De Buyer Bratpfanne CARBONE PLUS aus Eisenstahl - 20 cm

Carbone PLUS - Lyonnaise BratpfanneErreicht diese Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürlic

 De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne, 20cm TECHNIKdirekt SERVICE Bei TECHNIKdirekt wird jedes Anliegen mit hoher Kundenzufriedenheit gelöst. Ob vor, während oder nach Ihrer Bestellung. Wir sind jederzeit für Sie erreichbar und helfen Ihnen schnellstmöglich bei Ihren Fragen, Wünschen und Problemen. TRENDS Ursprünglich kommt TECHNIKdirekt aus dem Bereich der Fotografie. Wir als modernes Unternehmen sind natürlich auch mit dem Geist der Zeit gegangen und haben unser Sortiment entsprechend erweitert. Die gesamte Sortimentsbreite finden Sie in unserem eBay Shop. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! EXPERTEN Geschultes Personal hilft Ihnen bei allen Fragen zu unseren Produkten, Versandarten und Retourenabwicklung. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Produktbeschreibung Technische Daten Entsorgungshinweise / Altgeräterücknahme Carbone PLUS - Lyonnaise Bratpfanne Erreicht diese Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamelli

Robuste, unverwüstliche Carbonstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus Walzstahl: 2,5 bis 3 mm dick. Der Stiel ist fest vernietet, handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Lebenslange Garantie

Carbone PLUS - Lyonnaise Bratpfanne Erreicht diese Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). So hält die sich bildende Kruste Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Eigenschaften: Hoher, bauchig gewölbter Rand Stabiler Stiel Material: Eisen Ideal zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und optimal zur Zubereitung von Omelettes und Crêpes Durchmesser: 20 cm

De Buyer Carbone Plus Bratpfanne – Ø 20 cm – Stahlblech.Die De Buyer Carbone Plus Bratpfanne ist aus Stahlblech gefertigt, was für eine optimale Wärmeverteilung sorgt. Dieses Material heizt sich schnell auf und verträgt hohe Temperaturen. Die De Buyer Carbone Bratpfanne ist ideal zum Braten von Zutaten bei hohen Temperaturen, aber auch zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch, Eiern usw. Die Bratpfanne aus Stahlblech ist - und PFTE-frei, recycelbar und langlebig. Die Pfannen werden alle in Frankreich hergestellt und sind in der professionellen Küche sehr beliebt. Die De Buyer Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion und Backofen. Achten Sie bei Verwendung auf einem Induktionsherd darauf, dass sich die Pfanne bei hohen Temperaturen verziehen kann. Sie sollten die Pfanne langsam erhitzen, bei geringer Hitze verwenden und die Boost-Funktion vermeiden.Um die Pfanne in einem guten Zustand zu halten, sollten Sie sie vor dem ersten Gebrauch mit Pflanzenöl einbrennen.Halten Sie die Pfanne auch n

Die Pfanne hat einen hohen, bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Die durchgehende, gleichmässige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe. Für alle Herdarten, inkl. Induktion. Nicht spülmaschinengeeignet.

Für Induktion, Gas und herkömmlicher Backofen. Hergestellt in Frankreich. Nicht beschichtet. Halogen - Glaskeramik. Stahl, Blech, Eisen.

Die Pfannen der Carbone Plus-Reihe von De Buyer sind aus hochwertigem Stahl gefertigt. Dies hat den Vorteil, dass diese Pfannen relativ schnell aufheizen, eine gleichmäßige Hitzeverteilung haben und hohe Temperaturen erreichen. Diese hohen Temperaturen ermöglichen die Maillard-Reaktion, die eine hervorragende Karamellisierung gewährleistet. Mit der Zeit bildet sich in der Pfanne eine natürliche Antihaftschicht (Würzmittel); Je häufiger die Pfanne genutzt wird, desto besser werden diese Eigenschaften. Spülen Sie die Pfanne nach Gebrauch mit warmem Wasser aus, nehmen Sie sie heraus und ölen Sie sie leicht ein. Verwenden Sie kein Spülmittel und geben Sie es nicht in die Spülmaschine. Für alle Wärmequellen geeignet.