chablis weißwein

g.U. Chablis, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

STORY: La Chablisienne wurde 1923 als Winzergenossenschaft im Herzen von Chablis gegründet. Sie vereint heute rund 250 Winzer, die gemeinsam Weinberge auf den besten Lagen kultivieren. Bekannt für ihre mineralischen, eleganten Chardonnays, prägt La Chablisienne maßgeblich das Ansehen der Region weltweit. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ausgewogener Weißwein mit helle Früchte, Zitrusnoten und eine ausgewogene, frische Struktur. SERVIERMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten oder mildem Käse servieren.

Inhalt: 6 Flaschen Albert Bichot Domaine -Depaquit Chablis AC zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l. Weißwein aus Frankreich, 12,5 % vol. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Geschmack: Elegant-komplexes Bouquet mit intensiven Aromen von kandierter Zitrone und feinen weißen Blüten. Gerade, präzise und lebhafte Struktur mit mineralischem Abgang mit salzigen, jodigen Noten. Herkunft: Burgund (Chablis), Frankreich. Rebsorten: Chardonnay. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung als 6er Karton.

Inhalt: 6 Flaschen Domaine Louis Michel & Fils Chablis Vieilles Vignes zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l. Weißwein aus Frankreich, 12,5 % vol. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Geschmack: Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich mit anhaltender mineralischer Struktur; am Gaumen rund und rein mit typisch chablisienischer, steiniger Note. Herkunft: Burgund (Chablis), Frankreich. Rebsorten: Chardonnay. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung als 6er Karton.

SINGLE MALT WHISKEY: Unser Whiskey ist eine Ultra-Premium Vollreifung und überzeugt mit einem lang anhaltenden Geschmack. Er wird als Small Batch Cask 1 mit Flaschennummern versehen 6 JAHRE IN CHABLIS WEIßWEINFÄSSERN GEREIFT: Seit Tag 1 wird der Whiskey ausschließlich in einem Chablis Barrique Weißweinfass gereift, was Ihm sein einzigartiges Aroma verleiht. Unser Küferexperte wählt dafür nur die besten Fässer aus AUTHENTISCHER WHISKEY AUS IRLAND: Irish - Beautiful - Wild! Unser Whiskey ist 3-fach destilliert, gereift & abgefüllt in Irland. Er enthält keine Farbstoffe, wird nicht kühlgefiltert & ist ohne Zuckerzusatz GROßARTIGER NATÜRLICHER GESCHMACK: Der Geschmack füllt die Nase voll mit Zitrus & süßem Honig. Der Gaumen wird blumig mit reifen Trauben, süßem und sauren und einem mineralischen Element verwöhnt LASSEN SIE IHRE FREUNDE STAUNEN: Genießen Sie den Whiskey auf die von Ihnen bevorzugte Weise: Pur, auf Eis oder mit einem Spritzer Wasser um reichhaltige Aromen freizusetzen

Der Dauvissat Le Clos Chablis aus dem Jahrgang 2018 von Domaine René et Vincent Dauvissat verführt schon beim Einschenken mit Aromen von Zitrusöl, frischem Brot, Austernschalen und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur, geprägt von reifen weißen Früchten und markanten mineralischen Noten. Die strahlende Säure und saftige Textur verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Länge und Spannung. Seine marine Noten, wie gesalzene Zitrusfrüchte, mineralische Anklänge und ein Hauch von Jod, bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das hervorragend zu Meeresfrüchten passt.

Der 2020er Dauvissat Le Clos Chablis beeindruckt durch seine nuancierten Aromen von Zitrusöl, frischem Brot, Muschelschalen, weißen Blüten und nassen Steinen. Dieser Weißwein aus der Domaine René et Vincent Dauvissat ist vollmundig und texturiert, wobei er eine hohe Konzentration und rassige Säuren aufweist. Das Anbaugebiet Chablis in der Region Burgund verleiht ihm eine charakteristische Mineralität, die sich am Gaumen in Noten von Apfel, Birne, Limettenzeste und kiesigem Kalkstein zeigt. Der lange, eindringliche Abgang macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchtegerichte.

Der "René et Vincent Dauvissat Chablis" aus dem Jahr 2020 präsentiert sich eindrucksvoll mit Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Orangenöl und Birne, die von Noten frischer Austernschale und Rauch begleitet werden. Der komplexe Duft wird durch Anklänge von frisch gebackenem Brot und einer subtilen Reduktion bereichert. Am Gaumen zeigt der Weißwein aus dem Chablis eine ausgewogene, mittel bis vollmundige Struktur mit einer prägnanten, kreidigen Mineralität und lebendigen Säuren. Der lange, mineralische Abgang verleiht ihm eine raffinierte Eleganz. Ein idealer Begleiter für Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Die Domaine René et Vincent Dauvissat hat mit dem Jahrgang 2015 des "Dauvissat Le Clos Chablis" ein wahres Glanzstück geschaffen. Dieser Chablis offenbart ein lebendiges Bouquet, das reich an Zitrusnoten, Apfel und rosa Grapefruit ist, untermalt von herausragender Mineralität und Anklängen von Bienenwachs und weißen Lilien. Vollmundig und tief strukturiert, überzeugt er mit rassigen Säuren, hoher Konzentration und einem langen, mineralischen Abgang. Kenner schätzen seine Vielschichtigkeit und die Balance von Feinheit und Lebhaftigkeit. Ideal zu Austern oder feinen Fischgerichten.

Kraftvoll und charakterstark präsentiert sich der 2018er Chablis von Domaine René et Vincent Dauvissat aus der Region Chablis in Burgund. Dieser Weißwein offenbart ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten und weißem Obst, das durch würzige und dezente holzige Noten abgerundet wird. Die Kombination aus Mineralität und Salzigkeit sowie eine lebhafte, erfrischende Säure prägen den Gaumen und verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge und Konzentration. Seit 1989 führt Vincent Dauvissat das Weingut, das biodynamisch bewirtschaftet wird und dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht. Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten.

Es ist immer faszinierend, was Michel Laroche der Rebsorte Chardonnay im Chablis entlockt. Mit der Edition Calcaire legt er besonderen Fokus auf die mineralische Note vom Kalkgestein, auf dem die Reben stehen. Sie harmoniert hervorragend mit der Frucht von Südfrüchten und einem Hauch von Orangenblüte. Der Körper des Weines ist kräftig, die Aromen sind facettenreich und intensiv: ein feiner, eleganter Chablis mit Ausdrucksstärke!

Mit dem Calcaire Vignes d'Antan geht Michel Laroche für seine Edition Calcaire noch einen Schritt weiter. Vignes d'Antan – Weinberge vergangener Zeiten – stehen für besonders alte Reben, deren tief verwurzelte Stöcke Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Ausdruckskraft hervorbringen. Saftige Noten reifer Südfrüchte verbinden sich mit der klassischen Mineralität des Chablis-Kalkterroirs zu einem vielschichtigen Wein von beeindruckender Eleganz, Finesse und großer Tiefe.

SINGLE MALT WHISKEY: Unser Whiskey ist eine Ultra-Premium Vollreifung und überzeugt mit einem lang anhaltenden Geschmack. Er wird als Small Batch Cask 1 mit Flaschennummern versehen 6 JAHRE IN CHABLIS WEIßWEINFÄSSERN GEREIFT: Seit Tag 1 wird der Whiskey ausschließlich in einem Chablis Barrique Weißweinfass gereift, was Ihm sein einzigartiges Aroma verleiht. Unser Küferexperte wählt dafür nur die besten Fässer aus AUTHENTISCHER WHISKEY AUS IRLAND: Irish - Beautiful - Wild! Unser Whiskey ist 3-fach destilliert, gereift & abgefüllt in Irland. Er enthält keine Farbstoffe, wird nicht kühlgefiltert & ist ohne Zuckerzusatz GROßARTIGER NATÜRLICHER GESCHMACK: Der Geschmack füllt die Nase voll mit Zitrus & süßem Honig. Der Gaumen wird blumig mit reifen Trauben, süßem und sauren und einem mineralischen Element verwöhnt LASSEN SIE IHRE FREUNDE STAUNEN: Genießen Sie den Whiskey auf die von Ihnen bevorzugte Weise: Pur, auf Eis oder mit einem Spritzer Wasser um reichhaltige Aromen freizusetzen

Inhalt: 6 Flaschen Joseph Drouhin Chablis zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 13 % vol. Weißwein aus Frankreich. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Chablis, Burgund, Frankreich. Jahrgang: 2023. Rebsorten: Chardonnay. Duft und Geschmack: Rund und füllig mit Mineralik, weißen Blüten und Zitrus. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Michel Laroche ist weltweit als Repräsentant für zeitgemäßen Chablis bekannt. Der Laroche Chablis ist von hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Noten und einer präsenten Frische. Abgerundet wird das Aromenspiel von feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er fruchtige Töne, zarten Blütenduft und eine feine Harmonie. Um die Natürlichkeit des Weines zu bewahren, wurde er vor der Abfüllung nur minimal filtriert.

Der Chablis La Boissonneuse 2021 von Julien Brocard glänzt in hellem Strohgelb. In der Nase bezaubern Honig, kandierte Orangenschalen und ein Hauch grüner Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich ein Geschmacksbogen von Zitrone und kandierten Orangenschalen, flankiert von grüner Pfefferwürze. Der Wein besticht durch seine straffe Struktur und eine lang anhaltende, minzige Frische. Interessanterweise reift er hauptsächlich in Edelstahl, um die typischen Chablis-Aromen voll zu entfalten. Julien Brocard gilt als Wegbereiter des biodynamischen Anbaus in Chablis, was diesem Wein eine besondere Auszeichnung verleiht. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.

Die Domaine William Fèvre ist eine der besten Adressen im Chablis. Die Weinberge befinden sich in Top-Lagen und es wird ausschließlich nach biologischen Grundsätzen gearbeitet. Dieser Chablis ist ein besonders klarer und jugendlicher Wein. Hellgelb steht er im Glas, nach Zitrusfrucht und Vanille duftend. Am Gaumen zeigt er sich schlank, frisch und harmonisch, mit einer schönen Frucht und einem gefälligen Abgang. Ein typischer Vertreter seiner Art und dennoch unverwechselbar in seinem Charakter.

Fruchtige Anklänge von Zitrus und eine frische Meeresbrise prägen das Bukett dieses Chablis. Am Gaumen verbindet sich feine salzige Noten mit der typischen Mineralität der Region, während kühle Klarheit und ein elegantes Spiel aus Frische und Finesse den Gesamteindruck bestimmen. Pascal Bouchard Chablis Le Classique spiegelt die Stilistik der nördlichen Lagen Burgunds wider und passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.

Genau in das „Herz des Geschmacks“ – Coeur de Saveur – trifft dieser klassische Chablis. Er bringt die typischen, feinen Fruchtnoten von Birne und Honigmelone ins Glas. Am Gaumen präsentiert er sich bei aller jugendlicher Frische sehr ausgewogen und rund. Mitreißend ist der klare, mineralische Zug, der die Weine der Region so unverwechselbar macht. Das ist Chardonnay in absoluter Bestform!

Strohgelb präsentiert sich dieser Petit Chablis aus dem Hause J. Moreau & Fils im Glas. Er ist ein Paradebeispiel eines „kleinen Chablis“ und besticht an der Nase durch Aromen von Birne, Apfel, Honig und exotischen Früchte. Am Gaumen mit einer schönen Balance zwischen regionstypischer Mineralität, frischer Frucht und gut eingebundener Säure. Die Struktur wirkt cremig-zart, der Abgang ist lang anhaltend und erfrischend.

Feine Aromen von Zitrusfrüchten und elegante Frische bestimmen diesen charaktervollen Weißwein aus dem Jahrgang 2025. Die Reifezeit zunächst in Eichenfässern, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank, verleiht ihm eine bemerkenswert ausgewogene Struktur und komplexe Nuancen. Mineralische Anklänge spiegeln die Herkunft eindrucksvoll wider. Vielseitig verwendbar begleitet dieser Wein Gerichte wie Foie Gras, gekochte Austern oder Trüffel-Kartoffelpüree.

Feine Aromen von weißen Früchten, Kräutern und frischer Zitrusschale prägen diesen Weißwein aus Burgund. Eine präsente Mineralität begleitet den saftigen, lebendigen Charakter, dem eine zarte Hefelagerung zusätzliche Klarheit verleiht. La Chablisienne zeigt hier ein Gespür für präzise Stilistik und präsentiert einen ausgewogenen, zugänglichen Chardonnay. Besonders passend zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten und leichten Salaten. Junge Jahrgänge entfalten dabei ihre volle, spritzige Frische.

Die Appellation Chablis, ganz im Norden des Burgunds, steht für besonders frische und mineralische Chardonnay. Den kalkreichen Böden und dem milden Klima sei Dank. Die klassische Interpretation aus dem Hause Moreau bringt eine wunderbare Fülle mit. Eine Nase mit Zitrusnoten und Honigmelone verwandelt sich am Gaumen in Aromen von tropischer Ananas, gelber Birne und etwas Brioche. Zudem viel Mineralik und feine Säure.

Die Appellation Chablis, ganz im Norden des Burgunds, steht für besonders frische und mineralische Chardonnay. Den kalkreichen Böden und dem milden Klima sei Dank. Die klassische Interpretation aus dem Hause Moreau bringt eine wunderbare Fülle mit. Eine Nase mit Zitrusnoten und Honigmelone verwandelt sich am Gaumen in Aromen von tropischer Ananas, gelber Birne und etwas Brioche. Zudem viel Mineralik und feine Säure.

Kühle Klarheit prägt diesen Chablis aus dem Jahr 2021. Die Nase offenbart zarte Nuancen von Pfirsich, Banane und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Birnenaromen und leichte rauchige Akzente. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine Struktur mit angenehmer Frische und ausgeprägter Mineralität. Die lebhafte Art und salzige Anklänge verleihen eine anhaltende Länge und Eigenständigkeit. Dezente Holznoten runden das Profil unaufdringlich ab. Ideal zu Krustentieren, feinem Fisch oder Ziegenkäse.

Zitrusfrisch mit Noten von grünem Apfel und Birne und eleganter, stahliger Mineralität: ein Chablis-Klassiker, genau wie er sein soll! Er ist klar, trocken und begeistert mit purer Geradlinigkeit am Gaumen. Ein feiner Genuss, der bestens zu Meeresfrüchten oder einem marktfrischen Salat passt.

Inmitten der charakteristischen Muschelkalkböden von Chablis gedeihen die Chardonnay-Reben für diesen Jahrgang, der durch ausgeprägte Mineralität und frische Eleganz besticht. Die Nase offenbart feine Apfelnoten, florale Akzente sowie einen Hauch von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kernig trocken, finessenreich und unterstützt von reifer Säure. Die saftige Apfelfrucht harmoniert mit mineralischem Spiel, während flintige Anklänge dem Wein Tiefe verleihen. Die Sorte eignet sich besonders zu Schalentieren oder Ziegenkäse.

Inhalt: 6 Flaschen Joseph Drouhin Chablis Grand Cru zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 13,5 % vol. Weißwein aus Frankreich. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Chablis Grand Cru, Burgund, Frankreich. Jahrgang: 2022. Rebsorten: Chardonnay. Duft und Geschmack: Blüten und Zitrone mit einem Hauch Koriander, harmonisch und elegant. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

La Chablisienne Le Finage 2024 präsentiert sich mit einer dezenten und frischen Stilistik. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Birne, frischen Kräutern und Zitronenzeste. Die mineralische Note, geprägt von den kalkreichen Böden der Burgund-Region, sorgt für Klarheit und Struktur. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Energie und Lebendigkeit. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit feinen Meeresfrüchten, Fischgerichten sowie leichten Vorspeisen.

Frisch und fein: Der Petit Chablis aus dem Haus Jean Marc Brocard kommt vom besten Kalkstein-Terroir der berühmten Region Chablis. Der Bereich erbringt die fruchtigsten dieser Weine mit Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und saftigem, grünem Apfel. Ein Wein mit Spannung, guter Struktur und wunderbar prägnantem Nachklang.