emmer mehl

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌾 Emmer Vollkornmehl - aus 100 % Urkorn Emmer. Vielseitige einsetzbar und die Urkorn-Alternative zu Weizenmehl. 🍞 Bayerisches Urkorn-Mehl für (Vollkorn) Brote, Mischbrote und (Vollkorn) Brötchen. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌾 Emmer Vollkornmehl - aus 100 % Urkorn Emmer. Vielseitige einsetzbar und die Urkorn-Alternative zu Weizenmehl. 🍞 Bayerisches Urkorn-Mehl für (Vollkorn) Brote, Mischbrote und (Vollkorn) Brötchen. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌱 Emmer Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio DE-ÖKO-037. 🌾Bio Emmer Vollkornmehl bestehen zu 100 % aus Emmer. Emmer wird auch als Urkorn bezeichnet und ist eines der ältesten domestizierten Getreidearten. Emmer ist die Urform des Hartweizens. 🍞 Bayerisches Mehl für (Vollkorn-)Brot, Suppen, Pfannkuchen und Nudeln oder als Zugabe bei Mischbroten/Brötchen. Emmer hat einen kräftigen, würzig-aromatischen, leicht nussigen Geschmack. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌱 Emmer Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio DE-ÖKO-037. 🌾Bio Emmer Vollkornmehl bestehen zu 100 % aus Emmer. Emmer wird auch als Urkorn bezeichnet und ist eines der ältesten domestizierten Getreidearten. Emmer ist die Urform des Hartweizens. 🍞 Bayerisches Mehl für (Vollkorn-)Brot, Suppen, Pfannkuchen und Nudeln oder als Zugabe bei Mischbroten/Brötchen. Emmer hat einen kräftigen, würzig-aromatischen, leicht nussigen Geschmack. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌾 Helles Emmermehl - aus 100 % Urkorn Emmer. Vielseitige einsetzbar und die Urkorn-Alternative zu Weizenmehl. 🍞 Bayerisches Urkorn-Mehl für Brote, Mischbrote, Brötchen, Gebäck, Mürbe-, Rühr- und Biskuitteige. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌾 Helles Emmermehl - aus 100 % Urkorn Emmer. Vielseitige einsetzbar und die Urkorn-Alternative zu Weizenmehl. 🍞 Bayerisches Urkorn-Mehl für Brote, Mischbrote, Brötchen, Gebäck, Mürbe-, Rühr- und Biskuitteige. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌱 Emmer aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio DE-ÖKO-037. 🌾Bio Emmermehl hell besteht zu 100 % aus Emmer. Emmern wird auch als Urkorn bezeichnet und ist eines der ältesten domestizierten Getreidearten. Emmer ist die Urform des Hartweizens. 🍞 Bayerisches Mehl für helle Backwaren wie z.B. (Misch) Brote, Brötchen, Pizza, Kleingebäck und Kuchen. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 🌱 Emmer aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio DE-ÖKO-037. 🌾Bio Emmermehl hell besteht zu 100 % aus Emmer. Emmern wird auch als Urkorn bezeichnet und ist eines der ältesten domestizierten Getreidearten. Emmer ist die Urform des Hartweizens. 🍞 Bayerisches Mehl für helle Backwaren wie z.B. (Misch) Brote, Brötchen, Pizza, Kleingebäck und Kuchen. 💛 Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren überlieferten, heimischen Brotbackrezepte. 🚜 Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art.

Lausitzer Vollkornmehl aus regionalem, besonders aromatischen Emmer der letzter Ernte | Emmer ist eines der ältesten Getreidesorten (12.000 Jahre alt) Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) Ideal für Vollkorn-Backwaren als Grundlage für eine gesunde und ballaststoffreiche Ernährung 100% natürlich ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe | Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 25 kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Verpackungsmenge: 3 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Emmer-Vollkornmehl wird bester demeter-Einkorn verwendet. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Kräftiges, dunkel-aromatisches Vollkornmehl aus einer der ältesten Getreidearten mit leicht herben, nussigen Noten.

Lausitzer Emmermehl hell aus regionalem, besonders aromatischen Emmer der letzter Ernte | Emmer ist eines der ältesten Getreidesorten (12.000 Jahre alt) Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) Vielseitig nutzbar z.B. Brotbacken, Kuchen oder Pasta 100% natürlich ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe | Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 25 kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Mmm, wie das duftet! - Köstliches backen mit Sauerteig Weil Selbermachen so einfach geht: (Brot-)Backen mit Sauerteig in allen möglichen Variationen ist leichter, als man denkt. Dieses Backbuch liefert sowohl die Grundlagen mit allem Wissenswerten rund um dasArbeiten mit Sauerteig,als auch vielseitige Rezepte für allerleiKnusper-Köstlichkeiten. 60 abwechslungsreiche Sauerteig-Rezepte:von Kürbiskern-Kastenbrot über Frühstücksbrötchen bis Focaccia AusführlicherGrundlagenteil,der sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen nützlicheInformationen liefert Antworten auf häufige Fragenbeim Backen mit Sauerteig Wer träumt nicht davon, dass der Duft von frischem Brot durch die Wohnung strömt? Aber selber backen? Mit diesem"komplizierten" Sauerteig? Mit diesem praktischen Backbuch ist das kein Problem mehr und dieknusprige Krustegelingt wie von selbst. Neben den zahlreichen und vielfältigen Rezepten für Sauerteig-Gebäck - obaromatisch herzhaft fürs Abendbrotoderköstlich süß fürs Sonntagsfrühstück- liefert dieses Buch alles, was man über Sauerteig wissen sollte. Es liefertAntworten auf die Fragen, was Sauerteig denn überhaupt ist, wie man dasAnstellgut selbst herstellenkann und welches Mehl sich am besten für die Zubereitung eignet. Außerdem wirdHilfestellunggeleistet, wenn etwas schiefläuft und der Teig so gar nicht das macht, was er soll. Und das Beste daran: Dasselbstgebackene Brotgelingt ganz ohne Backtriebmittel oder künstliche Zusatzstoffe und garantiert sonatürlichen Genuss.

Lausitzer Emmervollkornmehl aus der aktuellen Ernte und regionalem Anbau Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) 100% natürlicher Emmer, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 10kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Lausitzer Emmervollkornmehl aus der aktuellen Ernte und regionalem Anbau Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) 100% natürlicher Emmer, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 25kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Lausitzer Emmervollkornmehl aus der aktuellen Ernte und regionalem Anbau Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) 100% natürlicher Emmer, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: Nach Auswahl Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Lausitzer Emmermehl hell aus der aktuellen Ernte und regionalem Anbau Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) 100% natürlicher Emmer, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 10kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Lausitzer Emmermehl hell aus der aktuellen Ernte und regionalem Anbau Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) 100% natürlicher Emmer, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 25kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Lausitzer Emmermehl hell aus der aktuellen Ernte und regionalem Anbau Hergestellt durch Rätze-Mühle, eine der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772) 100% natürlicher Emmer, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe Intensiver Geschmack und Aroma durch traditionsreiche Verarbeitung und naturbelassenem Getreide Lieferumfang: 5kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung

Kostenloses Italian Gourmet Polpa di pomodoro! Cracker mit Urgetreide: Entdecken Sie den unverfälschten Geschmack von Emmer, Cappelli-Hartweizen, Buchweizen und Quinoa neu -35 % gesättigtes Fett im Vergleich zu den durchschnittlich meistverkauften Crackern Ohne Palmöl und ohne Aromen, die einfache und aufrichtige Güte der Natur Mit Mehl vom Typ 2 und Rohstoffen, die reich an ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind

Zeit für mich – Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse – selbstgemacht schmeckt es einfach am besten. Dieses Backbuch ist für alle, die gerne backen und dabei Wert auf natürliche und gesunde Zutaten legen. Denn wenn man selbst backt, kann man entscheiden, was hineinkommt. Außerdem kann backen auch eine herrliche Auszeit aus dem Alltag sein. Hier erwarten dich: korngesund: über 70 Rezepte für Brote, Brötchen, Kuchen, Kekse und vieles mehr die große Kunst des Backens: egal ob herzhaft oder süß , mit Sauerteig, Hefe, veganen Alternativen, alten Mehlsorten, glutenfrei oder zuckerfrei – hier ist alles dabei slow baking : Brote mit langen Gehzeiten, die dadurch gesünder werden – denn gut Ding will Weile haben Bewusst und achtsam backen : mit biologischen Zutaten , natürlichen Inhaltsstoffen , veganem Ei-, Butter- oder Milchersatz , glutenfreiem Mehl, Emmer , Dinkel , Körnern , Sauerteig, Hefe und Gemüse. Die Auswahl ist groß, das Backen immer ein Erlebnis für alle Sinne und das Ergebnis eine Freude für den Gaumen und die Seele. Back dir deine Auszeit mit Buchweizen-Sauerteigbrot, Chia-Sonnenblumen-Brot , Dinkel-Emmer-Brötchen, Schoko-Mandel-Tarte, Franzbrötchen , Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pistazien-Lavendel-Guss, Süßkartoffel-Mandel-Kuchen, Rhabarber-Erdbeer-Puddingschnecken ...

Bio-Qualität: Unser Bio Emmervollkornmehl wird aus biologisch angebautem Emmer hergestellt. Vollwertig & Nährstoffreich: Emmervollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns, einschließlich Keimling, Kleie und Mehlkörper. Vielseitige Anwendung: Ideal für die Herstellung von Vollkornbrot, Brötchen, Muffins, Keksen und anderen Backwaren. Auch perfekt für Frühstücksbrei, Pfannkuchen und Teigwaren. Natürlicher Geschmack: Das Mehl verleiht Ihren Backwaren und Mahlzeiten einen einzigartigen, nussigen Geschmack und eine angenehme, herzhafte Textur. Ideal für traditionelle Rezepte und kreative Küche. Traditionelles Getreide: Emmer ist eines der ältesten Getreidearten und bietet viele Vorteile, insbesondere einen authentischen Geschmack für Ihre Rezepte. Ideal für das Zurückbesinnen auf traditionelle Getreidearten. 5x 1 kg Bio Emmervollkornmehl in einer folierten Kraftpapiertüte zum Wiederverschließen

Bio-Qualität: Unser Bio Emmervollkornmehl wird aus biologisch angebautem Emmer hergestellt. Vollwertig & Nährstoffreich: Emmervollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns, einschließlich Keimling, Kleie und Mehlkörper. Vielseitige Anwendung: Ideal für die Herstellung von Vollkornbrot, Brötchen, Muffins, Keksen und anderen Backwaren. Auch perfekt für Frühstücksbrei, Pfannkuchen und Teigwaren. Natürlicher Geschmack: Das Mehl verleiht Ihren Backwaren und Mahlzeiten einen einzigartigen, nussigen Geschmack und eine angenehme, herzhafte Textur. Ideal für traditionelle Rezepte und kreative Küche. Traditionelles Getreide: Emmer ist eines der ältesten Getreidearten und bietet viele Vorteile, insbesondere einen authentischen Geschmack für Ihre Rezepte. Ideal für das Zurückbesinnen auf traditionelle Getreidearten. 2x 1 kg Bio Emmervollkornmehl in einer folierten Kraftpapiertüte zum Wiederverschließen

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen Geschmacksvielfalt. Mit 70 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot, Brötchen und Süßes mit Hefe und Sauerteig, größtenteils reine Vollkornversionen, u.a. mit Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen.

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Spiegel-Bestseller-Autor Lutz Geissler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen Geschmacksvielfalt. Mit 70 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot, Brötchen und Süsses mit Hefe und Sauerteig, grösstenteils reine Vollkornversionen, unter anderem mit Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen.

Produktdetails Autor , Mareike Gohla, Viktoria Heyn, |Genre , Sachbücher, |Sprache , Deutsch, |Anzahl Seiten , 208, |Verlag , Edition Michael Fischer / EMF Verlag, |Einband , Gebundene Ausgabe, |Auflage , 2. Auflage, |Erscheinungsdatum , 2023-01-24, |ISBN-Nummer , 9783745914535, | Allgemein Themenwelten , sauerteig schokokuchen emmer backen mit gemüse buchweizen hefe pizzateig selbstgemacht dinkelbrot natürlich backen brotliebe quinoa roggen dinkel körnerbrot natürlich alte mehlsorten kuchen körner und saaten baguette backen selbstgebacken backen ohne mehl natural achtsam haferkekse ohne zusatzstoffe brötchen achtsam backen emmerbrot vegan backen ohen mehl hefebrot vollkornbrot hafer roggenbrot chia samen achtsamkeit vegan gesund chia slow baking brot sauerteigbrot natural baking protein, |

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen Geschmacksvielfalt. Mit 70 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot, Brötchen und Süßes mit Hefe und Sauerteig, größtenteils reine Vollkornversionen, u.a. mit Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen.

EINE MÜLLERIN BACKT AUS!Und zwar: sagenhaft KNUSPRIGE BROTE und GUT GEHÜTETE MÜHLENGEHEIMNISSE! Aber von vorne: Monika Rosenfellner öffnet die Tore zu ihrer Mühle. Was es dort zu sehen gibt? ALTE UND NEUE GETREIDESORTEN wie Amarant, Dinkel, Emmer, Hartweizen und Roggen … Bald schon wirst du ganz genau wissen, wie aus diesen Körnern Mehl wird. Aber nicht nur das: WELCHE MEHLE WIE SCHMECKEN, wie sie das Brot bereichern - kurz gesagt, du wirst herausfinden, AUF WELCHE GETREIDESORTEN DU AB JETZT BESTIMMT NICHT MEHR VERZICHTEN KANNST. Und wenn sich die Müllerin nicht gerade um ihre Mühle kümmert, KNETET UND FORMT UND BACKT SIE HINGEBUNGSVOLL FRISCHES BROT. Diese Leidenschaft kann jetzt auch in dir entfachen. KNETE DICH IN DEN SIEBTEN BROTBACKHIMMELHast du die Brotbackleiter gerade erst aufgestellt oder bist du schon höher hinaufgeklettert? So oder so, in diesem Buch stecken genau die richtigen Rezepte für dich - und zwar FÜR JEDES BROTBACKLEVEL (egal ob Anfänger*in oder Jeden-Tag-Brotlieferant*in): VON KLASSISCHEM BAUERNBROT, LUFTIGEM HANFBROT BIS HIN ZUM GOLD-GELBEN DINKEL-KAMUT-BAGUETTE und schnellen Brötchen. Also: einfach losbacken, ausprobieren und durchknuspern. Knete dich durch deine 50 NEUEN LIEBLINGSREZEPTE!SAUER UND TROTZDEM SUPER ENTSPANNT – MIT 7 (!) SAUERTEIGEN KLAPPT DAS BESTIMMT Genau, das ist noch lange nicht alles: Nicht nur einfache Anleitungen und Rezepte für jeden Bauch, hier bekommst du BROTBACKWISSEN, bis der Ofen raucht. SAUERTEIG wirst du bald mit verbundenen Augen anrühren (keine Bange, das ist wirklich leicht), aber Achtung: SAUERTEIG IST NICHT GLEICH SAUERTEIG. Klar, er besteht aus Mehl und warmem Wasser. Aber unser Freund hier kann viel mehr! Deshalb lernst du gleich SIEBEN VARIANTEN von ihm kennen: Gibst du ihm zum Beispiel Apfelsaft, wird er fruchtig, verwendest du Buchweizenmehl, wird er glutenfrei. Gönnst du ihm Ruhe, blubbert er zufrieden vor sich hin und wird sauer. Und du kannst dir sicher sein: dem Sauerteig geht’s gut. Vor allem, wenn er im Mittelpunkt steht, und du aus ihm KNUSPRIGES BROT SELBER BACKEN kannst. - Erklimm mit der Müllerin brotig-luftige Höhen und erfreu dich an jeder Stufe: 50 EINFACHE, EIN BISSCHEN SCHWIERIGERE UND AUCH ANSPRUCHSVOLLE REZEPTE FÜR DEIN GELUNGENES BROT- Ma(h)len nach Zahlen: Verfolge mit, wie AUS KORN SCHRITT FÜR SCHRITT MEHL UND SPÄTER BROT WIRD- Sauer macht glücklich? Ja! 7 unterschiedliche Sauerteige aus EINKORN, DINKEL, GERSTE, ROGGEN ODER WEIZEN für hervorragende Brote, über die sich dein Bauch freut- Amarant, Emmer, Dinkel und Co. kenn ich von der Müllerin: ALTE GETREIDESORTEN ENTDECKEN UND DAMIT GLEICH EIGENES BROT BACKEN

💚 DAS BESONDERE - 100 % BIO Saatgut aus ökologischer Züchtung - samenfestes Getreide Saatgut mit hoher Keimfähigkeit - Superfood für gesunde Ernährung liefert Proteine, Ballaststoffe und Mineralien. 🌽 DIE VERWENDUNG - Bekömmlicher & nährstoffreicher als herkömmlicher Weizen ist Einkorn mit seinem leicht nussigen Aroma vielseitig einsetzbar. Im Garten bietet er Nistmöglichkeiten für Bodenbrüter. 💦 DER ANBAU - Das genügsame Getreide besitzt viele Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlingen und ist recht anspruchslos im Anbau. Ganzjähriger Anbau als Keimsprossen und Microgreens möglich. 🍴 IN DER KÜCHE - Zu Mehl, Flocken oder Schrot verarbeitet kann Einkorn für Brot, Müsli, Pasta & Gebäck verwendet werden. Aufgrund des schwachen Klebereiweiß, zum Backen mit Emmer oder Dinkel mischen. 🌱 DIE MARKE - FLORTUS steht für höchste Qualität und reiche Sortenauswahl. Alle Samensorten sind samenfest und gentechnisch unverändert. Für den Hobbygärtner und professionellen Gartenbau geeignet.

💚 DAS BESONDERE - 100 % BIO Saatgut aus ökologischer Züchtung - samenfestes Getreide Saatgut mit hoher Keimfähigkeit - Superfood für gesunde Ernährung liefert Proteine, Ballaststoffe und Mineralien. 🌽 DIE VERWENDUNG - Bekömmlicher & nährstoffreicher als herkömmlicher Weizen ist Einkorn mit seinem leicht nussigen Aroma vielseitig einsetzbar. Im Garten bietet er Nistmöglichkeiten für Bodenbrüter. 💦 DER ANBAU - Das genügsame Getreide besitzt viele Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlingen und ist recht anspruchslos im Anbau. Ganzjähriger Anbau als Keimsprossen und Microgreens möglich. 🍴 IN DER KÜCHE - Zu Mehl, Flocken oder Schrot verarbeitet kann Einkorn für Brot, Müsli, Pasta & Gebäck verwendet werden. Aufgrund des schwachen Klebereiweiß, zum Backen mit Emmer oder Dinkel mischen. 🌱 DIE MARKE - FLORTUS steht für höchste Qualität und reiche Sortenauswahl. Alle Samensorten sind samenfest und gentechnisch unverändert. Für den Hobbygärtner und professionellen Gartenbau geeignet.

💚 DAS BESONDERE - 100 % BIO Saatgut aus ökologischer Züchtung - samenfestes Getreide Saatgut mit hoher Keimfähigkeit - Superfood für gesunde Ernährung liefert Proteine, Ballaststoffe und Mineralien. 🌽 DIE VERWENDUNG - Bekömmlicher & nährstoffreicher als herkömmlicher Weizen ist Einkorn mit seinem leicht nussigen Aroma vielseitig einsetzbar. Im Garten bietet er Nistmöglichkeiten für Bodenbrüter. 💦 DER ANBAU - Das genügsame Getreide besitzt viele Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlingen und ist recht anspruchslos im Anbau. Ganzjähriger Anbau als Keimsprossen und Microgreens möglich. 🍴 IN DER KÜCHE - Zu Mehl, Flocken oder Schrot verarbeitet kann Einkorn für Brot, Müsli, Pasta & Gebäck verwendet werden. Aufgrund des schwachen Klebereiweiß, zum Backen mit Emmer oder Dinkel mischen. 🌱 DIE MARKE - FLORTUS steht für höchste Qualität und reiche Sortenauswahl. Alle Samensorten sind samenfest und gentechnisch unverändert. Für den Hobbygärtner und professionellen Gartenbau geeignet.