chablis

Der Domaine Billaud-Simon Chablis 2022 besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe mit einem grünen Schimmer. In der Nase vereinen sich Aromen von Weinbergs-Pfirsichen, Bananen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Fülle, Frische und Eleganz. Die reichhaltige, geschmeidige Textur bleibt lange präsent und wird ergänzt durch intensive reife Früchte, Vanillenoten sowie Anklänge von Mineralien und vegetalen Nuancen. Die klimatischen Herausforderungen des Chablis, wie harte Winter und heiße Sommer, prägen diesen charaktervollen Weißwein aus Burgund. Begleitet er Meeresfrüchte, entfaltet er seine ganze Klasse.

Farbe: leuchtendes Zitronengelb Nase: Der 2025er Jahrgang des Chablis wirkt elegant und fein, transparent und klar mit duftigen Anklängen von Zitronsorbet, etwas Limette, Weißen Johannisbeeren, Gartenkräutern und Petrichor mit ein wenig Hefe. Mund: Am Gaumen wird der Chablis dann stoffiger, kleidet den Gaumen aus, wirkt kraftvoller, als die Nase suggeriert hat, bleibt aber duftig, zitrisch und terroirgeprägt mit einer geschliffenen, leicht kreidigen Textur, feiner Extraktsüße und viel Energie. Dabei ist er in diesem Jahr fast so fruchtig, dass es aromatisch auch ein Riesling dieses Jahrgangs sein könnte. Mit Luft aber wird es ein Bilderbuch-Chablis mit Druck, zitrische Helligkeit, pikant zestigen Noten und einer wunderbaren Frische. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 17.07.2026

La Chablisienne Chablis Le Finage 2025 verbindet Aprikose und Blüten mit gerösteter Mandel, feiner Säure und einem langen Abgang. Ein Chardonnay aus Burgund, wenn Sie einen fein nuancierten Weißwein zu Austern oder anderen Muscheln suchen.

La Chablisienne Chablis Les Vénérables 2022 ist ein gehaltvoller Chardonnay von alten Reben mit reifer Frucht, dezenten Holznoten und langem, salzigem Nachhall. Eine passende Wahl zu Brathähnchen oder gereiftem Bergkäse.

Inhalt: Domaine Garnier & Fils, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Petit Chablis AOC, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Qualitätsstufe: AOC. Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Ein Krimi wie ein besonders guter Tropfen Ein entspannter Urlaub im nördlichen Burgund! Die Weinhändlerin Marlene Roth und ihr Lebensgefährte Claudio Manera, Ispettore bei der piemontesischen Kriminalpolizei, genießen die Landschaft, das Essen und den Chablis, bis eines Morgens im Wasser der Fosse Dionne, einer kreisrunden Karstquelle am Rande des Städtchens Tonnerre, eine Leiche gefunden wird. Es handelt sich um eine junge Frau, die mit einem bisher noch unbekannten Tatwerkzeug ermordet wurde. Der ganze Ort ist in hellem Aufruhr, als eine erste Spur in die Richtung einer ortsansässigen Schinkenproduzentin weist. Ariane, die Tote, wurde nämlich offenbar mit einem Pferdeknochen erstochen, einem Werkzeug, das traditionell zur Reifeprüfung bei der Herstellung von Parmaschinken verwendet wird. Marlene und Claudio stecken schon bald bis zum Hals in einer vertrackten Kriminalgeschichte um Erpressung, Lebensmittelfälschung und getürkte Gütesiegel. Ein Kriminalroman so leicht und erfrischend wie ein guter Weißer aus Burgund, mit einer Reihe regionaltypischer Rezepte zum Nachkochen.

Pascal Bouchard Chablis Le Classique - Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität. Gastronomische Empfehlungen zum Pascal Bouchard Chablis Le Classique Passt gut zu Gerichten mit Fisch, Geflügel oder Kalb. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,1 g

Frische Eindrücke von weißem Pfirsich, reifer Birne und saftiger Ananas prägen diesen Petit Chablis aus dem Jahrgang 2024. Die Chardonnay-Traube präsentiert sich ausgewogen mit feinen Zitrusaromen und einem dezenten Mandelton. Die zarte Mineralität sowie die elegante und feinfruchtige Struktur verleihen dem Wein eine besondere Präsenz. Seine lebendige Frische macht ihn zu einer hervorragenden Begleitung leichter Fischgerichte und feiner Meeresfrüchte.

Farbe: leuchtendes Zitronengelb Nase: Bei diesem Petit Chablis ist ein jugendlich frischer, kühl und lebendig, einladend und unkompliziert wirkender Chardonnay, der an Zitronen, Limetten, Weiße Johannisbeeren und frisches Gras erinnert. Dazu kommen Anklänge von Zitronenminze und kreidiges Gestein. Gaumen: Am Gaumen besitzt der Petit Chablis eine klare, druckvolle und lebendige, gleichzeitig feine Säure und ebenso eine delikate Cremigkeit. Neben den Kräuternoten, dem Agrumen und den weißen Beeren zeigt sich auch hier eine kreidige Note und eine dezente, mundwässernde Salzigkeit. Ein trinkfreudiger, unkomplizierter Wein für das Hier und Jetzt. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 11.06.2026

Anzahl Teile , 1 tlg., |Pflegehinweise , spülmaschinengeeignet, |Material , Kristallglas, |

Inhalt: Louis Jadot, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork Reife: bis 2030. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork Reife: bis 2031. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Von der renommierten Domaine William Fèvre stammt dieser wunderbare Chablis 1er Cru aus der Lage Fourchaume. Ein grandioser Chardonnay, der nach dem Ausbau auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique nicht ausschließlich mit opulenten Fruchtaromen aufwartet, sondern gleichzeitig eine besonders schöne salzige Frische an den Tag legt. Ein sehr eleganter Speisebegleiter, der insbesondere feinen Speisen mit Fisch das gewisse Etwas verleiht.

Terroir prägt Geschmack und Struktur Die kalkhaltigen Mergelböden von Chablis hinterlassen spürbare Spuren im Glas: eine mineralische Note, die dem Wein Frische und eine präsente Säurestruktur verleiht. Für den Konsumenten heißt das: ein klarer, nüchterner Stil, der zu leichten Speisen passt und Frische über üppige Frucht stellt. Rebsorte und Ausbau sorgen für klare Typizität Ausgehend von Chardonnay wurde der Wein so vinifiziert, dass die Sortencharakteristik deutlich bleibt. Kein dominanter Holzeinsatz, stattdessen Betonung auf Reinheit und Feinheit der Aromen, wodurch die Rebsorte typisch und leicht erkennbar bleibt. Passende Speisen und Anlässe Die Kombinationsempfehlung konzentriert sich auf Meeresfrüchte, Fisch und Käsevarianten mit nussiger oder frischer Säure. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Speise und Wein, das besonders bei Menüfolgen mit delikaten Komponenten überzeugt. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Weißwein Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée Herkunft Frankreich Anbaugebiet Burgund Region Chablis Rebsorte Chardonnay Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2025 Alkoholgehalt 12,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Helles Fleisch; Austern; Fisch Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Cellier de Saint-Jean à Saint-Jean d'Ardières, Frankreich Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd - Nährwert je 100 ml Energie 291 kJ / 70 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Für welche Speisen eignet sich der Wein besonders gut? Der Wein passt besonders zu Austern, gebratenem Fisch, Sushi und Ziegenkäse, da die frische Säure und die mineralischen Noten das Geschmacks ausgleichen. Welche Serviertemperatur wird empfohlen? Als Richtwert gelten 8 - 10 °C, um die Frische zu betonen und die Aromen klar zur Geltung zu bringen. Wie lange kann der Wein gelagert werden? Als frischer Chablis ist er für den zeitnahen Genuss gedacht; eine Lagerung über mehrere Jahre ist möglich, sollte aber unter kontrollierten Bedingungen erfolgen.

Ein Abend am Meer oder einfach Lust auf Frische – der Chablis von Vincent Wengier bringt sie ins Glas. Blassgelb mit silbernem Schimmer, duftet er nach grüner Apfel, Zitrone und nassem Stein. Am Gaumen ist er straff, salzig-mineralisch und von klarer Struktur. Die Reben wachsen auf typischen Kimmeridge-Böden mit fossilem Kalk, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Reinheit der Frucht. Ideal zu Austern, Sushi oder hellem Fisch.

Inhalt: 6 Flaschen Joseph Drouhin Chablis Grand Cru zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 12,5 % vol. Weißwein aus Frankreich. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Chablis Grand Cru, Burgund, Frankreich. Jahrgang: 2021. Rebsorten: Chardonnay. Duft und Geschmack: Blüten und Zitrone mit einem Hauch Koriander, harmonisch und elegant. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Bio-Chablis Premier Cru aus Chardonnay mit ausgeprägter Mineralität, frischer Säure und kraftvoller, feiner Struktur. Pommier Côte Léchet 2023 passt zu Ihnen, wenn Sie einen spannungsreichen Weißwein suchen, etwa zu Fisch oder Krustentieren.

Hersteller: Riedel mundgeblasenes Bleikristall-Glas Serie: Sommeliers Volumen: 350 ml in hochwertiger Verpackung

Farbe: zartes Goldgelb Nase: Der Duft dieses 2023er Montserre ist mittlerweile typisch für diesen Chablis. Hier ist etwas neueres Holz mit verwendet worden, dass eine andere, aber nicht weniger attraktive Note setzt. Dieses Holz verbindet sich mit Rauchzitronen, Birnen, Jod, Limetten und Salzzitronen. Gleichzeitig findet man einen oxidativeren Ansatz, der sich in Noten von mürbem Kellerapfel samt Schalen bemerkbar macht. Durch den Verzicht auf Schwefel wirkt der Chablis offen, einladend und zugewandt, gleichzeitig fleischig und frisch. Gaumen: Der Montserre verfügt über spannungsvolle, ja nervige Säure, viel Spannung, über Noten von Salzzitronen und Zesten, äpfel und Birnen, Austernschale und Steine. Der Wein besitzt Fülle und Kraft, gleichzeitig eine elektrisierende Mineralität. Und dann ist da noch dieser feinen, elegante Holzeinsatz, samt cremige Textur. Im Finale dann wieder Meeresbrise, saure Zitrone, Meersalz und Gesteinsschotter. 2023 ist noch besser als der schon sehr gute 2022er. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Burgund, Frankreich Weißwein A.O.C. Chablis Chardonnay Visuelle Verkostungsnotiz: Sehr hell, Grüne Kante und Frisch

Inhalt: 6 Flaschen Joseph Drouhin Chablis Grand Cru zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 13,5 % vol. Weißwein aus Frankreich. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Chablis Grand Cru, Burgund, Frankreich. Jahrgang: 2022. Rebsorten: Chardonnay. Duft und Geschmack: Marille, Nektarine und Pfirsich mit Orangenschale und Lindenblüte, samtig, mineralisch und lang. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Inhalt: 6 Flaschen Joseph Drouhin Chablis Grand Cru zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 13 % vol. Weißwein aus Frankreich. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Chablis Grand Cru, Burgund, Frankreich. Jahrgang: 2021. Rebsorten: Chardonnay. Duft und Geschmack: Marille, Nektarine und Pfirsich mit Orangenschale und Lindenblüte, samtig, mineralisch und lang. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Burgund, Frankreich Weißwein A.O.C. Chablis Chardonnay Visuelle Verkostungsnotiz: Kirschrot, Blasser Ton, Sehr sauber und Zitronenton

Achtung: Der angegebene Jahrgang ist restlos ausverkauft, ein neuerer Jahrgang wird versendet. Den genau versendeten Jahrgang teilen wir beim Kaufabschluss per Amazon-Nachricht und E-Mail mit.

Inhalt: 6 Flaschen Joseph Drouhin Chablis Grand Cru zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 13,5 % vol. Weißwein aus Frankreich. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Chablis Grand Cru, Burgund, Frankreich. Jahrgang: 2022. Rebsorten: Chardonnay. Duft und Geschmack: Blüten und Zitrone mit einem Hauch Koriander, harmonisch und elegant. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

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Der Louis Robin Chablis 2023 aus dem Burgund überzeugt mit Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten weißen Blüten. Feine mineralische Nuancen sorgen für Tiefe und eine angenehme Frische. Ergänzt wird das Profil durch Noten reifer Zitrusfrüchte, die eine harmonische Balance schaffen. Der Wein besticht durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Mineralität und endet in einem langanhaltenden, finessenreichen Nachklang. Die kompakte 0,375-Liter-Flasche präsentiert diesen Weißwein in vielseitiger Form und passt besonders gut zu Fischgerichten.

Hersteller: Riedel mundgeblasenes Bleikristall-Glas Serie: Sommeliers Volumen: 350 ml in hochwertiger Verpackung