chablis burgund

Zarte goldgelbe Reflexe und ein eleganter Duft nach weißen Blüten sowie Zitrusfrüchten prägen diesen Chablis aus der Premier Cru Lage „Les Vaillons“. Mineralische Akzente und eine feine Frische verleihen dem Geschmack exotische Fruchtnoten und raffinierte Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und ausgewogen mit einem langen, harmonischen Abgang. Genau am Süd- und Osthang gelegen, profitiert die Lage von der Morgensonne, was dem Wein Komplexität und aromatischen Reichtum verleiht. Die Chardonnay-Trauben aus Burgund bringen ein trockenes Profil mit elegantem Fruchtabgang hervor. Passt gut zu Meeresfrüchten, Fisch und feinen Geflügelgerichten. Ein Lagerpotenzial von bis zu 8 Jahren ist vorhanden.

Auswahl von Parzellen auf Hügeln, ideal gelegen südlich des Dorfes Chablis. Blasses Goldgelb. Blumige Düfte (Weißdorn) vermischt mit Aromen von Zitrusfrüchten. Feine Mineralität. Erfrischender Antritt. Gut ausgewogen, straff und präzise. Langer und erfrischender Abgang mit leichten mineralischen Noten.

Klassisches Chablis-Design, inspiriert von alten französischen Weinetiketten, Weinbergschlössern, kunstvollen Weinrebenrändern und eleganter Typografie des Weinlandes Bourgogne. Ideal für Weinliebhaber, Sommeliers, Burgunder-Fans, französische Weinreisende, Weinbergtouristen und alle, die die Chardonnay- und Chablis-Weißweinkultur zu schätzen wissen. Klassisch geschnitten, doppelt genähter Saum.

Die Kooperative La Chablisienne, bekannt für ihre Spitzenqualität, bringt einen beeindruckenden Wein hervor: den Petit Chablis Dame Nature 2023. Bereits im Glas besticht er durch ein strahlend goldgelbes Erscheinungsbild. In der Nase dominieren zitrusartige Aromen, die besonders an frische Zitronen erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und luftig, begleitet von herber Zitrusfrucht und einer fast kreidigen Mineralität. Die mineralischen Noten und sanfte Säure machen den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Fischgerichte oder mediterrane Küche. Ein echter Genuss aus dem Burgund, der sein volles Potenzial zwischen 2024 und 2027 entfalten wird.

Der Ropiteau Frères Chablis 2024 ist ein eleganter Weißwein aus der Bourgogne mit frischen Apfel- und Zitrusnoten. Das Bouquet wird geprägt von Aromen frischer Früchte wie Apfel und Birne. Die klare und straffe Struktur spiegelt die Herkunft aus dem Burgund wider. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig, ausgewogen und zeichnet sich durch eine präzise Mineralität aus. Besonders passend zu Austern, Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten.

Inmitten der charakteristischen Muschelkalkböden von Chablis gedeihen die Chardonnay-Reben für diesen Jahrgang, der durch ausgeprägte Mineralität und frische Eleganz besticht. Die Nase offenbart feine Apfelnoten, florale Akzente sowie einen Hauch von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kernig trocken, finessenreich und unterstützt von reifer Säure. Die saftige Apfelfrucht harmoniert mit mineralischem Spiel, während flintige Anklänge dem Wein Tiefe verleihen. Die Sorte eignet sich besonders zu Schalentieren oder Ziegenkäse.

Es ist immer faszinierend, was Michel Laroche der Rebsorte Chardonnay im Chablis entlockt. Mit der Edition Calcaire legt er besonderen Fokus auf die mineralische Note vom Kalkgestein, auf dem die Reben stehen. Sie harmoniert hervorragend mit der Frucht von Südfrüchten und einem Hauch von Orangenblüte. Der Körper des Weines ist kräftig, die Aromen sind facettenreich und intensiv: ein feiner, eleganter Chablis mit Ausdrucksstärke!

Domaine Charly Nicolle Per Aspera Cuvée AOP Chablis Burgund Weißwein trocken WEIN Charly Nicolle

Frische Zitrusnoten und grüner Apfel prägen den Duft des Maison Castel Chablis 2023, der aus dem Burgund stammt. Im Glas zeigt er sich blassgold mit grünlichen Reflexen. Die elegante Mineralität verbindet sich mit floralen Nuancen und weißer Frucht. Vollmundig und lebendig präsentiert sich der Weißwein am Gaumen, getragen von attraktiver Frische und klarer Frucht. Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten überzeugt dieser Chardonnay mit HVE-Zertifizierung durch Komplexität und Struktur.

Der Louis Robin Chablis 2025 zeigt sich schlank und ausdrucksstark. Feine Aromen weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte, Quitte und Sternfrucht entfalten sich elegant, während die typische Mineralität der Region hervorgehoben wird. Salzige und mineralische Noten prägen das Geschmacksprofil. Ein langer, finessenreicher Abgang rundet das Erlebnis ab. Passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel.

Der Chablis La Boissonneuse 2021 von Julien Brocard glänzt in hellem Strohgelb. In der Nase bezaubern Honig, kandierte Orangenschalen und ein Hauch grüner Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich ein Geschmacksbogen von Zitrone und kandierten Orangenschalen, flankiert von grüner Pfefferwürze. Der Wein besticht durch seine straffe Struktur und eine lang anhaltende, minzige Frische. Interessanterweise reift er hauptsächlich in Edelstahl, um die typischen Chablis-Aromen voll zu entfalten. Julien Brocard gilt als Wegbereiter des biodynamischen Anbaus in Chablis, was diesem Wein eine besondere Auszeichnung verleiht. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.

Glänzend hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen zeigt sich dieser Chablis aus dem Jahr 2025. Duftnoten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten werden von einer prägnanten Mineralität begleitet. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine frische Struktur, lebendige Säure sowie eine klare Reinheit aus, die den Jahrgang besonders prägt. Die Herstellung erfolgt aus Chardonnay-Trauben in der Anbauregion Burgund durch Francois Martenot. Er passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten.

Mit dem Calcaire Vignes d'Antan geht Michel Laroche für seine Edition Calcaire noch einen Schritt weiter. Vignes d'Antan – Weinberge vergangener Zeiten – stehen für besonders alte Reben, deren tief verwurzelte Stöcke Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Ausdruckskraft hervorbringen. Saftige Noten reifer Südfrüchte verbinden sich mit der klassischen Mineralität des Chablis-Kalkterroirs zu einem vielschichtigen Wein von beeindruckender Eleganz, Finesse und großer Tiefe.

Die Appellation Chablis, ganz im Norden des Burgunds, steht für besonders frische und mineralische Chardonnay. Den kalkreichen Böden und dem milden Klima sei Dank. Die klassische Interpretation aus dem Hause Moreau bringt eine wunderbare Fülle mit. Eine Nase mit Zitrusnoten und Honigmelone verwandelt sich am Gaumen in Aromen von tropischer Ananas, gelber Birne und etwas Brioche. Zudem viel Mineralik und feine Säure.

Der Domaine Billaud-Simon Chablis 2022 besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe mit einem grünen Schimmer. In der Nase vereinen sich Aromen von Weinbergs-Pfirsichen, Bananen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Fülle, Frische und Eleganz. Die reichhaltige, geschmeidige Textur bleibt lange präsent und wird ergänzt durch intensive reife Früchte, Vanillenoten sowie Anklänge von Mineralien und vegetalen Nuancen. Die klimatischen Herausforderungen des Chablis, wie harte Winter und heiße Sommer, prägen diesen charaktervollen Weißwein aus Burgund. Begleitet er Meeresfrüchte, entfaltet er seine ganze Klasse.

Die Appellation Chablis, ganz im Norden des Burgunds, steht für besonders frische und mineralische Chardonnay. Den kalkreichen Böden und dem milden Klima sei Dank. Die klassische Interpretation aus dem Hause Moreau bringt eine wunderbare Fülle mit. Eine Nase mit Zitrusnoten und Honigmelone verwandelt sich am Gaumen in Aromen von tropischer Ananas, gelber Birne und etwas Brioche. Zudem viel Mineralik und feine Säure.

Mit diesem Wein geht Michel Laroche für seine Edition Calcair noch einen Schritt weiter: Die Reben für den eleganten, komplexen Chablis sind besonders alt, sodass die Trauben eine außergewöhnliche Intensität der Aromen mitbringen. Vereint werden diese Fruchtnoten von saftigen Südfrüchten mit der klassischen, eleganten Mineralität vom Kalkterroir der Region. Und so entsteht ein faszinierendes, facettenreiches Spiel am Gaumen, das mit einzigartiger Eleganz und Finesse beeindruckt.

Frische Eindrücke von weißem Pfirsich, reifer Birne und saftiger Ananas prägen diesen Petit Chablis aus dem Jahrgang 2024. Die Chardonnay-Traube präsentiert sich ausgewogen mit feinen Zitrusaromen und einem dezenten Mandelton. Die zarte Mineralität sowie die elegante und feinfruchtige Struktur verleihen dem Wein eine besondere Präsenz. Seine lebendige Frische macht ihn zu einer hervorragenden Begleitung leichter Fischgerichte und feiner Meeresfrüchte.

Genau in das „Herz des Geschmacks“ – Coeur de Saveur – trifft dieser klassische Chablis. Er bringt die typischen, feinen Fruchtnoten von Birne und Honigmelone ins Glas. Am Gaumen präsentiert er sich bei aller jugendlicher Frische sehr ausgewogen und rund. Mitreißend ist der klare, mineralische Zug, der die Weine der Region so unverwechselbar macht. Das ist Chardonnay in absoluter Bestform!

Genau in das „Herz des Geschmacks“ – Coeur de Saveur – trifft dieser klassische Chablis. Er bringt die typischen, feinen Fruchtnoten von Birne und Honigmelone ins Glas. Am Gaumen präsentiert er sich bei aller jugendlicher Frische sehr ausgewogen und rund. Mitreißend ist der klare, mineralische Zug, der die Weine der Region so unverwechselbar macht. Das ist Chardonnay in absoluter Bestform! Genau in das »Herz des Geschmacks«– Coeur de Saveur – trifft dieser klassische Chablis. Er bringt die typischen, feinen Fruchtnoten von Birne und Honigmelone ins Glas. Am Gaumen präsentiert er sich bei aller jugendlichen Frische sehr ausgewogen und rund. Mitreißend ist der klare, mineralische Zug. Chardonnay in Bestform aus dem Burgund: Chablis

Die Domaine Billaud-Simon präsentiert mit dem Chablis Cuvée Tête d'Or einen beeindruckenden Wein aus der Region Chablis im Burgund. Der Jahrgang 2022 strahlt in einer weiß-goldenen Farbe mit einem hellgrünen Schimmer. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Citrus und weißen Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein raffiniert, geschmeidig und reich, mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Frische und mineralischer Präzision. Trotz seiner Mineralität bleibt er fruchtig und präzise. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter für feine Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Frisch und fein: Der Petit Chablis aus dem Haus Jean Marc Brocard kommt vom besten Kalkstein-Terroir der berühmten Region Chablis. Der Bereich erbringt die fruchtigsten dieser Weine mit Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und saftigem, grünem Apfel. Ein Wein mit Spannung, guter Struktur und wunderbar prägnantem Nachklang.

Zitrusfrisch mit Noten von grünem Apfel und Birne und eleganter, stahliger Mineralität: ein Chablis-Klassiker, genau wie er sein soll! Er ist klar, trocken und begeistert mit purer Geradlinigkeit am Gaumen. Ein feiner Genuss, der bestens zu Meeresfrüchten oder einem marktfrischen Salat passt.

Frische Akzente und eine klare Struktur prägen diesen Chardonnay aus dem Hause Pascal Bouchard. Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten bestimmen das Aroma. Eine feinnervige Säure und lebendige Fruchtnuancen am Gaumen sorgen für Frische. Dezente weiße Blüten verleihen zusätzliche Finesse. Im Abgang zeigt sich eine leicht salzige, mineralische Note, die für Weine aus Chablis charakteristisch ist. Besonders geeignet ist dieser Wein als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Kühle Klarheit prägt diesen Chablis aus dem Jahr 2021. Die Nase offenbart zarte Nuancen von Pfirsich, Banane und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Birnenaromen und leichte rauchige Akzente. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine Struktur mit angenehmer Frische und ausgeprägter Mineralität. Die lebhafte Art und salzige Anklänge verleihen eine anhaltende Länge und Eigenständigkeit. Dezente Holznoten runden das Profil unaufdringlich ab. Ideal zu Krustentieren, feinem Fisch oder Ziegenkäse.

Strohgelb präsentiert sich dieser Petit Chablis aus dem Hause J. Moreau & Fils im Glas. Er ist ein Paradebeispiel eines „kleinen Chablis“ und besticht an der Nase durch Aromen von Birne, Apfel, Honig und exotischen Früchte. Am Gaumen mit einer schönen Balance zwischen regionstypischer Mineralität, frischer Frucht und gut eingebundener Säure. Die Struktur wirkt cremig-zart, der Abgang ist lang anhaltend und erfrischend.

Der 2023er Petit Chablis Pas si Petit von La Chablisienne beeindruckt durch frische Zitrusaromen und eine lebendige mineralische Vielfalt. Die Kombination aus Klarheit und prägnanter Typizität verleiht diesem Weißwein aus 100 % Chardonnay eine ausgewogene Struktur. Noten von Zitrone und grünen Äpfeln bringen intensive Frische, begleitet von einer animierenden Säure. Die lebhafte Ausprägung macht diesen Wein zu einer passenden Begleitung für Meeresfrüchte und leichte Fischgerichte. Das Anbaugebiet Chablis in Burgund, Frankreich, ist bekannt für Weine mit dieser charaktervollen Eleganz.

Dieser Chablis aus dem Burgund zeigt sich in leuchtendem Strohgelb mit einem betörenden Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten und zarten weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er durch eine ausgewogene Kombination aus Komplexität und Finesse, unterlegt von einer lebhaften Mineralität, die im Abgang lange präsent bleibt. Aus alten Chardonnay-Reben gewonnen, eignet sich dieser mineralisch geprägte Weißwein besonders gut zu Fischgerichten oder zartem Geflügel. Die Serviertemperatur liegt idealerweise zwischen 10 und 12°C.

Joseph Drouhin Chablis Chardonnay: Ausdrucksstarker Chardonnay aus dem Kimmeridgien-Terroir mit typischer Mineralität und eleganter Frische. Feinfruchtige Aromatik: Zitrone, Grapefruit und subtile Kräuternoten wie Koriander und Farn sorgen für ein präzises, lebendiges Bouquet. Klar & mineralisch am Gaumen: Trocken, strukturiert und mit langem, nachhaltigem Nachhall – ein echter Klassiker aus dem Burgund. Perfekte Balance: Sorgfältig selektierte Trauben garantieren Harmonie zwischen Frucht, Frische und Struktur. Idealer Speisenbegleiter: Harmoniert hervorragend mit Seezunge, hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse – bei 12 °C perfekt serviert.

6x 0,75l - Joseph Drouhin - Chablis A.O.P. - Burgund - Frankreich - Weißwein trocken