Wüsthof Classic Ausbeinmesser Küchenmesser Edelstahl

Wüsthof Classic - Ausbeinmesser Robust, scharf und funktional - das klassische Werkzeug mit einer Modellvielfalt von über 70 Klingenformen. Der Vollkropf dient als Handschutz, sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dauerhaft vernietet. * Aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet. * Besonders scharf, dank lasergestütztem Schärfverfahren, PEtec. Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen. Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes und präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Die dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte.