chablis frankreich

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Burgund, Frankreich Weißwein A.O.C. Chablis Premier Cru Chardonnay Alterung

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Reife Früchte Leichte Röstaromen Packung Weight: 132 kg Packung die Größe: 82 L x 292 H x 82 W (cm)Herkunftsland: Frankreich

Durch eine geschichtsträchtige Region und abwechslungsreiche Landschaft führt die Via Campaniensis von Rocroi nahe der belgischen Grenze nach Vézelay im Herzen Frankreichs. Sie knüpft damit nahtlos an die von Aachen kommende Via Mosana und Via Monastica an und schließt die Lücke zur Via Lemovicensis Richtung Saint-Jean-Pied-de-Port.Der erste Abschnitt führt aus den Ardennen nach Reims mit seiner berühmten Kathedrale. Durch die Weinberge der Champagne geht es weiter nach Troyes an der Seine, das mit einer Altstadt voller bunter Fachwerkhäuser überrascht. Nach den Weinbergen von Chablis im nördlichen Burgund führt ein malerischer Weg entlang der Cure schließlich bis Vézelay, seit Jahrhunderten Wallfahrtsort und Pilgerzentrum.Der Pilgerführer bietet eine detaillierte Beschreibung für den ca. 390 km langen Weg mit Tipps für Radpilger, Karten, Höhenprofilen, GPS-Tracks und ausführlichen Informationen zu Unterkünften und anderer Infrastruktur. Erläuterungen zu Geschichte und Kultur des Landes wecken die Vorfreude auf den Weg, während praktische Reise-Infos bei der Planung der Tour helfen.

Durch eine geschichtsträchtige Region und abwechslungsreiche Landschaft führt die Via Campaniensis von Rocroi nahe der belgischen Grenze nach Vézelay im Herzen Frankreichs. Sie knüpft damit nahtlos an die von Aachen kommende Via Mosana und Via Monastica an und schließt die Lücke zur Via Lemovicensis Richtung Saint-Jean-Pied-de-Port.Der erste Abschnitt führt aus den Ardennen nach Reims mit seiner berühmten Kathedrale. Durch die Weinberge der Champagne geht es weiter nach Troyes an der Seine, das mit einer Altstadt voller bunter Fachwerkhäuser überrascht. Nach den Weinbergen von Chablis im nördlichen Burgund führt ein malerischer Weg entlang der Cure schließlich bis Vézelay, seit Jahrhunderten Wallfahrtsort und Pilgerzentrum.Der Pilgerführer bietet eine detaillierte Beschreibung für den ca. 390 km langen Weg mit Tipps für Radpilger, Karten, Höhenprofilen, GPS-Tracks und ausführlichen Informationen zu Unterkünften und anderer Infrastruktur. Erläuterungen zu Geschichte und Kultur des Landes wecken die Vorfreude auf den Weg, während praktische Reise-Infos bei der Planung der Tour helfen.

STORY: La Chablisienne wurde 1923 als Winzergenossenschaft im Herzen von Chablis gegründet. Sie vereint heute rund 250 Winzer, die gemeinsam Weinberge auf den besten Lagen kultivieren. Bekannt für ihre mineralischen, eleganten Chardonnays, prägt La Chablisienne maßgeblich das Ansehen der Region weltweit. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ausgewogener Weißwein mit helle Früchte, Zitrusnoten und eine ausgewogene, frische Struktur. SERVIERMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten oder mildem Käse servieren.

STORY: La Chablisienne wurde 1923 als Winzergenossenschaft im Herzen von Chablis gegründet. Sie vereint heute rund 250 Winzer, die gemeinsam Weinberge auf den besten Lagen kultivieren. Bekannt für ihre mineralischen, eleganten Chardonnays, prägt La Chablisienne maßgeblich das Ansehen der Region weltweit. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ausgewogener Weißwein mit helle Früchte, Zitrusnoten und eine ausgewogene, frische Struktur. SERVIERMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten oder mildem Käse servieren.

STORY: La Chablisienne wurde 1923 als Winzergenossenschaft im Herzen von Chablis gegründet. Sie vereint heute rund 250 Winzer, die gemeinsam Weinberge auf den besten Lagen kultivieren. Bekannt für ihre mineralischen, eleganten Chardonnays, prägt La Chablisienne maßgeblich das Ansehen der Region weltweit. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ausgewogener Weißwein mit helle Früchte, Zitrusnoten und eine ausgewogene, frische Struktur. SERVIERMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten oder mildem Käse servieren.

STORY: La Chablisienne wurde 1923 als Winzergenossenschaft im Herzen von Chablis gegründet. Sie vereint heute rund 250 Winzer, die gemeinsam Weinberge auf den besten Lagen kultivieren. Bekannt für ihre mineralischen, eleganten Chardonnays, prägt La Chablisienne maßgeblich das Ansehen der Region weltweit. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ausgewogener Weißwein mit helle Früchte, Zitrusnoten und eine ausgewogene, frische Struktur. SERVIERMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten oder mildem Käse servieren.

Gut behütet, bei konstanter Feuchte und optimalen 12°C, entstehen in der Genossenschaftskellerei Caves de Marsigny Crémants de Bourgogne, die zur Creme des Burgunds gehören. Mit dem Premium Schaumwein Cremant de Bourgogne bieten die Caves de Marsigny eine köstliche Alernative zu Champagner. Die Bourgogne liefert schon lange Schaumweine, traditionell die Bourgognes Moussex. Die 1975 in Crémant umbenannt und als Appelation anerkannt, vereinheitlichten feste Regeln - produziert wird wie in der Champagne - das Profil dieser Tropfen und die Qualität verbesserte sich enorm. Herausragendes Beispiel ist dieser Crémant Brut. Er verbindet äußerst elegant das Beste des Burgunds. Der Ertrag ist auf 80 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst und nach dem Champagnerverfahren auf der Flasche vergoren. Danach erfolgt eine zwölfmonatige Verfeinerung, bevor der Crémant zum Verkauf freigegeben wird. Rebsorten: Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir Beurteilung: Äußerst elegant vermählt die Brut Réserve die Frucht und die Saftigkeit des Pinot Noir mit dem Aroma und der Finesse des Chardonnay und der delikaten Würze des Aligoté. Analysedaten: Säure: 6,8 g/l Restzucker: 5,6 g/l Hersteller: Union Blasons de Bourgogne, Rue du Serein, F-89800 Chablis, Frankreich Herkunft: Frankreich Region: Burgund Bezeichung: Crémant Geschmack: extra herb vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Chablis in Perfektion Es gibt kaum eine Weinregion in der Welt, wo die Chardonnay-Traube heutzutage noch nicht gedeiht. Aber an dieser Stelle in der Bourgogne, hier in Chablis, ist ihre wahre Heimat. Die Terroir-Verfechter des Weinguts William Fèvre wissen um die Bedeutung der Muschelkalk-Böden um die Gemeinde Auxerre, die Chablis mit der einzigartigen und umfassenden Mineralienpalette ausstattet. Davon legt ihr jüngster William Fèvre Chablis AOC Zeugnis ab, in dessen jugendlichem, frischen Bukett sich Noten von Zitrusfrüchten und Vanille tummeln. Eine schlanke Struktur mit ideal ausbalancierter Säure, die die komplexe Frucht bis in den stimmigen Abgang trägt, macht diesen Chablis angenehm zugänglich und anpassungsfähig, ohne ihm seinen unverwechselbaren Charakter zu nehmen. Über den Chablis AOC von William Fèvre schreibt Stephen Tanzer, Kolumnist bei Food & Wine sowie Author des INTERNATIONAL WINE CELLAR: "A very serious village wine with sneaky back-end persistence." Weinautor Andrew Jefford in Weinbaulandschaft Frankreich ist ebenfalls voll des Lobes über das Weingut William Fèvre: "Das beste Gut im Chablis trägt den Namen seines früheren Besitzers William Fèvre!... Wenn es ein Gut in Chablis gibt, dessen Weine jede Nuance der einzigartigen Böden zum Ausdruck bringen, dann dieses."

STORY: Das Heimatland von Feudo Arancio ist ein großherziges Land mit strahlendem Licht, fruchtbaren Böden und einem luftigen, trockenen Klima. Es eignet sich hervorragend für reichhaltige, intensive und fruchtige Weine, die ein einzigartiges Bukett und eine Vielzahl von Aromen haben. AUSBAU: Beim „Teil-Reduktionsverfahren“ werden die Trauben gelesen und zum Teil luftgeschützt gepresst. Danach wird eine natürliche Dekantierung durchgeführt und die Gärung im Stahl für mehrere Tage bei kontrollierter Temperatur (16°C) durchgeführt. In französischen Eichenholzbarriques reifen einige der Moste. Danach erfolgt die Mischung der beiden Komponenten und die Reifung der Cuvée im Stahl wird beendet. Zum Schluss werden die Filtration, Stabilisierung und Abfüllung durchgeführt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Chardonnay ist zweifellos der König unter den Weißweinen, ein Weltbürger und ein zeitloser Klassiker! Die unverwechselbare Traube mit ihrem charakteristischen Walnussaroma ist sehr anpassungsfähig und ist weltweit verbreitet. Der Chardonnay, der ursprünglich aus dem Burgund stammt, erzeugt an vielen Stellen Spitzenweine, ob in den Weingebieten Frankreichs, wie Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Pasta und Gemüse.

Burgund, das ist der Dreiklang aus schöner Landschaft, Kunst und Genuss. Zwischen pittoresken Dörfern, kleinen Flüssen und grünen Weinbergen entfaltet sich das französische Lebensgefühl voller Geschichte und Savoir-vivre. Der Trescher-Reiseführer BURGUND nimmt mit auf Erkundung der alten Kulturlandschaft im Herzen Frankreichs. Wo köstliche Weine gekeltert werden, ist man auch sonst dem guten Leben zugetan. In der quirligen Hauptstadt Dijon wird Genießen großgeschrieben, ob auf dem Wochenmarkt, im Bistro, Sternerestaurant oder in der "Cité de la Gastronomie et du Vin". Die labyrinthischen unterirdischen Keller von Beaune hüten die erlesensten Tropfen, und die Weinauktion im dortigen mittelalterlichen Hôtel-Dieu ist nicht nur für Fachleute ein Höhepunkt im Weinjahr. Die weltberühmten Appellationen der Côte d’Or lassen sich auf der "Route des Grands Crus" am schönsten mit dem Fahrrad erkunden. Seit 2015 zählen die burgundischen "Climats" – das Mosaik kleiner Parzellen mit ganz besonderen Kultivierungsbedingungen – zum UNESCO-Welterbe. Aus den Anbaugebieten von Chablis und Auxerre stammen ebenfalls einige der besten Burgunderweine. Kulturreisende besuchen die Abteien von Cluny und Fontenay, deren Orden im Mittelalter europaweit Klosterbauten und Geistesleben prägten – ebenfalls Welterbestätten. Prächtige Renaissance- und Barockschlösser zeugen von Burgunds wechselvoller Geschichte. Postkartendörfchen wie Flavigny-sur-Ozerain oder Salmaise erzählen vom ländlichen Leben. Aktivurlauber kommen in den Wäldern und an den Seen des Morvan auf ihre Kosten, oder auch im Hausboot auf der Loire und Sâone. Und wer dabei die schönsten Herbergen, köstlichsten Gasthäuser und besten Weinkeller sucht, für den hat Autorin Peggy Leiverkus jede Menge Tipps im Gepäck. Im Trescher-Reiseführer BURGUND widmet sie sich allen Orten, Sehenswürdigkeiten, Naturschönheiten und natürlich dem goldenen Rebensaft. Eine umfassende Einführung in die Geschichte Burgunds, Weinbau und Kulinarik wird ergänzt durch beste Empfehlungen für Übernachtung und Gastronomie. Dazu kommen Vorschläge für Wander- und Radtouren sowie zahlreiche weitere Tipps für Aktivitäten. Wichtige reisepraktische Informationen, Übersichtskarten und Stadtpläne machen diesen Reiseführer komplett für die Erkundung einer der schönsten französischen Weinbauregionen. ... weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Burgund, das ist der Dreiklang aus schöner Landschaft, Kunst und Genuss. Zwischen pittoresken Dörfern, kleinen Flüssen und grünen Weinbergen entfaltet sich das französische Lebensgefühl voller Geschichte und Savoir-vivre. Der Trescher-Reiseführer BURGUND nimmt mit auf Erkundung der alten Kulturlandschaft im Herzen Frankreichs. Wo köstliche Weine gekeltert werden, ist man auch sonst dem guten Leben zugetan. In der quirligen Hauptstadt Dijon wird Genießen großgeschrieben, ob auf dem Wochenmarkt, im Bistro, Sternerestaurant oder in der "Cité de la Gastronomie et du Vin". Die labyrinthischen unterirdischen Keller von Beaune hüten die erlesensten Tropfen, und die Weinauktion im dortigen mittelalterlichen Hôtel-Dieu ist nicht nur für Fachleute ein Höhepunkt im Weinjahr. Die weltberühmten Appellationen der Côte d’Or lassen sich auf der "Route des Grands Crus" am schönsten mit dem Fahrrad erkunden. Seit 2015 zählen die burgundischen "Climats" – das Mosaik kleiner Parzellen mit ganz besonderen Kultivierungsbedingungen – zum UNESCO-Welterbe. Aus den Anbaugebieten von Chablis und Auxerre stammen ebenfalls einige der besten Burgunderweine. Kulturreisende besuchen die Abteien von Cluny und Fontenay, deren Orden im Mittelalter europaweit Klosterbauten und Geistesleben prägten – ebenfalls Welterbestätten. Prächtige Renaissance- und Barockschlösser zeugen von Burgunds wechselvoller Geschichte. Postkartendörfchen wie Flavigny-sur-Ozerain oder Salmaise erzählen vom ländlichen Leben. Aktivurlauber kommen in den Wäldern und an den Seen des Morvan auf ihre Kosten, oder auch im Hausboot auf der Loire und Sâone. Und wer dabei die schönsten Herbergen, köstlichsten Gasthäuser und besten Weinkeller sucht, für den hat Autorin Peggy Leiverkus jede Menge Tipps im Gepäck. Im Trescher-Reiseführer BURGUND widmet sie sich allen Orten, Sehenswürdigkeiten, Naturschönheiten und natürlich dem goldenen Rebensaft. Eine umfassende Einführung in die Geschichte Burgunds, Weinbau und Kulinarik wird ergänzt durch beste Empfehlungen für Übernachtung und Gastronomie. Dazu kommen Vorschläge für Wander- und Radtouren sowie zahlreiche weitere Tipps für Aktivitäten. Wichtige reisepraktische Informationen, Übersichtskarten und Stadtpläne machen diesen Reiseführer komplett für die Erkundung einer der schönsten französischen Weinbauregionen. ... weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Renais Gin Die Franzosen und der Wein sind schon seit Jahrtausenden untrennbar miteinander verbunden. Davon lassen sich auch andere Länder, Betriebe und Kategorien auf immer wieder neue Art und Weise inspirieren. Man nehme nur einmal den Renais Gin, den man am besten als Klasse für sich betrachtet. Dies ist genau genommen ein englischer Gin, aber man fühlt sich in gewisser Hinsicht an raren Gin aus Frankreich erinnert. Das liegt daran, dass man den Traditionen der Weinbauregion Burgund Tribut zollt und sich in anderen Details ebenfalls an der typisch französischen Herstellung von Wein orientiert hat. Der innovative Renais Gin aus England profitiert davon, dass man mit viel Liebe zum Detail vorgeht. Es handelt sich um einen Small Batch Gin, der in geringen Mengen pro Charge produziert wird. Interessanterweise gehört Emma Watson, die weltbekannte britische Schauspielerin, gemeinsam mit Alex Watson zu den Mitbegründern der Marke. Man verlässt sich auf einen Familienbetrieb, der als Rohstoff nicht wie die Konkurrenz Getreide verwendet, sondern weiterverarbeitete Burgunder-Weintrauben in einem interessanten Prozess von Upcycling. Inspiriert vom dortigen Terroir und Chablis Wein entsteht damit ein Qualitätsprodukt der etwas anderen Art. Damit nicht genug, wird der Renais Gin von der familiengeführten Destillerie teilweise mit außergewöhnlichen Zutaten wie Lindenblüten und Akazienhonig verfeinert. Klassische Botanicals finden ebenfalls ihren Weg in das Rezept, darunter Wacholderbeeren, Angelikawurzel und Zitrusfrüchte. Produktinformationen zum Renais Gin: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht schafft es der hell goldgelb leuchtende Renais Gin, auf der einen Seite aus der Reihe zu tanzen und auf der anderen Seite die Klassiker zu ehren. An der Nase und am Gaumen bemerkt man in erster Linie Wacholdernoten von Pinie, ergänzt durch einen floralen Unterton. Nach dem blumigen ersten Eindruck bemerkt man einen Unterton von feinherben Zitronenschalen und Limette. Gewürze und Kräuter wie Koriander und Kubebenpfeffer sowie ein überraschender Anflug von Steinsalz werden beim charismatischen Renais Gin durch einen Hauch von Süße ergänzt, der an Honig denken lässt. Dies greift die wunderschöne Produktpräsentation mit ihren gelben Akzenten auf. Zudem fühlt man sich optisch sowie im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack an Burgunder Weißwein aus Frankreich erinnert. Dieser Exot eignet sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, beispielsweise Gin & Tonic mit einem spannenden Twist.