amarone valpolicella

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot; schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Der 2019er Amarone Della Valpolicella Classico präsentiert sich duftig mit Aromen von dunklen Früchten, Waldhimbeeren, Schwarztee, Marzipan und einer Flut von wilden Kräutern. Ein wahrer Verführer betritt die Bühne, seine Reife steht ihm gut zu Gesicht und man freut sich darauf ihn zu kosten. Gaumen: Am Gaumen flutet er die Zunge geradezu mit dichter Frucht, Fruchtsüße und den Aromen von Dörrobst und Schokolade. Zugleich betört er mit belebender Säure und animierendem Gerbstoff. Intensive Gerichte mit aromatischer Fülle stehen ihm sehr gut zu Gesicht, man kann förmlich in ihm versinken. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.11.2025

COSTASERA | Stolz, majestätisch, komplex, üppig: der „sanfte Riese von Masi“ ist der Maßstab für die Kategorie der Amarone in der Aristokratie der italienischen Rotweine TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bescheinigt Masis Spezialisierung auf das Appassimento-Verfahren – den Prozess der teilweisen natürlichen Austrocknung der Trauben, um im Wein eine höhere Konzentration von Farbe, Aromen und Geschmack zu erreichen. WEINBERGE | Die Region Verona kann auf ein außergewöhnliches Erbe an Rebsorten verweisen. Im Laufe der Zeit haben drei davon eine wichtige Rolle bei der Herstellung der Weine des Valpolicella gespielt: die Corvina, die Rondinella und die Molinara. DEGUSTATIONSNOTIZEN | Aussehen: intensiv rubinrot. Geruch: gekochte Früchte, Pflaume und Kirsche. Geschmack: fruchtige Nuancen mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Äußerst ausgewogen. BEGLEITUNG | Passt zu gehaltvollen und würzigen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, würzigen und leicht pikanten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluss eines Essens.

Azienda Agricola Cavalchina Amarone Torre d' Orti - Duft: Das komplexe und tiefe Bouquet mit intensiver Würze, insbesondere Pfeffer- und Kirschnoten , lässt die Rebsorte, die verwendete Technik und die Herkunft dieses Weins in der Nase leicht erkennbar. Geschmack: Trotz des hohen Alkoholgehalts machen die Struktur und die Tannine diesen Wein raffiniert, ausgewogen und sehr lagerfähig. Passt zu: Passt sehr gut zu würzigen Fleischgerichten Zum Biespiel Kaninchen- oder Hasengerichten , geschmortem Wild, gegrillten Steaks und reifem Käse. Der niedrige PH-Wert ist außergewöhnlich für einen so großen Wein und verleiht dem Amarone Torre d'Orti eine tiefe, lebendige Farbe und eine gute Trinkbarkeit. Ein Highlight für den Gourmet und Genießer!

Azienda Agricola Cavalchina Amarone Torre d' Orti - Duft: Das komplexe und tiefe Bouquet mit intensiver Würze, insbesondere Pfeffer- und Kirschnoten , lässt die Rebsorte, die verwendete Technik und die Herkunft dieses Weins in der Nase leicht erkennbar. Geschmack: Trotz des hohen Alkoholgehalts machen die Struktur und die Tannine diesen Wein raffiniert, ausgewogen und sehr lagerfähig. Passt zu: Passt sehr gut zu würzigen Fleischgerichten Zum Biespiel Kaninchen- oder Hasengerichten , geschmortem Wild, gegrillten Steaks und reifem Käse. Der niedrige PH-Wert ist außergewöhnlich für einen so großen Wein und verleiht dem Amarone Torre d'Orti eine tiefe, lebendige Farbe und eine gute Trinkbarkeit. Ein Highlight für den Gourmet und Genießer!

- Zenato Amarone della Valpolicella: mächtiger Rotwein - Aromen von roten Früchten, Kakao, Schokolade - Appassimento-Verfahren für Konzentration - Ausbau in französischer/slowakischer Eiche - Trocknung der Trauben auf Strohmatten - Ausgezeichnete Balance, ideal für Alterung

COSTASERA | Stolz, majestätisch, komplex, üppig: der „sanfte Riese von Masi“ ist der Maßstab für die Kategorie der Amarone in der Aristokratie der italienischen Rotweine TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bescheinigt Masis Spezialisierung auf das Appassimento-Verfahren – den Prozess der teilweisen natürlichen Austrocknung der Trauben, um im Wein eine höhere Konzentration von Farbe, Aromen und Geschmack zu erreichen. WEINBERGE | Die Region Verona kann auf ein außergewöhnliches Erbe an Rebsorten verweisen. Im Laufe der Zeit haben drei davon eine wichtige Rolle bei der Herstellung der Weine des Valpolicella gespielt: die Corvina, die Rondinella und die Molinara. DEGUSTATIONSNOTIZEN | Aussehen: intensiv rubinrot. Geruch: gekochte Früchte, Pflaume und Kirsche. Geschmack: fruchtige Nuancen mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Äußerst ausgewogen. BEGLEITUNG | Passt zu gehaltvollen und würzigen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, würzigen und leicht pikanten Käsesorten. Hervorragender Wein zum Abschluss eines Essens.

Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico - Er entsteht unter strenger Beachtung der ursprünglichen Tradition und verwöhnt mit einem reichen Duftkaleidoskop aus Wildkirschen, Konfitüre, reifen Birnen, Vanille, Lakritz und Zedernholz und überzeugt durch seinen warmen Geschmack mit wunderschönen Kakao- und Würznuancen. Weinbearbeitung des Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico Der Amarone wurde 12 Monate in traditionellen 750-l-Fässern, anschließend 36 Monate in 40- und 80-hl-Fässern ausgebaut. Auszeichnungen des Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico Gambero Rosso: 2 rote Gläser (Jg. 13) Bibenda: 4 Trauben (Jg. 13) Berliner Wine Trophy: Goldmedaille (Jg. 13)

Der „Villa Rizzardi“ stammt aus einem der geschichtsträchtigsten Cru‑Gebiete der Valpolicella: Pojega, ein Terroir, das seit Jahrhunderten für Tiefe, Struktur und aristokratische Eleganz steht. Die alten Reben – vor allem Corvinone – wurzeln tief in kalkhaltigem Ton und liefern Trauben, die selbst in schwierigen Jahren eine fast majestätische Konzentration entwickeln. Diese Riserva entsteht nur in Ausnahmejahren. 2020 war kein Jahr der Bequemlichkeit, sondern eines, das Winzer herausforderte – und genau deshalb ein Jahr, in dem wahre Meisterschaft sichtbar wird. Jahrgang 2020 – ein Amarone mit Rückgrat 2020 brachte Wetterkapriolen, die schwächere Lagen an ihre Grenzen führten. Doch Pojega zeigte seine Klasse: Kühle Nächte, wechselhafte Sommerperioden und alte Rebstöcke formten einen Amarone, der nicht in Opulenz schwelgt, sondern in Struktur, Spannung und aromatischer Präzision glänzt. Das Ergebnis ist ein Wein, der Kraft besitzt, aber niemals schwer wirkt – ein Amarone, der denkt, bevor er spricht. Vinifikation – Geduld als Stilmittel 36 Monate Reife in französischer Eiche Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera Der Ausbau ist kompromisslos auf Langlebigkeit und Tiefenschärfe ausgelegt. Aromatik – dunkel, vielschichtig, fordernd Der 2020er öffnet sich mit einer dichten, fast geheimnisvollen Aromatik: Schwarzkirsche & getrocknete Amarena, Lakritze, Tabak, feuchter Waldboden, Orangenschale, süßer Salbei, nasser Stein Ein Hauch von Bitterschokolade und balsamischer Würze Die Säure ist vital und präzise, die Tannine griffig, kalkig, zukunftsorientiert. Ein Amarone, der nicht schmeichelt – sondern führt. Kritikerstimmen – ein Amarone mit Energie James Suckling lobt die lebendige Frische, die Kombination aus Tomate, Blutorange, roten Kirschen und Gewürzen, dazu ein samtiges Mundgefühl und ein kreidiger Abgang. Vinous betont die wilde, frische Aromatik, die Spannung zwischen dunkler Frucht und heller Säure, sowie den langen, leicht tanninhaltigen Nachhall. Beide beschreiben einen Amarone, der nicht in Süße oder Schwere versinkt, sondern Charakter zeigt.

Veneto Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella Amarone della Valpolicella

MASI COSTASERA “LUNAR EDITION | HORSE” | Limitierte Sammleredition des ikonischen Costasera, gewidmet der Feier des „Mondjahres“, auch bekannt als „Chinesisches Neujahr“, das in diesem Jahr das Jahr des Pferdes feiert. In begrenzter Menge erhältlich. COSTASERA | Stolz, majestätisch, komplex, überschwänglich: der „sanfte Riese von Masi“ ist ein Maßstab für die Kategorie der Amarone-Weine innerhalb der Aristokratie italienischer Rotweine. TECHNIK | Das Symbol Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett bestätigt Masis Spezialisierung auf das Appassimento, den Prozess der natürlichen teilweisen Trocknung der Trauben, um dem Wein eine höhere Konzentration an Farbe, Aromen und Geschmack zu verleihen. REBSORTEN | Die Region Verona verfügt über ein außergewöhnliches Erbe an Rebsorten. Im Laufe der Zeit spielten drei davon eine wichtige Rolle bei der Herstellung der Weine aus Valpolicella: Corvina, Rondinella und Molinara. SPEISEEMPFEHLUNG | Passt hervorragend zu kräftigen und aromatischen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, würzigen und leicht pikanten Käsesorten. Ein großer Wein für den Abschluss einer Mahlzeit.

Die Trauben werden für den Amarone della Valpolicella 4 Monate in Kisten getrocknet, anschließend verbleiben die Schalen während der Maischegärung lange mit im Edelstahltank. Der Amarone von Cà dei Frati reift zunächst für 2 Jahre im Holzfass, danach noch ein weiteres Jahr im Edelstahl-Tank. Den Amarone della Valpolicella Pietro del Cero zeichnet seine rubinrote Farbe aus, Noten von Sauerkirsche, Schokolade und süßen Gewürzen, ebenso Noten von Balsamico, Sternanis und Arabica. Rebsorten: Corvina, Corvinone und Rondinella Passt zu: würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild Serviertemperatur: 15 - 17 °C Säure: 7,5 g/l pH-Wert: 3,60 Trockenextrakt: 40 g/l Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Metatartarsäure), Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 390 Brennwert in kcal 94 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien Herkunft: Italien Region: Lombardei Bezeichung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: DOCG Alkoholgehalt: 16,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Amarone della Valpolicella DOCG  Classico Riserva Villa Rizzardi GUERRIERI RIZZARDI   Amarone ist eine einzigartige Weinherstellungsmethode, bei der Trauben aus dem Valpolicella-Gebiet verwendet werden, die nach der Lese in Kisten getrocknet werden. Die Trauben für diesen Amarone werden im Weinberg von Pojega angebaut, wo das Durchschnittsalter der Reben mindestens 30 Jahre beträgt. Der Amarone hat dank der Gärung des Zuckers, der aus dem Trocknungsprozess stammt, einen hohen Alkoholgehalt.   Ab dem Jahrgang 2015 ist VILLA RIZZARDI offiziell ein Riserva Amarone und wird nur in begrenzten Mengen in den besseren Jahrgängen hergestellt.

Veneto Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Croatina 5%, Rondinella 25% Amarone della Valpolicella

Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico - Er entsteht unter strenger Beachtung der ursprünglichen Tradition und verwöhnt mit einem reichen Duftkaleidoskop aus Wildkirschen, Konfitüre, reifen Birnen, Vanille, Lakritz und Zedernholz und überzeugt durch seinen warmen Geschmack mit wunderschönen Kakao- und Würznuancen. Weinbearbeitung des Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico Der Amarone wurde 12 Monate in traditionellen 750-l-Fässern, anschließend 36 Monate in 40- und 80-hl-Fässern ausgebaut. Auszeichnungen des Bolla Le Origini Amarone Riserva della Valpolicella Classico Gambero Rosso: 2 rote Gläser (Jg. 13) Bibenda: 4 Trauben (Jg. 13) Berliner Wine Trophy: Goldmedaille (Jg. 13)

Herstellungsbereich: veneto - trauben: corvina, rondinella, corvinone, croatina, oseleta Veredelung: 24 monate holz (70 prozent franzsische eiche und italienische kirsche und 30 prozent tonneaux der 2 schritt) Farbe: rot - nase: fans von kleinen beeren in konfitur, rosenblätter verwelken würzige gewürze, tabak und kakao, mit balsamischen und mineralischen noten - gaumen: reich und umhüllend für den gaumen, warm mit strenger gerbstruktur und brillanter säure; servicetemperatur: 18 – 20 – gastronomiekombinationen: brasiert; alkoholgrad: 15,5 prozent vol

Inhalt: 1 Flasche Tommasi Amarone della Valpolicella zu 1,5 l, 16 % vol. Rotwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2009. Rebsorten: Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Reife Frucht, Gewürze und Schokolade, komplex und kraftvoll. Praktisch: Bei 16 bis 18 °C servieren. Enthält Sulfite.

Inhalt: 1 Flasche Tommasi Amarone della Valpolicella zu 1,5 l, 16 % vol. Rotwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2010. Rebsorten: Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Reife Frucht, Gewürze und Schokolade, komplex und kraftvoll. Praktisch: Bei 16 bis 18 °C servieren. Enthält Sulfite.

Inhalt: 6 Flaschen Tommasi Amarone della Valpolicella zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 16 % vol. Rotwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2010. Rebsorten: Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Getrocknete Kirsche, Pflaume, dunkle Schokolade, Tabak und Leder, kraftvoll, samtig und sehr lang. Praktisch: Bei 16 bis 18 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Inhalt: 6 Flaschen Tommasi Amarone della Valpolicella zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 16 % vol. Rotwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2009. Rebsorten: Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Getrocknete Kirsche, Pflaume, dunkle Schokolade, Tabak und Leder, kraftvoll, samtig und sehr lang. Praktisch: Bei 16 bis 18 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

BERTANI Amarone della Valpolicella 2015 Amarone

Inhalt: 6 Flaschen Secondo Marco Amarone della Valpolicella zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 16 % vol. Rotwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2015. Rebsorten: Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Intensiv und lang mit getrockneten Früchten, Kirsche, Schokolade und Gewürzen. Praktisch: Bei 16 bis 18 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Inhalt: 6 Flaschen Secondo Marco Amarone della Valpolicella zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 16 % vol. Weißwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2008. Rebsorten: Sauvignon Blanc, Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Konzentriert mit getrockneten Kirschen, Pflaume, Gewürzen und Kakao, samtig und kraftvoll. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Inhalt: 6 Flaschen Secondo Marco Amarone della Valpolicella zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, 16 % vol. Rotwein aus Italien. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Herkunft: Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Jahrgang: 2016. Rebsorten: Corvina, Rondinella. Duft und Geschmack: Intensiv und lang mit getrockneten Früchten, Kirsche, Schokolade und Gewürzen. Praktisch: Bei 16 bis 18 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung im Karton mit 6 Flaschen.

Er entsteht unter strenger Beachtung der ursprünglichen Tradition und nverwöhnt mit einem reichen Duftkaleidoskop aus Wildkirschen, Konfitüre, reifen Birnen, Vanille, Lakritz sowie Zedernholz und überzeugt durch seinen warmen Geschmack mit wunderschönen Kakao- und Würznuancen.