riesling elsass

Sattes Goldgelb und konzentrierte Frucht prägen diesen Vendanges Tardives Riesling Spätlese 2020. In der Nase treten reife Quitte, exotische Fruchtmarmelade und karamellig-honigartige Nuancen hervor. Am Gaumen präsentiert sich eine seidige, volle Textur, die mit der ausgewogenen Balance von Süße und lebendiger Säure überzeugt. Das lange Finale begeistert mit intensiver Ausdruckskraft. Zu Desserts mit gelben oder exotischen Früchten harmoniert dieser Wein ganz besonders.

Der Begriff Grossi Laüe ist Dialekt und eine Anspielung auf den Grand-Cru-Status des Weinbergs Schoenenbourg in Riquewihr. Früher wurde dieser großartige Riesling Jubilee oder Reserve Personelle genannt. Der Grossi Laüe bietet eine bemerkenswerte Bandbreite an Aromen. Dazu gehören weiße Blüten, Orangenschalen, Mango und eine leicht zitronige Botrytis. Der Wein ist saftig, komplex und dicht.

Die Gutsweine der Familie Hugel stammen alle aus großen Lagen rund um das Mittelalter-Dorf Riquewihr im Elsass und sind ein Spiegel des besonderen Terroirs mit seinen Mergelböden. Der Riesling Estate besitzt eine expressive Aromatik mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Mandarine und Grapefruit, die von erdigen sowie kräuterigen Nuancen ergänzt werden. Stoffig, mit gutem Säurebogen und mineralischem Abgang.

Schon im Glas zeigt der Riesling der Famille Hugel ein ausdrucksstarkes Bukett mit floralen Nuancen und feinen herbstlichen Noten. Die spürbare Mineralität und die prägnante Säure bringen Klarheit und Struktur in den Geschmack. Dieser Weißwein aus dem Elsass eignet sich besonders gut als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Der Jahrgang 2012 steht für beeindruckende Langlebigkeit und eine ausdrucksvolle Stilistik, die das Weingut seit Generationen prägt.

Elsässer Riesling-Crémant mit traditioneller Flaschengärung .. Wolfberger Crémant d'Alsace Riesling Brut AOC ist ein französischer Schaumwein aus Eguisheim im Elsass und verbindet die klare Ausdruckskraft der Rebsorte Riesling mit der klassischen Herstellung nach traditioneller Methode. Die Herkunftsbezeichnung AOC Crémant d'Alsace steht für Schaumweine aus dem Elsass, die mit Sorgfalt bereitet werden und durch ihre feine Perlage sowie ihre präzise Struktur überzeugen. .. Der Ries

Lebendige Kraft und subtile Eleganz verbinden sich bei diesem Riesling Grand Cru Hengst aus dem Elsass. Im Duft kommen florale Nuancen und eine ausgeprägte Mineralität zur Geltung. Am Gaumen treten frische Säure, reife Fruchtanklänge und ein Hauch Zitrus auf, die von einer klaren Struktur begleitet werden. Der Wein erhält durch tiefgründige Böden eine besondere Tiefe und große Lagerfähigkeit. Seit 2008 erfolgt der Anbau biologisch. Besonders passend zu Fisch, feinen Geflügelgerichten oder Spargel.

Elsässer Riesling-Exzellenz: Ein typischer Riesling aus dem renommierten Weingut Domaines Schlumberger. Traditionsbewusst und Authentisch: Hergestellt von einem der angesehensten Weingüter im Elsass. Verführerisches Aroma: Noten von Pfirsichen, Zitrus, Pampelmusen und einer subtilen Mineralität. Erfrischend am Gaumen: Ein Wein mit lebendiger Säure, guter Struktur und einem anhaltenden Abgang. Perfekter Speisenbegleiter: Ideal zu Salaten, leichten Fischgerichten und elsässischen Spezialitäten wie Flammkuchen.

Die Domaine Eblin-Fuchs wurde 1956 durch die Heirat von Henry Eblin und Madeleine Fuchs begründet und vereint die Traditionen zweier alter Winzerfamilien. Seit den 2000er-Jahren wird biodynamisch gearbeitet. Die Trauben für diesen Riesling stammen aus den Lagen rund um den Zellenberg. Er besticht durch sein feines Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, die perfekt mit der Frucht harmoniert.

Der Hugel Patience de Riesling 1996 leuchtet in einem goldenen Farbton mit zartgrünen Reflexen. Sein komplexes Aromenprofil offenbart Noten von reifen Aprikosen, Honig, getrockneten Apfelstücken und einer erfrischenden Zitrusnote, begleitet von einer feinen Mineralität. Im Geschmack überzeugt der Wein mit einer perfekt ausbalancierten Süße und Säure, die eine harmonische Verbindung eingehen. Aromen von Honig, Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten prägen das samtige, seidig-texturierte Mundgefühl, während ein langer, nachklingender Abgang verbleibt. Ideal als Aperitif oder zu reifem Käse und Foie Gras geeignet. Auch eine Lagerung über mehrere Jahre ist möglich, wobei sich der Wein weiter positiv entwickeln kann. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 12°C.

Der Famille Hugel Riesling V.T. Jahrgang 2012 besticht durch seine leuchtend hellgrüne bis strohgelbe Farbe und beeindruckende Tiefe. Der Duft verführt mit kraftvollen und sortentypischen Riesling-Aromen. Im Mund präsentiert sich der Wein lebendig und klar, mit ansprechender Spannung und einer schönen Dichte. Die Expertise der Familie Hugel aus dem Elsass zeigt sich in der eleganten und mineralischen Struktur des Weins. Eine leichte Filtrierung im Frühjahr bewahrt seine natürliche Reinheit. Passt hervorragend zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten oder frischen Salaten.

Der Riesling Grand Cru Saering 2022 von Domaine Schlumberger glänzt in einem verführerischen hellgelben Farbton und offenbart intensive Aromen reifer Äpfel und gelber Früchte, die von getrockneten Früchten und einem Hauch Limette umrahmt werden. Auf der Zunge entfaltet er eine schmelzige, reife Eleganz und zeigt sich von einer mineralischen Note dominiert, gefolgt von Zitrusfrüchten wie Yuzu-Zeste und Limetten. Das Weingut zeichnet sich durch seine Terrassenweinberge und das topografisch einzigartige Saering-Terroir aus, das bereits seit 1250 bekannt ist. Ein idealer Begleiter zu feinen Fischgerichten und hellem Fleisch.

Der Riesling Réserve 2024 von Albert Boxler steht für die Essenz elsässischer Riesling-Kultur. Im Vergleich zur klassischen Cuvée präsentiert sich die Réserve-Version noch tiefgründiger, komplexer und terroirgeprägter. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit alten Reben und werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen. Das Ergebnis ist ein Riesling von bemerkenswerter Klarheit, mineralischer Spannung und beeindruckender Eleganz. Verkostungsnotiz Bereits in der Nase offenbart der Riesling Réserve ein vielschichtiges Aromenspektrum aus Limettenzeste, Grapefruit, weißem Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten. Feine Anklänge von Kräutern, Feuerstein und nassem Gestein verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und zugleich präzise, getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Die Frucht bleibt stets fein und fokussiert, während das lange, salzige Finale die Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Speiseempfehlung Ideal zu: Austern und Krustentieren Steinbutt, Wolfsbarsch und Seeteufel Sushi, Sashimi und Ceviche Geflügel mit Kräutern Elsässer Spezialitäten wie Choucroute Reifem Ziegenkäse

Für die aus dem Herzen der Grand Cru Appellation Schoenenbourg im Elsass stammende Riesling Trockenbeerenauslese Selection de Grains Nobles "S" vom Weingut Hugel werden nur streng selektierte Beeren verwendet, die durch den Botrytis-bedingten Wasserentzug besonders konzentriert sind. Ein goldgelber Hochgenuss, frisch, kraftvoll und ausdrucksstark. Den Charakter der Region und das Wesen eines restsüßen Rieslings wunderbar widerspiegelnd.

STORY: Die Geschichte der Familie Stentz in Wettolsheim reicht bis 1674 zurück. Seit Generationen widmet sie sich dem Weinbau im Elsass. André Stentz stellte den Familienbetrieb 1984 auf biologischen Anbau um und schloss sich dem Verband Nature & Progrès an. Heute verbindet das Weingut traditionelles Handwerk mit nachhaltiger Bewirtschaftung. Aus Riesling, Pinot Noir, Gewürztraminer und weiteren Rebsorten entstehen charaktervolle Elsässer Bio-Weine und Crémants. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Stiltypischer Elsässer Riesling mit Zitrus, Steinobst und präziser Mineralität; individuelle Verkostungsnotiz nicht bestätigt. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu deftigeren Gerichten, Fisch.

Der Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 von Albert Boxler stammt aus der berühmtesten Lage des Weinguts und zählt zu den großen Rieslingen des Elsass. Der steile, südlich exponierte Grand Cru Sommerberg oberhalb von Niedermorschwihr ist geprägt von Granitböden, die Weine von außergewöhnlicher Mineralität, Spannung und Langlebigkeit hervorbringen. Albert Boxler gilt als einer der bedeutendsten Erzeuger dieser Spitzenlage und interpretiert den Sommerberg mit beeindruckender Präzision und Tiefe. Verkostungsnotiz In der Nase zeigt der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel von Limette, Zitronenschale, weißem Pfirsich und grünem Apfel, begleitet von floralen Nuancen und einer markanten Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling hochpräzise und fokussiert. Die intensive Frucht wird von einer straffen Säurestruktur und einer ausgeprägten salzigen Mineralität getragen. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein elegant und nahezu schwebend. Das außergewöhnlich lange Finale offenbart die ganze Klasse des Sommerberg-Terroirs. Speiseempfehlung Perfekt zu: Austern und Krustentieren Steinbutt, Wolfsbarsch und Seezunge Hummer und Langoustinen Sushi und Sashimi Kalbsmedaillons mit Kräutern Gereiftem Ziegenkäse und Comté

Riesling Herkunftsland: Frankreich Herkunftsregion: Elsass

Der 2015er Riesling aus Laumersheim stammt aus der Lage Kirschgarten, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist und dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Reife Aromen von Ananas, Honig und gelben Blüten zeichnen sein Bukett aus und werden von einer präzisen Säure begleitet. Durch den sechsmonatigen Ausbau im Holzfass erhält der Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Zitrus- und Apfelnoten ergänzen die elegante und komplexe Aromatik. Dieser trockene Riesling verfügt über eine angenehme, runde Textur und erinnert in seiner Kraft an große Rieslinge aus dem Elsass. Er passt ausgezeichnet zu gebratenem Fisch oder feinen Geflügelgerichten.

Der René Muré Calcaires Jaunes Riesling ist ein trockener Weißwein aus dem Elsass in Frankreich, der zu 100 % aus Riesling gekeltert wird. Der Name „Calcaires Jaunes“ bezieht sich auf die gelben Kalksteinböden rund um Rouffach, die für Frische, Lebendigkeit und einen ausgeprägten mineralischen Abgang sorgen. In der Nase erkennt man Zitrone, Limette, Grapefruit, grünen Apfel, Birne, weißen Pfirsich, Blüten, Kreide, nassen Stein und eine subtile Petrolnote. Der Geschmack ist straff, rein und

Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen und hellen Lichtblitzen. Nase: Intensiv, üppig und typisch Elsässer Riesling, jedoch mit spürbar reiferer, satterer Frucht als bei vielen Artgenossen. Gelbe Früchte dominieren – Mirabelle, Aprikose, Marille, Khaki, grüne Mango, gegrillte Ananas und ein Hauch Passionsfrucht verleihen ihm eine exotisch-tropische Note. Die Frucht wirkt dennoch nie banal, sondern bleibt stets frisch, lebendig und von feiner Säure durchzogen. Dahinter zeigen sich steinige, karge und lineare Anklänge, ergänzt um Nuancen von weißem Pfeffer, Fenchelsaat, Anis und einer präsenten, vegetabilen Aromatik mit Erbsensprosse, Artischocke und Fenchel. Feine Kräuterfrische bringt getrockneten Majoran und Estragon ins Spiel. Subtile orientalische Gewürzanklänge wie Safran und Kurkuma deuten auf Tiefe und Komplexität. Gaumen: Dicht, kompakt und mit deutlich fordernder Struktur. Die tropische üppigkeit der Nase tritt hier zurück. Es bleibt eine gelbe Frucht, die jedoch von einer feinen Phenolik und zartem Gerbstoffgerüst geprägt wird. Diese Phenolik sorgt für Grip, Struktur und ein äußerst spannendes Mundgefühl, das an helle Zigarrenblätter oder milden Tabak erinnert. Im Nachhall treten Gewürze, Kräuter und orientalische Anklänge noch stärker hervor, subtil und fein verwoben, aber unverzichtbar für die Gesamtwirkung. Die Säure wirkt moderat, liefert jedoch permanent frischen Zug und animiert enorm zum nächsten Schluck. Ein eigenständiger, charakterstarker Riesling, der im Abgang zum Nachdenken anregt, Frische bewahrt und gleichzeitig haptisch großes Kino bietet. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 14.07.2025

Genießen Sie Ihren Wein mit diesem Set aus 6 traditionellen elsässischen Weingläsern, perfekt für jeden Anlass. Jedes Glas ist mundgeblasen und bietet eine elegante Präsentation für Ihre Lieblingsweine.EigenschaftenSet aus 6 mundgeblasenen WeingläsernTraditionelles elsässisches DesignIdeal für verschiedene WeinsortenDiese Gläser sind perfekt zum Servieren von Sylvaner, Weißburgunder und Riesling. Ein Muss für Weinkenner und ein wunderschönes Geschenk für besondere Anlässe.SpezifikationenFüllmenge: 15,5 clHöhe: 163 mmDurchmesser: 65 mmWichtige InformationenGeeignet für den täglichen GebrauchElegantes Design für jeden TischVerleihen Sie Ihrem Weinerlebnis einen Hauch von Eleganz mit diesen wunderschönen elsässischen Weingläsern. Sie sie jetzt und genießen Sie Ihre Lieblingsweine!

Julien Schaal Riesling Grand Cru Rosacker 2024 verbindet Limette, Birne und Aprikose mit lebendiger Säure und einer straffen, mineralischen Struktur. Ein Weißwein vom kalkreichen Rosacker bei Hunawihr im Elsass, den Sie zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse servieren können.

Produktbeschreibung: Wolfberger Signature Riesling Der Wolfberger Signature Riesling ist ein herausragender Vertreter der rheinischen Rebsorte, der für seine erstklassigen Weine bekannt ist und weltweit höchste Anerkennung genießt. Die Weine aus dieser Rebsorte sind besonders in der elsässischen Tradition hervorragende Begleiter zu feinen Speisen. Geschmack und Verkostung: Der Riesling produziert trockene Weine von unvergleichlicher Frische. Diese eleganten, leicht fru

Vollmundiger Riesling Grand Cru aus dem Elsass mit reifen Zitrusfrüchten, würzigen und leicht rauchigen Nuancen sowie frischer Säure. Julien Schaal Schoenenbourg 2024 verbindet Konzentration mit Mineralität und passt zu gegrilltem Fisch, Geflügel und gereiftem Käse.

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Elsass, Frankreich Weißwein A.O.C. Alsace Riesling Visuelle Verkostungsnotiz: Grünliche Reflexionen, Silbertöne, Bestimmte Glycerindichte und Goldbesatz

Der Riesling 2024 von Albert Boxler verkörpert die charakteristische Handschrift eines der renommiertesten Weingüter des Elsass. Mit großer Präzision, klarer Herkunftsprägung und bemerkenswerter Mineralität zeigt dieser Riesling eindrucksvoll die Möglichkeiten der Region. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, niedrige Erträge und eine schonende Vinifikation bilden die Grundlage für einen Wein von außergewöhnlicher Finesse und Ausdruckskraft. Verkostungsnotiz Im Bouquet präsentiert sich der Riesling frisch und vielschichtig mit Aromen von Limette, Zitronenzeste, weißem Pfirsich, grünem Apfel und feinen floralen Nuancen. Dahinter entfalten sich typische mineralische Anklänge von nassem Stein und eine dezente Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und geradlinig mit einer animierenden Säurestruktur, klarer Frucht und bemerkenswerter Spannung. Die mineralische Prägung trägt den Wein bis in ein langes, elegantes und salziges Finale. Speiseempfehlung Hervorragender Begleiter zu: Austern und Meeresfrüchten Jacobsmuscheln und feinen Fischgerichten Sushi und Sashimi Geflügel mit Zitronen- oder Kräutersaucen Spargelgerichten Ziegenkäse und gereiftem Hartkäse

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Elsass, Frankreich Weißwein A.O.C. Alsace Grand Cru Riesling Visuelle Verkostungsnotiz: Heftig, Feine und anhaltende Blasen, Olivgelb und Alte Goldtöne

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Elsass, Frankreich Weißwein A.O.C. Alsace Riesling Visuelle Verkostungsnotiz: Strohfarbe, Alte Goldtöne und Strohfarben

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Elsass, Frankreich Weißwein A.O.C. Alsace Riesling Visuelle Verkostungsnotiz: Geschmeidig, Auffällig und Gelbe Nuancen

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Elsass, Frankreich Weißwein A.O.C. Alsace Riesling Visuelle Verkostungsnotiz: Jodierte Farben, Blau, Weißlich und Violette Nuancen

Elsass Kochbuch: Wie Sie authentisch-elsässische Küche zuhause genießen – ohne spezielle Zutaten und ohne Kochprofi sein zu müssen Träumen Sie davon, die kulinarische Vielfalt des Elsass in Ihrer eigenen Küche zu entdecken – inklusive raffinierter Klassiker, überraschend kreativer Variationen und herzhaft-süßer Spezialitäten? Doch Sie fragen sich, ob die Rezepte kompliziert sind oder ausgefallene Zutaten benötigen? Keine Sorge: Dieses Elsass Kochbuch beweist, dass echtes „Savoir-vivre“ auch für den Alltag geht – garantiert einfach, schnell und für jede Familie machbar! Die elsässische Küche – ein wahrer Schatz an Genuss und Tradition. Von knusprigen Brezeln über herzhafte Fleischgerichte bis hin zu unwiderstehlichem Gebäck wie Kougelhopf oder Forêt-noire: Authentischer Geschmack, der Kindheitserinnerungen und Urlaubsgefühle weckt. Und das Beste: Alle Rezepte in diesem Buch sind so konzipiert, dass Sie keine besonderen Kochkenntnisse oder exotischen Zutaten brauchen. Die Zutaten für Ihre Reise ins Elsass finden Sie ganz entspannt im Supermarkt um die Ecke! Für jeden Tag und jeden Geschmack: Vielfältige Frühstücksrezepte, knusprige Brote, frische Salate oder klassische Suppen – entdecken Sie die ganze Bandbreite an Alltagsernergerlingen aus der elsässischen Küche. Herzhaftes für die ganze Familie: Von traditionellen Fleisch- und Geflügelgerichten wie Coq au Riesling über herzhaften Choucroute bis zu regionalen Fisch-Highlights – köstlich, sättigend, gelingsicher! Vegetarisch & Vegan genießen: Extra viele fleischlose Rezepte – etwa Tarte flambée végétarienne, Lasagnes d’aubergines oder vegane Choucroute – damit wirklich alle mitessen können. Einfach & alltagstauglich: Schritt-für-Schritt Anleitungen, Zutatenlisten ohne Schnickschnack und Tipps für gelingsichere Zubereitung – perfekt auch für Kochanfänger oder gestresste Eltern. Kulinarische Highlights & süße Verführungen: Streuselkueche, Linzer Torte, Bibeleskäs mit Früchten – lassen Sie sich begeistern von authentischen Dessert-Ideen sowie beliebten Getränkespezialitäten wie Vin chaud oder Kir alsacien. Vielleicht fragen Sie sich: Kann ich solche Gerichte überhaupt leicht selbst zubereiten? Sind die Zutaten regional erhältlich? Wird meine Familie die Rezepte mögen und setze ich das Elsass Kochbuch auch wirklich regelmäßig ein? Die Antwort: Dieses Buch nimmt Ihnen alle Hürden! Denn Sie erhalten praxiserprobte und gelingsichere Rezepte aus dem Alltag, die so verständlich geschrieben sind, dass auch Einsteiger und Eltern ohne Kocherfahrung garantiert erfolgreich sind – selbst, wenn zuvor noch nie typisch französisch gekocht wurde. Dank Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt, können Sie direkt loslegen und Schritt für Schritt den ganzen Elsass-Geschmack erleben, ganz ohne Stress oder teure Spezialprodukte. Und sollte mal etwas übrig bleiben: Viele der Gerichte eignen sich auch perfekt für Meal Prep oder Lunchbox!