Miyabi Shotoh Zubereitungsmesser 90 mm Edelstahl

Klingenlänge:90 mm SHOTOH = kleines Messer. Zum Zerkleinern, Schälen und Putzen von Obst und Gemüse.

Miyabi 6000 MCT ShotohEigenschaften: -Ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse -Material Klinge: MC63 Stahl -Griffart: Steck-Erl -Schleifart: Glattschl

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Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look (Hammerschlagoberfläche). Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Formstabiler Cocobolo Pakka Wood-Griff für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik.

ZWILLING Miyabi 6000 MCT. Klingenlänge: 9 cm, Material Messer: Stahl. Anzahl enthaltener Produkte: 1 Stück(e)

Ästhetik und Funktionalität gehen bei gutem Design Hand in Hand. Die Messer der Serie Miyabi 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus und ihre funktionalen Vorzüge begeistern Profis und ambitionierte Hobbyköche gleichermassen. Klinge und Griff sind perfekt aufeinander abgestimmt und bilden eine harmonische Einheit. Die aussergewöhnliche Hammerschlagoptik der Klinge rundet das fernöstlich elegante Design ab. Das Shotoh von Miyabi ist perfekt zum Schneiden, Zerkleinern und Schälen von Obst und Gemüse. Rohkostteller oder die Vorbereitung leckerer Currygerichte mit viel Gemüse sind somit kein Problem. Für die hohe Schärfe des Messers sorgen der beidseitige Schliff der Klinge sowie der finale Honbazuke-Abzug. Das Shotoh mit einer Klingenlänge von 9 cm bietet hohen Komfort und gute Schnitthaltigkeit. Das Messer stammt aus der Serie Miyabi 6000MCT und hat eine Klinge im Hammerschlag-Design, auch Tsuchime-Look. Der Griff ist aus hochwertigem Cocobolo-Pakka-Holz und weist eine sanfte Maserung auf. Als besonderes Designelement dient ein Mosaikpin. Der Griff besitzt formstabile und pflegeleichte Eigenschaften. Für ein ermüdungsfreies Schneiden sorgt die ausgewogene Balance des Messers, die eine angenehme Arbeit sichert. Die Klinge ist aus MicroCarbide-Pulverstahl gefertigt, der in zwei andere Stahllagen eingebettet wurde. Die Mittellage erreicht eine hohe Härte von ca. 63 Rockwell. Darüber hinaus hat das Messer spezielle Härteverfahren durchlaufen, wie etwa die Eishärtung bei -196 Grad Celsius. Dadurch wurde die Stabilität erhöht, ebenso wie die Flexibilität, Robustheit und Langlebigkeit des Produkts. Mit diesem komfortablen und scharfen Messer können Sie viele Aufgaben in der Küche erledigen, ohne dabei zu ermüden oder sich übermässig anstrengen zu müssen.

Miyabi 6000 MCT ShotohEigenschaften: -Ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse -Material Klinge: MC63 Stahl -Griffart: Steck-Erl -Schleifart: Glattschl

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Klingenlänge:130 mm SHOTOH = kleines Messer. Zum Zerkleinern, Schälen und Putzen von Obst und Gemüse.

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look (Hammerschlagoberfläche). Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Formstabiler Cocobolo Pakka Wood-Griff für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik.

Miyabi 6000 MCT ShotohEigenschaften:Ideal zum Schneiden von Obst und GemüseMaterial Klinge: MC63 StahlGriffart: Steck-ErlSchleifart: GlattschliffVeredelung: Honbazuke AbzugHerstellungsart: geschweißtKlingenhärte: 62-64 HRCMaterial Griff: Pakka-HolzFarbe Griff: BraunProduktlänge: 24,20...

Miyabi Messer Serie 6000 MCT Für die hohe Schärfe des Messers sorgt die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl ist in 2 Lagen Stahl eingebettet. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. Die eisgehärtete Klinge im Hammerschlag-Design ist schneidhaltig und korrosionsbeständig. Der Griff des Messers besteht aus Cocobolo-Pakka-Holz. Als besonderes Designelement dient ein Mosaikpin. Das Petty Knife Messer aus der Serie 6000MCT eigent sich ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.

Miyabi 6000 MCT Shotoh Eigenschaften: Ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse Material Klinge: MC63 Stahl Griffart: Steck-Erl Schleifart: Glattschliff Veredelung: Honbazuke Abzug Herstellungsart: geschweißt Klingenhärte: 62-64 HRC Material Griff: Pakka-Holz Farbe Griff: Braun Produktlänge: 24,20 cm Klingenlänge: 13,00 cm Grifflänge: 11,40 cm

Zwilling MIYABI Santoku Kochmesser, Stahl, 180 mm, silber / braun, 34074-181-0