chablis

Der Domaine Servin Blanchot Chablis Grand Cru 2023 präsentiert sich mit frischen Zitrusaromen und einer ausgeprägten mineralischen Note. Die Chardonnay-Trauben verleihen dem Wein eine feine Struktur, die durch die kalkhaltigen Böden Burgunds eine bemerkenswerte Klarheit und Eleganz erhält. Die Herkunft aus der Grand Cru-Lage Blanchot spiegelt sich in der Präzision und Tiefe der Aromen wider. Dieser Weißwein eignet sich gut als Begleiter zu feinen Fischgerichten oder Meeresfrüchten.

Mit diesem Wein aus seiner privaten Jahrgangsbibliothek beweist William Fèvre, wie groß Chablis mit der Zeit werden kann. Dieser Premier Cru aus 100 % Handlese reifte 15 Monate auf der Feinhefe und entwickelte so außergewöhnlichen Schmelz, Tiefe und Langlebigkeit. Als Late Release aus dem exzellenten Jahrgang 2018 kommt er jetzt in perfekter Trinkreife auf den Markt. Eine streng limitierte Rarität, die die Eleganz und Mineralität großer Chablis eindrucksvoll vereint.

Burgund

Im Glas präsentiert sich der Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2022 in glänzendem Blassgold. Die elegante Nase verbindet Nuancen weißer Blüten mit zarten Holztönen sowie einem Hauch von Zitrus und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und komplex, geprägt von reifen Früchten, Trockenfrüchten und einer nussigen Note. Eine ausgeprägte Säurestruktur sorgt für Frische, der lang anhaltende Abgang betont die feine Struktur dieses Burgunders. Passend zu feinem Fisch oder Meeresfrüchten.

Glänzend hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen zeigt sich dieser Chablis aus dem Jahr 2025. Duftnoten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten werden von einer prägnanten Mineralität begleitet. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine frische Struktur, lebendige Säure sowie eine klare Reinheit aus, die den Jahrgang besonders prägt. Die Herstellung erfolgt aus Chardonnay-Trauben in der Anbauregion Burgund durch Francois Martenot. Er passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten.

Alte Reben verleihen diesem Chardonnay von La Chablisienne eine besondere Tiefe, begleitet von feinen Noten grüner Äpfel und Zitrusfrüchten. Die klare Mineralität betont die Herkunft aus Chablis, während eine lebendige Säure dem Wein Eleganz und Dynamik verleiht. Das harmonische, lang anhaltende Finale unterstreicht die Vielschichtigkeit des Weins. In Kombination mit Meeresfrüchten, edlem Fisch oder leichten Salaten wird seine ausgewogene Aromatik besonders betont.

Der Chablis Grand Cru Vaudésir von Domaine des Malandes präsentiert sich mit einer beeindruckenden Harmonie aus Finesse und Tiefe. Sieben Monate Ausbau im Eichenholz verleihen dem Wein dezente Röst- und Vanillenoten, die die mineralischen Akzente unterstreichen. Am Gaumen entfalten sich intensive Noten von gelbem Apfel, Bratapfel, Zitrusfrüchten sowie ein feiner Hauch von Honig. Die ausgeprägte Mineralität und ausgewogene Frische führen zu einem langen, eleganten Finale. Der Wein passt hervorragend zu feinem Fisch oder Krustentieren und zeigt die charakteristische Eleganz großer Chardonnays aus dem Burgund.

Zart und lebendig zeigt sich dieser Weißwein mit einer feinen Verbindung aus frischen Blüten, lebhaften Zitrusnoten und eleganter Mineralität. Seine Struktur vereint Frische mit ausgewogener, feinfruchtiger Art und bringt den Charakter des Premier-Cru-Terroirs zur Geltung. Komplexität und Harmonie bestimmen sein Geschmacksbild. Besonders gut harmoniert er mit feinen Fischgerichten oder hellem Fleisch. Sein Potenzial zur Reife macht diesen Chablis 1er Cru zu einer besonderen Entdeckung aus Burgund.

La Chablisienne Le Finage 2024 präsentiert sich mit einer dezenten und frischen Stilistik. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Birne, frischen Kräutern und Zitronenzeste. Die mineralische Note, geprägt von den kalkreichen Böden der Burgund-Region, sorgt für Klarheit und Struktur. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Energie und Lebendigkeit. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit feinen Meeresfrüchten, Fischgerichten sowie leichten Vorspeisen.

Eleganz und Struktur kennzeichnen diesen Weißwein mit mineralischem Charakter aus dem Burgund. Reife, würzige Noten entfalten sich in einer saftigen, ausgewogenen Geschmackspalette, begleitet von floralen Nuancen. Im langen, klaren Finale zeigt sich feine Komplexität, geprägt von der Finesse des Chablis 1er Cru. Die sorgfältige Vinifikation von La Chablisienne sorgt für Präzision und Balance. Besonders empfehlenswert zu edlem Fisch, Meeresfrüchten oder als stilvoller Aperitif.

Ein leuchtender Goldton kennzeichnet diesen biologisch zertifizierten Chardonnay, dessen puristische Eleganz das Terroir von Chablis eindrucksvoll widerspiegelt. Nuancen von mildem Rauch und Toast verbinden sich mit lebendigen Aromen weißer Früchte und dezenten Zitrusnoten. Die klare Mineralität sorgt für Präzision am Gaumen. La Chablisienne steht für regionale Authentizität und gleichbleibende Qualität. Weißer Fisch oder ein Soufflé mit Comté ergeben eine passende Kombination. Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2023 und präsentiert sich frisch und ausgewogen. Die Herkunft aus dem Anbaugebiet Chablis in Burgund, Frankreich, prägt seinen charakteristischen Stil.

Pommier Chablis 2025 ist ein Bio-Chardonnay aus Burgund mit rundem, leicht cremigem Geschmack und einem frischen, mineralischen Abgang. Eine passende Wahl, wenn Sie Frische mit einer weicheren Textur verbinden möchten.

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork Reife: bis 2031. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Inhalt: Samuel Billaud, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: DIAM-Kork. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Zitrische Frische und steinige Eleganz kennzeichnen den La Chablisienne Grande Cunée 2022. Frische grüne Äpfel verbinden sich mit dem Duft reifer Zitrone, ergänzt durch eine kühle Mineralität und feine Feuersteinnoten. Florale Nuancen und ein Hauch orientalischer Gewürze verleihen zusätzliche Vielschichtigkeit. Die Struktur zeigt sich markant und klar, während der lange, würzige Abgang dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht. Besonders gut eignet sich dieser Wein zu Meeresfrüchten, edlem Fisch oder feinen Gemüseterrinen.

Eleganz und Struktur kennzeichnen diesen Chablis von La Chablisienne. Ausdrucksstarke florale Noten und feine weiße Fruchtaromen prägen die Nase. Der Gaumen nimmt eine ausgewogene Balance aus cremig-weicher Struktur und lebendiger Säure wahr, gefolgt von einem anhaltenden, mineralischen Abgang. Die klare Frische spiegelt das Terroir deutlich wider. Vielschichtigkeit zeichnet das Mundgefühl aus. Besonders geeignet zu edlen Fischgerichten und Meeresfrüchten, zeigt der Wein bis 2028 gutes Reifepotenzial.

Ein Hauch von Zitrusfrüchten und feinen pflanzlichen Nuancen unterstreicht die Frische dieses Grand Cru aus Chablis. Mineralische Noten verleihen dem Wein Eleganz und Ausdrucksstärke, während die Vielschichtigkeit und Tiefe typisch für die weltbekannte Region im Burgund sind. Seltene Parzellen und die Fachkompetenz der Kooperative La Chablisienne prägen seinen Charakter. Die feine Struktur harmoniert ausgezeichnet mit edlen Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Maison Dampt Bougros Chablis aus dem Jahr 2022 präsentiert eine klar definierte Mineralität und dezente Steinigkeit. Der Wein besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben aus der angesehenen Grand Cru-Lage Bougros. Die Reifung in älteren Eichenfässern verleiht ihm eine harmonische Abrundung. Frische Zitrusnoten und eine lebhafte Säure prägen das Geschmacksbild, das elegant und ausgewogen wirkt. Besonders passend ist dieser Wein zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Gerichten aus zartem Geflügel.

Ein blassgoldener Ton und lebendige Zitrusnoten prägen das Bild dieses Chablis, dessen feine Aromatik mit Aprikose und exotischen Früchten überzeugt. Am Gaumen verbinden sich filigrane Mineralität und frische, klare Säure, wodurch jede Nuance des kühlen Jahrgangs zur Geltung kommt. Die strukturierte Art der Burgunder-Region zeigt sich besonders deutlich. Perfekt zu Meeresfrüchten, hellem Fisch oder feinen Gemüsequiches.

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Ausbau: Nach der Lese folgte die Ganztrauben-Pressung. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork Reife: bis 2028. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Seit seiner Gründung 1850 in Nuits-Saint-Georges stellt Moillard unter Wahrung der burgundischen Tradition Weine von seltener Finesse und Eleganz her, die strukturiert und kräftig sind und ein schönes Lagerungspotenzial bieten Dieses Geschenkset in einer Holzkiste ist das ideale Geschenk für Liebhaber feiner Burgunderweine Der Chablis bietet eine offene Nase mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten mit einer schönen Mineralität, die Komplexität verleiht Am Gaumen gute Spannung mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und einem zitronig-frischen Abgang Perfekt als Aperitif oder zu warmen Austern, Fisch in Sauce, aber auch zu cremigem Risotto, hellem Fleisch in Sahnesauce (Kalb, Geflügel), Sushi passt perfekt zu seiner Mineralität, ebenso wie zu Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und Comté-Käse Dieses Sortiment enthält derzeit: Chablis (12,5 alc.), Petis Chablis (12 alc.)

Von dem wunderbaren Weingut Domaine Hamelin im Burgund, das bereits seit sechs Generationen besteht und von Thierry Hamelin und Sohn Charles geleitet wird, stammt der Petit Chablis aus 100% Chardonnay-Trauben. Auf den Muschelkalkböden des Chablis-Gebiets entwickeln diese Weißweine einen unnachahmlichen zarten Schmelz. Der Petit Chablis ist so auch einfach stimmig, mehr als stimmig: Schön weiche Fruchtaromen umgeben den Gaumen, dazu kommt eine angenehme Frische, die Hand in Hand mit einer edlen Cremigkeit geht. Kann man nur mögen. »Everybodys Darling« ist unser Tipp!

Mit hellem Goldton präsentiert sich dieser Chablis und verströmt feine Aromen von weißen Blüten sowie frischer Zitrone. Die deutliche Mineralität verleiht eine klare Struktur und unterstreicht die typischen Charakterzüge der Region. Präzision und Ausgewogenheit kennzeichnen den Stil des Weines. Domaine Chanson bringt Erfahrung in die Weinbereitung ein. Besonders harmonisch begleitet dieser Weißwein grünen Spargel, Meeresfrüchte oder leichte Sommersalate und zeigt dabei seine Frische und Eleganz.

Feine Zitrusnuancen und eine prägnante Mineralität kennzeichnen diesen Chardonnay aus der Appellation Chablis AOP. Die biodynamische Bewirtschaftung der rund 15 Jahre alten Reben fördert klare und reine Aromen, die durch den Ausbau im Edelstahltank frisch und lebendig bleiben. Noten von Pfirsich, Minze und einem Hauch Vanille verleihen dem trockenen Weißwein Eleganz und Struktur. Der Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie frischen Salaten.

Eleganz und Frische kennzeichnen diesen trockenen Chablis von Louis Jadot. Zarte Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln treten in den Vordergrund, begleitet von einer feinen, mineralischen Würze, die für die Weinberge Burgunds typisch ist. Der zwölfmonatige Ausbau im Edelstahltank bewahrt die lebendige Aromatik und schafft eine harmonische Balance zwischen Frucht und Mineralität. Die Kombination eignet sich besonders zu Austern, Schalen- und Krustentieren sowie zu feinen Fischgerichten.

Geben Sie diesem wunderbaren 1er Cru ein wenig Zeit zum Atmen, bevor Sie ihn genießen. Dann wird er seine vollen, wunderbaren Aromen von hellen Blüten, saftiger Frucht und einem feinen mineralischen Zug bestens entfalten. Im Duft die typischen Noten von Nüssen und ein leicht butteriger Ton. Sehr gut strukturiert ist er und bleibt lange mit deutlicher Frucht wie Zitrus und Pfirsich am Gaumen präsent.

Der Louis Robin Chablis 2025 zeigt sich schlank und ausdrucksstark. Feine Aromen weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte, Quitte und Sternfrucht entfalten sich elegant, während die typische Mineralität der Region hervorgehoben wird. Salzige und mineralische Noten prägen das Geschmacksprofil. Ein langer, finessenreicher Abgang rundet das Erlebnis ab. Passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel.

Pommier Petit Chablis 2023 ist ein Bio-Chardonnay aus Burgund mit weißem Obst, Blüten und frischer Säure. Sechs Monate auf der Feinhefe verleihen diesem mineralischen Weißwein eine rundere Struktur.