riesling auslese

STORY: Eingebettet in die Moselschleife zwischen Klüsserath und Trittenheim liegt der Weinort Leiwen. Das Weingut Josef Rosch, spezialisiert auf Riesling, nutzt die schieferreichen Steillagen für fruchtige, mineralische Weine mit niedrigen Alkoholwerten. Alle Weine werden spontan vergoren, ohne Zusatzstoffe. Werner Rosch war unsere Prowein-Entdeckung 2006; seine Weine verzauberten uns durch ihre Geschmackstiefe und Intensität. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Apotheke Riesling Auslese beeindruckt mit seiner fruchtigen Eleganz und einem samtigen Mundgefühl SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn perfekt gekühlt zu köstlichen Desserts wie Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis

STORY: Seit 1987 bewirtschaften Waltraud und Richard Schmidt ihre Reben ökologisch. Der Bio-Weinbau setzt auf lebendige Böden, robuste Reben und verzichtet auf Kunstdünger sowie chemisch-synthetische Mittel. Zukunftsfähige Piwi-Rebsorten prägen die Weine, 25 % der Fläche sind bereits Piwi. Seit 2020 arbeiten auch Vertragswinzer nach strengen Umweltstandards. Die Bio-Linie „Martin Schmidt Bio-Charakterweine“ besteht seit 2017 AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine hellgelb strahlende Auslese. Ausgeprägte, feinste Honigaromen wirken in diesem edelsüßen Riesling vom 2015 lebendig und anregend. Sehr ausgeglichen. Belohnt jede Mühe! SERVIEREMPFEHLUNG: Als Apéritifwein, als Dessertwein oder als Abschluss einer gelungenen Feier

Goldgelb präsentiert sich der Schales Riesling Auslese aus Rheinhessen und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von frischem Apfel und Mirabellen, dazu treten subtile Zitrusnoten. Die Selektion der Trauben zeigt eine ausgewogene Balance zwischen lebendiger Frische und ausdrucksstarker Süße. Ohne Anzeichen von Alterung betont der Wein die klassische Stilistik einer hochwertigen, komplexen Riesling Auslese. Er passt hervorragend zu reifen Käsesorten oder fruchtigen Desserts.

STORY: In den sanften Hügeln der Saar liegt das Weingut von Othegraven, wo Tradition auf Moderne trifft. Seit Generationen pflegt die Familie die Kunst des Weinbaus. Jedes Glas erzählt die Geschichte des Terroirs, der steilen Schieferhänge. Der Riesling ist ihr Stolz, ein lebendiger Ausdruck von Leidenschaft und Handwerkskunst. Partner von Wein-Wolf, bringen sie die Magie der Saar nach Deutschland. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Altenberg Riesling Auslese von Von Othegraven zeigt einen faszinierenden Stil mit einer ausgewogenen Leichtigkeit und brillanten Aromen SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen köstlichen Dessertwein ideal zu Holunderblüten-Joghurt-Eis oder einem zarten Joghurt-Mousse mit Mohn

STORY: In den sanften Hügeln der Saar liegt das Weingut von Othegraven, wo Tradition auf Moderne trifft. Seit Generationen pflegt die Familie die Kunst des Weinbaus. Jedes Glas erzählt die Geschichte des Terroirs, der steilen Schieferhänge. Der Riesling ist ihr Stolz, ein lebendiger Ausdruck von Leidenschaft und Handwerkskunst. Partner von Wein-Wolf, bringen sie die Magie der Saar nach Deutschland. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Altenberg Riesling Auslese von Von Othegraven zeigt einen faszinierenden Stil mit einer ausgewogenen Leichtigkeit und brillanten Aromen SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen köstlichen Dessertwein ideal zu Holunderblüten-Joghurt-Eis oder einem zarten Joghurt-Mousse mit Mohn

Aus den steilen Lagen der Mosel stammt der Scharzhofberger Riesling Auslese 2024 vom Weingut Egon Müller. Reife Früchte und feine Honignoten entfalten sich in einem vielschichtigen Duft, das durch edle Botrytis beeinflusst ist. Die seidige Textur vereint sich mit präziser Ausgewogenheit und feiner Eleganz. Die natürliche Süße ergänzt eine bemerkenswerte Komplexität. Die Herkunft aus der Mosel prägt den besonderen Charakter dieses Weins. Empfohlen zu edlen Fischgerichten und feiner asiatischer Küche.

Scharzhofberger Auslese Magnum Egon Müller

Der 2019er Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese von Egon Müller präsentiert ein florales Bouquet mit Noten von Rosen- und Holunderblüte. Im Geschmack zeigen sich reife Äpfel, Mandarinen und tropische Früchte, ergänzt durch nussige Nuancen, Honig und eine ausgeprägte Mineralität. Die präsente Säure sorgt für eine lebendige Spannung und wird von Anis sowie komplexen Fruchttönen begleitet. Dieser Mosel-Weißwein eignet sich besonders gut zu feiner asiatischer Küche oder würzigem Blauschimmelkäse.

Frische und Fruchtigkeit kennzeichnen die Riesling Auslese aus der Pfalz. Sorgfältig verarbeitete Trauben und natürliche Hefen sorgen für Lebendigkeit sowie Klarheit im Glas. Die Balance aus eleganter Struktur und feiner Süße macht diesen Wein zu einer passenden Wahl zu fruchtigen Desserts. Das Weingut Bus vereint bewährte Herangehensweisen mit modernen Techniken, wodurch eine nachhaltige Qualität und ein ausdrucksstarkes Geschmacksbild entstehen. Die Auszeichnung mit einer Goldmedaille bei der Landesprämierung 2019 unterstreicht die besondere Klasse dieses Weines.

Die 2018er Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese von Egon Müller aus der Mosel vereint in der Duftnote Feuerstein, nassen Kies und feines Zitronengras. Am Gaumen zeigt sich eine vielschichtige Aromatik mit Limette, Ananas und Grapefruit, ergänzt durch Orangenblüten sowie feine Nuancen von Zimt und rohem Pilz. Die süßliche Auslese präsentiert eine harmonische Balance zwischen intensiven Fruchtnoten und frischer Säure. Mit ihrem geschmacklichen Profil passt sie gut zu asiatischer Küche oder feinen Desserts.

STORY: Eingebettet in die Moselschleife zwischen Klüsserath und Trittenheim liegt der Weinort Leiwen. Das Weingut Josef Rosch, spezialisiert auf Riesling, nutzt die schieferreichen Steillagen für fruchtige, mineralische Weine mit niedrigen Alkoholwerten. Alle Weine werden spontan vergoren, ohne Zusatzstoffe. Werner Rosch war unsere Prowein-Entdeckung 2006; seine Weine verzauberten uns durch ihre Geschmackstiefe und Intensität. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Apotheke Riesling Auslese beeindruckt mit seiner fruchtigen Eleganz und einem samtigen Mundgefühl SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn perfekt gekühlt zu köstlichen Desserts wie Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis

STORY: Seit 1987 bewirtschaften Waltraud und Richard Schmidt ihre Reben ökologisch. Der Bio-Weinbau setzt auf lebendige Böden, robuste Reben und verzichtet auf Kunstdünger sowie chemisch-synthetische Mittel. Zukunftsfähige Piwi-Rebsorten prägen die Weine, 25 % der Fläche sind bereits Piwi. Seit 2020 arbeiten auch Vertragswinzer nach strengen Umweltstandards. Die Bio-Linie „Martin Schmidt Bio-Charakterweine“ besteht seit 2017 AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine hellgelb strahlende Auslese. Ausgeprägte, feinste Honigaromen wirken in diesem edelsüßen Riesling vom 2015 lebendig und anregend. Sehr ausgeglichen. Belohnt jede Mühe! SERVIEREMPFEHLUNG: Als Apéritifwein, als Dessertwein oder als Abschluss einer gelungenen Feier

STORY: Seit 1987 bewirtschaften Waltraud und Richard Schmidt ihre Reben ökologisch. Der Bio-Weinbau setzt auf lebendige Böden, robuste Reben und verzichtet auf Kunstdünger sowie chemisch-synthetische Mittel. Zukunftsfähige Piwi-Rebsorten prägen die Weine, 25 % der Fläche sind bereits Piwi. Seit 2020 arbeiten auch Vertragswinzer nach strengen Umweltstandards. Die Bio-Linie „Martin Schmidt Bio-Charakterweine“ besteht seit 2017 AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine hellgelb strahlende Auslese. Ausgeprägte, feinste Honigaromen wirken in diesem edelsüßen Riesling vom 2015 lebendig und anregend. Sehr ausgeglichen. Belohnt jede Mühe! SERVIEREMPFEHLUNG: Als Apéritifwein, als Dessertwein oder als Abschluss einer gelungenen Feier

STORY: Inmitten der Mosel liegt das Weingut Fritz Haag, seit 1605 familiengeführt. Auf steilen Schieferhängen entstehen charakterstarke Rieslinge. Spätlesen und Auslesen zählen zu Deutschlands Besten geprägt von Frucht, Eleganz und lebendiger Säure. Tradition trifft auf Innovation. AUSBAU: Edelstahltank, Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser exquisite Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese zeigt sich in brillanter, hellgelber Farbe mit einem eleganten, schmelzigen Charakter SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Genießen Sie diesen Weißwein optimal zu Kohl-Rouladen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce

Glänzendes Strohgelb trifft auf ein ausdrucksstarkes Bouquet: Der 2019er Riesling aus der Scharzhofberger Lage zeigt Aromen von reifer Birne und frischer Grapefruit, begleitet von lebhafter Säure. Die Struktur wirkt ausgewogen, der Charakter bleibt präzise und elegant. Typisch für die Mosel-Region spiegelt dieser Weißwein die Handschrift von Egon Müller überzeugend wider. Er harmoniert besonders gut mit asiatischer Küche, Geflügel oder Blauschimmelkäse.

Eine seltene Verbindung feinster Aromatik und mineralischer Tiefe prägt diesen 2021er Riesling aus der Scharzhofberger Lage. Tropische Noten von Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja verbinden sich mit roten Äpfeln, floralen Nuancen und der typischen Kräuterwürze des Scharzhofbergs. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und ausgewogen, getragen von eleganter Süße, frischer Säure und einer ölig anmutenden Textur. Der lange, prägnante Abgang und das hohe Entwicklungspotenzial machen ihn zu einem passenden Begleiter zu asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse.

Der 2024er Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese vom Weingut Egon Müller zeigt eine markante Eleganz. Feine Mineralität verbindet sich mit reifen, fruchtbetonten Aromen, die sich vielschichtig am Gaumen entfalten. Die sorgfältige Auslese spiegelt sich in der ausdrucksstarken Komplexität und Tiefe wider. Kristallklare Frische und eine brillante Textur runden das Profil ab. Der Weißwein aus der Moselregion Wiltingen harmoniert gut mit frischem Fisch, hellem Geflügel oder feiner Patisserie.

Scharzhofberger Auslese Doppemagnum Egon Müller

STORY: Eingebettet in die Moselschleife zwischen Klüsserath und Trittenheim liegt der Weinort Leiwen. Das Weingut Josef Rosch, spezialisiert auf Riesling, nutzt die schieferreichen Steillagen für fruchtige, mineralische Weine mit niedrigen Alkoholwerten. Alle Weine werden spontan vergoren, ohne Zusatzstoffe. Werner Rosch war unsere Prowein-Entdeckung 2006; seine Weine verzauberten uns durch ihre Geschmackstiefe und Intensität. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Apotheke Riesling Auslese beeindruckt mit seiner fruchtigen Eleganz und einem samtigen Mundgefühl SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn perfekt gekühlt zu köstlichen Desserts wie Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis

Der Scharzhofberger Riesling Auslese aus Wiltingen präsentiert sich mit einer intensiven Aromenvielfalt von Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja, die durch eine unverkennbare Kräuternote ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich eine reiche Süße, die sich ausgewogen mit einer feinen Säure und einem sanften Alkohol verbindet. Die ausgeprägte Mineralität verleiht dem Wein Kraft und Tiefe sowie eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Dieser Weißwein von Egon Müller überzeugt durch seine Substanz und Eleganz, die ihn über viele Jahre interessant macht. Seine Geschmackskomplexität harmoniert ausgezeichnet mit asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse.

Eine beeindruckende Ausgewogenheit entfaltet sich bei diesem edelsüßen Riesling aus Wiltingen: Intensive Aromen von Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja steigen aus dem Glas und werden von der charakteristischen Kräuternote des Scharzhofbergs begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein üppig mit tropischer Fruchtfülle, kraftvoll und komplex, dabei von eleganter Süße und lebendiger Säure getragen. Die mineralischen Akzente verleihen diesem Weißwein Tiefe und Länge. Er passt hervorragend zu cremigen Desserts oder gereiftem Käse.

Goldgelb leuchtend beeindruckt dieser edelsüße Weißwein mit Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und feinem Honig. Anklänge von Mango, Maracuja und Ananas verleihen ihm geschmackliche Tiefe, während eine präzise Mineralität seine Eleganz betont. Die markante, pikante Säure gleicht die natürliche Süße aus, sodass der Wein trotz seiner Dichte leicht und beschwingt wirkt. Im lang anhaltenden Abgang entfalten sich Noten von Eiskonfekt. Für edle Desserts oder Blauschimmelkäse stellt er eine bemerkenswerte Wahl dar.

Der 2018 Scharzhofberger Riesling Auslese von Egon Müller offenbart eine vielschichtige Aromatik mit exotischen Fruchtnoten wie Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja, untermalt von einer charakteristischen Kräuternote aus der Scharzhofberger Lage. Am Gaumen entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Zusammenspiel tropischer Früchte, eleganter Süße und belebender Säure, unterstützt von prägnanter Mineralität. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Weißwein eine bemerkenswerte Balance, Tiefe und eine nachhaltige Präsenz. Mit Kraft und Eleganz ausgestattet, eignet sich der Wein ideal zu feinen Desserts oder kräftigen Blauschimmelkäsen.

STORY: Inmitten der Mosel liegt das Weingut Fritz Haag, seit 1605 familiengeführt. Auf steilen Schieferhängen entstehen charakterstarke Rieslinge. Spätlesen und Auslesen zählen zu Deutschlands Besten geprägt von Frucht, Eleganz und lebendiger Säure. Tradition trifft auf Innovation. AUSBAU: Edelstahltank, Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser exquisite Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese zeigt sich in brillanter, hellgelber Farbe mit einem eleganten, schmelzigen Charakter SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Genießen Sie diesen Weißwein optimal zu Kohl-Rouladen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce

Feine Noten von Ananas und Grapefruit prägen das aromatische Profil dieses Rieslings von der Nahe. Die fruchtige Art überzeugt durch eine präzise Struktur und eine ausgewogene Balance zwischen Frische und Süße. Der 2020er Jahrgang stammt aus der Region um Kloster Disibodenberg und verbindet charakteristische Fruchtfülle mit klarer Mineralität. Passend zu asiatischer Küche, feinem Käse oder fruchtigen Desserts.

Verführerische Aromen tropischer Früchte harmonieren in dieser edelsüßen Auslese mit Noten von Karamell, feinem Nougat und Orangenzeste. Am Gaumen zeigt sich ein Zusammenspiel aus Akazienhonig-Süße, Karamellgebäck und schöner Cremigkeit, begleitet von schiefergeprägter Mineralität. Nach fünf Jahren Flaschenreife präsentiert sich der Saarfels Goldkapsel Riesling Auslese 2019 besonders vielschichtig. Die Stilistik zeigt sich ideal zu fruchtigen Desserts oder edlem Blauschimmelkäse.

Der 2015 Dhroner Hofberg Riesling Auslese von den Bischöflichen Weingütern Trier präsentiert sich feinherb und komplex mit einer charakteristischen Verbindung aus würziger Mineralik, weißem Weinbergspfirsich und reifem Cox-Orange-Apfel. Zitrusnuancen und eine ausgeprägte Mineralität verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Der lange Nachhall unterstreicht die edelsüße Stilistik und verweist auf das Terroir der Mittelmosel. Die Erzeuger aus Trier bieten einen Wein, der sich gut zu exotischen Desserts sowie aromatischem Käse eignet.

Riesling Nonnengarten Grosse Lage Birnbaum Reserve Fass 60 2018 CLEMENS BUSCH (bio)

Riesling Pettenthal Auslese Grosse Lage 2023 WEINGUT SCHäTZEL (bio) Info: Kai Schätzel benennt diese 23er Auslese als die reinste seiner Zeit. Konzentriert wie eine TBA, aber frisch wie ein Kabinett. Das liest sich vielversprechend. Die Reben stehen in enorm steilen Lagen am Roten Hang. Nach der Lese werden die ganzen Trauben gepresst und in einem gebrauchten 600l-Fass kann die Fermentation spontan angestoßen werden. Im Fass reift er für acht Monate ehe es schon früh auf die Flasche geht. 185g/l Restzucker stehen straffen 13g/l Säure entgegen. Starke Werte für hohes Trinkvergnügen.

Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2024 vom Weingut J.J. Prüm stammt aus den steilen Lagen der Mosel und besticht durch seine Frische und Trockenheit. Dezente mineralische Noten begleiten das Aroma reifer schwarzer Johannisbeeren und dunkler Pflaumen, was eine komplexe Geschmackstiefe erzeugt. Die Moselregion verleiht diesem Riesling eine charakteristische Eleganz und Klarheit. Er passt sehr gut zu delikaten Fisch- und Geflügelgerichten.