amarone valpolicella

STORY: Cà dei Frati wurde 1782 gegründet und wird heute in dritter Generation von der Familie Dal Cero geführt. Das Weingut gilt als Symbol der Lugana DOC und steht für Leidenschaft, Tradition und kontinuierliche Innovation. AUSBAU: Die Weinberge bestehen aus kalk- und tonhaltigen Schichten die von weißem Kies durchzogen sind. Die Rebstöcke stehen hier im Guyot-Systen. Die reifen Trauben werden 4 Monate in kleinen Kisten getrocknet und anschließend in Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Ausbau und die Reifung erfolgen über einen Zeitraum von 24 Monaten auf Holzfässernm, gefolgt von weiteren 12 Monaten auf Edelstahltanks. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot im Glas. Üppig mit Fruchtnoten von feinen Sauerkirschen undSchokolade. Finessereich mit dezent floralen Anklängen und würzigen Noten von Sternanis. Flüchtige Tabaknoten und Kaffeearomen runden das Geschmackserlebnis charakterstark ab. SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders im Einklang mit reifem Käse, Schmorbraten oder Wildgerichten ein Hochgenuss!

STORY: Das Weingut wird von 4 Brüdern geführt, die aus einer alten Bauernkultur stammen. Sie streben nach exzellenten Weinen und lassen den von ihnen produzierten Weinen in jeder Phase des Prozesses maximale Sorgfalt zukommen. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Weingebieten mit unterschiedlichen Eigenschaften. AUSBAU: Trauben werde 3 Monate auf Strohmatten ausgelegt. Danach reift der Amarone für 3 Jahre in speziell ausgewählten slowenischen Eichenfässern. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein hat einen tiefen, nahezu dunkelroten Farbton. Das Bouquet betört mit verlockenden Noten von Zimt, reifen Kirschen und Nüssen. Der Wein hat eine vollmundige und samtige Beschaffenheit, die ihn so besonders macht. Der Amarone ist eine hervorragende Wahl. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu besonderen Anlässen, zum Ausklingen des Abends und zu Vegetarischem.

STORY: Das Weingut wird von 4 Brüdern geführt, die aus einer alten Bauernkultur stammen. Sie streben nach exzellenten Weinen und lassen den von ihnen produzierten Weinen in jeder Phase des Prozesses maximale Sorgfalt zukommen. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Weingebieten mit unterschiedlichen Eigenschaften. AUSBAU: Trauben werde 3 Monate auf Strohmatten ausgelegt. Danach reift der Amarone für 3 Jahre in speziell ausgewählten slowenischen Eichenfässern. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein hat einen tiefen, nahezu dunkelroten Farbton. Das Bouquet betört mit verlockenden Noten von Zimt, reifen Kirschen und Nüssen. Der Wein hat eine vollmundige und samtige Beschaffenheit, die ihn so besonders macht. Der Amarone ist eine hervorragende Wahl. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu besonderen Anlässen, zum Ausklingen des Abends und zu Vegetarischem.

STORY: Die Heiratsallianz der Adelsfamilien Guerrieri und Rizzardi im Jahr 1678 gründete eine bedeutende Kellerei am Gardasee. 1970 kam die Kellerei in Soave hinzu. Guerrieri Rizzardi ist der einzige Familienbetrieb mit über 100 Hektar eigenen Rebflächen und drei Kellereien in den besten Lagen der Classico-Anbauregionen, die ausschließlich eigene Trauben verwenden. AUSBAU: 36 Monate im Holzfass ausgebaut. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein einzigartig intensives Bouquet aus Brombeeren, Wildkirschen, Eiche und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Calcarole elegant und ausgewogen, zugleich muskulös und kraftvoll. Ein außergewöhnlicher Wein mit einem langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: passt gut zu Curry, würzigem Käse, Pizza und Pasta.

STORY: Die Heiratsallianz der Adelsfamilien Guerrieri und Rizzardi im Jahr 1678 gründete eine bedeutende Kellerei am Gardasee. 1970 kam die Kellerei in Soave hinzu. Guerrieri Rizzardi ist der einzige Familienbetrieb mit über 100 Hektar eigenen Rebflächen und drei Kellereien in den besten Lagen der Classico-Anbauregionen, die ausschließlich eigene Trauben verwenden. AUSBAU: 36 Monate im Holzfass ausgebaut. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein einzigartig intensives Bouquet aus Brombeeren, Wildkirschen, Eiche und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Calcarole elegant und ausgewogen, zugleich muskulös und kraftvoll. Ein außergewöhnlicher Wein mit einem langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: passt gut zu Curry, würzigem Käse, Pizza und Pasta.

STORY: Die Heiratsallianz der Adelsfamilien Guerrieri und Rizzardi im Jahr 1678 gründete eine bedeutende Kellerei am Gardasee. 1970 kam die Kellerei in Soave hinzu. Guerrieri Rizzardi ist der einzige Familienbetrieb mit über 100 Hektar eigenen Rebflächen und drei Kellereien in den besten Lagen der Classico-Anbauregionen, die ausschließlich eigene Trauben verwenden. AUSBAU: 36 Monate im Holzfass ausgebaut. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein einzigartig intensives Bouquet aus Brombeeren, Wildkirschen, Eiche und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Calcarole elegant und ausgewogen, zugleich muskulös und kraftvoll. Ein außergewöhnlicher Wein mit einem langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: passt gut zu Curry, würzigem Käse, Pizza und Pasta.

STORY: Das Weingut wird von 4 Brüdern geführt, die aus einer alten Bauernkultur stammen. Sie streben nach exzellenten Weinen und lassen den von ihnen produzierten Weinen in jeder Phase des Prozesses maximale Sorgfalt zukommen. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Weingebieten mit unterschiedlichen Eigenschaften. AUSBAU: Reifung 3 Jahre in neuen slowenischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgt eine Flaschenreife von einem Jahr. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein ist rubinrot mit granatrotem Schimmer. Er duftet nach reifen roten Beerenfrüchten, Pflaumen, Laktritz, Tabak und Gewürzen. Ein Wein mit Struktur, weichen Tanninen und großer Ausgeglichenheit. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelgerichten, gereiftem Käse und zu Vegetarischem.

STORY: Das Weingut wird von 4 Brüdern geführt, die aus einer alten Bauernkultur stammen. Sie streben nach exzellenten Weinen und lassen den von ihnen produzierten Weinen in jeder Phase des Prozesses maximale Sorgfalt zukommen. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Weingebieten mit unterschiedlichen Eigenschaften. AUSBAU: Reifung 3 Jahre in neuen slowenischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgt eine Flaschenreife von einem Jahr. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein ist rubinrot mit granatrotem Schimmer. Er duftet nach reifen roten Beerenfrüchten, Pflaumen, Laktritz, Tabak und Gewürzen. Ein Wein mit Struktur, weichen Tanninen und großer Ausgeglichenheit. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelgerichten, gereiftem Käse und zu Vegetarischem.

STORY: Das Weingut wird von 4 Brüdern geführt, die aus einer alten Bauernkultur stammen. Sie streben nach exzellenten Weinen und lassen den von ihnen produzierten Weinen in jeder Phase des Prozesses maximale Sorgfalt zukommen. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Weingebieten mit unterschiedlichen Eigenschaften. AUSBAU: Reifung 3 Jahre in neuen slowenischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgt eine Flaschenreife von einem Jahr. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein ist rubinrot mit granatrotem Schimmer. Er duftet nach reifen roten Beerenfrüchten, Pflaumen, Laktritz, Tabak und Gewürzen. Ein Wein mit Struktur, weichen Tanninen und großer Ausgeglichenheit. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelgerichten, gereiftem Käse und zu Vegetarischem.

Der Borgolago Amarone ist wie eine opulente Nacht in einem venezianischen Palast – reich, luxuriös und voller Geheimnisse. Dieser edle Rotwein aus dem Herzen des Valpolicella bringt die Tradition und Raffinesse Italiens direkt in dein Glas und lädt dich ein, das Leben auf die eleganteste Weise zu genießen. Sein Bouquet ist wie ein Spaziergang durch einen prächtigen Palastgarten bei Sonnenuntergang, mit betörenden Aromen von getrockneten Kirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch von würzigem Tabak, die die Luft mit einer verführerischen Duftnote erfüllen. Der Borgolago Amarone ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe, romantische Dinner und alle Momente, die nach etwas Besonderem verlangen. Egal, ob du ihn zu einem exquisiten Menü, einer Auswahl an gereiftem Käse oder einfach nur zum Entspannen bei Kerzenschein genießt – dieser Wein bringt immer die Magie und den Zauber Italiens mit.

Veneto

Gabbia D'oro Valpolicella Ripasso Superiore DOC, trockenRipasso ist einer der beliebtesten italienischen Weine der Welt.Die Herstellung ist komplex, da es sich um eine zweite Fermentation von Wein handelt, zu der die Amarone-Schalen hinzugefügt werden.Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Wein, würzig, leicht zu trinken und mit guter Struktur.Prämierung: 97 Luca Maroni PunkteSpeiseempfehlung: herzhafte Gerichte, dunkles Fleisch, Käse

Seidenweicher Rotwein: Der Valpolicella Ripasso ist bekannt für seine seidenweiche Textur, die durch die Ripasso Weintechnik erreicht wird Intensive Aromen: Dieser italienische Qualitätswein bietet unvergleichlich intensive Aromen, dank der Zugabe von Amarone Trester Traditionelles Verfahren: Der Ripasso wird nach einer traditionellen Methode hergestellt und unterzieht sich einer zweiten Gärung für mehr Extrakt und Tannine Italienischer Ursprung: Hergestellt im Herzen Venetiens, ist dieser Rotwein ein authentisches Beispiel für die Weintradition der Region Vielfältige Trauben: Zusammengestellt aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, bietet der Wein eine komplexe Geschmackspalette

Seidenweicher Rotwein: Der Valpolicella Ripasso ist bekannt für seine seidenweiche Textur, die durch die Ripasso Weintechnik erreicht wird Intensive Aromen: Dieser italienische Qualitätswein bietet unvergleichlich intensive Aromen, dank der Zugabe von Amarone Trester Traditionelles Verfahren: Der Ripasso wird nach einer traditionellen Methode hergestellt und unterzieht sich einer zweiten Gärung für mehr Extrakt und Tannine Italienischer Ursprung: Hergestellt im Herzen Venetiens, ist dieser Rotwein ein authentisches Beispiel für die Weintradition der Region Vielfältige Trauben: Zusammengestellt aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, bietet der Wein eine komplexe Geschmackspalette

STORY: Zenato wurde 1960 von Sergio Zenato in San Benedetto di Lugana am Gardasee gegründet. Das Familienweingut verbindet traditionelle italienische Weinbaukunst mit moderner Innovation. Heute führen seine Kinder Alberto und Nadia das Unternehmen weiter. Besonders bekannt ist Zenato für hochwertige Lugana- und Amarone-Weine. Leidenschaft, Qualität und Respekt vor dem Terroir prägen die Philosophie des Hauses. AUSBAU: Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Farbe dieses Weines ist rubinrot. In der Nase zeigen sich delikate Düfte, die an Kirschen, wilde Beeren und Kräutern erinnern. Im Mund ist er samtig mit milden Tanninen und einem vollen Körper. Gut in Balance mit einem samtigen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein kann wunderbar solo auf der Terrasse oder beim Grillen getrunken werden, passt aber auch hervorragend zu Nudeln und Käsen.

Grappa Amarone Barricata 0.7L PISONI im Geschenkkarton Der Grappa Amarone entsteht in unseren kupfernen Destillierkolben durch langsame Destillation des Tresters, der sich aus der Herstellung des edlen Weins Amarone aus dem Valpolicella ergibt. Dank langer Reifung in Barrique-Eichenfässern verfeinert dieser Grappa seine Struktur durch angenehme Noten von Vanille, Tabak und Kakao..

STORY: Antiche Terre Venete ist ein italienisches Weingut in Sezano, nahe Verona, im Herzen des Valpantena-Tals. Entstanden aus der Freundschaft zweier Familien, verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit moderner Innovation. Umgeben von malerischen Weinbergen entstehen hochwertige Weine, die den einzigartigen Charakter Venetiens widerspiegeln. Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Qualität prägen die Philosophie des Hauses. AUSBAU: Holzfass & Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Farbe/Bouquet/Geschmack Der Ripasso hat eine intensive, tief rubinrote Farbe, in der Nase köstliche fruchtige Noten von Kirschen, Schokolade und frischen Kräutern. Der Geschmack ist voll, weich und angenehm mit einem schönen Balance zwischen Tanninen und Säuren. Ein absolutes Muss ieser Ripasso; von den Italienern liebevoll "Baby Amarone" genannt. SERVIEREMPFEHLUNG: Köstlich zu gegrilltem und gebratenem roten Fleisch, Trüffelrisotto, gegrilltem grünen Spargel mit Knoblauch und Wurstwaren.

Der Valpolicella Superiore Morari aus dem Veneto zeichnet sich durch einen kraftvollen Charakter aus, der an einen Amarone erinnert. Durch das Trocknen eines Teils der Beeren und einen zwölfmonatigen Ausbau in französischer Eiche entsteht eine besondere Tiefe und eine cremige Textur. Am Gaumen verbinden sich geschmeidige Tannine mit dem Aroma von Amarenakirschen und balsamischen Noten. Das Finale überzeugt mit Nuancen von Bitterschokolade und vollreifen Kirschen. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen, ausgereiften Speisen und entfaltet dabei sein volles Aroma.

STORY: Ilatium Morini entstand vor über 40 Jahren aus Leidenschaft für Wein und Land. Heute führen sieben Geschwister und Cousins das Weingut im Illasi-Tal und erzeugen charaktervolle Weine wie Soave, Valpolicella, Ripasso und Amarone. Der Name erinnert an die römischen Wurzeln der Region - Symbol für Tradition, Eleganz und die edle, geschichtsträchtige Seele ihrer Weine. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Sortentypische Aromen von Kirsche und dunklen Beeren, intensiv und jugendlich, gefällig, charmant und überaus saftig am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Vorspeisen, Pasta, rosa Fleisch und Wurst

STORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegründete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch genießt Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzüglicher Weine. Mit der Erfahrung und Kompetenz der gut ausgebildeten Önologen entstehen besondere Weine, die zum einen für die regionaltypischen Traditionen stehen und zum anderen an die modernen Vorlieben der Konsumenten angepasst sind. AUSBAU: Strenge Selektion und Trocknung eines Teils der Trauben. Gärung im Januar nach Rotweinverfahren mit langer Maischzeit und Temperaturkontrolle, um Konzentration und Aromakomplexität zu fördern. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Farblich dunkel rot mit zart granatfarbenen Anklängen. Im Bouquet zeigen sich intensive, elegante Beerennoten, dominiert von Rosinen- und Trockenpflaumenaromen. Am Gaumen warm, voll, kräftig und erhaben, mit feinen Andeutungen von Pfirsichkernen und Röstmandeln im überaus langen Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein ausgezeichneter Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse.

STORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitiös, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstöcken, damit er Weine höchster Qualität erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Amarone bekommt seine enorme Konzentration durch das Eintrocknenlassen der Trauben. Für Ripassa verwendet man einen Teil dieses Mosts und einen Teil aus frisch geernteten „normalen“ Valpolicella-Trauben. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Schöne, tief rubinrote Farbe mit einer intensiven und eleganten Nase von Pflaumen, Mokka, kandierten Feigen, süßen Gewürzen und einem Hauch Kakao. Schöne Balance und seidig mit einer guten Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu dunkles Fleisch und Wild, Gegrilltes, helles Fleisch, gereifter Käse.

STORY: Corte Figaretto liegt im Valpantena-Tal, dem Herz des Valpolicella. Mauro und Alberto Bustaggi produzieren hier charaktervolle Weine, geprägt vom mediterranen Klima, sorgfältiger Handarbeit und moderner Kellertechnik. AUSBAU: Reben im Valpantena-Tal, Gärung bei 20 °C. Jungwein 10 Tage auf Amarone-Trester (Ripasso), dann 18 Monate Reifung in französischer Eiche. 6 Monate Flaschenreife vor Verkauf. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Farbe Rubinrot. Sein Bouquet ist typisch, aber besonders fruchtig, harmonisch und ausgewogen. Er besitzt eine elegante Struktur und ist durch delikate Würznoten äußerst finessreich. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein exzellenter Begleiter zu Braten, rotem Fleisch und mittelreifen Käsesorten. Ca. 1 Stunde vor Genuss entkorken!

Valpolicella Ripasso SORAIGHE “Wenn sie an Soraighe denken, haben unsere Kunden in den meisten Fällen den Ripasso della Valpolicella im Kopf: warm, stark, seidig… typisch, aber auch neu. Eine große Leidenschaft .“ Familie Bennati Für den Ripasso wird Valpolicella-Wein zu Amarone-Trestern gegeben. Der junge Wein zieht so wertvolle Inhalts- und Aromastoffe aus den Trestern, die ihm einen kräftigeren Charakter geben. Dadurch erhält der tief dunkelrote Valpolicella Ripasso seine intensive Farbe und seine stark ausgeprägten Fruchtaromen. Der -kleine Bruder- des Amarone ist wirklich eine Entdeckung wert. Sein fruchtiges Bukett verströmt einen Hauch von Vanille und Bittermandel. Am Gaumen ist er vollmundig, charaktervoll und samtig. Zu Wild, Steaks und Grillspeisen ist er ein köstlicher Begleiter. Nach dem Dekantieren bei einer Temperatur von 18 - 20° Grad servieren.   Passt gut zu: Zu Wild, Steaks und Grillspeisen ist er ein köstlicher Begleiter.

Valpolicella Ripasso SORAIGHE “Wenn sie an Soraighe denken, haben unsere Kunden in den meisten Fällen den Ripasso della Valpolicella im Kopf: warm, stark, seidig… typisch, aber auch neu. Eine große Leidenschaft .“ Familie Bennati Für den Ripasso wird Valpolicella-Wein zu Amarone-Trestern gegeben. Der junge Wein zieht so wertvolle Inhalts- und Aromastoffe aus den Trestern, die ihm einen kräftigeren Charakter geben. Dadurch erhält der tief dunkelrote Valpolicella Ripasso seine intensive Farbe und seine stark ausgeprägten Fruchtaromen. Der -kleine Bruder- des Amarone ist wirklich eine Entdeckung wert. Sein fruchtiges Bukett verströmt einen Hauch von Vanille und Bittermandel. Am Gaumen ist er vollmundig, charaktervoll und samtig. Zu Wild, Steaks und Grillspeisen ist er ein köstlicher Begleiter. Nach dem Dekantieren bei einer Temperatur von 18 - 20° Grad servieren.   Passt gut zu: Zu Wild, Steaks und Grillspeisen ist er ein köstlicher Begleiter.

Intensiv rubinrote Farbe und ein vielschichtiges Aromenspektrum aus roten Früchten, feinen Gewürznoten und Nuancen von Kakao prägen den Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Speri Viticoltori. Die zweite Gärung auf Amarone-Trester sorgt für zusätzliche Tiefe und eine kraftvolle Struktur dieses Rotweins. Die Reifung in großen Eichenfässern ergänzt das Geschmacksbild und betont die erfrischende Säure. Dieser Wein harmoniert besonders gut zu gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse.

Frische und reife Fruchtnoten prägen den Charakter dieses Valpolicella aus Venetien. Kirsche und Pflaume vereinen sich harmonisch mit würzigen, gereiften Nuancen, die auf eine kurze Lagerung auf Amarone-Trestern zurückzuführen sind. Der Wein präsentiert sich schlanker und weniger opulent als traditionelle Vertreter, zeigt jedoch mehr Tiefe als viele andere Valpolicellas der Region. Die Trauben stammen aus dem Val d’Illasi auf kalkhaltigen Böden – passend zu gegrilltem Gemüse oder Pasta.

Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2024 verbindet Kirsch- und Pflaumenkonfitüre mit Pfeffer, Süßholz und Ingwer. Die zweite Gärung auf Amarone-Trester und der Ausbau in slawonischer Eiche prägen diesen strukturierten Rotwein. Wählen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.

Die Cellini Grappa Amarone Invecchiata ist ein herausragendes Destillat aus Venetien. Diese hochwertige Spirituose offenbart die Vielfalt und das Erbe des geschätzten Amarone della Valpolicella. Durch die zwölfmonatige Reife in ausgewählten Edelhölzern erhält sie eine attraktive bernsteingoldene Farbe und eine komplexe Aromenvielfalt. Das Bouquet überzeugt mit würzigen Akzenten sowie bezaubernden Noten von Vanille und Rosinen. Geschmacklich präsentiert sich der Grappa geschmeidig, gehaltvoll und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Ob als Digestif oder in raffinierten Cocktails – sie ermöglicht unvergessliche Genussmomente.

Zenato Ripassa 2021 ist ein vollmundiger, samtiger Valpolicella Ripasso Superiore mit dunkler Frucht und würzigen Noten. Eine zweite Gärung auf Amarone-Trester und der Einfluss von Eichenholz geben diesem Rotwein Tiefe zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Pastagerichten.

STORY: Durch Heirat der Adelsfamilien Guerrieri in Bardolino und Rizzardi aus dem Valpolicella entstand im Jahr 1678 eines der bedeutendsten Weingüter am Gardasee. 1970 kam noch das Weingut in Soave hinzu. Seit 2016 gehört Rizzardi offiziell zu den Amarone Families. AUSBAU: Alkoholische- und malolaktische Gärung. 3- 12 Monate in Edelstahl- und Zementtanks mit Termokonditionierung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Wein hat eine komplexe Nase mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen und Gewürzen. Er ist rund und körperreich, würzig mit guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Nudeln mit Fleischsoßen, Braten, Kalbfleisch, Vitello Tonnate, Spinat-Soufflé und zu Vegetarischem.