amarone valpolicella

Cuvée Herkunftsland: Italien Herkunftsregion: Venetien

Biscardo Amarone della Valpolicella 2022 ist ein vollmundiger, samtiger Amarone Classico mit Kirsche, Pflaume, Rosine, Bittermandel und würzigen Noten. Ein kräftiger Rotwein zu gegrilltem oder gebratenem Rind, gereiftem Käse oder als ruhiger Abschluss einer Mahlzeit.

Intensive Noten von Veilchen und vollreifen Kirschen verbinden sich mit einem vielschichtigen Duft nach Kirschkonfitüre und eingelegten roten Früchten. Würzige Nuancen von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer verleihen dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine warme, weiche Textur mit geschmeidigen, reifen Tanninen. Die ausgewogene Verbindung von Kraft und Fülle sorgt für eine eindrucksvolle Struktur. Der Rotwein aus Venetien passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.

Premium-Amarone DOCG aus Venetien – hergestellt von Cantine Riondo, einem der bedeutendsten Produzenten der Region. Traditionelle Appassimento-Methode – monatelang getrocknete Trauben für maximale Konzentration, Tiefe und Aromatik. Komplexes Aromenspiel – reife Kirschen, Kirschlikör, Rosinen, Feigen, Zimt, geröstete Nüsse und dunkle Schokolade. Kraftvoll & samtig – dichter Körper, präsente Tannine, trockenes und langes Finale. Perfekt zu kräftigen Speisen – ideal zu Wild, geschmortem Rind, Lamm, Ragù, gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Hohes Lagerpotenzial – bis zu 10–15 Jahre Reife möglich; entwickelt tertiäre Noten wie Leder, Tabak und Kräuter. Authentischer Rotwein aus Italien – 0,75L, 15 % Vol., Naturkork, enthält Sulfite.

STORY: Die Geschichte von Antiche Terre Venete beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts mit Vittorio Sancassani, der in Valpantena Weinberge und Olivenhaine anlegte. Seine Leidenschaft für das Land wurde von Generation zu Generation weitergegeben, von seinem Sohn Sergio an seinen Enkel Luciano, der nach Jahren in China mit viel Erfahrung zurückkehrte, um die Tradition seiner Heimat fortzusetzen. AUSBAU: Der Amarone della Valpolicella wird aus 100 bis 120 Tage lang getrockneten Trauben hergestellt. Die Trocknung der Trauben erfolgt unmittelbar nach der Handlese und der anschließenden Weinbereitung. Der Ausbau erfolgt in Barriques. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Geruch erinnert an Trockenfrüchte, was auf die Trocknung der Trauben, Gewürze und Tabak zurückzuführen ist. Im Geschmack köstliche Noten von Trockenfrüchten, sehr voll, kräftig, intensiv und trocken. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Wein passt hervorragend zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Der Amarone ist perfekt, um ihn nach dem Essen als Dessert mit köstlichem Käse zu trinken.

Amarone della Valpolicella DOCG BULGARINI   Anbaugebiet: San Pietro in Cariano – Verona. Boden: Hügelige Weinberge auf 150 bis 200 Metern Höhe im klassischen Gebiet von Valpolicella. Kalkhaltiger Boden.   Weinlese: Handlese, im September Trocknung der Trauben: Ende September, Sie unterliegen dem Trocknen ( Appassimento) bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in eine speziellen Trocknungsraum, für ca. 100 Tage. Herstellung: Trennung der Trauben vor dem Pressung von den Traubenstielen – gepresst von getrockneten Trauben im Dezember / Januar. Mazeration für 20/30 Tage und malolaktischen Gärung in Stahl Inox bei kontrollierter Temperatur. Ausbau: 12 Monaten in Edelstahlbehältern und 40 Monaten in Barrique Rovere. Darauffolgend Ausbau mindestens 8 Monaten in der Flasche. Farbe: Granatrot. Intensives Aroma. Am Gaumen präsentiert er sich mit würzigen Noten und Düfte von Vanille, Bittermandeln, Pflaumen und Kirschen. Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.

Produktionsbereich: - Trauben: Verfeinerung: - Farbe: In der Nase: - Am Gaumen: Serviertemperatur: - Gastronomische Kombinationen: Alkoholgehalt: % vol

Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella 2019 ist ein kraftvoller, klassischer Amarone mit konzentrierter dunkler Frucht, würzigen und balsamischen Noten sowie samtigem Tannin. Eine passende Wahl zu Wild, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser 2018er Simison Amarone della Valpolicella von der Società Agricola La Bollina. Sein komplexes Bouquet entfaltet faszinierende Aromen von schwarzer Johannisbeere, reichen Pflaumen und einem Hauch von Balsamico. Würzige Noten und griffige Tannine unterstreichen die saftige Beerenfrucht, wobei feine Anklänge von Schokolade, Eiche und Tabak mitschwingen. Dieser Amarone begeistert mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen, langen Abgang. Perfekt zu Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein Erlebnis bei etwa 18 °C.

STORY: Fasoli steht für handwerkliche Weinkunst aus Venetien. Seit Generationen pflegt die Familie ihre Weinberge mit Leidenschaft und Respekt für die Natur. Durch sorgfältige Handarbeit und nachhaltigen Anbau entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region einfangen – authentisch, elegant und mit jedem Schluck ein Stück italienischer Lebensfreude. AUSBAU: 3 Jahre Reife in Eichenholzfässern Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kraftvoller, komplexer Bio-Amarone aus Venetien mit dichter Struktur und reicher Aromatik. Weitgehend positiv bewertet, u. a. mit 4,4/5 Punkten auf Vivino für ähnliche Fasoli-Weine SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild, kräftigem Käse oder auch dunkler Schokolade nach dem Essen

100 Tage trockneten die vollreif geernteten Trauben für diesen klassischen Amarone della Valpolicella, um ihre Aromen maximal zu konzentrieren. Dementsprechend zeigt sich der Bulgarini Amarone kraftvoll, gut strukturiert und mit einer opulenten Aromatik von roten Früchten, Blumen, Kräutern und Gewürzen. Fünf Jahre Reife im Holzfass und in der Flasche sorgen für weitere aromatische Vielschichtigkeit und ein samtiges Mundgefühl.

Der Amarone della Valpolicella aus Venetien reift 24 Monate im Barrique und erhält dadurch Tiefe sowie Komplexität. Dunkle Beeren, süße Mandel, Zartbitterschokolade und frisch gebrühter Mokka prägen das intensive Aromenspiel. Ein samtiges Tannin und eine dezente Extraktsüße sorgen für eine ausgewogene Struktur. Das lange Finale rundet den kraftvollen Charakter ab. Ideal passt dieser Rotwein zu geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse.

Rebsorte: Tresterdestillat aus getrockneten Molinara-, Rondinella- und Corvina-Trauben, das ausschließlich für die Herstellung von Amarone della Valpolicella bestimmt ist. Organoleptische Merkmale: Die Verarbeitungsmethode und die geringe Menge an frischem Trester, die in jeder "cotta" verarbeitet wird, ermöglichen es, dass der Grappa alle charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen des großen Weins, aus dem er stammt, voll und ganz in sich aufnimmt. Ein unnachahmlicher Grappa, der sich durch die Komplexität seines Bouquets und die natürliche Weichheit seines Körpers auszeichnet, die durch eine mindestens 12-monatige Reifung in edlen Hölzern noch verstärkt wird. Reifung: mindestens 12 Monate in Fässern und Barriques aus Edelholz. Alkoholgehalt: 40 Volumenprozent

Amarone della Valpolicella Bailo DOCG DE STEFANI Intensive rubinrote Farbe, starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Der Prozess des "Trocknens" verleiht diesem Wein Körper, Weichheit und eine großartige Persönlichkeit. Er wird in einem herrlichen Weinberg in Valpolicella bei Verona am Fuße der Dolomiten hergestellt. Amarone Bailo hat starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Entemenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen. Manuelle Ernte, Trocknen der Trauben über mehrere Monate, Entrappen, Gärung/Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Passt zu: Tagliatelle mit Champignons, Spaghetti mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Eisbein, gebackenem Lammfleisch, gereiftem Käse.

Amarone della Valpolicella Sant'Urbano - Der Amarone Sant’Urbano ist das Flaggschiff des Hauses Speri und setzt mit seiner Eleganz und Komplexität neue Maßstäbe. Als Handauslese nur der besten Trauben reift er 24 Monate in Tonneaux und Eichenholz. Am Gaumen ist er körperreich und warm, angenehm trocken mit einer kräftigen Struktur.

Intensives Rubinrot und purpurfarbene Reflexe: Dieser Amarone verzaubert mit seiner tiefen Rubinrot-Farbe, die von verlockenden purpurfarbenen Reflexen durchzogen ist. Vielschichtiges, komplexes Bukett: Das Bukett dieses Weins präsentiert eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, darunter reife Vogelkirschen, rote Blüten, süße Gewürze, Schokolade und Lakritze – eine wahre Genussreise für Ihre Sinne. Elegante Balance von Frucht und Tanninen: Dieser Amarone bietet eine meisterhafte Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und geschmeidigen Tanninen, die ein herrlich ausgewogenes Mundgefühl vermitteln. Lang anhaltendes, beeindruckendes Finale: Das außergewöhnlich lange Finale dieses Weins lässt die Geschmacksnuancen lange nachklingen, was ein unvergessliches Genusserlebnis hinterlässt. Valpolicella-Tradition und -Qualität: Hergestellt in der renommierten Valpolicella-Region, verkörpert dieser Amarone das Beste aus traditioneller Weinherstellung und modernem Geschmack, wodurch er zu einem wahren Schatz der italienischen Weinkultur wird.

Cecilia Beretta Amarone Della Valpolicella Riserva DOCG

Herkunft: Italien > Venetien > Dieser einzigartige Wein, der Geschichte geschrieben hat und weitere Geschichte schreiben wird, läßt keinen Verkoster gleichgültig oder unberührt! Poesie der Natur!

Amarone della Valpolicella DOC I Saltari

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Vollmundiges Aroma durch Traubentrocknung Die Methode des kontrollierten Trocknens führt zu einer Konzentration der Inhaltsstoffe und verstärkt die Fruchtnoten. Das Ergebnis ist ein volles Aromenspektrum mit dezenter Süße im Duft und ausgeprägter Dichte am Gaumen, das den Genuss bei kräftigen Speisen deutlich steigert. Rebsorten-Mix für komplexen Charakter Die Kombination aus Corvina , Corvinone und Rondinella erzeugt eine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Struktur. Jede Rebsorte trägt spezifische Noten bei, sodass sich ein komplexes Gesamt mit Lagencharakter entwickelt. Samtige Tannine und langlebige Struktur Die Tannine sind präsent; aber fein eingebunden; sie geben dem Wein Substanz und sorgen für einen langen Abgang. Diese Textur macht den Wein sowohl präsent beim jungen Genuss als auch lagerwürdig für spätere Trinkfenster. Empfehlung für Dekantieren und Temperatur Empfohlenes Vorgehen: mindestens 60 Minuten Dekantieren und servieren bei 16 - 18 °C ; um das Aromenspektrum vollständig freizulegen und eine ausgewogene Trinkbalance zu erreichen. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina, Corvinone, Rondinella Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 15,5 % vol Gebindegröße 0;75-l-Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Wild; Lamm, Gans Auszeichnung 90 Punkte Falstaff 2026 , Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2024 getestet an: L2745V1 Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer C.d.b. S.p.a. - 37029 San Pietro in Cariano, Italien Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd je 100 ml Energie 362 kJ / 86 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Wie lange sollte der Wein dekantiert werden? Empfehlung: mindestens 60 Minuten Dekantierzeit, damit sich das volle Aromenspektrum entfaltet und sich Tannine harmonisieren. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren? Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 - 18 °C ; um Frucht, Würze und Struktur bestmöglich zur Geltung zu bringen. Passt der Wein zu Käse? Ja; gereifte Hartkäse und kräftige Schnittkäse harmonieren sehr gut mit dem Wein, da die Tanninstruktur und die Fruchtnoten einen stimmigen Kontrast bieten. Enthält der Wein Allergene? Der Wein enthält Sulfite , wie in den Zutaten angegeben; das ist für empfindliche Personen relevant.

Vielleicht bedeutet die Suche nach Glück, nicht zu werden, wer wir sind, sondern nur das loszulassen, was wir nicht sind. Genau dieses Gefühl ist das Herz des fruchtwürzigen Amarone. Denn beim Trocknen der Trauben bleibt der wahre Charakter übrig. Ein Stück vom Glück mit süßer Aprikose, Kaffeebohnen in dunkler Schokolade und reifer Kirsche. So samtweich, dass einfach jede:r ins Schwärmen kommt. Der Centenero Amarone della Valpolicella ist ein Wein für gemeinsames Schweigen, nur von genussvollen Seufzern durchbrochen. Dieser Wein ist das Gefühl hinter geröteten Wangen nach einem Abend voller Lachen. Große Liebe zu Vanilleeis mit heißen Himbeeren und warmen Brownies.

Produziert aus den 4 Valpolicella-Rebsorten (Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara). Nur die besten und am meisten ausgereiften Trauben werden für Amarone ausgewählt. Die Trauben werden nach der Lese 2 bis 4 Monate unter dem Dach auf Holzgittern getrocknet. Es folgen 3 Jahre Reife- und Lagerzeit in Eichenfässern, bevor der Tommasi Amarone noch einmal 1 Jahr Zeit bekommt, um in der Flasche auszureifen. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Wie für Amarone della Valpolicella typisch, präsentiert sich auch der Santico von Santi dank der intensiven Aromatik von bis zu 120 Tage getrockneten Trauben, aus denen er gepresst wurde, in einem satten Dunkelrot sowie mit einem vielschichtigen und opulenten Bouquet. Kraftvoll und rund, mit seidigen Tanninen und verführerischen Noten saftiger Früchte, von Schokolade und Gewürzen, die sich auch im langen Finale zeigen.

Ca' Rugate Punta 470 2021 ist ein vollmundiger Amarone della Valpolicella DOCG mit reifen Heidelbeeren, Brombeeren und Kirschen, würziger Eiche und langem Abgang. Die Trauben trocknen 4 bis 5 Monate, anschließend reift der Wein 25 bis 30 Monate in Eichenfässern. Eine kraftvolle Wahl zu Grillfleisch, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Entdecken Sie den Gagliano Grappa di Amarone della Valpolicella . Der Gagliano Grappa di Amarone della Valpolicella wird in Venetien, Italien, aus den Trestern der edlen Amarone-Trauben hergestellt. Das diskontinuierliche Brennverfahren und die Reifung in ausgewählten Holzfässern verleihen diesem Premium-Grappa seinen außergewöhnlichen Charakter. Die Herstellung folgt traditioneller Handwerkskunst, kombiniert mit moderner Präzision, wie sie von der Familie Marcati seit 1919 gepflegt wi

Getrocknete Trauben für konzentrierte Frucht Die teilweise getrockneten Trauben sind das zentrale Merkmal der Produktionsweise. Durch das Trocknen steigt die Konzentration von Zucker und Aromen, was zu einem körperreichen Wein mit intensiver Fruchtnote führt. Für den Verbraucher resultiert daraus ein Wein mit hoher Präsenz am Gaumen und einem langen Nachhall, der Geschmackstiefe bietet. Holzfassreife für geschliffene Struktur Die lange Reifung in Holzfässern rundet den Wein ab, indem sie Tannine glättet und sekundäre Aromen wie Vanille oder Gewürznuancen einbringt. Dies sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Reifetönen und macht den Wein lagerfähig, ohne dass die primären Fruchtaromen verloren gehen. Charakter und Trinkverhalten Mit seinem vollmundigen Charakter und dem anhaltenden Finale ist der Wein sowohl zum Essen als auch als Meditationswein geeignet. Die Dichte und Wärme des Weins erlauben Genuss bei Raumtemperatur im empfohlenen Bereich, wodurch sich sein volles Potenzial entfaltet. Passende Anlässe und Kombinationen Dieser Amarone eignet sich für festliche Menüs, herbstliche und winterliche Speisen sowie als Begleiter zu kräftigen Käsesorten. Seine Präsenz macht ihn zur idealen Wahl, wenn ein Wein gewünscht ist, der sowohl alleine wirkt als auch zum Gericht ergänzt. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Angabe Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina Geschmacksrichtung halbtrocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 16,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 18 - 20 °C Speiseempfehlung Wild, Käse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Agr. Corte Allodola S.s. - Monteforte d'Alpone - VR - Italia Allergene enthält Sulfite FAQ Welche Rebsorte dominiert diesen Amarone? Die Hauptrebsorte ist Corvina , die für die typische Fruchtsäule des Weins sorgt und zusammen mit den Ausbauverfahren den charakteristischen Amarone-Stil prägt. Was bedeutet Docg bei diesem Wein? Die Bezeichnung Docg steht für eine kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung, die strengere Produktionsauflagen und Qualitätskontrollen verlangt. Zu welchen Speisen passt der Wein am besten? Er passt besonders gut zu kraftvollen Gerichten wie Wild , geschmorten Fleischgerichten und gereiftem Käse , da seine Dichte und Aromen diese Speisen ergänzen. Welche Serviertemperatur wird empfohlen? Als ideale Serviertemperatur werden 18–20 °C empfohlen, damit sich Aromen und Struktur optimal entfalten.

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot; schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Der 2019er Amarone Della Valpolicella Classico präsentiert sich duftig mit Aromen von dunklen Früchten, Waldhimbeeren, Schwarztee, Marzipan und einer Flut von wilden Kräutern. Ein wahrer Verführer betritt die Bühne, seine Reife steht ihm gut zu Gesicht und man freut sich darauf ihn zu kosten. Gaumen: Am Gaumen flutet er die Zunge geradezu mit dichter Frucht, Fruchtsüße und den Aromen von Dörrobst und Schokolade. Zugleich betört er mit belebender Säure und animierendem Gerbstoff. Intensive Gerichte mit aromatischer Fülle stehen ihm sehr gut zu Gesicht, man kann förmlich in ihm versinken. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.11.2025

Veneto Corvina Veronese 80%, Rondinella 20% Amarone della Valpolicella