kloster eberbach riesling

Frische und Harmonie prägen das Profil dieses Rieslings von der Hessischen Bergstraße. Gelbfruchtige Nuancen von Aprikose, Nektarine und Honigmelone bestimmen das Aroma. Eine ausgewogene Säure trägt zu einem saftigen, offenen Charakter am Gaumen bei. Der Wein besticht durch Klarheit und Zugänglichkeit, getragen von der charakteristischen Note der Domäne Bergstraße. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C. Passend ist dieser trockene Riesling zu leichten Speisen wie Salaten, Geflügel oder hellem Fisch.

Der Rauenthaler Baiken Riesling Erste Lage 2024 aus dem Rheingau zeigt ein Bukett mit Aromen von Weinbergspfirsich, Granny Smith Apfel und feinem Holunder. Am Gaumen prägt eine kühle, an Petrichor erinnernde Mineralik den Charakter und verleiht dem Wein Tiefe. Die Struktur ist ausgewogen, die Säure harmonisch eingebunden. Dezente Zitrusnoten runden das Profil ab und sorgen für Klarheit und Finesse. Der Ausbau im Stückfass und Edelstahltank kombiniert Struktur mit Präzision. Dieser trockene Riesling passt gut zu leichten Fischgerichten und Spargel.

Nuancen von saftigem weißen Pfirsich, reifer Litschi und Cantaloup-Melone prägen das ausgeprägte Duftbild dieses Rieslings, ergänzt durch feine Akazienblüten und eine kühle, fast eisbachähnliche Klarheit. Der Jahrgang 2024 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb. Die ausgewogene Süße wird von lebendiger Säure und einer mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine frische und schlanke Struktur verleihen. Dieser charaktervolle Begleiter mit subtiler Exotik passt hervorragend zu asiatischer Küche oder aromatischen Käsevariationen.

Der Riesling aus der Lage Baiken im Rheingau präsentiert sich mit einer frischen Stilistik. Aromen von weißem Pfirsich, reifer Litschi und Cantaloup-Melone entfalten sich, begleitet von feinen Noten frischer Akazienblüten und einer dezenten mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt sich eine kühle Klarheit und eine lebendige Leichtigkeit, die den Standort Rauenthal widerspiegelt. Dieser Weißwein passt gut zu asiatischer Küche sowie fruchtigen Desserts. Die Trauben stammen aus einer steilen Lage im Rheingau und erzeugen ein charaktervolles Aroma mit subtiler Exotik.

Der Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 2023 von Kloster Eberbach vereint ölige Nuancen mit Aromen von Aprikosenkonfitüre und kandierter Engelwurz. Markant säurebetont und zugleich opulent präsentiert sich der Wein mit dichter Struktur. Kräutrige Akzente sorgen für eine klare, vielschichtige Kontur. Am Gaumen zeigt sich enorme Intensität, begleitet von feiner Süße und nachhaltiger Präsenz. Begleitet Blauschimmelkäse und Desserts wie Zitronentarte besonders gut. Erhältlich in der handlichen 0,375-Liter-Flasche.

Majestätisch erheben sich die Weinberge des Rüdesheimer Berg Schlossberg mit ihrer steilen Lage aus Taunusquarzit und Schiefer. In diesem einzigartigen Terroir zeigt der Riesling Grosses Gewächs von Kloster Eberbach im Jahrgang 2020 eine ausgeprägte Mineralität, verbunden mit aromatischen Noten von tropischer Frucht, Nektarine, Melone und Ananas. Struktur und lebendige Frische prägen den eleganten Charakter, während eine feine Kräuterwürze zusätzliche Tiefe verleiht. Besonders geeignet als Begleitung zu Fisch oder hellem Fleisch.

Frische Zitrusnoten und feine florale Anklänge prägen das Profil dieses alkoholfreien Sparkling Rieslings von Kloster Eberbach. Die Gärung und Reifung in Edelstahltanks verleiht Klarheit und Struktur, während der unverkennbare Charakter des Rheingaus bewahrt bleibt. Typisch für Kloster Eberbach entstehen hier elegante Schaumweine, die knackige Säure mit dezenten Fruchtaromen verbinden. Geeignet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.

Das Weingut Kloster Eberbach, gegründet im Jahr 1136, vereint historische Methoden und moderne Weinbereitung. Der Steinberg Riesling GG 2021 stammt aus der Monopollage Steinberg, die seit 1239 im Alleinbesitz des Klosters ist. Geschützt durch eine lange Steinmauer und optimal ausgereift, stellt dieser Riesling eine wahre Perle des Rheingaus dar. Sein Aroma überzeugt mit intensiver Frucht und mineralischen Noten, die dem Wein eine elegante Tiefe verleihen. Handgelesen und sorgfältig ausgebaut, passt er wunderbar zu leichten Fischgerichten oder frischen Salaten. Ulrich Sautter bewertete ihn 2023 mit 94 Falstaff Punkten.

Florale Nuancen von Lilie und Jasmin verbinden sich bei diesem Riesling Großes Gewächs mit der Frische heimischer Kräuter. Exotische Noten von Maracuja, Ananas und Blutorange sorgen für eine besondere Fülle, begleitet von einer feinen rauchig-mineralischen Komponente mit Anklängen von Feuerstein. Die Vinifikation im Edelstahltank erhält die Klarheit und Präzision des Weins. Die Vielschichtigkeit und charaktervolle Spannung spiegeln die Qualität von Kloster Eberbach und die besonderen Bedingungen des Rüdesheimer Berg Schlossberg wider. Dieser Wein passt gut zu asiatischen Gerichten und Fisch.

Der Steinberg war der Lieblingsweinberg der Zisterzienser. Bis 1239 erwarben sie nach und nach die gesamte Lage. Doch es gab noch andere Interessierte … Um ihre Trauben vor Dieben und Wildfraß zu schützen, bauten die Mönche eine hohe Mauer, die den Weinberg noch heute umgibt. Das Zehntstück ist die älteste Parzelle im Steinberg. Bereits vor der Gründung von Kloster Eberbach im Jahr 1136 waren hier Reben angebaut. Auf dieses alte Weinbergs-Stück musste das Kloster bis ins 19. Jahrhundert den Weinzehnt an das Mainzer Stift St. Peter zahlen. Das Zehntrecht war ein zehn prozentiges Anrecht der Kirche auf den Gewinn der Parzelle, welcher monetär oder in Naturalien gezahlt wurde. Der Hang des Zehntstücks ist nach Südwesten ausgerichtet. Es weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich aus tertiären Sanden und Schottern, wechselnden Lagen von Kies und kiesig sandigen Letten (sandiger Ton mit geringer Beimengung von Kalk) zusammen. Farbe: helles, jugendliches Gelb mit zarten Goldreflexen. Duft: Klarer Zitrus- und Pfirsichduft mit kräuteriger Würze und mineralischen Noten. Geschmack: Feinsaftige, nicht ganz trockene Frucht mit pflanzlicher Würze und sehr feiner Säure. Mineralische Noten am Gaumen, sehr eleganter harmonischer Stil mit gutem Abgang.

Der Steinberg Goldener Becher Riesling GG aus dem Jahr 2023 präsentiert elegante Aromen von Mandarine und Orangenblüte, ergänzt durch exotische Noten, Melisse und Calendula. Reife gelbe Aprikosen und dezente Marillennuancen prägen das Geschmackserlebnis. Eine kühle Mineralik, die an frisch gefallenen Regen auf Stein erinnert, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Die dichte und vielschichtige Struktur wird durch die Reifung in Halbstück- und Stückfässern unterstützt. Dieser Riesling eignet sich besonders gut zu feinen Fischgerichten und hellem Geflügel.

Goldgelber Apfel, saftige Nektarine und frische Honigmelone prägen die Aromen dieses trockenen Rieslings aus dem Rheingau. Blumige Akzente wie Mandelblüte und zarte Anklänge junger Rose verleihen dem Wein eine florale Eleganz und besonderen Charme. Mineralische Nuancen und eine lebhafte Säure sorgen für Frische sowie Ausdruck. Die Kombination aus Holzfass- und Edelstahlausbau schafft eine harmonische Balance und vielschichtige Komplexität. Dieser Weißwein passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Geflügel oder Ziegenkäse.

Rieslinge aus dem Rheingau sind weltweit für ihre Qualität bekannt, und der 2020 Rauenthaler Baikenkopf Riesling GG ist hier keine Ausnahme. Dieser trocken ausgebaute Riesling aus dem Weingut Kloster Eberbach zeichnet sich durch lebendige Säure und saftige Fruchtaromen aus, die von dezenter Würze begleitet werden. Das Kloster in Eltville, ein Ort mit einer Weinbautradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht, produziert Weine, die durch Frische und Finesse bestechen. Der Baikenkopf Riesling GG passt hervorragend zu Fischgerichten und frischen Salaten. Kritiker bewerteten diesen Wein mit 91 Punkten, was seine Qualität unterstreicht.

Die VDP Erste Lage Zehntstück ist die älteste und hochwertigste Parzelle in der Monopollage Steinberg des Klosters Eberbach. Ihr Name weist auf das ehemals zehnprozentige Anrecht des Mainzer Stift St. Peter auf den Gewinn der Lage hin. Dies ist der Ursprung des Steinberger Zehntstück Rieslings. Sehr elegant, vielschichtig und mineralisch, mit feiner Zitrusfrucht und kräuteriger Würze. Dazu eine feine Säure. Harmonischer Abgang.

Kühle Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität prägen den Charakter dieses Rieslings aus dem Rheingau. Der Rauenthaler Baiken Crescentia zeigt eine straffe Struktur und eine lebendige Aromatik, die von grünen Noten und einem klaren Frucht-Säure-Spiel getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und animierend. Er harmoniert gut mit Meeresfrüchten sowie leichten Fischgerichten. Hinter dem Wein steht Kloster Eberbach, ein bedeutender Erzeuger aus dieser Region.

Der Hattenheimer Engelmannsberg zählt zu den traditionsreichen Lagen des Rheingaus und geht auf den Edelknecht Engilmann zurück, der seine Weinberge bereits im Jahr 1321 dem Kloster Eberbach vermachte. Sonnige Südhänge, tiefgründige Lössböden und wärmespeichernde Natursteinmauern schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rieslinge. So entsteht ein Wein mit saftiger Frucht, feiner Mineralität und engelsgleicher Balance – einfach himmlisch!

Zarte Zitrus- und florale Aromen prägen das Bouquet und setzen einen spannenden Kontrast zur saftigen Süße und lebhaften Säure. Der trockene, strukturierte Charakter bringt die Herkunft aus dem Rüdesheimer Berg Rottland im Rheingau stilvoll zur Geltung. Typisch für Kloster Eberbach verbinden sich intensive Honig- und Rosinennoten mit einem langen Nachhall. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit Fisch und zartem Geflügel.

Zarte Nuancen von Zitrusfrüchten und feine blumige Akzente prägen den Riesling aus der Hessischen Bergstraße. Die dezente Süße wird von einer lebendigen Mineralität und einer kraftvollen Struktur begleitet, was den feinherben Charakter deutlich hervorhebt. Die Domäne Bergstraße präsentiert mit diesem Jahrgang eine Komposition, die langanhaltend und ausgewogen wirkt. Der Wein harmoniert besonders gut mit asiatischen Gerichten sowie mildem Käse. Der Riesling stammt aus einer Region mit idealem Klima und Boden, die seine Qualität maßgeblich prägt.

Der Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Cabinetkeller VDP Großes Gewächs zeigt sich in seiner Eleganz und Komplexität. Intensive Aromen von reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten entfalten einen erfrischenden Charakter, ergänzt durch mineralische Noten und eine dynamische Säurestruktur. Die beinahe neun Jahrhunderte Erfahrung des Weinguts verleihen dem Wein bemerkenswerte Tiefe und Authentizität. In den Weinbergen im Rheingau, besonders im UNESCO-Weltkulturerbe Mittelrheintal, entsteht dieser hochwertige Riesling.

Ursprünglich hieß diese Lage Ersberg. Erst als es schick wurde, sich seiner römischen Wurzeln zu erinnern, taufte ihn die Stadt Wiesbaden um in Neroberg. Seit 2005 ist der Neroberg zurück im klösterlichen Besitz der Hessischen Staatsweingüter: 4 ha Monopollage und die Herkunft kraftvoll aromatischer Weine.nHelles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen. Feingliedriger Blütenduft mit rauchiger Gesteinsaromatik, einem Hauch Birne und Weinbergs Pfirsich. Ein Finale mit viel Schmelz und zarter Säure.

Rheingauer Riesling und Schaumweinerzeugung - eine steile Erfolgsgeschichte seit 1864! Die Hänge am Rhein lassen Trauben von klarer, frischer Frucht reifen. Das Kloster Eberbach versteht es mit seiner Tradition daraus einen Sekt mit feinem Mousseux zu erzeugen. Die besten Lagen werden zu eine Jahrgangscuvée komponiert, die ein einmaliges Preis-Genuss-Verhältnis bietet.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein typischer, geradliniger Rheingauer Riesling mit animierender Säure, Aromen von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch mineralischer Würze. Frisch, trocken und unkompliziert – ideal als Alltagswein oder zur Gastronomie. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, asiatischer Küche oder einfach solo als spritziger Terrassenwein. Auch passend zu Spargel und sommerlichen Salaten.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine Auswahl erlesener Rieslingtrauben aus dem Rheingau verleiht diesem Sekt sein unverwechselbares Aroma und seine strahlende, hellgelbe Farbe. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Sekt zu einem leckeren Omelett mit Lachs oder einem aromatischen Gemüsesalat mit Roter Bete.

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STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Marcobrunn gilt als eine der prestigeträchtigsten Lagen des Rheingaus – und dieser Riesling zeigt warum: In der Nase eine intensive, klare Aromatik von Aprikose, Zitrus, Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll, gleichzeitig präzise, mit großartiger Balance aus Säure, Mineralität und Frucht. Langer, salzig-mineralischer Nachhall mit exzellentem Reifepotenzial – ein monumentaler Wein für Kenner. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein hochklassiger Speisebegleiter zu: Edlem Meeresfisch, z.?B. Seeteufel oder Steinbutt, Langustinen oder Hummer, Kalbsfilet mit Rahmsoße, Gerichten mit weißem Trüffel, Reifem Hartkäse oder mildem Blauschimmelkäse

Die Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und einem Anteil Riesling zeigt feine Briochenoten, blumige und mineralische Nuancen sowie eine dezente Frische. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Sekt Réserve aus dem Jahrgang 2020 zusätzliche Finesse und Ausdruck. Die Herkunft aus der Hessischen Bergstraße steht für hohe Traubenqualität. Zarte Fruchtaromen und eine feine Perlage prägen den Charakter dieses Sekts. Als stilvoller Begleiter eignet sich der Sekt besonders zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten.