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Bücherinsel123
Asia Noodles: 150 Rezepte für Ramen, Udon, Soba & Co
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Knesebeck, Asia Noodles
Dieses umfassende asiatische Kochbuch präsentiert 150 authentische Nudel- und Bowl-Rezepte aus Japan, China und Vietnam – von Ramen und Pho bis Udon und Mian. Die drei Autorinnen kombinieren traditionelle Gerichte mit kreativen Eigenkreationen. Neben Suppen, Wok-Nudeln und kalten Soba enthält das Buch Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Nudelherstellung, Basisrezepte für Brühen und wichtige Zutaten. Ein echtes Street-Food-Erlebnis für die heimische Küche!
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