amarone della valpolicella 2018

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone 2018 ist ein vollmundiger Bio-Rotwein mit reifer Pflaume, Brombeere, Zimt und Gewürznelke. Getrocknete Trauben, feste Tannine und Holzeinfluss machen ihn zum passenden Begleiter von Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Amarone della Valpolicella DOCG BULGARINI   Anbaugebiet: San Pietro in Cariano – Verona. Boden: Hügelige Weinberge auf 150 bis 200 Metern Höhe im klassischen Gebiet von Valpolicella. Kalkhaltiger Boden.   Weinlese: Handlese, im September Trocknung der Trauben: Ende September, Sie unterliegen dem Trocknen ( Appassimento) bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in eine speziellen Trocknungsraum, für ca. 100 Tage. Herstellung: Trennung der Trauben vor dem Pressung von den Traubenstielen – gepresst von getrockneten Trauben im Dezember / Januar. Mazeration für 20/30 Tage und malolaktischen Gärung in Stahl Inox bei kontrollierter Temperatur. Ausbau: 12 Monaten in Edelstahlbehältern und 40 Monaten in Barrique Rovere. Darauffolgend Ausbau mindestens 8 Monaten in der Flasche. Farbe: Granatrot. Intensives Aroma. Am Gaumen präsentiert er sich mit würzigen Noten und Düfte von Vanille, Bittermandeln, Pflaumen und Kirschen. Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.

Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico - Er entsteht unter strenger Beachtung der ursprünglichen Tradition und verwöhnt mit einem reichen Duftkaleidoskop aus Wildkirschen, Konfitüre, reifen Birnen, Vanille, Lakritz und Zedernholz und überzeugt durch seinen warmen Geschmack mit wunderschönen Kakao- und Würznuancen. Weinbearbeitung des Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico Der Amarone wurde 12 Monate in traditionellen 750-l-Fässern, anschließend 36 Monate in 40- und 80-hl-Fässern ausgebaut. Auszeichnungen des Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico Gambero Rosso: 2 rote Gläser (Jg. 13) Bibenda: 4 Trauben (Jg. 13) Berliner Wine Trophy: Goldmedaille (Jg. 13)

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser 2018er Simison Amarone della Valpolicella von der Società Agricola La Bollina. Sein komplexes Bouquet entfaltet faszinierende Aromen von schwarzer Johannisbeere, reichen Pflaumen und einem Hauch von Balsamico. Würzige Noten und griffige Tannine unterstreichen die saftige Beerenfrucht, wobei feine Anklänge von Schokolade, Eiche und Tabak mitschwingen. Dieser Amarone begeistert mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen, langen Abgang. Perfekt zu Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein Erlebnis bei etwa 18 °C.

Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOC 2018 16% Vol. 0,75l

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – Der Pietro Dal Cero ist der Spitzen-Rotwein von Cà dei Frati und eine Hommage an den Vater der Familie Dal Cero. Ein kraftvoller, eleganter Amarone aus Venetien mit ausgeprägter Tiefe und langem Finale. INTENSIV & VIELSCHICHTIG – Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren treffen auf dunkle Schokolade, Sternanis, Kaffee, Tabak und balsamische Nuancen. Am Gaumen dicht und vollmundig mit geschmeidigem Tannin und langem Nachhall. TRADITIONELLES APPASSIMENTO – Die Trauben aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina werden nach der Lese rund 120 Tage getrocknet. Durch dieses traditionelle Verfahren entstehen die für Amarone charakteristische Konzentration, Fülle und aromatische Intensität. AUFWENDIG GEREIFT – Nach der Vinifikation reift der Pietro Dal Cero 24 Monate im Holzfass, anschließend 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche. Die lange Reifezeit verleiht dem italienischen Rotwein Struktur, Komplexität und Harmonie. ZU FLEISCH, WILD & REIFEM KÄSE – Der Amarone ist ein ausdrucksstarker Begleiter zu Schmorgerichten, kräftigem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und eignet sich ebenso als Solist. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C. 0,75-l-Flasche, 16 % vol.

Ca de Rocchi La Bastia Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 15% Vol. 0,75l

Das Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero di Cà dei Frati ist dem Vater der derzeitigen Eigentümer des Weinguts gewidmet, das direkt im außergewöhnlichen Gebiet von Valpolicella geboren wurde, um seine Geschichte zu bekräftigen und den Geschmack dieser Orte zu genießen. Es wird aus Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und Croatina-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Pian di Castagnè auf den Hügeln von Veronese angebaut werden. Nach 4-monatigem Trocknen in der Schachtel werden die Trauben bei längerem Kontakt in Stahl mazeriert. Der Wein reift dann 24 Monate in Barriques, dann weitere 12 Monate in Stahl und ruht mindestens 24 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Pietro dal Cero Amarone hat eine seltene intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit üppigen Noten von Schwarzkirschen und angenehmen Aromen von Schokolade und süßen Gewürzen, gefolgt von feinen floralen Noten von lila Rose. Später entstehen starke Noten von Sternanis und wilder Minze mit einem subtilen Unterton von Kaffee und sanftem Tabak. Perfekt als Meditationswein, am Tisch perfekt in Kombination mit gereiftem Käse, lang gekochtem Fleisch wie geschmortem, gedünstetem und gedünstetem Fleisch und Wild. Alkoholgehalt 16 % Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella 6 Flaschen x 750ml

Die Trauben werden für den Amarone della Valpolicella 4 Monate in Kisten getrocknet, anschließend verbleiben die Schalen während der Maischegärung lange mit im Edelstahltank. Der Amarone von Cà dei Frati reift zunächst für 2 Jahre im Holzfass, danach noch ein weiteres Jahr im Edelstahl-Tank. Den Amarone della Valpolicella Pietro del Cero zeichnet seine rubinrote Farbe aus, Noten von Sauerkirsche, Schokolade und süßen Gewürzen, ebenso Noten von Balsamico, Sternanis und Arabica. Rebsorten: Corvina, Corvinone und Rondinella Passt zu: würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild Serviertemperatur: 15 - 17 °C Säure: 7,5 g/l pH-Wert: 3,60 Trockenextrakt: 40 g/l Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Metatartarsäure), Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 390 Brennwert in kcal 94 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien Herkunft: Italien Region: Lombardei Bezeichung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: DOCG Alkoholgehalt: 16,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Lenotti Amarone della Valpolicella Classico DOC 750 ml. Jahrgang je nach Verfügbarkeit! Derzeit 2018! Sollte dieser Jahrgang nicht mehr lieferbar sein, werden wir den nachfolgenden Jahrgang schicken! Enthält SULFITE

Giuseppe QUINTARELLI Amarone della Valpolicella DOC Classico 2018 Amarone

100 Tage trockneten die vollreif geernteten Trauben für diesen klassischen Amarone della Valpolicella, um ihre Aromen maximal zu konzentrieren. Dementsprechend zeigt sich der Bulgarini Amarone kraftvoll, gut strukturiert und mit einer opulenten Aromatik von roten Früchten, Blumen, Kräutern und Gewürzen. Fünf Jahre Reife im Holzfass und in der Flasche sorgen für weitere aromatische Vielschichtigkeit und ein samtiges Mundgefühl.

Noten: Kräftiges, dunkles Rubinrot. Duftnoten von Zimtstangen, reifen Brombeeren, dunkler Schokolade, Beerenmarmelade, edlem Holz und getrockneten Veilchenblüten – sehr komplex. Am Gaumen sehr klar, mit einer reichhaltigen, öligen Textur. Vielschichtig, konzentriert, aber nicht opulent, mit einem dezenten Kokosnuss-Abgang. Empfehlungen: Amarone Veneto passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Größe: Dieser großartige Rotwein besticht durch seine Eleganz, Komplexität und aromatische Tiefe. Die Rebsorten sind 60 % Corvina, 5 % Molinara und 35 % Rondinella. 750-ml-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 16,5 %. Empfehlungen: Dieser Amarone ist eine absolute Exzellenz im italienischen Weinangebot. Serviertemperatur: 18–20 °C. Verwenden Sie als Glas ein kleines Glas, z. B. ein Marsala-Glas. Weingut: Mit 22 Jahren lernte Romano Dal Forno Giuseppe Quintarelli kennen, der ihn in eine neue Art des Weinanbaus und der Weinherstellung einführte, bei der Qualität statt Quantität im Vordergrund stand. Seitdem ist es Romano, auch dank des Beitrags seiner Kinder, gelungen, sein Weingut zu einem führenden Unternehmen im internationalen Weinbau zu machen.

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Ripasso della Valpolicella Bailo DOCG 2018 DE STEFANI Der Name Ripasso stammt aus der Weinbereitungstechnik, mit der der Wein hergestellt wurde: Er wird aus dem "Ripasso" des Valpolicella-Weins gewonnen, der aus dem bereits fermentierten Trester der für die Herstellung von Amarone verwendeten getrockneten Trauben gewonnen wird. Ripasso Bailo hat intensive Noten von reifen roten Früchten mit ätherischen und würzigen Noten; Ganzkörper mit seidigen Tanninen und einem komplexen Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Produktionsmenge sehr gering gehalten, um die organoleptischen Eigenschaften und die Konzentration des Weins zu akzentuieren. Weinbereitung: manuelle Ernte, Entstauung, Gärung / Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, ruht der neue Wein in Tanks, bis im Januar die getrockneten Trauben zu Amarone gepresst werden. Zu diesem Zeitpunkt wird der Ripasso auf dem bereits fermentierten Trester der für die Herstellung von Amarone verwendeten getrockneten Trauben "übergangen". Nach einem 18-monatigen Ausbau in Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Eigenschaften ntensive rubinrote Farbe, intensive Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen, Veilchen, mit ätherischen und würzigen Noten; Ganzkörper mit seidigen Tanninen und einem komplexen Bouquet. Passt zu: Pilzrisotto, geschnittenes Rindfleisch, Filet mit grünem Pfeffer, geschmort und geschmort mit Polenta, Lammrippen und gereiftem Käse.

Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella Docg trocken, Rotwein - Original-Holzkiste So schmeckt der Wein Amarone – Italiens Rotwein-König aus getrockneten Trauben – zählt zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen des Landes. Denn beim Trocknen verdunstet das Wasser, das erhöht die Konzentration von Zucker, Aroma- und Mineralstoffen in den Beeren. Wein aus dem Saft getrockneter Trauben ist daher sehr aromatisch und gehaltvoll. Dieses Ausnahmeexemplar stammt vom -Weingut Cà dei Frati, das zu den besten Erzeugern der Region Venetien zählt. In der Nase dominieren köstliche Sauerkirschnoten, die sich mit Schokoladen- und süßen Gewürznoten und blumigen Anklängen vereinen. Am Gaumen ist er unfassbar komplex und erinnert an Waldbeeren, Kirsche, dunkle Früchte; aber auch Tabak und kräftige Gewürznoten sind zu finden. Der Abgang hat eine animierende leichte Schärfe; der Wein klingt lange im Mund nach. Er ist ein hervorragender Speisepartner zu würzigem Käse; lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild. li:nth-childeven .attributes > li Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Italien Anbaugebiet: Venetien Region: Valpolicella Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 16,0 % vol Gebindegröße: 2,25-l-Holzkiste Serviertemperatur: 14 - 16 °C Speiseempfehlung: Käse; dunkles Fleisch, Wild Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia Allergene: enthält Sulfite

Weinkompetenz seit 2003 - über 5000 Weine und Spirituosen aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!

Inhalt: 6 Flaschen Amarone Classico Riserva Sergio Zenato zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l. Rotwein aus Italien, Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Geschmack: Kräftiges Rubinrot mit Granatschimmer, Duft nach Kirsche in Alkohol, Dörrpflaume, Feige, Tabak, Leder, Lakritz und Gewürzen, voll und tief am Gaumen, weiche Tannine, langer Abgang. Erzeuger: Weingut Zenato aus Peschiera del Garda am Gardasee, Italien. Der Wein kommt aus Sant’Ambrogio in der Valpolicella Classica. Rebsorten: Corvina 85 %, Rondinella 10 %, Oseleta und Croatina 5 %. Praktisch: Bei etwa 18 °C servieren. Passt zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse, auch als Meditationswein. Enthält Sulfite. Lieferung als 6er Karton.