forster riesling

Die Trauben für den Forster Riesling stammen aus einigen der besten Lagen rund um Forst, darunter Ungeheuer und Pechstein. Dem klassischen Von-Winning-Stil entsprechend, ergänzen sich Säure und dezenter Restsüße perfekt und schaffen so ein harmonisches Genusserlebnis mit großem Trinkfluss. Die fruchtige Aromatik, die von einer überraschenden Exotik geprägt ist, tut ihr Übriges und komplementiert den Genuss perfekt.

Als Ortswein klassifiziert sich der Forster Riesling durch Lesegut aus dem gleichnamigen Ort. Die Trauben stammen aus jungen Parzellen der VDP Große Lagen Ungeheuer, Pechstein und Jesuitengarten. Nach schonender Lese reift der Wein im Holz - ideal, um seinen starken Charakter zu untermauern. Denn genau das ist der Forster Riesling, ein Charakterwein mit Charme, der eine Geschmackskombination aus exotischen Früchten und rauchigen Nuancen zeigt.

Kaum zu glauben, dass es sich bei diesem hochklassigen Riesling vom traditionsreichen VDP-Weingut Bürklin-Wolf lediglich um einen Ortswein handelt. Spontan vergoren und im Stückfass ausgebaut, gehen in den Wein nur Trauben aus den beiden Spitzenlagen des Hauses, Pechstein und Jesuitengarten, ein. Elegante Nase mit Apfel, Ananas und Pfirsich. Mineralische Würze. Am Gaumen kraftvoll, saftig, herrlich frisch und mit Klarheit spendender Mineralität.

Die Trauben für den Forster Riesling stammen aus einigen der besten Lagen rund um Forst, darunter Ungeheuer und Pechstein. Dem klassischen Von-Winning-Stil entsprechend, ergänzen sich Säure und dezenter Restsüße perfekt und schaffen so ein harmonisches Genusserlebnis mit großem Trinkfluss. Die fruchtige Aromatik, die von einer überraschenden Exotik geprägt ist, tut ihr Übriges und komplementiert den Genuss perfekt.

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kühl und ätherisch - der Duft von Tannennadeln - sind hier im jungen Wein zu finden. Im Mund haben wir ein steinig karges Gefälle, das mit einer zurückhaltenden Säure und leicht süßlich floraler Note einen graziös rauchigen Abgang macht. Mild und in seiner beginnenden Komplexität der Forster Bodenstruktur ist dieser Wein leicht kennenzulernen und zu trinken. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu Spargel, Suppe, Käse, Salate, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und asiatische Küche.

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kühl und ätherisch - der Duft von Tannennadeln - sind hier im jungen Wein zu finden. Im Mund haben wir ein steinig karges Gefälle, das mit einer zurückhaltenden Säure und leicht süßlich floraler Note einen graziös rauchigen Abgang macht. Mild und in seiner beginnenden Komplexität der Forster Bodenstruktur ist dieser Wein leicht kennenzulernen und zu trinken. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu Spargel, Suppe, Käse, Salate, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und asiatische Küche.

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kühl und ätherisch - der Duft von Tannennadeln - sind hier im jungen Wein zu finden. Im Mund haben wir ein steinig karges Gefälle, das mit einer zurückhaltenden Säure und leicht süßlich floraler Note einen graziös rauchigen Abgang macht. Mild und in seiner beginnenden Komplexität der Forster Bodenstruktur ist dieser Wein leicht kennenzulernen und zu trinken. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu Spargel, Suppe, Käse, Salate, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und asiatische Küche.

Prägend für den Reichsrat von Buhl Forster Riesling Bio ist die ausgewogene Verbindung einer cremigen Textur mit lebendiger Frische. Nuancen von Rosinen und getrocknetem Obst vereinen sich mit saftiger Struktur und feiner rauchiger Würze. Die Herkunft spiegelt sich in ausdrucksstarken Terroirnoten wider, unterstützt durch den konsequent biologischen Anbau des Weinguts. Besonders passend in Kombination mit würzigen Gemüsegerichten oder feinem Fisch.

Im Glas vereinen sich Steinfrucht und exotische Nuancen zu einer komplexen Aromatik, getragen von einer ausgeprägten, salzig-mineralischen Frische. Dieser jugendliche Riesling zeigt bereits jetzt eine bemerkenswerte Struktur und deutet auf ein großes Reifepotenzial hin. Die sorgfältige biodynamische Bewirtschaftung der besonderen Böden verleiht dem Wein spürbare Finesse und Tiefe. Ideal in Kombination mit Fischgerichten oder asiatischer Küche und besonders für Riesling-Liebhaber attraktiv.

Die Forster Spitzenlage Pechstein bildet die Grundlage für einen Weißwein mit markanter Mineralität. Schwarzer Basalt und verwitterter Sandstein aus der Pfalz verleihen diesem Riesling Ausdruck und Tiefe. Aromen von Pfirsich und tropischen Früchten verbinden sich mit lebendiger Säure und einer feinen, salzigen Note. Im Finale zeigt sich eine dichte Struktur. Besonders geeignet zu intensiven Speisen. Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan präsentiert hier einen charakterstarken Riesling aus einer außergewöhnlichen Vulkansteinlage.

Kühle Zitrusnoten von Grapefruit und Limette prägen das Duftbild dieses Pfälzer Rieslings aus der Lage Ziegler. Die vulkanischen Böden der Parzelle sorgen für eine eindrucksvolle Verbindung aus Opulenz, Kraft und geschliffener Eleganz. Der Ausbau in Holzfässern und Stahltanks verleiht zusätzliche Struktur und Finesse. Ein feines Säurespiel sowie Frische und Fruchtigkeit kennzeichnen diesen trockenen Riesling, der vielseitig zu Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche passt.

Aus der Pfalz präsentiert sich dieser Riesling von Weingut Georg Mosbacher mit beeindruckender Dichte und Tiefe. In der Nase entwickeln sich kühle Zitrusnoten, Steinobst und dezente Kräuteraromen, begleitet von mineralischen und feinen nussigen Akzenten. Am Gaumen offenbart sich ein vielschichtiger Charakter mit trockener Stilistik, feiner Säure und pflanzlichen Nuancen. Der Wein passt hervorragend zu pikanten Gerichten mit Chili und überzeugt durch seine feste Struktur sowie die intensive Mineralität im Abgang.

Der Forster Pechstein Riesling GG 2023 von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan besticht durch ein kraftvolles Mineralprofil mit rauchigen Nuancen und einer markanten Säure. Die vulkanischen Basaltböden der Pfälzer Spitzenlage verleihen diesem Wein eine salzige Tiefgründigkeit. Frische Zitrusaromen verbinden sich mit einem filigranen Fruchtspiel aus Pfirsich und tropischen Früchten. Die lebendige Erscheinung harmoniert besonders gut mit Schalentieren oder feinen Fischgerichten. Die Lage Pechstein ist von Basalt vulkanischen Ursprungs geprägt, vermischt mit verwittertem Buntsandstein und sandigem Lehm, was dem Wein seine konzentrierte Mineralität und dichte Struktur im Finale verleiht.

Im Forster Jesuitengarten entstehen Rieslinge mit intensiver Mineralität und beeindruckender Komplexität. Die biodynamisch bewirtschafteten Ton- und Basaltböden zeigen sich in einem harmonischen Geschmacksbild: saftig, mit feingliedriger Säure und salzig-mineralischen Akzenten. Die Balance von Frische, Tiefe und außergewöhnlicher Länge prägt die Eleganz des Jahrgangs 2023. Passend zu edlem Fisch oder feiner asiatischer Küche.

Gleich hinter der Dorfkirche in Forst liegt das Kirchenstück, eine herausragende Lage in der Pfalz, die durch ihre sandsteingepflasterten Mauern besondere klimatische Bedingungen bietet. Der 2020er Riesling von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan präsentiert intensive gelbe Fruchtnoten wie Mirabelle und Ananas. Ergänzt wird das Aromenspiel durch erdige und kräuterige Töne sowie florale Anklänge. Eine feine Säure und eine mineralische Note verleihen diesem trockenen Weißwein Ausdruckskraft und Struktur. Empfohlen zu gebratenem Fisch oder Gemüsegerichten.

Die markante Forster Lage Pechstein prägt den 2022er Riesling mit einer kräftigen Mineralität. Schwarzer Basalt, vermischt mit verwittertem Sandstein und sandigem Lehm, verleiht diesem trockenen Weißwein eine bemerkenswerte Dichte. Rauchige Nuancen verbinden sich mit Aromen von Pfirsich und tropischer Frucht. Eine prägnante, fein eingebundene Säure unterstreicht die Komplexität des Weins. Diese Kombination ergibt ein ausdrucksstarkes Profil, das gut zu feiner asiatischer Küche passt.

Warme Nächte, gespeist von Sandsteinmauern, prägen das Mikroklima im Forster Kirchenstück und verleihen dem Riesling GG von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan sein charakteristisches Profil. Florale Anklänge verbinden sich mit Zitrusfrüchten, eine feine, animierende Säure sorgt für Struktur. Die intensive gelbe Frucht, von Mirabellen bis Ananas, verschmilzt mit erdigen und kräuterigen Nuancen und betont die Einzigartigkeit dieser Top-Lage. Der Wein harmoniert besonders gut mit Fischgerichten und feinen Gemüsevariationen.

Im Forster Jesuitengarten entsteht unter der Handschrift von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan ein Riesling mit beeindruckender Vielschichtigkeit. Feine Zitrus- und Kräuteraromen prägen das elegante Profil, das von einer salzig-mineralischen Note begleitet wird. Der auf Ton- und Basaltverwitterungsböden gereifte Weißwein überzeugt durch seine enorme Komplexität und perfekt ausbalancierte Struktur. Besonders zu Gerichten mit Wurzelgemüse ist er ein passender Begleiter.

Die Lage Pechstein in der Pfalz zeichnet sich durch einen vulkanisch geprägten Boden aus schwarzem Basalt sowie verwittertem Buntsandstein und sandigem Lehm aus. Der Forster Pechstein Riesling GG von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan besticht durch eine konzentrierte Mineralität, ergänzt durch eine prägnante, salzige Nuance und eine brillante Säure. Ein feines Fruchtspiel von Pfirsich und exotischen Früchten verleiht diesem trockenen Riesling aus dem Jahrgang 2021 Eleganz und Tiefe. Dieser Wein aus der Pfalz harmoniert besonders gut mit Fischgerichten, Krustentieren und asiatischer Küche.

Sanfte Anklänge von Honig, feinen Kräutern sowie einem Hauch Karamell und dezenten Raucharomen bestimmen das Bouquet dieses Rieslings von Reichsrat von Buhl. Am Gaumen verbinden sich Aromen reifer Pflaumen, Rosinen und exotischer Früchte wie Mango und Ananas mit einer eleganten Säure und cremiger Textur. Im Finale bleibt ein harmonischer Nachhall, untermalt von steiniger Würze. Empfehlenswert zu hellem Fleisch, asiatischer Küche oder reifem Käse.

Die Forster Spitzenlage Pechstein wird von schwarzem Basalt vulkanischen Ursprungs geprägt, ergänzt durch verwitterten Buntsandstein und sandigen Lehm. Dies verleiht dem 2020er Riesling Großes Gewächs von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan eine ausgeprägte salzige Mineralität und eine dichte Struktur. Die frische Säure unterstützt das komplexe Aromenspiel mit Noten von Nektarine, Pfirsich sowie feinen Nuancen von Nuss und Rauch. Der Wein zeichnet sich durch seine elegante Balance aus und eignet sich hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche. Die Magnumflasche ermöglicht eine längere Reifezeit und bewahrt die Besonderheit der Pfälzer Herkunft.

Schon die zitrusgelbe Farbe im Glas deutet auf den besonders gut gelungenen Riesling hin. In der Nase wirkt ein aus aromatischer Sternfrucht, frühreifen Mirabellen und grünen Kräutern komponiertes Bouquet. Der Gaumen erfreut sich geschmacklich an filigraner, kompakter, kraftvoller und intensiver Mineralität. Die präsente Frucht ist elegant und verweist auf gutes Reifepotenzial. Die würzigen bis rauchigen Aromen begleiten den langen Abgang.

An den außergewöhnlichen Böden des Freundstücks entwickelt sich dieser Riesling zu einem Wein mit bemerkenswerter Ausdruckskraft. Das mineralische, frisch-flintige Bouquet kombiniert Steinobst, Mandarine sowie feine Karamell- und Butterscotch-Anklänge. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung aus intensiver Frucht, eleganter Säure und seidiger Textur. Das Finale wirkt lang, dicht und strukturiert, was auf eine ausgeprägte Lagerfähigkeit hinweist. Besonders passend zu gebratenem Fisch oder asiatischen Gerichten.

Unweit der Forster Dorfkirche, eingerahmt von Sandsteinmauern, reifen die Trauben für den Forster Kirchenstück Riesling GG Bio unter außergewöhnlichen Bedingungen. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich vollmundig mit reifen Fruchtaromen wie Mirabelle und Ananas sowie einer feinen Mineralität, die der besonderen Lage geschuldet ist. Eleganz und Komplexität prägen den Stil dieses trockenen Weißweins. Erdige und kräuterige Noten verleihen ihm seinen markanten Charakter. Er passt besonders gut zu feinen Fischgerichten und hellem Fleisch.

Tiefe Basaltböden prägen den Charakter: Der Forster Pechstein Riesling GG Bio von Reichsrat von Buhl spiegelt das Terroir mit markanter Mineralität wider. Klar und puristisch öffnet sich das Bouquet mit feinen floralen Noten, rauchigen Anklängen und warmer Akazie. Am Gaumen vereinen sich konzentrierte Aromen von reifem Pfirsich und Aprikose mit dichter Struktur, der lange Nachhall betont die salzige Mineralität. Passend zu asiatischer Küche oder feinem Geflügel.

Kraftvoll und mit markanter Mineralität zeigt sich dieser Riesling aus der bekannten Lage Forster Pechstein. Florale Noten verbinden sich mit Akazien- und Wildblumenaromen sowie dezenten Holzanklängen. Am Gaumen treten reifer Pfirsich und Aprikose auf, begleitet von einer salzigen Mineralität und lebhafter Säure, die für Energie und anhaltenden Nachhall sorgen. Der basaltreiche Boden bringt Spannung und Ausdruck in den Wein. Besonders passend zu feinem Fisch oder asiatisch gewürzten Gerichten.

Aus den einzigartigen Böden der Pfalz stammt dieser Riesling, dessen mineralische Ader und subtil rauchige Noten viel Charakter entfalten. Florale und würzige Akzente, mit betonter Muskatnote, verbinden sich am Gaumen mit einer eleganten, fast salzigen Frische. Die moderate Säure wirkt ausgewogen und unterstreicht die für die Lage typische, feine Struktur. Limette und ein Hauch Gewürz begleiten den anhaltenden Abgang. Besonders passend zu asiatisch gewürzten Speisen oder feinem Ziegenkäse.

STORY: Sabine Mosbacher-Düringer und ihr Mann erzeugen in den besten Lagen der Pfalz terroirgeprägte Spitzenweine. Biologisch zertifizierte Weinberge, selektive Handlese und schonender Ausbau bewahren den Charakter von Böden, Hanglagen und Klima. Intuition, Hingabe und Erfahrung prägen die eleganten Rieslinge des Weinguts Georg Mosbacher. AUSBAU: Edelstahltank und Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein monumentaler Riesling! Der Duft von wilden Kräutern, kandierten Früchten, getrockneter Mango und zarter Honigmelone entfaltet sich prachtvoll. Doch nicht nur seine Aromen beeindrucken, sondern auch sein reichhaltiger Schmelz, der den Gaumen umsch SERVIEREMPFEHLUNG: Lachs-Sahne-Nudeln, Geflügelgerichte mit sahnigen Soßen, Königsberger Klopse

STORY: Sabine Mosbacher-Düringer und ihr Mann erzeugen in den besten Lagen der Pfalz terroirgeprägte Spitzenweine. Biologisch zertifizierte Weinberge, selektive Handlese und schonender Ausbau bewahren den Charakter von Böden, Hanglagen und Klima. Intuition, Hingabe und Erfahrung prägen die eleganten Rieslinge des Weinguts Georg Mosbacher. AUSBAU: Edelstahltank und Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein monumentaler Riesling! Der Duft von wilden Kräutern, kandierten Früchten, getrockneter Mango und zarter Honigmelone entfaltet sich prachtvoll. Doch nicht nur seine Aromen beeindrucken, sondern auch sein reichhaltiger Schmelz, der den Gaumen umsch SERVIEREMPFEHLUNG: Lachs-Sahne-Nudeln, Geflügelgerichte mit sahnigen Soßen, Königsberger Klopse

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