Diverse The Vegan Baker Ratgeber

The Vegan Baker: The ultimate guide to plant-based breads, pastries, donuts, cookies, cakes & more

Für alle Veganer, die Schwierigkeiten haben, ihre Lieblingssnacks, Süssigkeiten oder Desserts vegan zu machen, ist Zacchary Bird hier, um Ihnen ein einzigartiges Kocherlebnis zu bieten. Mehr als nur ein Kochbuch, ist „The Vegan Baker“ vollgepackt mit über 100 Rezepten für all unsere gebackenen Favoriten, die vegan zubereitet sind. Bereiten Sie Kirschkuchen, Schokoladenkekse oder Schokoladenkuchen ohne Butter, Eier, Milch, Käse und Honig zu. Lernen Sie, wie man Croissants - ja, Croissants! - von Grund auf selbst macht, mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die Ihnen zeigen, wie Sie Ihren eigenen Teig laminiert. Backen Sie frisches Brioche, japanisches Shokupan und andere normalerweise milchhaltige Brote oder stellen Sie Ihren eigenen Sauerteig-Starter her, den Sie so sehr lieben werden, dass Sie ihn für immer an Ihrer Seite (oder zumindest im Kühlschrank) behalten möchten. Wenn Sie abenteuerlustig sind, lernen Sie, wie man Profiteroles, Millefeuille, Cannoli und sogar einen Croquembouche macht. Oder wenn herzhafte Snacks mehr Ihr Ding sind, hat Zac Rezepte für Würstchenrollen, Maisbrot, mit Fleisch gefüllte Pasteten, Scones und mehr. Jedes Rezept wird mit Zacs charakteristischem Humor und leicht verständlichen Anleitungen erklärt. Veganismus bedeutet nicht, auf etwas zu verzichten - es geht darum, kreativ zu werden, und mit Zacs Einfallsreichtum sind Backwaren nicht länger verboten.