amarone valpolicella

Premium-Amarone DOCG aus Venetien – hergestellt von Cantine Riondo, einem der bedeutendsten Produzenten der Region. Traditionelle Appassimento-Methode – monatelang getrocknete Trauben für maximale Konzentration, Tiefe und Aromatik. Komplexes Aromenspiel – reife Kirschen, Kirschlikör, Rosinen, Feigen, Zimt, geröstete Nüsse und dunkle Schokolade. Kraftvoll & samtig – dichter Körper, präsente Tannine, trockenes und langes Finale. Perfekt zu kräftigen Speisen – ideal zu Wild, geschmortem Rind, Lamm, Ragù, gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Hohes Lagerpotenzial – bis zu 10–15 Jahre Reife möglich; entwickelt tertiäre Noten wie Leder, Tabak und Kräuter. Authentischer Rotwein aus Italien – 0,75L, 15 % Vol., Naturkork, enthält Sulfite.

STORY: Die Geschichte von Antiche Terre Venete beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts mit Vittorio Sancassani, der in Valpantena Weinberge und Olivenhaine anlegte. Seine Leidenschaft für das Land wurde von Generation zu Generation weitergegeben, von seinem Sohn Sergio an seinen Enkel Luciano, der nach Jahren in China mit viel Erfahrung zurückkehrte, um die Tradition seiner Heimat fortzusetzen. AUSBAU: Der Amarone della Valpolicella wird aus 100 bis 120 Tage lang getrockneten Trauben hergestellt. Die Trocknung der Trauben erfolgt unmittelbar nach der Handlese und der anschließenden Weinbereitung. Der Ausbau erfolgt in Barriques. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Geruch erinnert an Trockenfrüchte, was auf die Trocknung der Trauben, Gewürze und Tabak zurückzuführen ist. Im Geschmack köstliche Noten von Trockenfrüchten, sehr voll, kräftig, intensiv und trocken. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Wein passt hervorragend zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Der Amarone ist perfekt, um ihn nach dem Essen als Dessert mit köstlichem Käse zu trinken.

Amarone della Valpolicella DOCG BULGARINI   Anbaugebiet: San Pietro in Cariano – Verona. Boden: Hügelige Weinberge auf 150 bis 200 Metern Höhe im klassischen Gebiet von Valpolicella. Kalkhaltiger Boden.   Weinlese: Handlese, im September Trocknung der Trauben: Ende September, Sie unterliegen dem Trocknen ( Appassimento) bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in eine speziellen Trocknungsraum, für ca. 100 Tage. Herstellung: Trennung der Trauben vor dem Pressung von den Traubenstielen – gepresst von getrockneten Trauben im Dezember / Januar. Mazeration für 20/30 Tage und malolaktischen Gärung in Stahl Inox bei kontrollierter Temperatur. Ausbau: 12 Monaten in Edelstahlbehältern und 40 Monaten in Barrique Rovere. Darauffolgend Ausbau mindestens 8 Monaten in der Flasche. Farbe: Granatrot. Intensives Aroma. Am Gaumen präsentiert er sich mit würzigen Noten und Düfte von Vanille, Bittermandeln, Pflaumen und Kirschen. Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.

Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella 2019 ist ein kraftvoller, klassischer Amarone mit konzentrierter dunkler Frucht, würzigen und balsamischen Noten sowie samtigem Tannin. Eine passende Wahl zu Wild, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.

Produktionsbereich: - Trauben: Verfeinerung: - Farbe: In der Nase: - Am Gaumen: Serviertemperatur: - Gastronomische Kombinationen: Alkoholgehalt: % vol

STORY: Fasoli steht für handwerkliche Weinkunst aus Venetien. Seit Generationen pflegt die Familie ihre Weinberge mit Leidenschaft und Respekt für die Natur. Durch sorgfältige Handarbeit und nachhaltigen Anbau entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region einfangen – authentisch, elegant und mit jedem Schluck ein Stück italienischer Lebensfreude. AUSBAU: 3 Jahre Reife in Eichenholzfässern Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kraftvoller, komplexer Bio-Amarone aus Venetien mit dichter Struktur und reicher Aromatik. Weitgehend positiv bewertet, u. a. mit 4,4/5 Punkten auf Vivino für ähnliche Fasoli-Weine SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild, kräftigem Käse oder auch dunkler Schokolade nach dem Essen

100 Tage trockneten die vollreif geernteten Trauben für diesen klassischen Amarone della Valpolicella, um ihre Aromen maximal zu konzentrieren. Dementsprechend zeigt sich der Bulgarini Amarone kraftvoll, gut strukturiert und mit einer opulenten Aromatik von roten Früchten, Blumen, Kräutern und Gewürzen. Fünf Jahre Reife im Holzfass und in der Flasche sorgen für weitere aromatische Vielschichtigkeit und ein samtiges Mundgefühl.

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser 2018er Simison Amarone della Valpolicella von der Società Agricola La Bollina. Sein komplexes Bouquet entfaltet faszinierende Aromen von schwarzer Johannisbeere, reichen Pflaumen und einem Hauch von Balsamico. Würzige Noten und griffige Tannine unterstreichen die saftige Beerenfrucht, wobei feine Anklänge von Schokolade, Eiche und Tabak mitschwingen. Dieser Amarone begeistert mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen, langen Abgang. Perfekt zu Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein Erlebnis bei etwa 18 °C.

Der Amarone della Valpolicella aus Venetien reift 24 Monate im Barrique und erhält dadurch Tiefe sowie Komplexität. Dunkle Beeren, süße Mandel, Zartbitterschokolade und frisch gebrühter Mokka prägen das intensive Aromenspiel. Ein samtiges Tannin und eine dezente Extraktsüße sorgen für eine ausgewogene Struktur. Das lange Finale rundet den kraftvollen Charakter ab. Ideal passt dieser Rotwein zu geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse.

Rebsorte: Tresterdestillat aus getrockneten Molinara-, Rondinella- und Corvina-Trauben, das ausschließlich für die Herstellung von Amarone della Valpolicella bestimmt ist. Organoleptische Merkmale: Die Verarbeitungsmethode und die geringe Menge an frischem Trester, die in jeder "cotta" verarbeitet wird, ermöglichen es, dass der Grappa alle charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen des großen Weins, aus dem er stammt, voll und ganz in sich aufnimmt. Ein unnachahmlicher Grappa, der sich durch die Komplexität seines Bouquets und die natürliche Weichheit seines Körpers auszeichnet, die durch eine mindestens 12-monatige Reifung in edlen Hölzern noch verstärkt wird. Reifung: mindestens 12 Monate in Fässern und Barriques aus Edelholz. Alkoholgehalt: 40 Volumenprozent

Amarone della Valpolicella Sant'Urbano - Der Amarone Sant’Urbano ist das Flaggschiff des Hauses Speri und setzt mit seiner Eleganz und Komplexität neue Maßstäbe. Als Handauslese nur der besten Trauben reift er 24 Monate in Tonneaux und Eichenholz. Am Gaumen ist er körperreich und warm, angenehm trocken mit einer kräftigen Struktur.

Amarone della Valpolicella Bailo DOCG DE STEFANI Intensive rubinrote Farbe, starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Der Prozess des "Trocknens" verleiht diesem Wein Körper, Weichheit und eine großartige Persönlichkeit. Er wird in einem herrlichen Weinberg in Valpolicella bei Verona am Fuße der Dolomiten hergestellt. Amarone Bailo hat starke Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren; wichtige Struktur, dicke und samtige Tannine und reichliches Bouquet. Um einen optimalen Reifegrad der Trauben zu erzielen, bedient man sich nicht nur der üblichen Anbaumethoden, sondern die jungen Triebe werden auch sorgfältig gestutzt und gelichtet. Außerdem wird die Entemenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen. Manuelle Ernte, Trocknen der Trauben über mehrere Monate, Entrappen, Gärung/Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques, gefolgt von einem langen Ausbau in der Flasche. Passt zu: Tagliatelle mit Champignons, Spaghetti mit Fleischsauce, Florentiner Steak, Eisbein, gebackenem Lammfleisch, gereiftem Käse.

Intensives Rubinrot und purpurfarbene Reflexe: Dieser Amarone verzaubert mit seiner tiefen Rubinrot-Farbe, die von verlockenden purpurfarbenen Reflexen durchzogen ist. Vielschichtiges, komplexes Bukett: Das Bukett dieses Weins präsentiert eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, darunter reife Vogelkirschen, rote Blüten, süße Gewürze, Schokolade und Lakritze – eine wahre Genussreise für Ihre Sinne. Elegante Balance von Frucht und Tanninen: Dieser Amarone bietet eine meisterhafte Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und geschmeidigen Tanninen, die ein herrlich ausgewogenes Mundgefühl vermitteln. Lang anhaltendes, beeindruckendes Finale: Das außergewöhnlich lange Finale dieses Weins lässt die Geschmacksnuancen lange nachklingen, was ein unvergessliches Genusserlebnis hinterlässt. Valpolicella-Tradition und -Qualität: Hergestellt in der renommierten Valpolicella-Region, verkörpert dieser Amarone das Beste aus traditioneller Weinherstellung und modernem Geschmack, wodurch er zu einem wahren Schatz der italienischen Weinkultur wird.

item_display_volume; 750.0 milliliters

Cecilia Beretta Amarone Della Valpolicella Riserva DOCG

Vollmundiges Aroma durch Traubentrocknung Die Methode des kontrollierten Trocknens führt zu einer Konzentration der Inhaltsstoffe und verstärkt die Fruchtnoten. Das Ergebnis ist ein volles Aromenspektrum mit dezenter Süße im Duft und ausgeprägter Dichte am Gaumen, das den Genuss bei kräftigen Speisen deutlich steigert. Rebsorten-Mix für komplexen Charakter Die Kombination aus Corvina , Corvinone und Rondinella erzeugt eine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Struktur. Jede Rebsorte trägt spezifische Noten bei, sodass sich ein komplexes Gesamt mit Lagencharakter entwickelt. Samtige Tannine und langlebige Struktur Die Tannine sind präsent; aber fein eingebunden; sie geben dem Wein Substanz und sorgen für einen langen Abgang. Diese Textur macht den Wein sowohl präsent beim jungen Genuss als auch lagerwürdig für spätere Trinkfenster. Empfehlung für Dekantieren und Temperatur Empfohlenes Vorgehen: mindestens 60 Minuten Dekantieren und servieren bei 16 - 18 °C ; um das Aromenspektrum vollständig freizulegen und eine ausgewogene Trinkbalance zu erreichen. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina, Corvinone, Rondinella Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 15,5 % vol Gebindegröße 0;75-l-Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Wild; Lamm, Gans Auszeichnung 90 Punkte Falstaff 2026 , Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2024 getestet an: L2745V1 Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer C.d.b. S.p.a. - 37029 San Pietro in Cariano, Italien Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd je 100 ml Energie 362 kJ / 86 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Wie lange sollte der Wein dekantiert werden? Empfehlung: mindestens 60 Minuten Dekantierzeit, damit sich das volle Aromenspektrum entfaltet und sich Tannine harmonisieren. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren? Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 - 18 °C ; um Frucht, Würze und Struktur bestmöglich zur Geltung zu bringen. Passt der Wein zu Käse? Ja; gereifte Hartkäse und kräftige Schnittkäse harmonieren sehr gut mit dem Wein, da die Tanninstruktur und die Fruchtnoten einen stimmigen Kontrast bieten. Enthält der Wein Allergene? Der Wein enthält Sulfite , wie in den Zutaten angegeben; das ist für empfindliche Personen relevant.

Leider steht zu diesem Artikel keine Beschreibung zur Verfügung.

Amarone della Valpolicella DOC I Saltari

Herkunft: Italien > Venetien > Dieser einzigartige Wein, der Geschichte geschrieben hat und weitere Geschichte schreiben wird, läßt keinen Verkoster gleichgültig oder unberührt! Poesie der Natur!

Ein herausragender Amarone mit tiefem, intensivem Granatrot. Sein aromatisches Bouquet präsentiert typische Noten von reifer Kirschmarmelade, süßen Rosinen und feinen Gewürzen. Nach einer zweijährigen Reifezeit in Eichenfässern begeistert dieser Amarone della Valpolicella von Bolla am Gaumen durch seine samtig-weiche, harmonische und reintönige Art. Der lange, elegante Nachhall wird von Nuancen aus Kakao und ausgewählten Gewürzen geprägt. Ein vollmundiger Amarone für Genießer, der mit seiner ausgewogenen Struktur und aromatischen Tiefe überzeugt. Serviertemperatur 18 °C. Hersteller: Bolla S.p.A., Via A. Bolla n. 3, 37029 San Pietro in Cariano (Verona), Italien Herkunft: Italien Region: Venetien Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: DOC Alkoholgehalt: 15,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Wie für Amarone della Valpolicella typisch, präsentiert sich auch der Santico von Santi dank der intensiven Aromatik von bis zu 120 Tage getrockneten Trauben, aus denen er gepresst wurde, in einem satten Dunkelrot sowie mit einem vielschichtigen und opulenten Bouquet. Kraftvoll und rund, mit seidigen Tanninen und verführerischen Noten saftiger Früchte, von Schokolade und Gewürzen, die sich auch im langen Finale zeigen.

Getrocknete Trauben für konzentrierte Frucht Die teilweise getrockneten Trauben sind das zentrale Merkmal der Produktionsweise. Durch das Trocknen steigt die Konzentration von Zucker und Aromen, was zu einem körperreichen Wein mit intensiver Fruchtnote führt. Für den Verbraucher resultiert daraus ein Wein mit hoher Präsenz am Gaumen und einem langen Nachhall, der Geschmackstiefe bietet. Holzfassreife für geschliffene Struktur Die lange Reifung in Holzfässern rundet den Wein ab, indem sie Tannine glättet und sekundäre Aromen wie Vanille oder Gewürznuancen einbringt. Dies sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Reifetönen und macht den Wein lagerfähig, ohne dass die primären Fruchtaromen verloren gehen. Charakter und Trinkverhalten Mit seinem vollmundigen Charakter und dem anhaltenden Finale ist der Wein sowohl zum Essen als auch als Meditationswein geeignet. Die Dichte und Wärme des Weins erlauben Genuss bei Raumtemperatur im empfohlenen Bereich, wodurch sich sein volles Potenzial entfaltet. Passende Anlässe und Kombinationen Dieser Amarone eignet sich für festliche Menüs, herbstliche und winterliche Speisen sowie als Begleiter zu kräftigen Käsesorten. Seine Präsenz macht ihn zur idealen Wahl, wenn ein Wein gewünscht ist, der sowohl alleine wirkt als auch zum Gericht ergänzt. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Angabe Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft Italien Anbaugebiet Venetien Region Valpolicella Rebsorte Corvina Geschmacksrichtung halbtrocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 16,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 18 - 20 °C Speiseempfehlung Wild, Käse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Agr. Corte Allodola S.s. - Monteforte d'Alpone - VR - Italia Allergene enthält Sulfite FAQ Welche Rebsorte dominiert diesen Amarone? Die Hauptrebsorte ist Corvina , die für die typische Fruchtsäule des Weins sorgt und zusammen mit den Ausbauverfahren den charakteristischen Amarone-Stil prägt. Was bedeutet Docg bei diesem Wein? Die Bezeichnung Docg steht für eine kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung, die strengere Produktionsauflagen und Qualitätskontrollen verlangt. Zu welchen Speisen passt der Wein am besten? Er passt besonders gut zu kraftvollen Gerichten wie Wild , geschmorten Fleischgerichten und gereiftem Käse , da seine Dichte und Aromen diese Speisen ergänzen. Welche Serviertemperatur wird empfohlen? Als ideale Serviertemperatur werden 18–20 °C empfohlen, damit sich Aromen und Struktur optimal entfalten.

Ca' Rugate Punta 470 2021 ist ein vollmundiger Amarone della Valpolicella DOCG mit reifen Heidelbeeren, Brombeeren und Kirschen, würziger Eiche und langem Abgang. Die Trauben trocknen 4 bis 5 Monate, anschließend reift der Wein 25 bis 30 Monate in Eichenfässern. Eine kraftvolle Wahl zu Grillfleisch, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Bottega AMARONE della Valpolicella DOCG 2020 16% Vol. 0,75l

Veneto Corvina Veronese 80%, Rondinella 20% Amarone della Valpolicella

Das Besondere an diesem Wein Dieser Amarone Riserva vom Traditionshaus Sartori ist ein großartiges Bekenntnis zu den Rebsorten seiner Heimat und dem traditionellen Herstellungsverfahren der Region Valpolicella. Die Trauben stammen von einem rund sechs Hektar großen Weinberg auf dem Gebirgskamm des Val d'Illasi. Die Reben stehen hier auf rund 230 Metern Höhe, was für kühlere Nachttemperaturen sorgt, die Frische und Frucht in den Beeren bewahren. Dagegen stellt die Ausrichtung des Weinbergs ein Höchstmaß an Sonne während des Tages sicher. Der Boden setzt sich aus Kreide und Lehm sowie Anteilen von Gestein vulkanischen Ursprungs zusammen. Gute Voraussetzung für die Betonung der Fruchtaromen. Die Trauben werden bereits bei der Lese selektiert und in besonders kleinen Körben transportiert, damit sie sich nicht durch ihr eigenes Gewicht zerquetschen. Für das traditionelle Trocknen der Trauben für den Amarone – dem Appassimento-Verfahren – ist es wichtig, dass sie unbeschädigt bleiben. Anschließend verbringen sie rund drei Monate in speziellen Trockenräumen, was zu einem Gewichtsverlust von rund einem Drittel der Beeren führt. Dafür strotzen sie nur so vor Extrakt und verleihen dem Weine diese unnachahmliche Intensität, Fülle aber auch Eleganz, die einen Spitzen-Amarone auszeichnet. Die Cuvée für den I Saltari Amarone della Valpolicella Riserva setzt sich aus 60 Prozent Corvina, 20 Prozent Rondinella sowie je zehn Prozent Corvinone und Croatina zusammen. Allesamt autochthone Rebsorten der Region, die traditionell im Amarone zu finden sind. Nach der Gärung in Edelstahltanks und dem Biologischen Säureabbau (BSA) wandert der Wein in Holzfässer unterschiedlicher Größen. Über rund 48 Monate erstreckt sich die Reife. Nach der Abfüllung reift der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Diese aufwendige und langwierige Prozedur verbirgt sich hinter dem schlichten Wort Riserva. Der Name „Saltari“ bedeutet auf Italienisch Wächter und nimmt auf einen Berufsstand Bezug, der in früheren Zeiten zum Schutz der Weinberge eingesetzt wurde. Die I Saltari sorgten dafür, dass die Reben und auch die Trauben keinem Diebstahl zum Opfer fielen. So huldigt dieser Amarone Riserva der Amarone-Tradition der Valpolicella Region. Eine Aufgabe, die das Weinhaus Sartori aus Verona ohnehin sehr ernst nimmt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas glänzt der Wein mit einem dichten Rubinrot, das granatrote Reflexe zeigt. Intensiv duftet der Wein nach reifen, roten Früchten, wobei sich Maraschino-Kirschen hervortun sowie getrocknete Feigen. Dazu die typischen kräuterig-würzigen Töne und präsente, aber samtig auftretende Tannine. Alles mit viel Präsenz und dank der feinen Säure mit schöner Eleganz. Die Vielschichtigkeit bis ins lange Finale hinein ist ein Genuss. Grandioser Essensbegleiter zu Wildgerichten sowie gegrilltem Fleisch oder herzhaften Eintöpfen. Was Kritiker zu dem Wein sagen 93 Punkte von James Suckling „In der Nase eher holzbetont, aber es gibt auch einige getrocknete rote Beeren zu entdecken. Voller Körper, mit einem intensiven, würzigen Fruchtgeschmack und gut eingebundenen Tanninen. Ein frischer und eichenbetonter Amarone, den manche jetzt trinken möchten. Ich würde es vorziehen, diesen Wein aufzubewahren und abzuwarten. Trinken oder warten“.

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot; schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Der 2019er Amarone Della Valpolicella Classico präsentiert sich duftig mit Aromen von dunklen Früchten, Waldhimbeeren, Schwarztee, Marzipan und einer Flut von wilden Kräutern. Ein wahrer Verführer betritt die Bühne, seine Reife steht ihm gut zu Gesicht und man freut sich darauf ihn zu kosten. Gaumen: Am Gaumen flutet er die Zunge geradezu mit dichter Frucht, Fruchtsüße und den Aromen von Dörrobst und Schokolade. Zugleich betört er mit belebender Säure und animierendem Gerbstoff. Intensive Gerichte mit aromatischer Fülle stehen ihm sehr gut zu Gesicht, man kann förmlich in ihm versinken. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.11.2025

COSTASERA | Stolz, majestätisch, komplex, üppig: der „sanfte Riese von Masi“ ist der Maßstab für die Kategorie der Amarone in der Aristokratie der italienischen Rotweine TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bescheinigt Masis Spezialisierung auf das Appassimento-Verfahren – den Prozess der teilweisen natürlichen Austrocknung der Trauben, um im Wein eine höhere Konzentration von Farbe, Aromen und Geschmack zu erreichen. WEINBERGE | Die Region Verona kann auf ein außergewöhnliches Erbe an Rebsorten verweisen. Im Laufe der Zeit haben drei davon eine wichtige Rolle bei der Herstellung der Weine des Valpolicella gespielt: die Corvina, die Rondinella und die Molinara. DEGUSTATIONSNOTIZEN | Aussehen: intensiv rubinrot. Geruch: gekochte Früchte, Pflaume und Kirsche. Geschmack: fruchtige Nuancen mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Äußerst ausgewogen. BEGLEITUNG | Passt zu gehaltvollen und würzigen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, würzigen und leicht pikanten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluss eines Essens.

Produziert aus den 4 Valpolicella-Rebsorten (Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara). Nur die besten und am meisten ausgereiften Trauben werden für Amarone ausgewählt. Die Trauben werden nach der Lese 2 bis 4 Monate unter dem Dach auf Holzgittern getrocknet. Es folgen 3 Jahre Reife- und Lagerzeit in Eichenfässern, bevor der Tommasi Amarone noch einmal 1 Jahr Zeit bekommt, um in der Flasche auszureifen. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.