amarone wein

Marolo Grappa di Amarone mit 0,7 Liter und 45 % Vol. Amarone Trester aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella wird für den Marolo Grappa schonend verarbeitet. Er wird von den benachbarten Winzern, die wegen ihrer hervorragenden Weine bekannt sind, eingekauft. Der fermentierte Trester wird in der Destillerie Santa Teresa dei F.lli Marolo frisch verarbeitet. Nur so können die Aromen optimal im Grappa zur Geltung kommen. Auf computergesteuerte Produktionsanlagen verzichtet man bei Mar...

Drei DOCG-Klassiker in einem Set: Amarone, Barolo und Brunello di Montalcino – drei der bekanntesten italienischen Rotweine vereint in einem exklusiven Probierpaket Hochwertiger Geschenkkarton inklusive: Die drei Rotweinflaschen kommen in einem eleganten schwarzen Prasentkarton – fertig zum Verschenken, ganz ohne weiteres Einpacken DOCG-Qualitat aus Top-Weinregionen: Alle drei Weine tragen das hochste italienische Qualitssiegel und stammen aus den renommiertesten Anbaugebieten Italiens Ideal fur Weinliebhaber & Einsteiger: Das Weinset ladt ein, drei weltbekannte Rotwein-Stile zu entdecken und die Vielfalt der italienischen Weinkultur kennenzulernen Flexibel nachbestellbar: Wer eine Flasche besonders schatzt, kann die jeweilige Sorte direkt einzeln nachbestellen – fur noch mehr Weingenuss nach der Verkostung

Der Antiche Terre Venete Amarone della Valpolicella ist ein kraftvoller und vollmundiger Rotwein aus Venetien in Norditalien. Der Wein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der ausgewählte Trauben nach der Lese getrocknet werden, um eine zusätzliche Konzentration zu erzielen. In Duft und Geschmack entdecken Sie schwarze Kirschen, Pflaumen und dunkle Waldfrüchte, ergänzt durch getrocknete Feigen, Rosinen, Kakao, Tabak, Vanille und warme Gewürze. Der Geschmack ist

In gemütlicher Runde genießen Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella ist ein sehr imposanter Rotwein. Er ist vielschichtig, eindrucksvoll, stolz und königlich elegant. Ein italienischer Spitzenwein, der zugleich viel Tiefe und Struktur aufweist. Im Geschmack ist er fruchtbetont mit vielfältigen Anklängen feiner Gewürze. Zudem ist er sehr gut ausbalanciert und besitzt ein hohes Alterungspotential. Hier kommen sogar hochkarätige Star-Verkoster wie James Suckling ins Schwärmen:»This opens beautifully to reveal violets, blueberries, licorice, citrus, oyster shell and orange rind. So velvety and polished, but with real depth and structure. Medium-to full-bodied with delightful fruit and a long finish. Drink in 2021 but already so satisfying.«Das Bukett dieses dunkelrot funkelnden italienischen Weines duftet nach Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Veilchen, Lakritz, Kaffee und Orangenrinde. All diese Aromen werden untermalt von samtigen Tanninen. Der Costasera ist sehr harmonisch und hat ein hohes Alterungspotential. Die Messlatte für andere Amarone legt das Weingut Masi mit diesem Wein äußerst hoch.Der Grund ist im großen Können des Masi-Teams selbst zu finden. Die Kellermeister haben das Appassimento-Verfahren mit größter Sorgfalt durchgeführt. Das ist notwendig für einen großen Amarone und erfordert viel Erfahrung. Die Technik besteht darin, dass die Trauben der Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella nach der Ernte zum Trocknen auf Regale gelegt werden. Dies dient der Konzentration der Beereninhaltsstoffe und prägt den trockenen Wein entsprechend stark in seiner Intensität. Zurecht steht dieser ruhige Gigant von Masi daher in einer Reihe mit den großen Weinen Italiens wie Brunello, Barolo oder Bolgheri.

CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG: Intensiv purpurroter Wein aus 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Negrara/Rossignola. Alkoholgehalt 15% vol ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG: Bouquet aus Konfitüre, Kirsche und Pflaume mit Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen voll, harmonisch, ausgewogen und anhaltend, mit warmem, elegantem Körper EMPFEHLUNG UND SERVIERUNG: Passt zu rotem Fleisch, gekochtem Fleisch, würzigen Risotti und Hartkäse. Hervorragend als Gesprächswein. Serviertemperatur 18–20 °C FORMAT: Flasche à 750 ml GERARDO CESARI: Gegründet 1936, steht weltweit für veronesische Weine. Amarone erreichte in den 1970ern fünf Kontinente. Heute vereint das Weingut Tradition, Nachhaltigkeit und Eleganz

Herkunft: Italien > Venetien > Dieser einzigartige Wein, der Geschichte geschrieben hat und weitere Geschichte schreiben wird, läßt keinen Verkoster gleichgültig oder unberührt! Poesie der Natur!

Amarone I Gadi  BENNATI Bodentyp: hügel aus kalkhaltigen Ablagerungen und Oberflächen reich an Stein und Kalkstein Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar Anbauform: hauptsächlich Veronese Pergola Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 100 Doppelzentner/Hektar Vinifizierung: die im September gelesenen Trauben werden in speziell gelüfteten Räumen gelagert, wo sie bis Dezember/Januar antrocknen, wie von der berühmten Herstellungstechnik des Amarone della Valpolicella vorgesehen. Danach werden die rosinierten Trauben abgebeert und gekeltert; Beeren und Most werden dann in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt, um die alkoholische Gärung zu starten. Die alkoholische Gärung findet temperaturgesteuert statt (24-25°C), um die fruchtigeren Komponenten der Traubenschale und die weniger aggressiven Komponenten des Kerns herauszuziehen. Häufige aber kurze Délestage waschen alle in der Traubenschale enthaltenen Substanzen aus, was dem Wein klare Noten von Rotfleisch-Früchten verleiht: Reifung: 24 Monate in Barriques und großen Fässern Farbe: undurchsichtiges Rot mit violetten Nuancen Aromen: Intensiver Duft nach gekochtem Obst und Marmelade Am Gaumen: extrem elegant dank der harmonischen Ausgewogenheit zwischen Stärke und Zartheit. Komplexer Abgang, mit klaren Noten von Kirsch-, Brombeer-, und Himbeermarmelade, und einem intensiven würzigen Geschmack Passt gut zu: geschmackvollen Gerichten, rotem Fleisch und leicht scharfem Käse Serviertemperatur: man rät, die Flasche eine Stunde vor der Verkostung zu öffnen - und mit einer Temperatur von 18-20°C zu servieren Empfohlenes Glas: weites Glas

Rebsorten und Blend Die sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus Corvina , Corvinone , Rondinella und Croatina sorgt für ein vielschichtiges Aromenspiel. Jede Sorte bringt typische Frucht- und Strukturkomponenten ein, sodass das Zusammenspiel für Tiefe und Balance im Glas sorgt. Appassimento und Konzentration Durch das traditionelle Appassimento, also die kontrollierte Trocknung der Trauben, entsteht erhöhte Konzentration an Aromen und Extrakt. Diese Technik bewirkt die charakteristische Dichte und den lang anhaltenden Nachklang, die Amarone-Weine auszeichnen. Körper und Reifepotenzial Der Wein zeigt einen vollen Körper und eine solide Tanninbasis, die, je nach Lagerung, weitere Feinheiten entwickeln kann. Für direkten Genuss ist er zugänglich; für Sammler bietet er Potenzial zur Reifung über mehrere Jahre. Verpackung und Geschenkoption Die Lieferung in Original-Holzkiste macht das Produkt zu einer hochwertigen Geschenkoption. Die Holzkiste schützt die Flasche und verleiht dem Präsent eine elegante, klassische Optik. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Angabe Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 16,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 14 - 16 °C Speiseempfehlung Käse, dunkles Fleisch, Wild Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia Allergene enthält Sulfite FAQ Welcher Jahrgang ist dieser Amarone? Der angegebene Jahrgang ist 2019 , wie auf der Flasche vermerkt. Dieser Jahrgang trägt die typische Aromatik und Struktur, die man von einem Amarone aus Valpolicella erwartet. Wie sollte der Wein serviert werden? Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 14–16 °C . Vor dem Servieren 30–60 Minuten an die Luft lassen oder kurz dekantieren, um das Bukett zu öffnen und die Aromen besser erlebbar zu machen. Zu welchen Gerichten passt dieser Amarone? Typische Begleiter sind gereifte Käse, geschmorte Rindgerichte, Lamm oder Wild. Die dichte Struktur harmoniert mit intensiven Saucen und kräftigen Gewürzen. Ist die Original-Holzkiste im Lieferumfang enthalten? Ja, dieses Angebot umfasst die Flasche in der Original-Holzkiste , die sich sowohl als Schutzverpackung wie auch als ansprechende Geschenkverpackung eignet.

In gemütlicher Runde genießen Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella ist ein sehr imposanter Rotwein. Er ist vielschichtig, eindrucksvoll, stolz und königlich elegant. Ein italienischer Spitzenwein, der zugleich viel Tiefe und Struktur aufweist. Im Geschmack ist er fruchtbetont mit vielfältigen Anklängen feiner Gewürze. Zudem ist er sehr gut ausbalanciert und besitzt ein hohes Alterungspotential. Hier kommen sogar hochkarätige Star-Verkoster wie James Suckling ins Schwärmen:»This opens beautifully to reveal violets, blueberries, licorice, citrus, oyster shell and orange rind. So velvety and polished, but with real depth and structure. Medium-to full-bodied with delightful fruit and a long finish. Drink in 2021 but already so satisfying.«Das Bukett dieses dunkelrot funkelnden italienischen Weines duftet nach Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Veilchen, Lakritz, Kaffee und Orangenrinde. All diese Aromen werden untermalt von samtigen Tanninen. Der Costasera ist sehr harmonisch und hat ein hohes Alterungspotential. Die Messlatte für andere Amarone legt das Weingut Masi mit diesem Wein äußerst hoch.Der Grund ist im großen Können des Masi-Teams selbst zu finden. Die Kellermeister haben das Appassimento-Verfahren mit größter Sorgfalt durchgeführt. Das ist notwendig für einen großen Amarone und erfordert viel Erfahrung. Die Technik besteht darin, dass die Trauben der Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella nach der Ernte zum Trocknen auf Regale gelegt werden. Dies dient der Konzentration der Beereninhaltsstoffe und prägt den trockenen Wein entsprechend stark in seiner Intensität. Zurecht steht dieser ruhige Gigant von Masi daher in einer Reihe mit den großen Weinen Italiens wie Brunello, Barolo oder Bolgheri.

Weingigant von »Mister Amarone« Der Amarone ist ein einzigartiger Wein, welcher seinen Ursprung, die Traubenwahl und seine Herstellungsmethode betrifft. Das Besondere sind die bei der Ernte ausgewählten Trauben der Corvina-, Rondinella- und Molinara-Rebe, die mit der ortstypischen Rebsorte Oseleta zu einem einmaligen Quartett ergänzt wird.Bevor die Trauben der Cuvée eingemaischt werden, durchlaufen diese das für die Region typische Appassimento-Verfahren, bei dem die geernteten Trauben zwei bis fünf Monate auf Bambusmatten luftgetrocknet werden. Gleichzeitig steigt hierbei der Zucker-, Aromen- und Extrakthaushalt der Trauben zur verbliebenen Traubenmasse, da diese bis zu 40% des in ihnen enthaltenen Wassers verlieren. Nach der Vinifizierung reift der an sich schon komplexe Cuvée dann drei Jahre im Holzfass. Das Ergebnis ist überwältigend, denn die Cuvée zeigt sich bereits im Glas im dunklen undurchsichtigem Rot mit intensiven violetten Reflexen. Im Bukett erinnert der Masi Costasera Amarone Classico Riserva an reife Pflaumen und Backkirchen, während sich dieser am Gaumen majestätisch mit nochmals kräftigen Noten von Kirschpralinen und Kakao präsentiert.Das Masi-Team schafft es mit diesem Rotwein sein ganzes Können unter Beweis zu stellen und lässt erkennen, wieso ihr Kopf, Sandro Boscaini, »Mister Amarone« genannt wird. Mit dem Riserva Constasera Amarone gelingt ihm ein besonderes Kapital venezianischer Weinkunst, das jede Erkundung lohnt.

Getrocknete Trauben für konzentrierte Frucht Die teilweise getrockneten Trauben sind das zentrale Merkmal der Produktionsweise. Durch das Trocknen steigt die Konzentration von Zucker und Aromen, was zu einem körperreichen Wein mit intensiver Fruchtnote führt. Für den Verbraucher resultiert daraus ein Wein mit hoher Präsenz am Gaumen und einem langen Nachhall, der Geschmackstiefe bietet. Holzfassreife für geschliffene Struktur Die lange Reifung in Holzfässern rundet den Wein ab, indem sie Tannine glättet und sekundäre Aromen wie Vanille oder Gewürznuancen einbringt. Dies sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Reifetönen und macht den Wein lagerfähig, ohne dass die primären Fruchtaromen verloren gehen. Charakter und Trinkverhalten Mit seinem vollmundigen Charakter und dem anhaltenden Finale ist der Wein sowohl zum Essen als auch als Meditationswein geeignet. Die Dichte und Wärme des Weins erlauben Genuss bei Raumtemperatur im empfohlenen Bereich, wodurch sich sein volles Potenzial entfaltet. Passende Anlässe und Kombinationen Dieser Amarone eignet sich für festliche Menüs, herbstliche und winterliche Speisen sowie als Begleiter zu kräftigen Käsesorten. Seine Präsenz macht ihn zur idealen Wahl, wenn ein Wein gewünscht ist, der sowohl alleine wirkt als auch zum Gericht ergänzt. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Angabe Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina Geschmacksrichtung halbtrocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 16,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 18 - 20 °C Speiseempfehlung Wild, Käse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Agr. Corte Allodola S.s. - Monteforte d'Alpone - VR - Italia Allergene enthält Sulfite FAQ Welche Rebsorte dominiert diesen Amarone? Die Hauptrebsorte ist Corvina , die für die typische Fruchtsäule des Weins sorgt und zusammen mit den Ausbauverfahren den charakteristischen Amarone-Stil prägt. Was bedeutet Docg bei diesem Wein? Die Bezeichnung Docg steht für eine kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung, die strengere Produktionsauflagen und Qualitätskontrollen verlangt. Zu welchen Speisen passt der Wein am besten? Er passt besonders gut zu kraftvollen Gerichten wie Wild , geschmorten Fleischgerichten und gereiftem Käse , da seine Dichte und Aromen diese Speisen ergänzen. Welche Serviertemperatur wird empfohlen? Als ideale Serviertemperatur werden 18–20 °C empfohlen, damit sich Aromen und Struktur optimal entfalten.

Rebsorte: Tresterdestillat aus getrockneten Molinara-, Rondinella- und Corvina-Trauben, das ausschließlich für die Herstellung von Amarone della Valpolicella bestimmt ist. Organoleptische Merkmale: Die Verarbeitungsmethode und die geringe Menge an frischem Trester, die in jeder "cotta" verarbeitet wird, ermöglichen es, dass der Grappa alle charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen des großen Weins, aus dem er stammt, voll und ganz in sich aufnimmt. Ein unnachahmlicher Grappa, der sich durch die Komplexität seines Bouquets und die natürliche Weichheit seines Körpers auszeichnet, die durch eine mindestens 12-monatige Reifung in edlen Hölzern noch verstärkt wird. Reifung: mindestens 12 Monate in Fässern und Barriques aus Edelholz. Alkoholgehalt: 40 Volumenprozent

Amarone della Valpolicella Bailo DOCG DE STEFANI Intensive rubinrote Farbe, starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Der Prozess des "Trocknens" verleiht diesem Wein Körper, Weichheit und eine großartige Persönlichkeit. Er wird in einem herrlichen Weinberg in Valpolicella bei Verona am Fuße der Dolomiten hergestellt. Amarone Bailo hat starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Entemenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen. Manuelle Ernte, Trocknen der Trauben über mehrere Monate, Entrappen, Gärung/Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Passt zu: Tagliatelle mit Champignons, Spaghetti mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Eisbein, gebackenem Lammfleisch, gereiftem Käse.

Der Borgolago Amarone ist wie eine opulente Nacht in einem venezianischen Palast – reich, luxuriös und voller Geheimnisse. Dieser edle Rotwein aus dem Herzen des Valpolicella bringt die Tradition und Raffinesse Italiens direkt in dein Glas und lädt dich ein, das Leben auf die eleganteste Weise zu genießen. Sein Bouquet ist wie ein Spaziergang durch einen prächtigen Palastgarten bei Sonnenuntergang, mit betörenden Aromen von getrockneten Kirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch von würzigem Tabak, die die Luft mit einer verführerischen Duftnote erfüllen. Der Borgolago Amarone ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe, romantische Dinner und alle Momente, die nach etwas Besonderem verlangen. Egal, ob du ihn zu einem exquisiten Menü, einer Auswahl an gereiftem Käse oder einfach nur zum Entspannen bei Kerzenschein genießt – dieser Wein bringt immer die Magie und den Zauber Italiens mit.

Vielleicht bedeutet die Suche nach Glück, nicht zu werden, wer wir sind, sondern nur das loszulassen, was wir nicht sind. Genau dieses Gefühl ist das Herz des fruchtwürzigen Amarone. Denn beim Trocknen der Trauben bleibt der wahre Charakter übrig. Ein Stück vom Glück mit süßer Aprikose, Kaffeebohnen in dunkler Schokolade und reifer Kirsche. So samtweich, dass einfach jede:r ins Schwärmen kommt. Der Centenero Amarone della Valpolicella ist ein Wein für gemeinsames Schweigen, nur von genussvollen Seufzern durchbrochen. Dieser Wein ist das Gefühl hinter geröteten Wangen nach einem Abend voller Lachen. Große Liebe zu Vanilleeis mit heißen Himbeeren und warmen Brownies.

Amarone della Valpolicella Bailo DOCG 2017 DE STEFANI Intensive rubinrote Farbe, starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Der Prozess des "Trocknens" verleiht diesem Wein Körper, Weichheit und eine großartige Persönlichkeit. Er wird in einem herrlichen Weinberg in Valpolicella bei Verona am Fuße der Dolomiten hergestellt. Amarone Bailo hat starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Entemenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen. Manuelle Ernte, Trocknen der Trauben über mehrere Monate, Entrappen, Gärung/Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Passt zu: Tagliatelle mit Champignons, Spaghetti mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Eisbein, gebackenem Lammfleisch, gereiftem Käse.

Vollmundiges Aroma durch Traubentrocknung Die Methode des kontrollierten Trocknens führt zu einer Konzentration der Inhaltsstoffe und verstärkt die Fruchtnoten. Das Ergebnis ist ein volles Aromenspektrum mit dezenter Süße im Duft und ausgeprägter Dichte am Gaumen, das den Genuss bei kräftigen Speisen deutlich steigert. Rebsorten-Mix für komplexen Charakter Die Kombination aus Corvina , Corvinone und Rondinella erzeugt eine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Struktur. Jede Rebsorte trägt spezifische Noten bei, sodass sich ein komplexes Gesamt mit Lagencharakter entwickelt. Samtige Tannine und langlebige Struktur Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden; sie geben dem Wein Substanz und sorgen für einen langen Abgang. Diese Textur macht den Wein sowohl präsent beim jungen Genuss als auch lagerwürdig für spätere Trinkfenster. Empfehlung für Dekantieren und Temperatur Empfohlenes Vorgehen: mindestens 60 Minuten Dekantieren und servieren bei 16 - 18 °C , um das Aromenspektrum vollständig freizulegen und eine ausgewogene Trinkbalance zu erreichen. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina, Corvinone, Rondinella Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 15,5 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Wild, Lamm, Gans Auszeichnung 90,5 Punkte Falstaff 2026 Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer C.d.b. S.p.a. - 37029 San Pietro in Cariano, Italien Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd je 100 ml Energie 362 kJ / 86 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Wie lange sollte der Wein dekantiert werden? Empfehlung: mindestens 60 Minuten Dekantierzeit, damit sich das volle Aromenspektrum entfaltet und sich Tannine harmonisieren. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren? Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 - 18 °C , um Frucht, Würze und Struktur bestmöglich zur Geltung zu bringen. Passt der Wein zu Käse? Ja, gereifte Hartkäse und kräftige Schnittkäse harmonieren sehr gut mit dem Wein, da die Tanninstruktur und die Fruchtnoten einen stimmigen Kontrast bieten. Enthält der Wein Allergene? Der Wein enthält Sulfite , wie in den Zutaten angegeben; das ist für empfindliche Personen relevant.

Appassimento: traditionelle Traubentrocknung Beim Appassimento werden die Trauben etwa vier Monate in kleinen Körben getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und die Aromen konzentriert werden. Dieser Prozess führt zu intensiver Frucht und höherem Extraktgehalt, was den Wein besonders geeignet macht für Gerichte mit kräftigen Geschmacksprofilen und für Genießer, die dichte, konzentrierte Weine schätzen. Barrique-Reife für abgerundete Tannine Die anschließende Reifung für rund 18 Monate in Barriques bringt Würze und eine subtile Holznote in den Wein. Das Zusammenspiel von Holz und Frucht sorgt für weiche Tannine und eine längere Lagerfähigkeit. Wer Wert auf harmonische Struktur legt, profitiert von der Balance zwischen Fruchtsüße, Säure und Holzaromen. Vielseitige Speisebegleitung Dank klarer Frucht, kräftiger Struktur und moderater Säure harmoniert der Wein mit gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C ergänzt er komplexe Aromen von dunkler Frucht, Schokolade und Gewürzen und rundet festliche Menüs geschmacklich ab. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina, Rondinella, Negrara Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2017 Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Gegrilltes, Wild, Käse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Pasqua Vigneti E Cantine Spa, VIA Belvedere 135, It-37121 Verona Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd - Nährwert Angabe Alkoholgehalt 15,0 % vol Restzuckergehalt ca. 8 g/l Säuregehalt ca. 6 g/l FAQ Welche Rebsorten sind in diesem Amarone enthalten? Der Amarone besteht aus den Rebsorten Corvina , Rondinella und Negrara , die zusammen die typische Aromatik der Valpolicella-Region . Wie lange sollte der Wein atmen, bevor er serviert wird? Eine Dekantierzeit von 30 bis 60 Minuten kann helfen, die Aromen zu öffnen; bei direktem Genuss genügen kurze Öffnungszeiten, um Frucht und Struktur zu zeigen. Zu welchen Speisen passt dieser Wein besonders gut? Der Wein harmoniert bestens mit Gegrilltem, Wildgerichten und kräftigem, gereiftem Käse; auch zu herzhaften Schmorgerichten ist er eine passende Wahl.

COSTASERA | Stolz, majestätisch, komplex, üppig: der „sanfte Riese von Masi“ ist der Maßstab für die Kategorie der Amarone in der Aristokratie der italienischen Rotweine TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bescheinigt Masis Spezialisierung auf das Appassimento-Verfahren – den Prozess der teilweisen natürlichen Austrocknung der Trauben, um im Wein eine höhere Konzentration von Farbe, Aromen und Geschmack zu erreichen. WEINBERGE | Die Region Verona kann auf ein außergewöhnliches Erbe an Rebsorten verweisen. Im Laufe der Zeit haben drei davon eine wichtige Rolle bei der Herstellung der Weine des Valpolicella gespielt: die Corvina, die Rondinella und die Molinara. DEGUSTATIONSNOTIZEN | Aussehen: intensiv rubinrot. Geruch: gekochte Früchte, Pflaume und Kirsche. Geschmack: fruchtige Nuancen mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Äußerst ausgewogen. BEGLEITUNG | Passt zu gehaltvollen und würzigen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, würzigen und leicht pikanten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluss eines Essens.

Geschmack: Traubig, , Passt zu: Wild, Würziger Käse, Würziger Käse Herkunft: Italien > Venetien Charakter: Hochreife Trauben verleihen dem Amarone seinen vollmundig-samtigen Charakter und gleichzeitig einen langen Abgang. Intensive Pflaumen- und Waldbeeraromen erinnern leicht an Dörrobst. Die Spitzenklasse unter den Zonin-Weinen. Speiseempfehlung: Braten, Wild und gereiftem Käse Farb-Nuancen: rot Stillwein

nach der lese werden die weintrauben dieses pur puren den weines bis ende januar auf strohmatten zum trocknen gelagert, klassisch wie es sich für einen amarone gehört. das ergebniss kann sich sehen lassen! ein breites spektrum an aromen offenbart sich. pflaumenkompott, brombeere, reife kirsche treffen auf würzige noten von lebkuchengewürz, weißem pfeffer und leichten wildkräutern. ein wirklich klasse venezianer! Elementanzeigevolumen: 750.0 milliliters Alkoholgehalt (% vol): 15.5 percent_by_volume

Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase Minze mit Eukalyptus, anschließend folgt der Duft nach Rosinen, Pflaumen, Leder und Espresso. Am Gaumen sehr glatt und säurehaltig. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorten: 50% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta. Lagerpotenzial: Bis 2026. Trinktemperatur: 16-18°C. Der Wein harmoniert sehr gut mit dunklem geschmortem Fleisch und würzigen Käsesorten. Perfekt als Geschenk

COSTASERA | Stolz, majestätisch, komplex, üppig: der „sanfte Riese von Masi“ ist der Maßstab für die Kategorie der Amarone in der Aristokratie der italienischen Rotweine TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bescheinigt Masis Spezialisierung auf das Appassimento-Verfahren – den Prozess der teilweisen natürlichen Austrocknung der Trauben, um im Wein eine höhere Konzentration von Farbe, Aromen und Geschmack zu erreichen. WEINBERGE | Die Region Verona kann auf ein außergewöhnliches Erbe an Rebsorten verweisen. Im Laufe der Zeit haben drei davon eine wichtige Rolle bei der Herstellung der Weine des Valpolicella gespielt: die Corvina, die Rondinella und die Molinara. DEGUSTATIONSNOTIZEN | Aussehen: intensiv rubinrot. Geruch: gekochte Früchte, Pflaume und Kirsche. Geschmack: fruchtige Nuancen mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Äußerst ausgewogen. BEGLEITUNG | Passt zu gehaltvollen und würzigen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, würzigen und leicht pikanten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluss eines Essens.

Geschmack: Traubig, , Passt zu: Wild, Würziger Käse, Würziger Käse Herkunft: Italien > Venetien Charakter: Hochreife Trauben verleihen dem Amarone seinen vollmundig-samtigen Charakter und gleichzeitig einen langen Abgang. Intensive Pflaumen- und Waldbeeraromen erinnern leicht an Dörrobst. Die Spitzenklasse unter den Zonin-Weinen. Speiseempfehlung: Braten, Wild und gereiftem Käse Farb-Nuancen: rot Stillwein

Intensives Bukett, mit ätherischen, fruchtigen Aromen nach Sauerkirschen und Trockenpflaumen. Dicht, saftig und elegant am Gaumen Länge und perfekt eingebundener Alkohol. Passt gut zu: Wild, Braten, Reifen Käse. Trinkempfehlung: 18-20,0°C Enthält Sulfite - Weitere Weine erhältlich bei GUTE-FREUNDE *** Inverkehrbringer: CLESSE Soave Sac - Soave (VR) Italia

Arduini Amarone della Valpolicella Classico Erleben Sie die Intensität des Arduini Amarone della Valpolicella Classico, einen exzellenten Rotwein aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Valpolicellas. Der Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und offeriert Aromen von schwarzen Kirschen, Rosinen und eine subtile Ledernote nach der Reifung. Reich und Elegant im Geschmack Dieser Amarone ist reichhaltig und kraftvoll mit einer cremigen Struktur und verfeinerten Säuren, die ihm eine große

Das Besondere an diesem Wein Dieser Amarone Riserva vom Traditionshaus Sartori ist ein großartiges Bekenntnis zu den Rebsorten seiner Heimat und dem traditionellen Herstellungsverfahren der Region Valpolicella. Die Trauben stammen von einem rund sechs Hektar großen Weinberg auf dem Gebirgskamm des Val d'Illasi. Die Reben stehen hier auf rund 230 Metern Höhe, was für kühlere Nachttemperaturen sorgt, die Frische und Frucht in den Beeren bewahren. Dagegen stellt die Ausrichtung des Weinbergs ein Höchstmaß an Sonne während des Tages sicher. Der Boden setzt sich aus Kreide und Lehm sowie Anteilen von Gestein vulkanischen Ursprungs zusammen. Gute Voraussetzung für die Betonung der Fruchtaromen. Die Trauben werden bereits bei der Lese selektiert und in besonders kleinen Körben transportiert, damit sie sich nicht durch ihr eigenes Gewicht zerquetschen. Für das traditionelle Trocknen der Trauben für den Amarone – dem Appassimento-Verfahren – ist es wichtig, dass sie unbeschädigt bleiben. Anschließend verbringen sie rund drei Monate in speziellen Trockenräumen, was zu einem Gewichtsverlust von rund einem Drittel der Beeren führt. Dafür strotzen sie nur so vor Extrakt und verleihen dem Weine diese unnachahmliche Intensität, Fülle aber auch Eleganz, die einen Spitzen-Amarone auszeichnet. Die Cuvée für den I Saltari Amarone della Valpolicella Riserva setzt sich aus 60 Prozent Corvina, 20 Prozent Rondinella sowie je zehn Prozent Corvinone und Croatina zusammen. Allesamt autochthone Rebsorten der Region, die traditionell im Amarone zu finden sind. Nach der Gärung in Edelstahltanks und dem Biologischen Säureabbau (BSA) wandert der Wein in Holzfässer unterschiedlicher Größen. Über rund 48 Monate erstreckt sich die Reife. Nach der Abfüllung reift der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Diese aufwendige und langwierige Prozedur verbirgt sich hinter dem schlichten Wort Riserva. Der Name „Saltari“ bedeutet auf Italienisch Wächter und nimmt auf einen Berufsstand Bezug, der in früheren Zeiten zum Schutz der Weinberge eingesetzt wurde. Die I Saltari sorgten dafür, dass die Reben und auch die Trauben keinem Diebstahl zum Opfer fielen. So huldigt dieser Amarone Riserva der Amarone-Tradition der Valpolicella Region. Eine Aufgabe, die das Weinhaus Sartori aus Verona ohnehin sehr ernst nimmt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas glänzt der Wein mit einem dichten Rubinrot, das granatrote Reflexe zeigt. Intensiv duftet der Wein nach reifen, roten Früchten, wobei sich Maraschino-Kirschen hervortun sowie getrocknete Feigen. Dazu die typischen kräuterig-würzigen Töne und präsente, aber samtig auftretende Tannine. Alles mit viel Präsenz und dank der feinen Säure mit schöner Eleganz. Die Vielschichtigkeit bis ins lange Finale hinein ist ein Genuss. Grandioser Essensbegleiter zu Wildgerichten sowie gegrilltem Fleisch oder herzhaften Eintöpfen. Was Kritiker zu dem Wein sagen 93 Punkte von James Suckling „In der Nase eher holzbetont, aber es gibt auch einige getrocknete rote Beeren zu entdecken. Voller Körper, mit einem intensiven, würzigen Fruchtgeschmack und gut eingebundenen Tanninen. Ein frischer und eichenbetonter Amarone, den manche jetzt trinken möchten. Ich würde es vorziehen, diesen Wein aufzubewahren und abzuwarten. Trinken oder warten“.

Zenatos Amarone della Valpolicella wurde in S. Ambrogio di Valpolicella geboren, einem hügeligen Gebiet auf der veronesischen Seite des Gardasees im Gebiet "Classico" von Valpolicella. Es wird hauptsächlich aus Corvina-Trauben sowie aus Rondinella-, Oseleta- und Croatina-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober manuell geerntet werden. Der Wein reift mindestens 36 Monate in Eichenfässern. Dieser Amarone hat eine vollmundige rote Farbe, die mit zunehmendem Alter zum Granat neigt. Die Nase hat ein elegantes, ätherisches, warmes und würziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche und Sauerkirsche, angereichert mit Noten von Trockenfrüchten und Pflaumen. Am Gaumen ist es rund und samtig. Insgesamt ist es ein Wein von großer Struktur, weich und einhüllend. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es ein Meditationswein, der alleine getrunken werden kann. Es wird jedoch in Kombination mit Braten, Wild und reifem Käse empfohlen.

Santa Sofia Amarone della Valpolicella classico DOCG Rot, Barrique 0,75l WEIN Santa Sofia

Colonna Ducale Grappa Amarone Riserva 0,5 Liter 40 % Vol. Mit dem Grappa Amarone Riserva bringt Colonna Ducale eine herrliche Grappa Spezialität auf den Markt. Das Weingut aus der Nähe von Verona nimmt dazu den Amarone della Valpolicella DOCG als Grundlage. Dieser Wein zählt zu den bekanntesten und größten Weinen Italiens. So ist ein Grappa als geschmackliche Intensivierung nur logisch. Amarone Liebhaber werden diesen Grappa von Colonna Ducale in ihr Herz schließen. Die Destillation findet in...