Güde Alpha Fasseiche Spickmesser 13 cm

Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Fasseiche Spickmesser 13 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Weinfass-Eichenholz Alpha Fasseiche E764/13 online kaufen: Das Spick-& Garniermesser ist in erster Linie zum Spicken von Fleisch gemacht, da die Spitze genaue und präzise Einschnitte erlaubt. Parallel dazu lassen sich mit diesem Messer auch wundervoll Obst und Gemüse dekorativ zuschneiden. Spick- & Garniermesser können getrost als kleine Allzweckmesser bezeichnet werden, für feine Schneidarbeiten, zum Schälen und so weiter und so fort. Das große Alpha Fasseiche Spickmesser hat eine 10 cm lange, schmale und spitz zulaufende Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klinge ist starr und erlaubt dir eine gute Führung. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, Fassdauben genannt, sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Durch die lange Reife ist das grob strukturierte Holz extrem hart und nahezu unverwüstlich. Die Serie Alpha Fasseiche ist in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel und dessen Frau Ruth entstanden. Die Unterschrift von Harald Rüssel findet sich als Lasergravur auf jeder Klinge.

Die GÜDE Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Über 80 Jahre gereifte Weinfässer aus dem Weingebiet Mosel, treffen auf Solinger Schmiedekunst. Zwei Traditionen wurden zu einem Meisterwerk verschmolzen Die professionellen GÜDE Werkzeuge für die Küche, werden traditionell und in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Nach Handabzug der Klinge, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Handmade aus Solingen Das geschmiedete Spickmesser wird zum Vorbereiten kleiner Lebensmittel wie Kräuter, Obst oder Gemüse eingesetzt. Das Messer ist ein kleiner Allrounder in der Küche und wird daher universell eingesetzt Eine Klingenlänge von 13 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 °C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig

kochmesser-shop.com - schärfer geht nicht! Willkommen bei *www.kochmesser-shop.com* Home Neue Produkte Versand Rücksendungen Kontakt Haben Sie Fragen? Tel. 0511-97819650 Unser Sortiment Home Global Wüsthof MaestroWu KAI Yaxell Chroma Skeppshult Alle Anzeigen Global Wüsthof MaestroWu Yaxell Chroma Skeppshult Alle anzeigen Blitzversand per DHL Top-Preise Sicheres Einkaufen Beschreibung Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen war und ist seit vier Generationen die Philosophie der Firma Güde. Dabei sind mindestens 40 manuelle Vorgänge nötig, um aus einem einzigem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ein Güde Messer zu formen. Auch heute noch enstehen die hochwertigen Kochmesser in dem Solinger Unternehmen nach diesem Prinzip. Stets mit dem Fokus, Tradition und Innovation zu vereinen, gehört Güde dabei zu den renommiertesten Messerschmieden in Solingen, was zahlreiche Auszeichnungen in den vergangenen Jahren bestätigen. In der Alpha-Fasseiche Serie kombinierte Güde in Zu