amarone valpolicella

Bertani Amarone

- Amarone Wein - Herkunft: Valpolicella, Italien - Ausbau: Fässer aus slawonischer Eiche und Kirschholz - Alterungspotenzial: über 4 Jahre - Flaschengröße: 75 cl

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Venecia, Italien Rotwein D.O.C.G. Amarone della Valpolicella Visuelle Verkostungsnotiz: weinrote Farbe, Picota Kirschfarbe und Gelber Rand Olfaktorische Verkostungsnotiz: Blumige Noten, Erdige Noten und Balsamico-Empfindungen

Amarone d. Valpolicella DOCG

Tedeschi Maternigo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016 ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Amarone aus dem Weinberg Barila. Konzentrierte dunkle Frucht, würzige Röstaromen, samtige Tannine und ein langer Nachhall prägen den Wein.

Amarone della Valpolicella 2009 - Dal Forno Romano Product type: ALCOHOLIC BEVERAGE Marke: Romano Dal Forno

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot, mit minimalen violetten Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Der 2019er Ravazzol Amarone zeigt sich mit einer Kombination von schwarzen Kirschen, dunklen Beeren, Kaffee und edler dunkler Schokolade. Was für ein intensiver und markant-tiefgründiger Wein in den man bereits in der Nase inhalieren möchte. Gaumen: Am Gaumen nimmt er einen dann vollends für sich ein, dichte; dunkle Fruchtfülle trifft auf deutliche Fruchtsüße gepaart mit jugendlichem Gerbstoff und belebender Säure. Ein fulminanter, mineralischer und komplexer Amarone Stil der Finesse zeigt. Carte Blanche für aromareiche Gerichte mit süßlichen Einschlägen und pikante Käse. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.11.2025

Achtung: Der angegebene Jahrgang ist restlos ausverkauft, ein neuerer Jahrgang wird versendet. Den genau versendeten Jahrgang teilen wir beim Kaufabschluss per Amazon-Nachricht und E-Mail mit. ACHTUNG: Aktueller jahrgang 2019

Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensart seiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Auf ihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben, Trattorien und Restaurants, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein wahrer Schatz an 42 Rezepten, begleitet von Empfehlungen der besten lokalen Weine. Sämtliche Rezepte sind in der heimischen Küche reproduzierbar.

Käse, Entenfleisch, Jagdwild Veneto 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella 15.00%

Das Besondere an diesem Wein Der Amarone ist ein Projekt und eine Herzensangelegenheit der drei Geschwister der Weinfamilie Dal Cero. Ende der 90er-Jahre konnte die Familie rund 12 ha Weingärten in Valpolicella sul Pian di Castagnè im Luxinum-Weinberg erwerben – in der ursprünglichen Heimat ihres Vaters Pietro. Nach 10 Jahren intensiver Vorarbeit, wurde 2008 der erste Jahrgang präsentiert. Der Traum eines eigenen Amarone wurde Wirklichkeit und zu Ehren des innovativen Vaters trägt er den Namen Pietro Dal Cero. Der zweite Jahrgang erhielt direkt eine Spitzenbewertung im wichtigsten Weinführer Italiens, dem Gambero Rosso. Die Cuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. Nur die besten und vor allem gesunden Trauben werden geerntet, kommen sofort in spezielle Kisten und trocknen nun 4 Monate lang in gut durchlüfteten Lagerräumen. Danach haben sie ungefähr ein Drittel bis die Hälfte ihres Gewichtes verloren, denn das Wasser aus den Trauben ist verdunstet. Zucker und Extraktstoffe bleiben in konzentrierter Form zurück. Jetzt erst erfolgt die Maischegärung mit einem langen Schalenkontakt. Der stoffige Wein wird für zwei Jahre in neuen Barriques, ein Jahr in Edelstahltanks und weitere zwei Jahre auf der Flasche gereift. So bekommt das Kraftpaket eine weitere Dimension und seine innere Balance. Dennoch ist der Amarone Pietro Dal Cero ein junger Wein mit einem großes Reifepotenzial! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein intensiver Duft entsteigt dem Glas, mit reifen Fruchtaromen von Sauerkirschen, gepaart mit Eindrücken von süßlichem Pfeifentabak, gerösteten Kaffeebohnen und dunkler Schokolade. Dazu gesellen sich kräftige balsamische Noten, die Idee von schwarzer Oliven-Tapenade, Wacholder und ein Hauch Sternanis. Diese vielfältigen Aromen spiegeln sich in ihrer ganzen Komplexität am Gaumen wider. Der Amarone zeigt eine tolle Extraktsüße, kraftvolle Tannine und eine gute Frische – kurzum eine perfekte Struktur, um lange reifen zu können. Tipp: wenn Du nicht 5 - 10 Jahre warten möchtest, gib dem Wein Zeit zum Atmen. Am besten ein paar Stunden vor Genuss in einer Karaffe.

AUS EINEM EINZIGARTIGEN GEBIET, EINZIGARTIGE WEINE. Der unermüdliche Einsatz für Exzellenz, die grenzenlose Leidenschaft für das Territorium und das überraschende Potenzial der einheimischen Rebsorten: dies sind die Zutaten, die die Zenato-Weine außergewöhnlich anders und gleichzeitig einzigartig machen.

AUS EINEM EINZIGARTIGEN GEBIET, EINZIGARTIGE WEINE. Der unermüdliche Einsatz für Exzellenz, die grenzenlose Leidenschaft für das Territorium und das überraschende Potenzial der einheimischen Rebsorten: dies sind die Zutaten, die die Zenato-Weine außergewöhnlich anders und gleichzeitig einzigartig machen.

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Venetien, Italien Rotwein D.O.C.G. Amarone della Valpolicella Corvina, Rondinella, Corvinone und Molinara Visuelle Verkostungsnotiz: Heftig, Fast undurchsichtig und Große Intensität