entwickeln. Diese Patina wirkt wie eine Antihaftbeschichtung und verbessert mit jeder Verwendung die Brateigenschaften. Bitte beachte, dass die Pfanne nicht spülmaschinengeeignet ist und auf allen Herdarten, inklusive Induktion, verwendet werden kann. Mit der de Buyer Mineral B Pfanne investierst du in ein langlebiges Küchenwerkzeug, das dir über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird.

Die beschriebene Pfanne hat eine Standardgröße mit einem Durchmesser von 28 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 20 cm und eine Höhe von 4 cm. Das Innere ist vollkommen glatt, was sie ideal für kross Gebratenes macht. Sie ist aus geschmiedetem Eisen mit einer Wandstärke von 3 mm gefertigt, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Eisenpfannen sind die perfekte Wahl für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche Antihaft-Beschichtung wirkt. Je öfter die Pfanne verwendet wird, desto besser wird das Ergebnis. Die Seitenwände sind bis zum Rand geneigt, was das Wenden und Herausnehmen des Bratguts erleichtert. Die Pfanne kann sicher am vernieteten Stielgriff aus Bandstahl gehalten werden. Der Griff erhitzt sich nur in der Nähe des Korpus, am Stielende jedoch nur leicht, so dass die Pfanne am Griffstück jederzeit angefasst werden kann. Die Suche nach einer coolen Pfanne zum krossen Braten kann mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachtet werden. Eisenpfannen müssen vor der ersten Benutzung eingebrannt werden, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese Patina und es entsteht ein leichter Antihaft-Effekt, wodurch immer weniger Öl zum Braten benötigt wird. Das Einbrennen ist jedoch nicht ganz einfach und mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden.

Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr von De Buyer die Geheimnisse der Maillard-Reaktion : Karamelisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich und ohne Beschichtung, unverwüstlich, es veredelt sich mit der Zeit und wird von einer Generation zur nächsten übertragen. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: Mineral B ist natürlich und robust. Aufgrund des sich nach oben öffnenden Rands und der Wölbung der Wände können die zubereiteten Speisen ganz einfach hinausgleiten. Der gebogene Stiel ist handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B von De Buyer ist aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen. Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen. Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: einfache und ergonomische Handhabung. Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Einbrennen vor der ersten Verwendung. Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion.

Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen, ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen. Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen. Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: einfache und ergonomische Handhabung. Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Einbrennen vor der ersten Verwendung. Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion. Produktdetails: Serie: Mineral B SKU: 5610.28