Miyabi 6000 MCT Gyutoh Kochmesser

Klingenlänge:200 mm GYUTOH = Kochmesser. Zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse.

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look (Hammerschlagoberfläche). Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Formstabiler Cocobolo Pakka Wood-Griff für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik.

Miyabi Messer Serie 6000 MCT Für die hohe Schärfe des Messers sorgt die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl ist in 2 Lagen Stahl eingebettet. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. Die eisgehärtete Klinge im Hammerschlag-Design ist schneidhaltig und korrosionsbeständig. Der Griff des Messers besteht aus Cocobolo-Pakka-Holz. Als besonderes Designelement dient ein Mosaikpin. Das Gyutoh Messer aus der Serie 6000MCT ist dank seiner glatten und spitz zulaufenden Klinge bestens zum Schneiden und Zerteilen von Fisch sowie Fleisch geeignet.

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Miyabi 6000 MCT Gyutoh 20 cm - geformter Pakkaholz-Griff - MC63 - Braun Hersteller: Miyabi Kollektion: 6000 MCT Produktart: Kochmesser EAN / GTIN / UPC: 4009839308017 Herstellerartikelnummer: 1001972 Farbe: Braun Material: Pakkaholz Höhe: 5 cm Länge: 34 cm Breite: 2.5 cm Griffmaterial: Pakkaholz Sie suchen weitere Artikel dieser Kollektion? Bitte klicken Sie hier: Miyabi 6000 MCT (alle Artikel) Bei diesem Angebot handelt es sich ausschließlich um Neuware. Umverpackungen wie z.B. Geschenkverpackungen oder Set-Kartons gehören ebenfalls zum Lieferumfang, sofern sie in den Artikelfotos des Angebots dargestellt werden. Bitte beachten Sie unsere Kundeninformationen, Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen, welche Sie in dem Feld „Allgemeine Geschäftsbedingungen für dieses Angebot“ finden.